Chróm, známy aj ako chróm, je nevyhnutný minerál pre fungovanie ľudského tela; jedným z príkladov, kde je nevyhnutný, je trávenie.

Tento minerál sa v tele nevytvára, preto je potrebné dodržiavať vyváženú stravu s jeho správnym príjmom.

Chróm môže pomôcť znížiť množstvo telesného tuku, najmä v oblasti brucha, pretože pomáha znižovať nadmernú chuť na sladké a tiež reguluje chuť do jedla.

Hlavnou z nich je strata účinnosti inzulínu, keď človek začne rýchlejšie vstrebávať cukor, čo vedie k zníženiu pocitu sýtosti a následne k nárastu hmotnosti, čo môže viesť k ďalším ochoreniam.

Nižšie sú uvedené niektoré príznaky a ochorenia spôsobené nedostatkom chrómu:

Príznaky

Nedostatok chrómu v strave môže viesť k niektorým príznakom, ako sú:

• Inzulínová rezistencia;
• Diabetes 2. typu (zvyčajne u starších ľudí);
• Riziko glaukómu;
• Úbytok hmotnosti;
• Poškodenie mozgu;
• Necitlivosť a mravčenie;
• Pocity pálenia na nohách a rukách;
• Zvýšené riziko srdcových ochorení;
• Vysoký krvný tlak;
• Zvýšená úzkosť;
• Závraty;
• Srdce sa rozbúcha;
• Výkyvy nálad;
• Znížená hladina energie (ak to trvá dlhšie ako 3 alebo 4 dni, vyhľadajte lekársku pomoc).

U detí a dospievajúcich môže mať nedostatok chrómu ďalšie príznaky, ako je svalová slabosť, úzkosť, únava a najmä spomalený rast. Okrem toho bolo pozorované, že deti, ktoré konzumujú veľké množstvo cukru a iných spracovaných potravín, môžu mať pomalší rast v porovnaní s deťmi, ktoré prijímajú ideálne denné množstvo tohto minerálu denne.

Výhody chrómu v strave

Okrem podpory trávenia je nevyhnutný aj pre ďalšie funkcie, ako napr.:

• Pomáha pri presune glukózy z krvi do buniek, kde sa využíva ako energia;
• Aj keď sa v tejto oblasti vykonáva ďalší výskum, predpokladá sa, že keďže pomáha pri pohybe glukózy, môže pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu pri kontrole hladiny cukru v krvi;
• Ďalším faktom, ktorý zatiaľ nebol preukázaný, ale berie sa do úvahy, je, že chróm môže byť užitočný pri budovaní svalov a spaľovaní tukov;
• Tento minerál môže pomôcť spomaliť stratu vápnika a je potrebný na prevenciu straty kostnej hmoty, najmä u žien v menopauze.

Príčiny nedostatku chrómu

Nedostatok chrómu v strave sa vo všeobecnosti vyskytuje v dôsledku nedostatku tohto minerálu v pôde, v zásobách vody a pri rafinácii niektorých potravín, ktoré sa pri tomto postupe môžu odstrániť. Z tohto dôvodu sú aj ľudia, ktorí jedia rafinované potraviny vo veľkom množstve, viac ohrození nedostatočným príjmom tohto minerálu.

Starší ľudia a deti so zlou výživou majú väčšiu pravdepodobnosť, že sa u nich vyvinie nedostatok chrómu. Aj športovci, pretože cvičením môžu stratiť prebytočný minerál.

Na druhej strane, pri nadmernom užívaní môže spôsobiť žalúdočné problémy a viesť k nízkej hladine cukru v krvi (hypoglykémii). Okrem toho môže poškodiť pečeň, obličky, nervy a spôsobiť nepravidelný srdcový rytmus. Treba si uvedomiť, že chróm prítomný v potravinách nie je škodlivý, iba v doplnkoch, a aj vtedy sú účinky zriedkavé.

Zdroje chrómu

Tento minerál je prítomný v mnohých prírodných potravinách, niektoré z nich nájdete nižšie:

• Mäso;
• Zemiaky (hlavne v šupke);
• Syr;
• Korenie;
• Obilniny;
• Chleby;
• Obilniny;
• Ovocie: banány, jablká, pomaranče a hrozno;
• Zelenina: šalát, špenát, zrelé paradajky;
• Vaječné žĺtky;
• Surová cibuľa;
• Hnedá ryža;
• Fazuľa;
• Huby;
• Ústrice;
• Zelené korenie.

Pivovarské kvasnice sú jednou z potravín, ktoré sú považované za najbohatšie na chróm, ale mnohí ich ťažko trávia a pociťujú bolesti brucha, nevoľnosť a nadúvanie.

Ďalším spôsobom, ako nájsť chróm, sú multivitamínové doplnky. Keďže však telo nepotrebuje veľa tohto minerálu, je možné dodržiavať len bežnú stravu bez pomoci doplnkov.

Ako nahradiť chróm

Náhrada pre tých, ktorí trpia nedostatkom chrómu, sa môže uskutočniť podľa vyváženej stravy, ale ak pociťujete jeden z vyššie uvedených príznakov, vyhľadajte lekára, aby zistil, čo je pre váš prípad najlepšia možnosť.

Ideálne denné množstvo chrómu pre každého človeka nájdete nižšie:

Množstvo uvedené v tabuľke vyššie predstavuje minimum na deň, aby ste sa vyhli nedostatku chrómu. Pri jeho náhrade sa však množstvo môže líšiť a je potrebná konzultácia s lekárom.

Tipy

Skôr ako začnete trpieť nedostatkom chrómu, predchádzajte mu. Aby ste sa vyhli nedostatku chrómu, je potrebné udržiavať dobrý príjem tohto minerálu a dodržiavať niektoré rady, ako napr:

• Vyhýbajte sa cukru, bielej múke a iným rafinovaným produktom;
• Pridajte do svojho jedálnička viac celých potravín;
• Zvážte možnosť užívania multivitamínových doplnkov, ktoré obsahujú chróm.

Je potrebné si uvedomiť, že ak užívate vitamínové doplnky alebo o ich užívaní uvažujete, poraďte sa so svojím lekárom. Aj vitamínové doplnky s chrómom spravidla užívajú tehotné alebo dojčiace ženy. Vo všeobecnosti platí, že len pri pravidelnej strave je možné prijať potrebné množstvo chrómu denne.

Video:

Páčili sa vám tipy?

Stretli ste sa s niektorým z príznakov nedostatku chrómu v tele? Myslíte si, že potrebujete zvýšiť príjem zdrojov tohto minerálu? Napíšte komentár nižšie!