අන්තර්ගත වගුව
ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ සකස් කරන ලද, kombucha යනු පැසුණු සහ ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාත්මක පානයකි, එය බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් සමඟ කළු තේ හෝ හරිත තේ සහ සීනි පැසවීමෙන් නිපදවනු ලැබේ. ප්‍රවීණයන් විශ්වාස කරන්නේ එහි සම්භවය චීනයට ආසන්න ප්‍රදේශවලින් පැමිණෙන බවයි.
ස්වාභාවික පිළියමක් ලෙස හඳුන්වන මෙය ප්‍රතිජීවක ගුණ ඇති අතර B විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ක්‍රෝමියම්, යකඩ, වැනි ඛනිජ ලවණ වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සමන්විත වේ. පොටෑසියම් සහ පොස්පරස්.
ප්‍රචාරණයෙන් පසු දිගටමකොම්බුචා වල ග්ලූකුරෝනික් අම්ලය (විෂ ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී අක්මාව සඳහා වැදගත් මූලද්‍රව්‍යයක්), ග්ලූකෝනික් අම්ලය (ආහාර සංරක්ෂණය සඳහා ක්‍රියා කරයි) සහ ලැක්ටික් අම්ලය (භෞතික ක්‍රියාකාරකම්වල යෙදීමේදී නිපදවනු ලැබේ. ව්‍යායාම සහ හෘද සෛල සහ මාංශ පේශි තන්තු මගින් ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරයි).
බලන්න: බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පැපොල් විටමින් වට්ටෝරු 10 ක්Kombucha බර අඩු වේද?
බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය හෝ කැමති ඕනෑම අයෙකු නිසැකවම දැනටමත් එය දන්නවා මැජික් නිෂ්පාදන, ආහාර හෝ බීම වර්ග ඇති අතර, ඔබේ ඉලක්කය කරා ළඟා වීමට නිතර ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්වල යෙදීමට අමතරව, සමබර, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පාලනය කළ ආහාර වේලක් තිබීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, එය සත්‍යයකි. මෙම නිෂ්පාදන, ආහාර හෝ බීම රාත්තල් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට කැමති අයට උපකාර කළ හැකිය. නමුත් උදාහරණයක් ලෙස, කොම්බුචා පරිභෝජනයෙන් ඔබේ බර අඩු වන බව අපට පැවසිය හැකිද?
මුලදී, නැත, නොමැති බැවින්මෙම බලපෑම පිළිබඳ විද්‍යාත්මක ඇඟවීම්. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීමට අනුබල දෙන පානයෙහි වක්‍ර බලපෑම් ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කිරීමට සහ නැවත ආරම්භ කිරීමට උපකාරී වන ක්‍රමයක් ලෙස ඔබ අවදි වූ වහාම කොම්බුචා වීදුරුවක් පානය කිරීමට නිර්දේශයක් ඇත. දවසේ ඉතිරි කාලය සඳහා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය. වේගවත් වේගයකින් වැඩ කිරීමට කළමනාකරණය කරන උත්තේජක පරිවෘත්තීය, කැලරි සහ මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වඩාත් කාර්යක්ෂම කරයි.
බලන්න: චියා වල ප්‍රතිලාභ 8 ක් - එය කුමක් සඳහාද සහ ගුණාංගප්‍රචාරණයෙන් පසුව දිගටම පවතීසමහර අවස්ථාවලදී, බර වැඩිවීම ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සහ ශරීරයේ නොහැකියාව සමඟ සම්බන්ධ විය හැක. ආහාර නිසි ලෙස සැකසීමට. කොම්බුචා වල එක් ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම නිසා, අධික බර ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ වන අවස්ථාවන්හිදී, එය බර අඩු කර ගැනීමට ද අනුග්‍රහය දැක්විය හැකිය.
