सामग्री तालिका
शताब्दीयौंदेखि तयार पारिएको, कम्बुचा एक किण्वित र माइक्रोबायोलोजिकल पेय हो, जुन कालो चिया वा हरियो चिया र चिनी, ब्याक्टेरिया र खमीरको किण्वनबाट उत्पादन गरिन्छ। विज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि यसको उत्पत्ति चीनको नजिकका ठाउँहरूबाट आएको हो।
यो प्राकृतिक उपचारको रूपमा चिनिन्छ, यसमा एन्टिबायोटिक गुणहरू छन् र यसमा बी भिटामिन, एमिनो एसिड र ट्रेस खनिजहरू जस्तै क्रोमियम, फलाम, पोटासियम र फस्फोरस।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छकम्बुचामा ग्लुकोरोनिक एसिड (विषाक्त पदार्थहरू हटाउने प्रक्रियामा कलेजोको लागि महत्त्वपूर्ण तत्व), ग्लुकोनिक एसिड (खाद्य संरक्षणमा कार्य गर्दछ) र ल्याक्टिक एसिड (शारीरिक अभ्यासको क्रममा उत्पादन गरिन्छ। व्यायाम र हृदयको कोशिकाहरू र मांसपेशी फाइबरहरू द्वारा ऊर्जाको स्रोतको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
के कोम्बुचाले तौल घटाउँछ?
जसलाई चाहिन्छ वा तौल घटाउन चाहन्छ उसलाई पहिले नै थाहा छ। त्यहाँ जादुई उत्पादनहरू, खाना वा पेय पदार्थहरू छन् र आफ्नो लक्ष्यमा पुग्न बारम्बार शारीरिक गतिविधि अभ्यास गर्नुका साथै सन्तुलित, स्वस्थ र नियन्त्रित आहार हुनु आवश्यक छ।
यद्यपि, यो एकदमै सत्य हो कि केही यी उत्पादनहरू, खाना वा पेय पदार्थहरूले केही पाउन्ड बहाउन चाहनेहरूलाई मद्दत गर्न सक्छन्। तर के हामी भन्न सक्छौं, उदाहरणका लागि, कम्बुचाको उपभोगले तपाईंको तौल घटाउँछ?
सुरुमा, होइन, किनकि त्यहाँ कुनै पनि छैन।यस प्रभावको बारेमा वैज्ञानिक संकेतहरू। यद्यपि, त्यहाँ पेयको केही अप्रत्यक्ष प्रभावहरू छन् जसले तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।
उदाहरणका लागि, त्यहाँ चयापचयलाई उत्तेजित गर्न र पुन: सुरु गर्न मद्दत गर्ने तरिकाको रूपमा उठ्ने बित्तिकै एक गिलास कम्बुचा पिउन सिफारिस गरिएको छ। बाँकी दिनको लागि पाचन प्रणाली। आउने दिन। एक उत्तेजित चयापचय, जसले द्रुत गतिमा काम गर्न प्रबन्ध गर्दछ, यसले क्यालोरी र बोसो जलाउने प्रक्रियालाई अझ प्रभावकारी बनाउँछ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छकेही अवस्थामा, तौल बढ्ने पाचन र शरीरको असक्षमतामा समस्याहरूसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। खाना राम्रोसँग प्रशोधन गर्न। कम्बुचाको फाइदाहरू मध्ये एक भनेको पाचन प्रणालीको स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्नको लागि हो, उच्च तौल पाचन समस्याहरूसँग सम्बन्धित भएको अवस्थामा यसले तौल घटाउन पनि सहयोग पुर्याउँछ।
यो पनि मानिन्छ कि यो पेय पदार्थ हो। थप ऊर्जा दिन सक्षम। एकचोटि तपाईंसँग सामान्य भन्दा ठूलो मात्रामा उर्जा भएपछि, व्यक्ति बढी सार्न र अधिक शारीरिक व्यायाम अभ्यास गर्न इच्छुक हुन सक्छ, परिणामस्वरूप ठूलो क्यालोरी खर्च हुन्छ, जसले हामीलाई अप्रत्यक्ष रूपमा पनि, कम्बुचाको खपतले तौल घटाउँछ भनेर बताउन सक्छ।
