Хромът, известен също като хром, е минерал от съществено значение за функционирането на човешкия организъм; един от примерите, в които той е от съществено значение, е храносмилането.

Този минерал не се произвежда от организма, така че е необходимо да се поддържа балансирана диета с правилен прием на този минерал.

Първо, хромът може да помогне за намаляване на телесните мазнини, особено в областта на корема, тъй като спомага за намаляване на прекомерното желание за сладко и също така контролира апетита.

Основната от тях е загубата на инсулинова ефективност, когато човек започва да усвоява захарта по-бързо, което води до намаляване на чувството за ситост и съответно до увеличаване на теглото, което може да доведе до други заболявания.

По-долу са изброени някои от симптомите и заболяванията, причинени от недостиг на хром:

Симптоми

Липсата на хром в храната може да доведе до някои симптоми, като например:

• Инсулинова резистентност;
• Диабет тип 2 (обикновено при по-възрастни хора);
• Риск от глаукома;
• Загуба на тегло;
• Увреждане на мозъка;
• Изтръпване и мравучкане;
• Усещане за парене по краката и ръцете;
• Повишен риск от сърдечни заболявания;
• Високо кръвно налягане;
• Повишена тревожност;
• Замайване;
• Сърцебиене;
• Промени в настроението;
• Намалени нива на енергия (ако това продължи повече от 3 или 4 дни, потърсете лекарска помощ).

При децата и юношите недостигът на хром може да има и други признаци, като мускулна слабост, тревожност, умора и особено забавен растеж. Освен това е наблюдавано, че децата, които консумират големи количества захар и други преработени храни, могат да имат по-бавен растеж в сравнение с тези, които приемат идеалното дневно количество от минерала на ден.

Предимства на хрома в диетата

Освен че подпомага храносмилането, той е от съществено значение и за други функции, като например:

• Той помага за придвижването на глюкозата в кръвта към клетките, за да се използва като енергия;
• Въпреки че в момента се провеждат допълнителни изследвания по този въпрос, се смята, че тъй като подпомага движението на глюкозата, може да помогне на хората с диабет тип 2, като контролира кръвната захар;
• Друг факт, който все още не е доказан, но се взема предвид, е, че хромът може да бъде полезен за изграждането на мускулите и изгарянето на мазнините;
• Минералът може да спомогне за забавяне на загубата на калций и е необходим за предотвратяване на загубата на костна маса, особено при жени в менопауза.

Причини за недостиг на хром

Недостигът на хром в храната обикновено се дължи на недостиг на минерала в почвата, във водоснабдяването и при рафинирането на някои храни, които могат да бъдат отстранени при тази процедура. Поради това хората, които консумират рафинирани храни в големи количества, също са по-застрашени да не получават достатъчно от минерала.

По-възрастните хора и децата с неправилно хранене са по-склонни да развият недостиг на хром. Спортистите също, тъй като те могат да загубят излишния минерал при физически упражнения.

От друга страна, когато се приема в излишък, той може да причини стомашни проблеми и да доведе до ниски нива на кръвната захар (хипогликемия). Освен това може да увреди черния дроб, бъбреците, нервите и да предизвика неравномерен сърдечен ритъм. Струва си да се помни, че хромът, който се съдържа в храната, не е вреден, а само в хранителните добавки, като дори тогава ефектите са редки.

Източници на хром

Този минерал се съдържа в много естествени храни, вижте по-долу някои от тях:

• Меса;
• Картофи (основно в кората);
• Сирене;
• Подправки;
• Зърнени култури;
• Хлябове;
• Зърнени култури;
• Плодове: банани, ябълки, портокали и грозде;
• Зеленчуци: Маруля, спанак, зрели домати;
• Яйчни жълтъци;
• Суров лук;
• Кафяв ориз;
• Фасул;
• Гъби;
• Стриди;
• Зелен пипер.

Бирената мая е една от храните, считани за най-богати на хром, но мнозина намират храносмилането ѝ за трудно и изпитват болки в корема, гадене и подуване на корема.

Друг начин за намиране на хром е в мултивитаминните добавки. Тъй като обаче организмът не се нуждае от много от този минерал, е възможно да се спазва само редовна диета без помощта на добавки.

Как да заменим хрома

Заместването на тези, които страдат от липса на хром, може да се извърши в съответствие с балансирана диета, но ако усещате някой от горепосочените симптоми, потърсете лекар, за да видите какъв е най-добрият вариант за вашия случай.

Вижте по-долу идеалното дневно количество хром за всеки човек:

Количеството, което се вижда в таблицата по-горе, е минималното на ден, за да не се стигне до недостиг на хром. При заместването му обаче количеството може да варира и е необходима консултация с лекар.

Съвети

Преди да страдате от недостиг на хром, предотвратете го. За да избегнете недостига на хром, е необходимо да поддържате добър прием на минерала и да следвате някои съвети, като например:

• Избягвайте захар, бяло брашно и други рафинирани продукти;
• Добавете повече пълноценни храни към диетата си;
• Преценете възможността да приемате мултивитаминни добавки, които съдържат хром.

Струва си да запомните, че ако използвате витаминни добавки или смятате да ги използвате, посъветвайте се с Вашия лекар. Също така, витаминните добавки с хром обикновено се използват от бременни или кърмещи жени. По принцип, само при редовно хранене е възможно да се приема необходимото количество хром на ден.

Видео:

Харесаха ли ви съветите?

Изпитвали ли сте някой от симптомите на недостиг на хром в организма си? Смятате ли, че трябва да увеличите приема на източници на този минерал? Коментирайте по-долу!