ກະກຽມມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, kombucha ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໝັກ ແລະຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງຜະລິດມາຈາກການໝັກຂອງຊາດຳ ຫຼືຊາຂຽວ ແລະນ້ຳຕານ, ຮ່ວມກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະເຊື້ອລາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນມາຈາກສະຖານທີ່ໃກ້ຄຽງກັບປະເທດຈີນ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຢາປິ່ນປົວທໍາມະຊາດ, ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແລະໄດ້ຮັບສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ, ອາຊິດ amino ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: chromium, ທາດເຫຼັກ, potassium ແລະ phosphorus.

Kombucha ຍັງມີອາຊິດ glucuronic (ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຕັບໃນຂະບວນການກໍາຈັດສານພິດ), ກົດ gluconic (ເຮັດຫນ້າທີ່ຮັກສາອາຫານ) ແລະອາຊິດ lactic (ຜະລິດໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ອອກກໍາລັງກາຍ ແລະໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງຈຸລັງຫົວໃຈ ແລະເສັ້ນໃຍກ້າມຊີ້ນ). ມີຜະລິດຕະພັນ magic, ອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມແລະວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີອາຫານທີ່ສົມດູນ, ມີສຸຂະພາບດີແລະຄວບຄຸມ, ນອກເຫນືອຈາກການປະຕິບັດກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍເລື້ອຍໆເພື່ອບັນລຸເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງ ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼົ່ນລົງສອງສາມປອນ. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້, ຕົວຢ່າງ, ວ່າການບໍລິໂພກຂອງ kombucha ເຮັດໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາ?

ທໍາອິດ, ບໍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີ.ຕົວຊີ້ບອກທາງວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບນີ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມີບາງຜົນກະທົບທາງອ້ອມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້.

ຕົວຢ່າງ, ມີຄຳແນະນຳໃຫ້ດື່ມ kombucha ຈອກໜຶ່ງທັນທີທີ່ທ່ານຕື່ນນອນ ເພື່ອເປັນວິທີຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນໃໝ່. ລະບົບຍ່ອຍອາຫານສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມື້. A metabolism ທີ່ຖືກກະຕຸ້ນ, ເຊິ່ງຈັດການໃຫ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນອັດຕາເລັ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ໃນບາງກໍລະນີ, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກສາມາດພົວພັນກັບບັນຫາກັບການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວາມບໍ່ສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໄດ້. ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງ kombucha ແມ່ນຊັດເຈນເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໃນສະຖານະການທີ່ມີນ້ໍາຫນັກສູງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ມັນຍັງສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ມັນຍັງເຊື່ອວ່າເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ. ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍ. ເມື່ອທ່ານມີຈໍານວນພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ບຸກຄົນອາດຈະເຕັມໃຈທີ່ຈະຍ້າຍອອກຫຼາຍແລະປະຕິບັດການອອກກໍາລັງກາຍຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າທາງອ້ອມ, ການບໍລິໂພກຂອງ kombucha ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ kombucha ແນະນໍາໃຫ້ກິນ 117 ມລຫາ 235 ມລຂອງເຄື່ອງດື່ມ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານຫຼັກ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ວຽກງານການບໍ່ກິນເກີນປະລິມານອາຫານທີ່ກິນໄປ ແລະ ຄວບຄຸມແຄລໍລີ່ງ່າຍຂຶ້ນ.

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດແນ່ໃຈໄດ້ວ່າ kombucha ເຮັດໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນໍ້າໜັກ ຫຼືວ່າເຄື່ອງດື່ມຈະມີປະໂຫຍດໃນເລື່ອງນີ້. ທຸກໆຄົນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເພີ່ມມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍທາງອ້ອມ.

Kombucha ໃຊ້ສໍາລັບ - ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ

ຕອນນີ້ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວ່າ kombucha ເຮັດໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໄດ້ແນວໃດ ແລະມັນຮ່ວມມືກັນແນວໃດໃນເລື່ອງນີ້, ໃຫ້ເຮົາມາຮູ້ຈັກກັບຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ:

• ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ;
• ປັບປຸງພູມຄຸ້ມກັນ;
• ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ອາຍຸໝົດເດືອນ ແລະພະຍາດ Alzheimer;
• ຊ່ວຍປິ່ນປົວຄົນທີ່ມີນ້ຳໜັກຕ່ຳກວ່າເໝາະສົມ;
• ແຫຼ່ງຂອງ probiotics , ເຊິ່ງສະຫນອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງນ້ໍາດີກັບລໍາໄສ້. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍດັ່ງກ່າວປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາອັກເສບ;
• ການປັບປຸງລະດັບ cholesterol;
• ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ;
• ຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate, ມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະລໍາໄສ້ໃຫຍ່;
• ແຫຼ່ງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ ແລະສົ່ງເສີມຄວາມແກ່;
• ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດຫົວໃຈ ;
• ຊ່ວຍຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 .

