سالاد سبزیجات می تواند سالاد خوبی برای ناهار یا شام باشد. یکی از کلاسیک ترین سالاد سیب زمینی با هویج است، زیرا آنها را به راحتی در سوپرمارکت ها پیدا می کنید، همیشه در انبارها و با قیمت های مقرون به صرفه برای همه بودجه ها موجود است.

آنها را می توان با سبزیجات و سبزیجات دیگر مانند لوبیا سبز ترکیب کرد. چغندر، کلم بروکلی، گل کلم، کاهو، کلم، کرفس و حتی میوه هایی مانند سیب یا پروتئین هایی مانند ماهی تن، ساردین، ماهی کاد یا مرغ. در مورد چی؟ در زیر دستور العمل ها و پیشنهادهای مختلف برای سالاد سیب زمینی با هویج سبک، همه با کالری کم و ترکیبات جالب را خواهید دید.

به یاد داشته باشید که سیب زمینی و هویج زمان پخت متفاوتی دارند، پس اگر اینطور نیستید. دقیقاً زمان را بدانید، ایده آل این است که آنها را در تابه های جداگانه بپزید. بافت مناسب برای پخت و پز زمانی است که آل دنته باشد، یعنی نرم، در عین حال لطیف و سفت باشد.

• همچنین ببینید: فواید هویج – برای چه مواردی استفاده می شود و خواص.

اگر وقت داشتید آن را بخارپز کنید تا خواص، مواد مغذی و طعم آن در حین پخت آب از بین نرود. قبل از استفاده در سالاد، بگذارید خنک شود. می توانید سالاد را گرم یا سرد، به دلخواه و با چاشنی های دلخواه سرو کنید.

اگر قصد دارید سس بر پایه ماست یا سس مایونز تهیه کنید، سعی کنید مواد سبک را انتخاب کنید.و در مقادیر کم استفاده کنید تا برنامه غذایی به خطر نیفتد. دستور العمل ها و اشتهای خوب را بررسی کنید!

1. دستور تهیه سالاد سیب زمینی هویج ساده

مواد لازم:

• 500 گرم سیب زمینی خرد شده؛
• 2 هویج ورقه شده در مکعب؛
• 1 قابلمه ماست طبیعی کم چرب؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/2 فنجان گشنیز خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

روش تهیه:

با پختن سیب زمینی و هویج شروع کنید و به طور جداگانه بخارپز کنید تا نرم یا در صورت تمایل در تابه با آب و نمک. اجازه ندهید از هم جدا شوند، آنها باید مهربان باشند. آبکش کنید و بگذارید خنک شود.

وقتی خنک شد، سیب زمینی و هویج را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، ماست را با خردل، نمک و گشنیز مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید. داخل سالاد بریزید و نیم ساعت در یخچال بگذارید. وقتی آماده سرو شد، روغن زیتون را اضافه کنید.

2. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و لوبیا سبز

مواد لازم:

• 300 گرم هویج؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• 300 گرم لوبیا سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده؛
• 1 پیاز متوسط ​​به ورقه های نازک خرد شده؛
• > 1 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• نمک به مزه؛
• روغن زیتون به مزه؛
• سرکه سیب به مزه.

حالتآماده سازی:

تمام مواد را خوب بشویید. هویج را پوست بگیرید و به شکل چوب خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. غلاف را به سه قسمت مساوی برش دهید و انتهای آن را دور بریزید. تمام سبزیجات را به صورت بخارپز یا در آب نمک در تابه های جداگانه بپزید تا کاملاً آل دنته شوند. هر سبزی زمان پخت متفاوتی دارد، بنابراین مهم است که آنها را در تابه های جداگانه آماده کنید. بگذارید خنک شود و سبزیجات را با جعفری، پیازچه، پیاز مخلوط کنید و با پونه کوهی، نمک، روغن و سرکه مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید.

3. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و ماندیوکینها

مواد لازم:

• 2 mandioquinha;
• 2 سیب زمینی;
• 1 هویج؛
• 1 لیمو؛
• جعفری به مزه؛
• نمک به مزه؛
• روغن زیتون به مزه؛
• فلفل سیاه به دلخواه.

روش تهیه:

سیب زمینی، ماندیوکینها و هویج شسته شده را پوست بگیرید. همه آنها را به مکعب برش دهید. آن را به طور جداگانه در ماهیتابه با آب جوش و نمک مزه دار کنید تا نرم شود اما از هم نپاشد. صبر کنید تا خنک شود. تمام سبزیجات را به یک کاسه یا کاسه سالاد اضافه کنید و با لیمو، نمک، روغن زیتون و فلفل مزه دار کنید. جعفری تازه خرد شده را اضافه کنید و گرم یا اگر ترجیح می دهید سرد شده سرو کنید.

4. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و کلم بروکلی

مواد لازم:

• 2 هویج کوچک خرد شده؛
• 2 عدد سیب زمینی خرد شدهکوچک؛
• 2 فنجان دسته گل بروکلی؛
• پیازچه سبز به مزه؛
• 1/2 پیاز خرد شده؛
• نمک به مزه؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• روغن زیتون به مزه؛
• سرکه سیب به مزه.