එමෙන්ම එය පානය බව විශ්වාස කෙරේ. වැඩි ශක්තියක් ලබා දීමට හැකියාව ඇත. ඔබට සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ශක්ති ප්‍රමාණයක් ලැබුණු පසු, පුද්ගලයා වැඩිපුර චලනය කිරීමට සහ වැඩි ශාරීරික ව්‍යායාමවල යෙදීමට කැමති විය හැකි අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් වැය වන අතර, වක්‍රව වුවද, කොම්බුචා පරිභෝජනයෙන් බර අඩු වන බව ප්‍රකාශ කිරීමට අපට මඟ පෑදිය හැකිය.
කොම්බුචා ආධාරයෙන් බර අඩු වූ අය ප්‍රධාන ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර පානයෙන් මිලි ලීටර් 117 සිට 235 දක්වා පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙය උදව් විය හැකශරීරය වඩාත් තෘප්තිමත් කර, ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය අධික ලෙස නොගැනීම සහ කැලරි පාලනය කිරීමේ කාර්යය පහසු කරන්න.
කොම්බුචා ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමට හෝ බීම මේ සම්බන්ධයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇති බවට අපට සහතික විය නොහැක. සියලු මිනිසුන්. කෙසේ වෙතත්, ඉහත තොරතුරු පෙන්නුම් කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු නැති වුවද, නිෂ්පාදනයට වක්‍රව වුවද එය ඉහළ නැංවිය හැකි බවයි.
කොම්බුචා භාවිතා කරන්නේ කුමක් සඳහා - වෙනත් ප්‍රතිලාභ
දැන් අපි kombucha ඔබේ බර අඩු කර ගන්නේද යන්න සහ එය මේ සම්බන්ධයෙන් සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන්නේ කෙසේද යන්න දැක ඇති අතර, එහි ඇති අනෙකුත් ප්‍රතිලාභ ගැන අපි දැන ගනිමු:
- ආහාර ජීර්ණය විධිමත් කිරීම; 7>ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම;
- අධි රුධිර පීඩනය, ආර්තවහරණය සහ ඇල්සයිමර් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ;
- පරමාදර්ශී බර ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ;
- ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රභවය , බඩවැලේ ළිඳේ බැක්ටීරියා සපයන. එවැනි බැක්ටීරියා ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර ගිනි අවුලුවන ගැටළු සඳහා උපකාර කරයි;
- කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීම;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම;
- පිළිකා පුරස්ථි, පියයුරු සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම;
- නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවය, රෝග ඇති කරන ද්‍රව්‍ය සහ වයසට යෑම ප්‍රවර්ධනය කිරීම;
- හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම ;
- දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට උදවු කිරීම .
කොම්බුචා සමඟ රැකබලා ගන්න
ප්‍රතිලාභ ගෙන දුන්නද, කොම්බුචා සෞඛ්‍යයට සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. මක්නිසාද යත්, නිෂ්පාදනයට ආමාශ ආබාධ, අසාත්මිකතා, වකුගඩු ආබාධ, සමේ රෝග, පරිවෘත්තීය ඇසිඩෝසිස් (රුධිරයේ සහ ශරීර තරලවල ආම්ලිකතාවය මගින් සංලක්ෂිත වන අතර වකුගඩු අධික ලෙස පැටවිය හැකි) වැනි අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකි බවට වාර්තා තිබේ. අක්මාව විෂ වීමට අමතරව.
දිගටම ප්‍රචාරණයෙන් පසුරෝගී, දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති, පාචනයෙන් පෙළෙන, කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය ඇති සහ ගර්භනී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා මෙම පානය නිර්දේශ නොකරයි
යීස්ට් සහ ව්‍යාධිජනක බැක්ටීරියා (රෝග ඇති කරන) නිසා අපවිත්‍ර වීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් නිවසේදී කොම්බුචා සකස් කිරීම විෂබීජහරණය කළ පරිසරයක සහ විෂබීජහරණය කළ වස්තූන් සමඟ ඉතා ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. වෙනත් වර්ගවල ද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් අවසාන වට්ටෝරුවට ඊයම් වැනි විෂ ද්‍රව්‍ය ගෙන ඒමට හැකි බැවින් එය වීදුරු බහාලුම්වල සකස් කළ යුතුය.
