ক্রোমিয়াম, ক্রোমিয়াম নামেও পরিচিত, মানবদেহের কার্যকারিতার জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ; একটি উদাহরণ যেখানে এটি মৌলিক হজম হয়৷

এই খনিজটি শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না, তাই এটির সঠিক গ্রহণের সাথে একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা প্রয়োজন৷

এছাড়া এর রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। শুরুতে, ক্রোমিয়াম শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে পেটে। এটি ঘটে কারণ এটি মিষ্টির জন্য অতিরঞ্জিত আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে এবং এমনকি ক্ষুধাও নিয়ন্ত্রণ করে।

তবে, ক্রোমিয়ামের অভাব কিছু সমস্যা তৈরি করতে পারে। প্রধানটি হল ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা হ্রাস, যখন ব্যক্তি দ্রুত চিনি শোষণ করতে শুরু করে, যার ফলে তৃপ্তি হ্রাস পায় এবং ফলস্বরূপ ওজন বৃদ্ধি পায়, যা অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে।

নীচে কিছু লক্ষণ দেখুন এবং ক্রোমিয়ামের অভাবজনিত রোগগুলি:

লক্ষণগুলি

খাদ্যে ক্রোমিয়ামের অভাব কিছু লক্ষণের কারণ হতে পারে, যেমন:

• ইনসুলিন প্রতিরোধ;
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস (সাধারণত বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে);
• গ্লুকোমার ঝুঁকি;
• ওজন কমে যাওয়া;
• মস্তিষ্কের ক্ষতি;
• অসাড়তা এবং ঝিমঝিম ;
• পা ও হাতে জ্বালাপোড়া;
• হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• উদ্বেগ বৃদ্ধি;
• মাথা ঘোরা;
• দ্রুত হার্টবিট;
• পরিবর্তনমেজাজ;
• শক্তির মাত্রা হ্রাস (যদি এটি 3 বা 4 দিনের বেশি স্থায়ী হয় তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন)।

শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে, ক্রোমিয়ামের অভাবের অন্যান্য লক্ষণ থাকতে পারে, যেমন যেমন পেশী দুর্বলতা, উদ্বেগ, ক্লান্তি এবং বিশেষ করে মন্থর বৃদ্ধি। উপরন্তু, এটা দেখা গেছে যে বাচ্চারা যারা প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবার খায় তাদের তুলনায় তাদের বৃদ্ধির হার কম হতে পারে যারা প্রতিদিন আদর্শ দৈনিক পরিমাণে খনিজ গ্রহণ করে।

সুবিধা খাদ্যে ক্রোমিয়াম

হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি, এটি অন্যান্য কাজের জন্য অপরিহার্য, যেমন:

• রক্তপ্রবাহ থেকে কোষে রক্তের গ্লুকোজ চলাচলে সহায়তা করে , শক্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;
• যদিও এই বিষয়ে আরও গবেষণা করা হচ্ছে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে যেহেতু এটি গ্লুকোজের চলাচলে সাহায্য করে, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে;
• আরেকটি অপ্রমাণিত সত্য, তবে বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে যে ক্রোমিয়াম পেশী তৈরিতে এবং চর্বি পোড়ানোর ক্ষেত্রে কার্যকর হতে পারে;
• খনিজটি ক্যালসিয়ামের ক্ষতিকে বিলম্বিত করতে সাহায্য করতে পারে, এটি সাহায্য করার জন্য প্রয়োজনীয়। হাড়ের ক্ষয় রোধ, প্রধানত মেনোপজকালীন মহিলাদের মধ্যে।

ক্রোমিয়ামের ঘাটতির কারণগুলি

খাদ্যে ক্রোমিয়ামের অভাব সাধারণত মাটিতে খনিজগুলির অভাবের কারণে হয়। দ্যজল সরবরাহ এবং কিছু খাবার পরিশোধন যা এই পদ্ধতিতে অপসারণ করা যেতে পারে। এই কারণে, যারা প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত খাবার খান তাদেরও খনিজ পর্যাপ্ত না পাওয়ার ঝুঁকি বেশি।

অপুষ্টিতে ভুগছে এমন বয়স্ক মানুষ এবং শিশুদের ক্রোমিয়ামের ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ক্রীড়াবিদরাও, কারণ তারা ব্যায়ামের মাধ্যমে অতিরিক্ত খনিজ হারাতে পারে।