ດູແລດ້ວຍ kombucha

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດນໍາມາ, kombucha ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງສົມບູນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມີບົດລາຍງານທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດນໍາເອົາຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ກະເພາະອາຫານ, ອາການແພ້, ບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດຜິວຫນັງ, ໄຂມັນໃນລະບົບເຜົາຜະຫລານອາຫານ (ມີລັກສະນະເປັນກົດຂອງເລືອດແລະທາດແຫຼວໃນຮ່າງກາຍແລະສາມາດ overload ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ), ນອກເຫນືອຈາກການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດຕໍ່ຕັບ.

ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນບໍ່ແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຈັບປ່ວຍ, ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ, ທົນທຸກຈາກພະຍາດຖອກທ້ອງ, ມີໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາຫຼືໃຫ້ນົມລູກ

ການກະກຽມຂອງ kombucha ຢູ່ເຮືອນຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຂ້າເຊື້ອແລະວັດຖຸທີ່ຂ້າເຊື້ອ, ເພາະວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ (ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ). ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຖັງແກ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງປະເພດອື່ນໆຂອງວັດຖຸສາມາດນໍາເອົາສານພິດເຊັ່ນ: ນໍາໄປສູ່ສູດສຸດທ້າຍ.

ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ kombucha, ສະບັບການຄ້າແມ່ນຖືວ່າປອດໄພໃນເວລາທີ່ມັນຖືກກະກຽມໃນທໍາມະຊາດ. , ໂດຍບໍ່ມີການ pasteurization, ເຊິ່ງສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງກໍາຈັດສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ມັນຍັງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມມີປະລິມານເຫຼົ້າທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງປະກົດວ່າ.ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການຫມັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອັດຕານີ້ມັກຈະບໍ່ເກີນ 1%, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດບັນລຸໄດ້ເຖິງ 5%, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃຫຍ່, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າບຸກຄົນນັ້ນຈະເກີນການບໍລິໂພກຂອງ kombucha.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ດື່ມເຫຼົ້າຫຼືທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເຫຼົ້າໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນອາດຈະມີຫນ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນມີຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ໃນການຜະລິດ kombucha ຂອງທ່ານບໍ່ມີ mold.

ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້?

ຄໍາແນະນໍາແມ່ນໃຫ້ເລີ່ມບໍລິໂພກ kombucha ຄ່ອຍໆ, ກິນ. ປະລິມານໜ້ອຍ.

ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກ 118 ມລ ຕໍ່ມື້. ປະລິມານການບໍລິໂພກສູງສຸດທີ່ລະບຸໄວ້, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນເກີນແມ່ນ 470 ມລຕໍ່ມື້.

ວິທີການເຮັດ kombucha?

ຕອນນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເຄື່ອງດື່ມ kombucha. ກວດເບິ່ງສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ວັດທະນະທໍາ kombucha ທີ່ດີ;
• ¼ ຂອງ l ຂອງ ຊາໝັກ;
• 250 g ຂອງນ້ໍາຕານສີຂາວທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• 3 ລິດຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດບໍລິສຸດ, ບໍ່ມີ chlorine;
• 4 ຫາ 6 ຖົງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊາສີດໍາທີ່ບໍ່ມີໂລຫະ clips. ;
• ໝໍ້ແກ້ວໃຫຍ່ 1 ອັນ, ອະນາໄມດີ;
• 1 ຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດຫຼາຍເພື່ອບັນຈຸການໝັກ;
• 1 ຜ້າເຊັດຈານທີ່ສະອາດແລ້ວ 1 ອັນເພື່ອປົກແກ້ວພາຊະນະ;
• ແຖບຢາງດີ 1 ອັນ ຫຼືເສັ້ນດ້າຍທີ່ແຂງແຮງດີເຮັດຄວາມສະອາດເພື່ອຖືຜ້າ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ເອົາແຫວນ, ສາຍແຂນ ຫຼືໂມງທີ່ທ່ານໃສ່ອອກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ມື ແລະ ອະນາໄມພື້ນຜິວທັງໝົດທີ່ສຳຜັດກັບວັດຖຸທີ່ໃຊ້ໃນການກຽມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ສະອາດ;
2. ຕົ້ມນ້ຳ 3 ລິດໃສ່ກະທະປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ 250 g ແລະຕົ້ມອີກສອງຫຼືສາມນາທີ;
3. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຖົງຊາໃສ່ກະທະ. ປ່ອຍໃຫ້ຊາຢູ່ໃນນ້ໍາປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ;
4. ຈາກນັ້ນເອົາຖົງອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ. ເມື່ອມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໂອນໃສ່ຫມໍ້ແກ້ວບ່ອນທີ່ການຫມັກຈະເກີດຂຶ້ນ;
5. ຕື່ມຊາຫມັກ. ເອົາວັດທະນະທໍາ kombucha ໃສ່ພື້ນຜິວຂອງແຫຼວໃນຖັງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ບາງທີ່ສຸດແລະຊັດເຈນທີ່ສຸດຢູ່ເທິງສຸດແລະສ່ວນທີ່ຫຍາບຄາຍທີ່ສຸດແລະຊ້ໍາທີ່ສຸດຫັນຫນ້າລົງ;
6. ວາງຜ້າໄວ້ເທິງຂອງຖັງແກ້ວແລະຮັບປະກັນມັນ. ມັດຢາງພາລາໃຫ້ແໜ້ນ;
7. ເອົາພາຊະນະບັນຈຸໄປໃສ່ບ່ອນຂ້າເຊື້ອແລ້ວ, ງຽບສະຫງົບ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວັນຢາສູບ, ສະເປຂອງພືດ ຫຼື ແສງແດດໂດຍກົງ. ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກສະຖານທີ່, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນສ້າງກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບສົ້ມຫຼືສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເລືອກພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ກິ່ນຈະບໍ່ລົບກວນເຈົ້າຫຼາຍ, ເພາະວ່າໝໍ້ຕ້ອງບໍ່ຖືກຍ້າຍ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຊັກຊ້າ;
8. ອອກ.kombucha ພັກຜ່ອນລະຫວ່າງຫ້າຫາ 14 ມື້. ເວລາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອຸນຫະພູມສະພາບແວດລ້ອມ ແລະເວລາຂອງປີ. ຖ້າມັນຮ້ອນ, ຕັ້ງແຕ່ມື້ທີ 3 ເປັນຕົ້ນໄປ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ທົດລອງ kombucha ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼືພາດສະຕິກທີ່ມີສຸຂາພິບານ (ບໍ່ມີອາລູມິນຽມ!), ເພາະວ່າການຫມັກຈະໄວຂຶ້ນໃນຄວາມຮ້ອນ.
9. ເມື່ອພະຍາຍາມມັນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະປັ່ນຂອງແຫຼວຫຼືໂຄໂລນໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ລົດຊາດອາດຈະອອກມາຄ້າຍຄືກັນກັບ guarana ຫຼື champagne. ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຊີ້ບອກວ່າມັນພ້ອມແລ້ວ, ຄວາມມັກສ່ວນຕົວແມ່ນສິ່ງທີ່ກໍານົດວ່າຜະລິດຕະພັນພ້ອມຫຼືຖ້າມັນຄວນຈະລໍຖ້າສອງສາມມື້.
10. ເມື່ອມັນກຽມພ້ອມ, ເອົາມັນອອກ. ຜ້າ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າການປູກຝັງອື່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຖ້າອັນທໍາອິດຢູ່ເທິງສຸດ, ອັນທີສອງອາດຈະຕິດຢູ່ນໍາກັນແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກທັງສອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຍກອອກ, ຄວນຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການຫມັກ, ເພາະວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ kombucha ອື່ນ;
11. ໂອນ kombucha ໃສ່ຂວດແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທີ່ສຸດແລະປິດມັນ. ດ້ວຍໝວກພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ມີສະກູເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄາບອນໄດອອກໄຊ້ອອກມາຈາກການລະເບີດຂວດ. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ສະຫງວນ 10% ຂອງປະລິມານຂອງແຫຼວຫມັກສໍາລັບການຜະລິດ kombucha ຕໍ່ໄປ. ການນໍາໃຊ້ຂອງແຫຼວສະຫງວນແມ່ນບໍ່ບັງຄັບແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອອກມາຈາກສົ້ມ ຫຼືເປັນກົດຫຼາຍ, ແນະນຳວ່ານ້ຳນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເລີຍ. ວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້!

    ທ່ານມັກຄໍາແນະນໍາບໍ?

    ທ່ານຮູ້ຈັກຜູ້ທີ່ເອົາມັນໄປແລ້ວແລະອ້າງວ່າ kombucha ເຮັດໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາ? ທ່ານຕ້ອງການລອງມັນອອກບໍ? ຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.