කොම්බුචා නිෂ්පාදකයින් සඳහා, වාණිජ අනුවාදය ස්වභාවිකව සකස් කළ විට එය ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. , පැස්ටරීකරණයකින් තොරව, එහි ඇති හොඳ බැක්ටීරියා විනාශ කළ හැකි නමුත්, එය හානිකර ඒවා ද ඉවත් කරයි.
එමෙන්ම, පානයෙහි යම් ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් ඇති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය.පැසවීම ක්රියාවලියේ අතුරු ඵලයක් ලෙස. කෙසේ වෙතත්, මෙම අනුපාතය සාමාන්‍යයෙන් 1% නොඉක්මවන අතර, එය 5% දක්වා ළඟා විය හැකි නමුත්, පුද්ගලයා කොම්බුචා පරිභෝජනය අතිශයෝක්තියට නංවන්නේ නම් මිස, එය විශාල ගැටළු ඇති නොකරයි.
කෙසේ වෙතත්, සංවේදී අය මත්පැන් පානය කිරීම හෝ ඔබට මත්පැන් පානය කළ නොහැක, එය කොතරම් කුඩා වුවද, එය පානයෙහි පවතින බව ඔබ දැන සිටිය යුතුය.
තවත් වැදගත් සැලකිල්ලක් වන්නේ භාවිතා කළ යුතු ජනපදය හෝ සංස්කෘතිය ගැන සැලකිලිමත් වීමයි. නිෂ්පාදනයේදී ඔබේ kombucha අච්චුව නොමැත.
ප්‍රචාරණයෙන් පසු දිගටමදිනකට කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගත යුතුද?
නිර්දේශය වන්නේ kombucha ටිකෙන් ටික පරිභෝජනය කිරීම ආරම්භ කිරීමයි. කුඩා ප්රමාණවලින්.
දිනකට මිලි ලීටර් 118 ක් පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. දිනකට නොඉක්මවිය යුතු උපරිම ලෙස දක්වා ඇති පරිභෝජන ප්‍රමාණය දිනකට මිලි ලීටර් 470 කි.
කොම්බුචා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
දැන් අපි කොම්බුචා බීම සාදන ආකාරය ඉගෙන ගනිමු. පහත වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න:
අමුද්‍රව්‍ය:
- 1 හොඳ kombucha සංස්කෘතිය;
- ¼ of l පැසුණු තේ;
- පිරිපහදු කළ සුදු සීනි ග්රෑම් 250;
- පිරිසිදු, ක්ලෝරීන් රහිත ඛනිජ ජලය ලීටර් 3;
- ක්ලිප් ලෝහ රහිත කළු තේ කුඩා බෑග් 4 සිට 6 දක්වා ;
- 1 විශාල, හොඳින් සනීපාරක්ෂාව සහිත වීදුරු බඳුනක්;
- 1 පැසවීම රඳවා ගැනීමට ඉතා පිරිසිදු වීදුරු බහාලුමක්;
- කන්ටේනර් වීදුරුව ආවරණය කිරීම සඳහා හොඳින් සනීපාරක්‍ෂක තුවායක්;
- 1 හොඳ රබර් පටියක් හෝ ශක්තිමත් නූල් ළිඳක්රෙදි ඇල්ලීමට පිරිසිදු කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ඔබ පැළඳ සිටින සියලුම මුදු, වළලු හෝ ඔරලෝසු ඉවත් කර හොඳින් සෝදන්න අත් සහ බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන වස්තූන් සමඟ සම්බන්ධ වූ සියලුම මතුපිට හොඳින් හා ප්‍රවේශමෙන් සනීපාරක්ෂාව කරන්න;
- පෑන් එකේ වතුර ලීටර් 3 ක් විනාඩි පහක් හෝ 10 ක් උනු. සීනි ග්රෑම් 250 ක් එකතු කර තවත් විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් උනු;
- ගිනි නිවා දමා තේ බෑග් පෑන් වෙත එක් කරන්න. තේ වතුරේ විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න;
- ඉන්පසු බෑග් ඉවත් කර දියර සිසිල් කරන්න. එය කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති විට, පැසවීම සිදු වන වීදුරු බඳුනට මාරු කරන්න;
