ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਜਟਾਂ ਲਈ ਸਸਤੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੁਕੰਦਰ, ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਫਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਨਾ, ਸਾਰਡੀਨ, ਕੋਡ ਜਾਂ ਚਿਕਨ। ਕੀ ਇਸ ਬਾਰੇ? ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕੇ ਗਾਜਰਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲਣਗੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਜਾਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਲ-ਡੈਂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਨਰਮ, ਪਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ।

• ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਗਾਜਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ - ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਣ। ਸਲਾਦ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਲਕਾ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਤਾਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੋਨ ਐਪੀਟੀਟ ਦੇਖੋ!

1. ਸਧਾਰਨ ਗਾਜਰ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
• ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਗਾਜਰ;
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ 1 ਘੜਾ;
• 2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ;
• 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ;
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ;
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਉਹ ਕੋਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।

2. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼;
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ;
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼;
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ;
• 1 ਚਮਚ ਓਰੈਗਨੋ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ।

ਦਾ ਮੋਡਤਿਆਰੀ:

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੌਡ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡੈਂਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੈਗਨੋ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

3. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੈਂਡੀਓਕੁਇਨਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਮੈਂਡੀਓਕੁਇਨਹਾਸ;
• 2 ਆਲੂ;
• 1 ਗਾਜਰ;
• 1 ਨਿੰਬੂ;
• ਪਰਸਲੇ ਸਵਾਦ ਲਈ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਲਈ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਆਲੂ, ਮੈਂਡੀਓਕੁਇਨਹਾਸ ਅਤੇ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਡਿੱਗਣ ਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ।

4. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ;
• 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਛੋਟਾ;
• 2 ਕੱਪ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਹਰੇ ਚਾਈਵਜ਼;
• 1/2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ।

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਗਾਜਰਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਰਮ ਪਰ ਕੋਮਲ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

5. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਗਾਜਰ;
• 1 ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ;
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼;
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ;
• ਕੁਦਰਤੀ ਸਕਿਮਡ ਦਹੀਂ ਦਾ 1 ਘੜਾ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ।

ਵਿਧੀ ਤਿਆਰੀ:

ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਠੰਡੇ, ਜੈਤੂਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ,ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਲਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਦਹੀਂ ਪਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।

6. ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ;
• 2 ਮੋਟੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ;
• 2 ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ;
• 3 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ;
• 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼;<6
• 8 ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• 1 ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ। ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਲਵੋ, ਪਰ ਕੋਮਲ. ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਪਾਓ। ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

7. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 4 ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ;
• 2 ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ;
• 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1 ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ;
• 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ;
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ;
• 1ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਲਓ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ , ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਉਹ ਕੋਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਲੂਣ, ਓਰੇਗਨੋ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!

8. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੁਕੰਦਰ;
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ;
• 2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼;
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ;
• 1 ਚਮਚ ਓਰੈਗਨੋ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡੈਂਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੈਗਨੋ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

9. ਦੀ ਰਸੀਦਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ;
• 2 ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
• ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਹਰੇ ਚਾਈਵਜ਼;
• 1/2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;<6
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:<5

ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਰਮ ਪਰ ਕੋਮਲ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

10. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਰਡੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ;
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਡੀਨ;
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼;
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
• ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ;
• 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
• 1/2 ਕੁਦਰਤੀ ਸਕਿਮਡ ਦਹੀਂ;
• 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ। , ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਡੀਨ, ਜੈਤੂਨ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰੀਮੀਅਸ ਹੋ ਸਕੇ। 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਜਗਾਇਆ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ!