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野菜サラダは、ランチやディナーにぴったりのサラダです。 最も定番なのは、ジャガイモとニンジンのサラダです。これらの野菜は、スーパーで簡単に手に入り、パントリーにも常備されていて、どんな予算でも手に入れられるからです。
また、インゲン豆、ビートルート、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、キャベツ、セロリなどの他の野菜や豆類、さらにはリンゴなどの果物やマグロ、イワシ、タラコ、チキンなどのタンパク質と組み合わせてもよい。 どうですか？ 以下では、低カロリーで面白い組み合わせの、ニンジンと軽いポテトサラダのレシピや提案をご紹介します。
パブリシティ後も継続ジャガイモとニンジンは加熱時間が異なるので、正確な時間がわからない場合は、別々のフライパンで調理することをお勧めします。 アルデンテ、つまり、柔らかいけれども柔らかく、しっかりとした食感が正しい調理方法です。
- こちらもご覧ください： ニンジンの効能～効能や特性について
時間があれば、スチーム調理をすると、水煮の過程で性質や栄養素、風味が失われません。 冷めてからサラダに使います。 サラダは温かくても冷たくても、お好みで調味料を加えてお召し上がりいただけます。
ヨーグルトやマヨネーズを使ったソースを用意する場合は、ダイエットプランを損なわないよう、軽い素材を選び、少量ずつ使うようにしましょう。 レシピをチェックして、食欲を増進してください！
1.ニンジン入り簡単ポテトサラダのレシピ
成分です：
- イングリッシュポテト（さいの目切り）500g；
- 角切りにしたニンジン2本；
- ナチュラルスキムドヨーグルト1ポット；
- マスタード大さじ2；
- 塩小さじ1/2；
- コリアンダーのみじん切り1/2カップ；
- オリーブオイル大さじ1。
ディレクションを行います：
パブリシティ後も継続ジャガイモとニンジンを別々に蒸し器でやわらかくなるまで茹でますが、お好みで水と塩を加えたフライパンで茹でます。 崩れないように、柔らかく仕上げます。 水を切って冷ましておきます。
冷めたら、ボウルにジャガイモとニンジンを入れ、小さなボウルにヨーグルト、マスタード、塩、コリアンダーを入れ、均一なソースができるまで混ぜる。 サラダにかけて30分ほど冷蔵庫で冷やす。 食べるときに、オリーブオイルを加える。
2.ニンジンとインゲンのポテトサラダレシピ
成分です：
- ニンジン300g；
- じゃがいも300g；
- インゲン豆300g；
- パセリのみじん切り大さじ2杯；
- 刻みネギ大さじ2；
- 玉ねぎ（中）1個（薄くスライスする；
- オレガノ 小さじ1
- 塩で味を調える；
- オリーブオイルで味を調える；
- りんご酢で味を調える。
ディレクションを行います：
すべての材料をよく洗う。 にんじんは皮をむいてスティック状に、じゃがいもは皮をむいて角切りに、いんげんは3等分に切り、端を捨てる。 すべての野菜を蒸すか、別々の鍋に塩水を入れアルデンテになるまでゆでる。 野菜によって加熱時間が異なるので、別々の鍋で調理することが重要。 冷まして混ぜる。野菜にパセリ、ねぎ、玉ねぎを加え、オレガノ、塩、油、酢で味を調える。 すぐに盛り付ける。
3.人参と豆類を使ったポテトサラダのレシピ
成分です：
関連項目: コレステロールを下げるジュースのレシピ10選 パブリシティ後も継続- 2マンジョキーニャ
- ジャガイモ2個；
- ニンジン1本；
- レモン1個
- パセリで味を調える；
- 塩で味を調える；
- オリーブオイルで味を調える；
- 黒胡椒で味を調える。
ディレクションを行います：
ジャガイモ、パースニップ、ニンジンは皮をむいて角切りにし、塩を加えた熱湯で柔らかくなるまで煮る。 冷ましておく。 サラダボウルにすべての野菜を入れ、レモン、塩、オリーブオイル、コショウで味付けする。 刻んだ新鮮なパセリを加え、温かいうちに、またはお好みで冷やしていただく。
4.にんじんとブロッコリーのポテトサラダレシピ
成分です：
- にんじん2本は小さな角切りにする；
- ジャガイモ2個を小さな角切りにする；
- ブロッコリーブーケ2カップ；
- green smell to taste；
- 玉ねぎ1/2個（さいの目切り）；
- 塩で味を調える；
- 黒胡椒で味を調える；
- オリーブオイルで味を調える；
- りんご酢で味を調える。
ディレクションを行います：
にんじん、じゃがいも、ブロッコリーを別々のフライパンで火が通るまで蒸す。 火が通って柔らかいが、冷ましておく。 野菜に玉ねぎ、青ネギを加え、塩、コショウ、オリーブオイル、りんご酢で味付けするか、調味料とお好みのサラダドレッシングを加える。 30分ほど冷蔵庫に入れて、盛り付ける。
5.ニンジンとチキンのポテトサラダレシピ
成分です：
パブリシティ後も継続- 茹でたジャガイモをさいの目に切ったもの500g；