कम्बुचाको मद्दतले तौल घटाउनेहरूले मुख्य खानाको 30 मिनेट अघि 117 एमएल देखि 235 मिलीलीटर पेय पिउन सिफारिस गर्छन्। यसले मद्दत गर्न सक्छशरीरलाई थप सन्तुष्ट बनाउनुहोस् र खाएको खानाको मात्रामा बढी नलिने र क्यालोरी नियन्त्रण गर्ने कार्यलाई सजिलो बनाउनुहोस्।
कम्बुचाले तपाईंको तौल घटाउँछ वा यस सन्दर्भमा पेय उपयोगी हुनेछ भन्ने कुरामा हामी निश्चित हुन सक्दैनौं। सबै मानिसहरू। यद्यपि, माथिको जानकारीले देखाउँछ कि यो तौल घटाउनको लागि जिम्मेवार नभए तापनि, उत्पादनले यसलाई बढावा दिन सक्छ, अप्रत्यक्ष रूपमा पनि।
कोम्बुचा केको लागि प्रयोग गरिन्छ - अन्य फाइदाहरू
अब हामीले कम्बुचाले तपाइँको तौल घटाउँछ कि गर्दैन र यस सम्बन्धमा यसले कसरी सहयोग गर्छ भन्ने कुरा हेरेका छौं, आउनुहोस् यसका अन्य सम्भावित फाइदाहरू बारे जानौं:
- पाचन नियमित गर्ने;
- प्रतिरक्षामा सुधार;
- उच्च रक्तचाप, रजोनिवृत्ति र अल्जाइमर रोगको उपचारमा मद्दत गर्दछ;
- आदर्श तौलभन्दा कम भएका मानिसहरूको उपचारमा मद्दत गर्दछ;
- प्रोबायोटिक्सको स्रोत , जसले आन्द्रामा इनारको ब्याक्टेरिया प्रदान गर्दछ। त्यस्ता ब्याक्टेरियाले पाचन सुधार गर्छ र भडकाउने समस्यामा मद्दत गर्छ;
- कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार;
- रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण;
- प्रोस्टेट, स्तन र पेटको क्यान्सरको जोखिम घटाउँछ;
- एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत, जसले फ्रि रेडिकलसँग लड्छ, रोग निम्त्याउने र बुढेसकाललाई बढावा दिने पदार्थहरू;
- हृदय रोगको विकासको जोखिममा कमी;
- टाइप २ मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ .
kombucha को साथ हेरचाह
फाइदाहरू ल्याए पनि, कम्बुचा स्वास्थ्यको लागि पूर्ण रूपमा फाइदाजनक छैन। यो किनभने त्यहाँ रिपोर्टहरू छन् जसले संकेत गर्दछ कि उत्पादनले साइड इफेक्टहरू ल्याउन सक्छ जस्तै पेट दुखाइ, एलर्जी प्रतिक्रियाहरू, मृगौला समस्याहरू, छाला रोगहरू, मेटाबोलिक एसिडोसिस (रगत र शरीरको तरल पदार्थको अम्लता द्वारा विशेषता र जसले मृगौला ओभरलोड गर्न सक्छ), कलेजोको विषाक्तताको कारणको अतिरिक्त।
विज्ञापन पछि जारीपिउने मानिसहरू जो बिरामी छन्, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली छ, पखाला बाट पीडित, चिडचिडा आंत्र सिन्ड्रोम छ, र गर्भवती वा स्तनपान महिलाहरु को लागी सिफारिस गरिएको छैन
खमीर र रोगजनक ब्याक्टेरिया (रोगहरू निम्त्याउने) को कारणले दूषित हुने जोखिम भएको हुनाले घरमा कम्बुचाको तयारी धेरै सावधानीका साथ, एक जीवाणुरहित वातावरणमा र जीवाणुरहित वस्तुहरूसँग गर्नुपर्छ। यसलाई काँचका भाँडोमा तयार गरिनुपर्छ, किनकि अन्य प्रकारका सामग्रीहरूको प्रयोगले अन्तिम नुस्खामा सिसा जस्ता विषाक्त पदार्थहरू ल्याउन सक्छ।
