Wedi'i baratoi ers canrifoedd, mae kombucha yn ddiod eplesu a microbiolegol, sy'n cael ei gynhyrchu o eplesu te du neu de gwyrdd a siwgr, ynghyd â bacteria a burum. Mae arbenigwyr yn credu bod ei darddiad yn dod o lefydd sy'n agos at Tsieina.

Fe'i gelwir yn feddyginiaeth naturiol, mae ganddo briodweddau gwrthfiotig ac mae wedi'i gynysgaeddu â maetholion fel fitaminau B, asidau amino a mwynau hybrin fel cromiwm, haearn, potasiwm a ffosfforws.

Mae gan Kombucha hefyd asid glwcwronig (elfen bwysig ar gyfer yr afu yn y broses o ddileu tocsinau), asid glwconig (gweithredoedd mewn cadw bwyd) ac asid lactig (a gynhyrchir yn ystod ymarfer corfforol ymarferion a ddefnyddir fel ffynhonnell egni gan gelloedd y galon a ffibrau cyhyr).

Ydy Kombucha yn colli pwysau?

Mae pwy bynnag sydd angen neu sydd eisiau colli pwysau yn gwybod hynny eisoes bod yna gynhyrchion, bwydydd neu ddiodydd hud a'i bod yn hanfodol cael diet cytbwys, iach a rheoledig, yn ogystal ag ymarfer gweithgaredd corfforol yn aml i gyrraedd eich nod.

Fodd bynnag, mae'n hollol wir bod rhai o gall y cynhyrchion, y bwydydd neu'r diodydd hyn helpu'r rhai sydd am golli ychydig bunnoedd. Ond a allwn ddweud, er enghraifft, bod yfed kombucha yn gwneud ichi golli pwysau?

Ar y dechrau, na, gan nad oesarwyddion gwyddonol ynghylch yr effaith hon. Fodd bynnag, mae rhai effeithiau anuniongyrchol y ddiod a all ffafrio colli pwysau.

Er enghraifft, mae argymhelliad i yfed gwydraid o kombucha cyn gynted ag y byddwch yn deffro fel ffordd o helpu i ysgogi metaboledd ac ailgychwyn y system dreulio am weddill y dydd, dydd i ddod. Mae metaboledd ysgogol, sy'n llwyddo i weithio'n gyflym, yn gwneud y broses o losgi calorïau a braster yn fwy effeithlon.

Mewn rhai achosion, gall magu pwysau fod yn gysylltiedig â phroblemau gyda threulio ac anallu'r corff i brosesu bwyd yn iawn. Gan mai un o fanteision kombucha yn union yw hybu iechyd y system dreulio, mewn sefyllfaoedd lle mae pwysau uchel yn gysylltiedig â phroblemau treulio, gall hefyd ffafrio colli pwysau.

Credir hefyd bod y ddiod yn gallu rhoi mwy o egni. Unwaith y bydd gennych fwy o egni nag arfer, efallai y bydd y person yn barod i symud mwy ac ymarfer mwy o ymarferion corfforol, gan arwain at fwy o wariant calorig, a all ein harwain i ddatgan, hyd yn oed yn anuniongyrchol, bod y defnydd o kombucha yn colli pwysau.

Mae'r rhai sydd wedi colli pwysau gyda chymorth kombucha yn argymell amlyncu 117 ml i 235 ml o'r ddiod 30 munud cyn prif brydau bwyd. Gall hyn helpu igwneud y corff yn fwy gorlawn a gwneud y dasg o beidio ag yfed gormod o fwyd a rheoli calorïau yn haws.

Ni allwn fod yn sicr bod kombucha yn gwneud ichi golli pwysau nac y bydd y ddiod yn ddefnyddiol yn hyn o beth ar gyfer pawb pobl. Fodd bynnag, mae'r wybodaeth uchod yn dangos, er nad yw'n gyfrifol am golli pwysau, y gall y cynnyrch roi hwb iddo, hyd yn oed os yw'n anuniongyrchol.

