តែស្លឹកស្វាយទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារវាត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលបញ្ហាសុខភាព បន្ថែមពីលើមនុស្សជាច្រើនដែលអះអាងថាភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់។

ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះគឺ ទាក់ទងទៅនឹងការជំពាក់ យោងទៅតាមការសិក្សាមួយចំនួនចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងស្លឹកស្វាយ។

ដូច្នេះ លើកក្រោយយើងសិក្សាបន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃស្លឹកទាំងនេះ ហើយរៀនពីរបៀបរៀបចំ និងរក្សាភេសជ្ជៈ បន្ថែមពីលើការស្វែងយល់ថាតើតែធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ឬអត់។

សូមមើលផងដែរ ៖ តែល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ – របៀបយកវា និងគន្លឹះ

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ ផ្លែស្វាយ និងស្លឹករបស់វា

ចំការស្វាយ

ដើមស្វាយគឺជាដើមឈើដែលមានកំពស់មធ្យមដល់កម្ពស់ 30 ម៉ែត្រ ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសប្រេស៊ីល។ ហើយដូចដែលវាអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពិព័រណ៍ និងទីផ្សារ ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេស។

លើសពីនេះទៅទៀត ស្វាយខ្លួនឯងគឺជាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ដោយមានការណែនាំពីការប្រើប្រាស់នៅក្នុងរបបអាហារភាគច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ស្លឹករបស់វា ថ្វីត្បិតតែមិនសូវរីករាលដាលក៏ដោយ ក៏អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ ដូចដែលយើងនឹងឃើញកាន់តែលម្អិត។

តើតែស្លឹកស្វាយស្រកទម្ងន់មែនទេ?

ទោះបីជាមិនមានការស្រាវជ្រាវជាក់លាក់ណាមួយលើការប្រើប្រាស់តែស្លឹកស្វាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់វាអាចជួយសម្រួលដល់ការសម្រកទម្ងន់ សូម្បីតែដោយប្រយោល ដូចជា សកម្មភាពសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម , ប្រឆាំងនឹងការរលាក និង ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ។

ចំណុចមួយទៀតដែលត្រូវយកមកពិចារណានោះគឺថា តែស្លឹកស្វាយមិនមានកាឡូរីទេ ដូចជា ដរាបណាការប្រើប្រាស់ស្ករ ឬសមាសធាតុកាឡូរីផ្សេងទៀតត្រូវបានជៀសវាង។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់តែនេះជំនួសភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតអាចរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះទៀត ការស្រាវជ្រាវបឋមមួយចំនួនជាមួយនឹងគំរូសត្វបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ស្លឹកស្វាយអាចមានឥទ្ធិពលលើ ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ ។ ប៉ុន្តែវានៅតែចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តការស្រាវជ្រាវជាមួយមនុស្សដើម្បីវាយតម្លៃឱ្យបានប្រសើរជាងមុនអំពីផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍ដែលពាក់ព័ន្ធនៃតែស្លឹកស្វាយ

បន្ថែមពីលើការជួយសម្រកទម្ងន់ ផ្លែស្វាយ ស្លឹកអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត ដូចដែលយើងនឹងឃើញខាងក្រោម៖

1. សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

តែស្លឹកស្វាយមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ដូច្នេះ ភេសជ្ជៈជួយការពារស្ថានភាពសុខភាពជាបន្តបន្ទាប់ដូចជា៖

• រលាក ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជួយគ្រប់គ្រង និងការពារ។ ប្រតិកម្មហួសហេតុ ដូចជាប្រតិកម្មដែលកើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការរលាក។
• ភាពចាស់នៃស្បែក ចាប់តាំងពីវាកើតឡើងដោយសារតែសកម្មភាពនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងវិទ្យុសកម្មព្រះអាទិត្យ។

ប៉ុន្តែ បាទវាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា តែស្លឹកស្វាយ ដូចជារុក្ខជាតិឱសថដទៃទៀតមិនដំណើរការអព្ភូតហេតុទេ ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាគួរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទម្លាប់នៃការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជានិច្ច។

2. ប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម

ស្លឹកស្វាយសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដូចជា៖

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phytocompounds: Polyphenols និង terpenoids;
• វីតាមីន A , វីតាមីន B complex និងវីតាមីន C ។