कम्बुचा उत्पादकहरूका लागि, व्यावसायिक संस्करणलाई प्राकृतिक रूपमा तयार गर्दा सुरक्षित मानिन्छ। , पास्चराइजेसन बिना, जसले त्यहाँ पाइने राम्रो ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्न सक्छ, यद्यपि यसले हानिकारकहरूलाई पनि हटाउँछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: पारासिटामोल वा इबुप्रोफेन: कुन लिन राम्रो छ?यो जान्न पनि महत्त्वपूर्ण छ कि पेय पदार्थमा निश्चित अल्कोहल सामग्री छ, जुन देखिन्छ।किण्वन प्रक्रियाको उप-उत्पादनको रूपमा। यद्यपि, यो दर सामान्यतया 1% भन्दा बढी हुँदैन, यद्यपि यो 5% सम्म पुग्न सक्छ, र यसले ठूलो समस्या उत्पन्न गर्दैन, जबसम्म व्यक्तिले कम्बुचाको खपतमा बढाइचढाइ गर्दैन।
तथापि, जो संवेदनशील छन् अल्कोहलको लागि वा तपाईले कुनै पनि मात्रामा रक्सी पिउन सक्नुहुन्न, जतिसुकै सानो भए पनि, तपाईलाई यो पेय पदार्थमा पाइन्छ भन्ने कुरामा सचेत हुनुपर्छ।
अर्को महत्त्वपूर्ण हेरचाह भनेको उपनिवेश वा संस्कृति प्रयोग गरिने कुरामा ध्यान दिनु हो। उत्पादनमा तपाइँको कम्बुचामा मोल्ड हुँदैन।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छप्रति दिन कति लिने?
सिफारिश भनेको कोम्बुचालाई बिस्तारै बिस्तारै, पिउने सुरु गर्ने हो। थोरै मात्रामा।
यो पनि हेर्नुहोस्: जापानी बदाम मोटो हुन्छ?118 ml दैनिक उपभोग गर्न सल्लाह दिइन्छ। अधिकतम संकेत गरिएको सेवन मात्रा, जुन नाघ्नु हुँदैन, प्रति दिन 470 एमएल हो।
कम्बुचा कसरी बनाउने?
अब कम्बुचा पेय कसरी बनाउने सिक्नुहोस्। तलको रेसिपी हेर्नुहोस्:
सामग्री:
- १ राम्रो कम्बुचा संस्कृति;
- l को ¼ किण्वित चिया;
- 250 ग्राम परिष्कृत सेतो चिनी;
- 3 लिटर शुद्ध, क्लोरीन रहित मिनरल वाटर;
- क्लिप मेटल बिनाको कालो चियाको 4 देखि 6 सानो झोला ;
- १ ठुलो, राम्रोसँग सेनिटाइज गरिएको गिलासको भाँडो;
- 1 धेरै सफा गिलासको कन्टेनर किण्वन राख्नको लागि;
- कन्टेनरको गिलास छोप्नको लागि १ राम्रोसँग सेनिटाइज गरिएको डिश तौलिया;
- 1 राम्रो रबर ब्यान्ड वा बलियो धागो राम्रोसँगकपडा समात्न सफा गर्नुहोस्।
तयारी विधि:
- तपाईले लगाएका सबै औंठी, ब्रेसलेट वा घडीहरू फुकाल्नुहोस्, राम्ररी धुनुहोस् हातहरू र पेय तयार गर्न प्रयोग गरिने वस्तुहरूसँग सम्पर्कमा आएका सबै सतहहरूलाई राम्ररी र सावधानीपूर्वक सेनिटाइज गर्नुहोस्;
- पानमा ३ लिटर पानी पाँचदेखि १० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। 250 ग्राम चिनी थप्नुहोस् र अर्को दुई वा तीन मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्;
- तातो बन्द गर्नुहोस् र प्यानमा चिया झोलाहरू थप्नुहोस्। चियालाई १५ देखि २० मिनेटसम्म पानीमा राख्न दिनुहोस्;