- サイコロ状に調理したニンジン500g；
- 鶏胸肉1枚を調理して細切りにする；
- 玉ねぎ1個（みじん切り）；
- パセリのみじん切り大さじ1；
- オリーブのみじん切り1/2カップ；
- ナチュラルスキムドヨーグルト1ポット；
- 塩で味を調える；
- 黒胡椒で味を調える。
ディレクションを行います：
じゃがいもとにんじんは、沸騰した鍋で柔らかくなるまで煮るか、蒸すかお好みで。 鶏胸肉は、圧力鍋に水と調味料を入れ煮込み、水を切って細切りにする。 サラダボウルに、じゃがいもとにんじんと冷めた鶏肉、オリーブ、玉ねぎを混ぜ、パセリと塩、コショウで味付けし、ヨーグルトを加えてクリーム状にする。 冷蔵庫に入れて盛り付けるとよい。
6.にんじん、キャベツ、りんごを使ったポテトサラダのレシピ
成分です：
- 皮付きのりんご2個を小さな角切りにする；
- ニンジン中2本（粗くすりおろす；
- じゃがいも 2個 角切りにして皮をむく；
- キャベツのみじん切り3カップ；
- ライトマヨネーズ1カップ
- アイスバーグレタスの葉8枚
- 塩で味を調える；
- ブラックペッパーで味を調える；
- レモンを1個しぼったもの。
ディレクションを行います：
すべての材料をよく洗い、上記の手順でさいの目に切るか、すりおろすか、刻む。 水と塩を加えた鍋でジャガイモを柔らかくなるまで茹でる。 水を切って冷ます。 サラダボールにレタス以外のすべての野菜を入れ、塩、コショウ、レモン、マヨネーズで味付けし、よく混ぜる。 冷蔵庫に入れておく。 食べるとき：レタスを入れる。皿に洗ったレタスの葉を敷き、中央にサラダを盛り付ける。 盛り付ける！
7.ニンジンと卵のポテトサラダレシピ
成分です：
関連項目: 憩室炎に効くお茶～ベスト5、入れ方とコツ- サイコロ状のジャガイモ4個；
- 角切りにしたニンジン2本；
- 固ゆで卵2個、さいの目切りにする；
- 黒胡椒で味を調える；
- オリーブオイル大さじ1；
- レモンを1個しぼったもの；
- 塩小さじ1/2；
- 刻んだ青臭さ1/2カップ；
- オリーブオイル大さじ1。
ディレクションを行います：
ジャガイモとニンジンを別々に、柔らかくなるまで蒸すか、水と塩を加えたフライパンで焼きます。 崩れない程度に柔らかくします。 水気を切って冷まします。 卵を茹でて皮をむき、角切りにします。 冷めたら、ジャガイモ、ニンジンと卵をボウルで混ぜます。 塩、オレガノ、コショウ、レモン、オリーブオイル、青臭さで味付けします。 冷蔵庫で寝かせます。を提供します！
8.ニンジンとビーツのポテトサラダレシピ
成分です：
- ニンジン300g；
- じゃがいも300g；
- ビーツ300g；
- パセリのみじん切り大さじ2杯；
- 刻みネギ大さじ2；
- 玉ねぎ（中）1個（薄くスライスする；
- オレガノ 小さじ1
- 塩で味を調える；
- オリーブオイルで味を調える；
- りんご酢で味を調える。
調製方法：
にんじんとビーツは皮をむいてスティック状に、じゃがいもは皮をむいて角切りにする。 それぞれの野菜は加熱時間が異なるので、別々のフライパンでアルデンテになるまで蒸す。 冷ましてから野菜とパセリ、ねぎを混ぜておく、オレガノ、塩、オイル、ビネガーで味を整え、盛り付ける。
9.にんじんとカリフラワーのポテトサラダレシピ
成分です：
- にんじん2本は小さな角切りにする；
- ジャガイモ2個を小さな角切りにする；
- カリフラワーブーケ2杯分；
- green smell to taste；
- 玉ねぎ1/2個（さいの目切り）；
- 塩で味を調える；
- 黒胡椒で味を調える；
- オリーブオイルで味を調える；
- りんご酢で味を調える。
ディレクションを行います：
にんじん、じゃがいも、カリフラワーを別々のフライパンで火が通るまで蒸し焼きにする。 火が通り、柔らかいけれども柔らかくなったら冷ます。 野菜に玉ねぎ、長ネギを加え、塩、コショウ、オリーブオイル、りんご酢で味付けする。 冷蔵庫で40分ほど寝かせ、盛り付ける。
10.ニンジンとイワシのポテトサラダレシピ
成分です：
- 茹でたジャガイモをさいの目に切ったもの500g；
- サイコロ状に調理したニンジン500g；
- 刻んだイワシを1カップ；
- 玉ねぎ1個（みじん切り）；
- パセリのみじん切り大さじ1；
- ブラックオリーブのみじん切り1/2カップ；
- ゆで卵2個；
- 脱脂粉乳のナチュラルヨーグルト1/2個分；
- ライトマヨネーズ1/2カップ
- 塩で味を調える；
- ブラックペッパーで味を調える。
ディレクションを行います：
ジャガイモとニンジンは、沸騰した鍋で柔らかくなるまで茹でるか、お好みで蒸す。 卵は茹でてから皮をむき、輪切りまたは角切りにする。 サラダボウルにジャガイモ、ニンジン、刻んだイワシ、オリーブ、タマネギ、卵を入れ、パセリ、塩、コショウで味付けし、ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたものを加えてクリーム状にする。 冷蔵庫で1時間置き、盛り付ける。