অন্যদিকে, অতিরিক্ত গ্রহণ করলে তা পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কম (হাইপোগ্লাইসেমিয়া) হতে পারে। এছাড়াও, এটি লিভার, কিডনি, স্নায়ুর ক্ষতি করতে পারে এবং অনিয়মিত হৃদযন্ত্রের ছন্দ সৃষ্টি করতে পারে। এটা মনে রাখা দরকার যে খাবারে উপস্থিত ক্রোমিয়াম ক্ষতিকারক নয়, শুধুমাত্র পরিপূরকগুলিতে, এবং তারপরেও এর প্রভাব বিরল৷

ক্রোমিয়ামের উত্স

এই খনিজটি অনেক প্রাকৃতিক খাবারে উপস্থিত রয়েছে৷ তাদের কয়েকটি নীচে দেখুন:

• মাংস;
• আলু (প্রধানত ত্বকে);
• পনির;
• মশলা;
• শস্য;
• রুটি;
• শস্য;
• ফল: কলা, আপেল, কমলা এবং আঙ্গুর;
• শাকসবজি: লেটুস, পালং শাক, পাকা টমেটো;
• ডিমের কুসুম;
• কাঁচা পেঁয়াজ;
• বাদামী চাল;
• মটরশুটি;
• মাশরুম;
• > ঝিনুক;
• সবুজ মরিচ।

ব্রুয়ারের খামির হল ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি, কিন্তু অনেকেরই হজম করা কঠিন এবং পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবংফুলে যাওয়া।

ক্রোমিয়াম খুঁজে পাওয়ার আরেকটি উপায় হল মাল্টিভিটামিন সাপ্লিমেন্ট। যাইহোক, যেহেতু শরীরের এই খনিজটির খুব বেশি প্রয়োজন হয় না, তাই শুধুমাত্র পরিপূরকগুলির সাহায্য ছাড়াই একটি নিয়মিত খাদ্য অনুসরণ করা সম্ভব৷

ক্রোমিয়াম কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়

যাদের অভাব রয়েছে তাদের জন্য প্রতিস্থাপন ক্রোমিয়াম একটি সুষম খাদ্য অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি উপরে উল্লিখিত উপসর্গগুলির মধ্যে একটির সম্মুখীন হন, তাহলে আপনার ক্ষেত্রে সবচেয়ে ভাল বিকল্প কোনটি তা দেখতে একজন ডাক্তারের কাছে যান৷

এর আদর্শ পরিমাণের জন্য নীচে দেখুন৷ প্রতিটি ব্যক্তির জন্য ক্রোমিয়ামের দৈনিক হার:

এ পরিমাণ উপরের সারণীটি ক্রোমিয়ামের ঘাটতি থেকে দূরে থাকার জন্য প্রতিদিন সর্বনিম্ন। যাইহোক, এটি প্রতিস্থাপন করার সময়, পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন।

টিপস

ক্রোমিয়ামের অভাবের আগে, এটি প্রতিরোধ করুন। ক্রোমিয়ামের ঘাটতি এড়াতে, খনিজ গ্রহণের একটি ভাল পরিমাণ বজায় রাখা এবং কিছু টিপস অনুসরণ করা প্রয়োজন, যেমন:

• চিনি, সাদা ময়দা এবং অন্যান্য পরিশোধিত পণ্য এড়িয়ে চলুন;
• আপনার ডায়েটে আরও পুরো শস্য যোগ করুন;
• ক্রোমিয়াম আছে এমন মাল্টিভিটামিন সম্পূরক গ্রহণের বিকল্পটি মূল্যায়ন করুন।

মনে রাখবেন যে আপনি যদি ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করেন বা এটি ব্যবহার করার কথা ভাবছেন তবে কথা বলুন আপনার ডাক্তারের কাছে। এছাড়াও, ক্রোমিয়াম ভিটামিন সম্পূরকগুলি সাধারণত গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, শুধুমাত্র একটি নিয়মিত খাদ্যের মাধ্যমে প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পরিমাণে ক্রোমিয়াম গ্রহণ করা সম্ভব।

ভিডিও:

আপনি কি টিপস পছন্দ করেছেন?

আপনি কি কখনও আপনার শরীরে ক্রোমিয়ামের অভাবের কিছু লক্ষণ অনুভব করেছেন? আপনি কি বিশ্বাস করেন যে আপনার এই খনিজটির উত্সের পরিমাণ বাড়াতে হবে? নীচে মন্তব্য করুন!