- त्यसपछि झोलाहरू हटाउनुहोस् र तरल चिसो हुन दिनुहोस्। जब यो कोठाको तापक्रममा हुन्छ, काँचको भाँडोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् जहाँ किण्वन हुन्छ;
- किण्वित चिया थप्नुहोस्। कम्बुचा कल्चरलाई कन्टेनरमा तरल पदार्थको सतहमा ध्यानपूर्वक राख्नुहोस्, सबैभन्दा पातलो र स्पष्ट भागलाई माथि र सबैभन्दा नराम्रो र कालो भागलाई तल फर्काएर राख्नुहोस्;
- कपडालाई सिसाको कन्टेनरको माथि राख्नुहोस् र यसलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। रबर ब्यान्डसँग दृढतापूर्वक;
- कन्टेनरलाई सिगरेटको धुवाँ, बिरुवाको बीजाणु वा प्रत्यक्ष सूर्यको किरण प्राप्त नगर्ने निर्जंतुक, शान्त ठाउँमा लैजानुहोस्। ठाउँ छनौट गर्नु अघि, यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि उत्पादनले अम्लीय वा सिरका जस्तो गन्ध उत्पन्न गर्दछ। त्यसकारण, प्रक्रियामा ढिलाइ हुने जोखिममा, गन्धले तपाईंलाई धेरै परेशान नगर्ने ठाउँ छान्नुहोस्, किनकि भाँडो सार्न हुँदैन;
- छोड्नुहोस्।कम्बुचाले पाँचदेखि १४ दिनसम्म आराम गर्छ। समय परिवेशको तापक्रम र वर्षको समय अनुसार फरक हुन्छ। यदि यो तातो छ भने, तेस्रो दिनदेखि यसलाई राम्रोसँग सेनिटाइज गरिएको काठ वा प्लास्टिकको चम्चा (कुनै एल्युमिनियम!) को साथ कम्बुचा प्रयोग गर्न अनुमति दिइन्छ, किनकि गर्मीमा किण्वन छिटो हुन्छ।
- प्रयास गर्दा, सकेसम्म थोरै तरल वा कोलोन हलचल गर्न सावधान रहनुहोस्। स्वाद ग्वाराना वा शैम्पेन जस्तै बाहिर आउन सक्छ। आदर्श स्वादको लागि त्यहाँ कुनै निश्चित नियम छैन जसले यो कहिले तयार छ भनेर संकेत गर्दछ, व्यक्तिगत प्राथमिकताले उत्पादन तयार छ कि छैन वा केही दिन पर्खनुपर्छ भनेर निर्धारण गर्दछ।
- एक पटक यो तयार भएपछि, हटाउनुहोस्। कपडा। यस क्षणमा, तपाईंले याद गर्नुहुनेछ कि अर्को खेती गठन भएको छ। यदि पहिलो माथि छ भने, दोस्रो सम्भवतः सँगै टाँसिएको छ र तपाईंले दुई अलग गर्न आवश्यक छ। यदि तपाइँलाई अलग गर्न आवश्यक छ भने, किण्वनको समयमा उत्पत्ति भएको कुराको अखण्डता कायम राख्न रुचाउनुहोस्, किनकि यसलाई अर्को कम्बुचा उत्पादन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ;
- कम्बुचालाई साना सिसाका बोतलहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई अन्तमा नभरी बन्द गर्नुहोस्। बाहिर निस्किएको कार्बन डाइअक्साइडलाई बोतल फुट्नबाट रोक्नको लागि स्क्रूलेस प्लास्टिक टोपीहरू। अर्को कम्बुचा उत्पादनको लागि किण्वित तरलको मात्राको १०% आरक्षित गर्न पनि सिफारिस गरिएको छ। आरक्षित तरल पदार्थको प्रयोग अनिवार्य छैन र यदि तपाईंकोपेय पदार्थहरू भिनेरी वा धेरै अम्लीय बाहिर आउँदैछन्, अभिमुखीकरण यो तरल पदार्थ पनि प्रयोग गरिएको छैन।
भिडियो: कम्बुचाका फाइदाहरू
कम्बुचा प्रयोग गर्न चाहनेहरूले पनि हेर्नुपर्छ। तलको भिडियो!
तपाईलाई सुझावहरू मन पर्यो?