Ar gyfer beth y defnyddir kombucha – Buddiannau eraill

Nawr ein bod wedi gweld a yw kombucha yn gwneud i chi golli pwysau a sut mae'n cydweithio yn hyn o beth, gadewch i ni ddod i adnabod eraill o'i fanteision posibl:

• Rheoleiddio treuliad;
• Gwella imiwnedd;
• Yn helpu i drin pwysedd gwaed uchel, menopos a chlefyd Alzheimer;
• Yn helpu i drin pobl â phwysau is na'r delfrydol;
• Ffynhonnell probiotegau , sy'n darparu bacteria'r ffynnon i'r coluddyn. Mae bacteria o'r fath yn gwella treuliad ac yn helpu gyda phroblemau llid;
• Gwella lefelau colesterol;
• Rheoli lefelau siwgr yn y gwaed;
• Llai o risg o ganser y prostad, y fron a chanser y colon;
• Ffynhonnell gwrthocsidyddion, sy'n brwydro yn erbyn radicalau rhydd, sylweddau sy'n achosi afiechyd ac yn hybu heneiddio;
• Lleihau'r risg o ddatblygu clefyd y galon;
• Help i reoli diabetes math 2 .

Gofal gyda kombucha

Er ei fod yn dod â buddion, nid yw kombucha yn gwbl fuddiol i iechyd. Mae hyn oherwydd bod adroddiadau sy'n nodi y gall y cynnyrch ddod â sgîl-effeithiau megis gofid stumog, adweithiau alergaidd, problemau arennau, clefydau croen, asidosis metabolig (a nodweddir gan asidedd y gwaed a hylifau'r corff ac a all orlwytho'r arennau), yn ogystal ag achosi gwenwyndra i'r afu.

Nid yw'r ddiod yn cael ei hargymell ar gyfer pobl sy'n sâl, sydd â system imiwnedd wan, yn dioddef o ddolur rhydd, â syndrom coluddyn llidus, a merched beichiog neu fenywod sy'n bwydo ar y fron

Rhaid paratoi kombucha gartref yn ofalus iawn, mewn amgylchedd wedi'i sterileiddio a chyda gwrthrychau wedi'u sterileiddio, gan fod risg o halogiad oherwydd burum a bacteria pathogenig (sy'n achosi afiechydon). . Rhaid ei baratoi mewn cynwysyddion gwydr, oherwydd gall defnyddio mathau eraill o ddeunyddiau ddod â sylweddau gwenwynig fel arwain at y rysáit terfynol.

Ar gyfer cynhyrchwyr kombucha, ystyrir bod y fersiwn fasnachol yn ddiogel pan gaiff ei baratoi'n naturiol , heb basteureiddio, a all ladd y bacteria da a geir yno, er ei fod hefyd yn dileu'r rhai niweidiol.

Mae hefyd yn bwysig gwybod bod gan y ddiod gynnwys alcohol penodol, sy'n ymddangosfel sgil-gynnyrch y broses eplesu. Fodd bynnag, nid yw'r gyfradd hon fel arfer yn fwy nag 1%, er y gall gyrraedd hyd at 5%, ac nid yw'n achosi problemau mawr, oni bai bod y person yn gorliwio yn y defnydd o kombucha.

Fodd bynnag, y rhai sy'n sensitif i alcohol neu ni allwch amlyncu unrhyw swm o alcohol, ni waeth pa mor fach ydyw, rhaid i chi fod yn ymwybodol ei fod yn bresennol yn y ddiod.

Gofal pwysig arall yw bod yn ofalus bod y nythfa neu feithriniad yn cael ei ddefnyddio yn y cynhyrchiad nid oes llwydni ar eich kombucha.

Faint i'w gymryd y dydd?

Yr argymhelliad yw dechrau defnyddio kombucha fesul tipyn, gan amlyncu symiau bach.

Cynghorir yfed 118 ml bob dydd. Yr uchafswm cymeriant a nodir, na ddylid mynd y tu hwnt, yw 470 ml y dydd.

Sut i wneud kombucha?

Nawr, gadewch i ni ddysgu sut i wneud diod kombucha. Edrychwch ar y rysáit isod:

Cynhwysion:

1 diwylliant kombucha da;
• ¼ o l o te wedi'i eplesu;
• 250 go siwgr gwyn wedi'i buro;
• 3 l o ddŵr mwynol pur, heb glorin;
• 4 i 6 bag bach o de du heb glipiau metel ;
• 1 potyn gwydr mawr, wedi'i lanweithio'n dda;
• 1 cynhwysydd gwydr glân iawn i ddal yr eplesiad;
• 1 tywel dysgl wedi'i lanweithio'n dda i orchuddio'r gwydr cynhwysydd;
• 1 band rwber da neu ffynnon edau cryfglanhewch i ddal y brethyn.