- පැසුණු තේ එකතු කරන්න. kombucha සංස්කෘතිය කන්ටේනරයේ ඇති ද්‍රවයේ මතුපිට ප්‍රවේශමෙන් තබන්න, සිහින්ම සහ පැහැදිලි කොටස ඉහළින් තබා රළුම සහ අඳුරුතම කොටස පහළට හැරෙන්න;
- රෙද්ද වීදුරු බහාලුම මත තබා එය ආරක්ෂා කරන්න. රබර් පටිය සමඟ තදින්;
- සිගරට් දුම, ශාක බීජාණු හෝ සෘජු හිරු එළිය නොලැබෙන විෂබීජහරණය කළ, නිස්කලංක ස්ථානයකට කන්ටේනරය රැගෙන යන්න. ස්ථානය තෝරා ගැනීමට පෙර, නිෂ්පාදිතය ආම්ලික හෝ විනාකිරි වැනි සුවඳක් ජනනය කරන බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. එමනිසා, ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කිරීමේ අවදානමක් ඇතිව, බඳුන චලනය නොකළ යුතු බැවින්, සුවඳ ඔබට එතරම් කරදරයක් නොවන ඉඩක් තෝරන්න;
- ඉවත් වන්න.කොම්බුචා දින පහේ සිට 14 දක්වා විවේක ගනී. පරිසර උෂ්ණත්වය සහ වසරේ කාලය අනුව කාලය වෙනස් වේ. එය උණුසුම් නම්, තෙවැනි දිනයේ සිට හොඳින් සනීපාරක්ෂාව කළ ලී හෝ ප්ලාස්ටික් හැන්දකින් (ඇලුමිනියම් නැත!) කොම්බුචා උත්සාහ කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ, මන්ද තාපය තුළ පැසවීම වේගවත් වන බැවිනි.
- එය උත්සාහ කරන විට, දියර හෝ කොලෝන් හැකිතාක් අඩුවෙන් කලවම් කිරීමට ප්‍රවේශම් වන්න. රසය ගුරානා හෝ ෂැම්පේන් වලට සමාන විය හැකිය. එය සූදානම් වන්නේ කවදාද යන්න පෙන්නුම් කරන පරමාදර්ශී රසය සඳහා ස්ථාවර රීතියක් නොමැත, නිෂ්පාදනය සූදානම්ද නැතහොත් එය තවත් දින කිහිපයක් රැඳී සිටිය යුතුද යන්න තීරණය කරන්නේ පුද්ගලික මනාපයයි.
- එය සූදානම් වූ පසු, ඉවත් කරන්න රෙදි. මේ මොහොතේ තවත් වගාවක් නිර්මාණය වී ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. පළමු එක ඉහළින් තිබේ නම්, දෙවැන්න බොහෝ විට එකට ඇලී ඇති අතර ඔබට දෙක වෙන් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. ඔබට වෙන් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පැසවීමේදී ඇති වූ දේවල අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීමට කැමති නම්, එය වෙනත් කොම්බුචා නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකි බැවින්;
- කොම්බුචය කුඩා වීදුරු බෝතල්වලට මාරු කර, ඒවා අවසානය දක්වා පුරවා ඒවා වසා දමන්න. මුදා හරින ලද කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බෝතලය පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා ඉස්කුරුප්පු රහිත ප්ලාස්ටික් තොප්පි සමඟ. මීළඟ කොම්බුචා නිෂ්පාදනය සඳහා පැසුණු දියර ප්‍රමාණයෙන් 10% ක් වෙන් කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ. වෙන් කර ඇති දියර භාවිතය අනිවාර්ය නොවේ සහ ඔබේ නම්බීම වර්ග විනාකිරි හෝ ඉතා ආම්ලික වේ, දිශානතිය නම් මෙම දියර පවා භාවිතා නොකිරීමයි.
වීඩියෝ: kombucha වල ප්‍රතිලාභ
කොම්බුචා උත්සාහ කිරීමට කැමති අයද පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය පහත වීඩියෝව!
උපදෙස් වලට ඔබ කැමතිද?