ដូច្នេះ តែដែលបានរៀបចំពីស្លឹកទាំងនេះ នៅពេលដែលទទួលទានដោយគ្មានការបំផ្លើស អាចជួយបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។

៣. ការប្រើប្រាស់ឱសថ

ទោះបីជាមិនមានការសិក្សាជាមួយមនុស្សក៏ដោយ ក៏វាអាចទៅរួចដែលថាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងស្លឹកស្វាយធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺមួយចំនួនដូចជា៖

• ភាពមិនស្រួលក្នុងក្រពះ ៖ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវប្បធម៌មួយចំនួនជាការព្យាបាលសម្រាប់បញ្ហាក្រពះពោះវៀន ទោះបីជាការសិក្សារបស់មនុស្សនៅតែត្រូវការដើម្បីបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពនេះ។
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម : ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ស្លឹកស្វាយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ការផ្លាស់ប្តូរកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីដ ៖ ការសិក្សាដូចគ្នាដែលបានលើកឡើងខាងលើក៏បង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ សារធាតុចម្រាញ់នេះជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីដ។

ទោះជាយ៉ាងណា មុនពេលចេញទៅក្រៅផឹក ដើម្បីជួយនៅក្នុងករណីទាំងនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាតែពិតជាអាចជួយបាន ហើយវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។

លើសពីនេះទៅទៀត វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា នៅតែមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវច្បាស់លាស់ណាមួយទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើចំពោះមនុស្ស។

ផលប៉ះពាល់

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ការសិក្សាបានបង្ហាញថាផលិតផលដែលផលិត ពីស្លឹកស្វាយគឺមានសុវត្ថិភាព។

ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់កុំប្រើប្រាស់វាច្រើនពេក ព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការពុលនៅពេលដែលសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។

របៀបរៀបចំ តែស្លឹកស្វាយ?

ល្អបំផុតគឺផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរៀបចំ (មិនចាំបាច់ផឹកមាតិកាទាំងអស់ដែលបានរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ) មុនពេលអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់បំផ្លាញសមាសធាតុសកម្មមួយចំនួនរបស់វា។

ប៉ុន្តែ យោងតាមអ្នកជំនាញមួយចំនួន ជាធម្មតាតែរក្សាសារធាតុសំខាន់ៗបានរហូតដល់ 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការញ៉ាំ។

ដូច្នេះ អ្នកអាចទុកតែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយផឹកវាពេលកំពុងផឹក។ ពេញមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក 1 លីត្រ
• ស្លឹកស្វាយស្ងួត 1 ស្លាបព្រាបាយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ៖

• ដាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ ហើយដាំឱ្យពុះ
• បន្ទាប់មកបិទភ្លើង រួចបន្ថែមស្លឹកស្វាយស្ងួតចូល ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ
• បន្ទាប់មកគ្របខ្ទះ ហើយទុកវាចោលប្រហែល 10 នាទី
• ជាចុងក្រោយ ច្របាច់ និងបម្រើ។

សំខាន់ ៖ ត្រូវប្រាកដថាស្លឹកស្វាយដែលអ្នកប្រើដើម្បីរៀបចំតែមានគុណភាពល្អ និងប្រភពដើម ហើយនិយមប្រើសរីរាង្គ។ ចំណុចសំខាន់មួយទៀតដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺការសម្អាតស្លឹក។

គន្លឹះ និងការថែទាំ

និយាយជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនៅពេលណាដែលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើតែ ឬរុក្ខជាតិឱសថ ដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងនៃអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ និង អាហារបំប៉នដែលអ្នកប្រហែលជាកំពុងប្រើ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាគ្មានអាហារណាដែលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីដែលលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។

Eng ដូច្នេះ អ្នក អាចភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់តែស្លឹកស្វាយជាមួយនឹងទម្លាប់នៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។

ប្រភព និងឯកសារយោងបន្ថែម

• របាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រ – ការបន្ថែម Mangiferin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងសេរ៉ូមក្នុងទម្ងន់លើស។ អ្នកជំងឺដែលមានជាតិខ្លាញ់លើសឈាម៖ ការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យដោយចៃដន្យពីរ ព្រឹត្តិបត្រឱសថ - ឥទ្ធិពលនៃ benzophenones ពីស្លឹកស្វាយលើការរំលាយអាហារ lipid