Dull paratoi:

1. Rhowch wared ar yr holl fodrwyau, breichledau neu oriorau rydych chi'n eu gwisgo, golchwch nhw'n dda dwylo a glanweithdra'n drylwyr ac yn ofalus yr holl arwynebau a ddaeth i gysylltiad â'r gwrthrychau a ddefnyddiwyd i baratoi'r ddiod;
2. Berwch y 3 l o ddŵr yn y badell am bump i 10 munud. Ychwanegu 250 g o siwgr a berwi am ddau neu dri munud arall;
3. Diffoddwch y gwres ac ychwanegu'r bagiau te i'r badell. Gadewch i'r te orffwys yn y dŵr am 15 i 20 munud;
4. Yna tynnwch y bagiau a gadewch i'r hylif oeri. Pan fydd ar dymheredd ystafell, trosglwyddwch i'r pot gwydr lle bydd eplesu yn digwydd;
5. Ychwanegwch y te wedi'i eplesu. Rhowch y diwylliant kombucha yn ofalus ar wyneb yr hylif yn y cynhwysydd, gan adael y rhan deneuaf a chliriach ar ei ben a'r rhan fwyaf garw a thywyllaf yn wynebu i lawr;
6. Rhowch y brethyn ar ben y cynhwysydd gwydr a'i ddiogelu yn gadarn gyda'r band rwber;
7. Ewch â'r cynhwysydd i le tawel wedi'i sterileiddio nad yw'n derbyn mwg sigaréts, sborau planhigion na golau haul uniongyrchol. Cyn dewis y lle, mae'n bwysig gwybod bod y cynnyrch yn cynhyrchu arogl asidig neu finegr. Felly, dewiswch le lle na fydd yr arogl yn eich poeni cymaint, gan na ddylid symud y pot, a hynny mewn perygl o ohirio'r broses;
8. Gadaelmae'r kombucha yn gorffwys rhwng pump a 14 diwrnod. Mae amser yn amrywio yn ôl tymheredd amgylchynol ac amser o'r flwyddyn. Os yw'n boeth, o'r trydydd diwrnod ymlaen caniateir rhoi cynnig ar y kombucha gyda llwy bren neu blastig wedi'i glanweithio'n dda (dim alwminiwm!), gan fod eplesu yn digwydd yn gyflymach yn y gwres.
9. Wrth roi cynnig arni, byddwch yn ofalus i droi'r hylif neu'r Cologne cyn lleied â phosibl. Gall y blas ddod allan yn debyg i flas guarana neu siampên. Nid oes unrhyw reol sefydlog o ran y blas delfrydol sy'n nodi pryd y mae'n barod, dewis personol sy'n penderfynu a yw'r cynnyrch yn barod neu a ddylai aros ychydig mwy o ddyddiau.
10. Unwaith y bydd yn barod, tynnwch y brethyn. Ar yr amrantiad hwn, byddwch yn sylwi bod amaethu arall wedi'i ffurfio. Os yw'r un cyntaf ar ei ben, mae'n debyg y bydd yr ail yn sownd gyda'i gilydd a bydd angen i chi wahanu'r ddau. Os oes angen i chi wahanu, mae'n well gennych gadw cyfanrwydd yr hyn a darddodd yn ystod eplesu, oherwydd gellir ei ddefnyddio i gynhyrchu kombucha arall;
11. Trosglwyddwch y kombucha i boteli gwydr llai, heb eu llenwi hyd y diwedd a'u cau. gyda chapiau plastig di-sgriw i atal y carbon deuocsid a ryddhawyd rhag byrstio'r botel. Argymhellir hefyd cadw 10% o faint o hylif wedi'i eplesu ar gyfer y cynhyrchiad kombucha nesaf. Nid yw'r defnydd o'r hylif cadw yn orfodol ac os yw eichmae diodydd yn dod allan yn finegraidd neu'n asidig iawn, y cyfeiriad yw nad yw'r hylif hwn hyd yn oed yn cael ei ddefnyddio.

Fideo: Manteision kombucha

Dylai'r rhai sydd am roi cynnig ar kombucha hefyd edrych ar y fideo isod!

Wyt ti'n hoffi'r awgrymiadau?

Ydych chi'n adnabod rhywun sydd eisoes wedi ei gymryd ac yn honni bod kombucha yn gwneud i chi golli pwysau? Ydych chi am roi cynnig arni? Sylw isod.