طرز تهیه:

هویج، سیب زمینی و کلم بروکلی بخارپز را در تابه های جداگانه بپزید تا به نقطه پخت برسید. وقتی پختند، نرم اما لطیف، صبر کنید تا خنک شوند. سبزیجات را اضافه کنید و پیاز، جعفری را اضافه کنید و با نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه سیب مزه دار کنید یا چاشنی ها و سس سالاد دلخواه را اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید و سرو کنید.

5. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و مرغ

مواد لازم:

• 500 گرم سیب زمینی آب پز خرد شده؛
• 500 گرم مکعب هویج پخته؛
• 1 سینه مرغ پخته و رنده شده؛
• 1 پیاز خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده؛
• 1/2 فنجان خرد شده زیتون؛
• 1 قابلمه ماست بدون چربی طبیعی؛
• نمک به مزه؛
• فلفل سیاه به مزه.

روش آماده سازی:

سیب زمینی و هویج را به دلخواه در تابه ای با آب جوش یا بخارپز بپزید تا نرم شوند. سینه مرغ را در زودپز با آب و ادویه بپزید و آبکش کنید و خرد کنید. در یک کاسه سالاد سیب زمینی، هویج و مرغ از قبل سرد شده، زیتون، پیاز را مخلوط کرده و با جعفری، نمک مزه دار کنید.فلفل بزنید و ماست را اضافه کنید تا کرم رنگ شود. در یخچال بگذارید و بلافاصله سرو کنید.

6. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج، کلم و سیب

مواد لازم:

• 2 سیب پوست کنده، به مکعب های کوچک خرد شده؛
• 2 عدد درشت هویج متوسط ​​رنده شده؛
• 2 سیب زمینی خرد شده و پوست کنده؛
• 3 فنجان کلم خرد شده؛
• 1 فنجان سس مایونز سبک؛<6
• 8 کاهو یخ برگ؛
• نمک به میزان دلخواه؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• 1 لیمو فشرده.

روش تهیه:

همه مواد را خوب تمیز کنید. همانطور که در بالا گفته شد به صورت مکعبی برش دهید، رنده یا چرخ کنید. سیب زمینی را در تابه با آب و نمک بریزید تا پخته شود اما نرم شود. بدوید و صبر کنید تا خنک شود. در یک کاسه سالاد همه سبزیجات و سبزیجات به جز کاهو را اضافه کنید. با نمک، فلفل، لیمو و سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. آن را ببرید تا یخ بزند. زمان سرو: در بشقاب، برگ های شسته شده کاهو را بگذارید و در مرکز آن سالاد را اضافه کنید. سرو کنید!

7. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و تخم مرغ

مواد لازم:

• 4 عدد سیب زمینی خرد شده؛
• 2 هویج، مکعب های خرد شده؛
• 2 تخم مرغ آب پز شده، به صورت مکعبی خرد شده؛
• فلفل سیاه به دلخواه؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 لیمو فشرده؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/2 فنجان جعفری خرد شده؛
• 1یک قاشق غذاخوری روغن زیتون.

طرز تهیه:

با پختن سیب زمینی و هویج شروع کنید، آنها را جداگانه بخارپز کنید تا نرم شوند یا در صورت تمایل. ، در تابه ای با آب و نمک. اجازه ندهید از هم جدا شوند، آنها باید مهربان باشند. آبکش کنید و بگذارید خنک شود. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. وقتی خنک شد سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را در ظرفی مخلوط کنید. با نمک، پونه کوهی، فلفل، لیمو، روغن زیتون و بوی سبز مزه دار کنید. در یخچال بگذارید و سرو کنید!

8. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و چغندر

مواد لازم:

• 300 گرم هویج؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• 300 گرم چغندر؛
• 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده؛
• 1 پیاز متوسط ​​به ورقه های نازک خرد شده؛
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• نمک به مزه؛
• روغن زیتون به مزه؛
• سرکه سیب به مزه.

طرز تهیه:

تمام مواد را خوب بشویید. هویج و چغندر را پوست بگیرید و به شکل چوب خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. تمام سبزیجات را به صورت بخارپز یا در آب نمک در تابه های جداگانه بپزید تا کاملاً آل دنته شوند. هر سبزی زمان پخت متفاوتی دارد، بنابراین مهم است که آنها را در تابه های جداگانه آماده کنید. بگذارید خنک شود و سبزیجات را با جعفری، پیازچه، پیاز مخلوط کنید و با پونه کوهی، نمک، روغن و سرکه مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید.

9. رسید ازسالاد سیب زمینی با هویج و گل کلم

مواد لازم:

• 2 هویج، در مکعب های کوچک؛
• 2 عدد کوچک سیب زمینی خرد شده؛
• 2 فنجان دسته گل کلم؛
• پیازچه سبز به مزه؛
• 1/2 پیاز خرد شده؛
• نمک به مزه؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• روغن زیتون به مزه؛
• سرکه سیب به مزه.

روش تهیه:

هویج، سیب زمینی و گل کلم را به صورت بخارپز شده در تابه های جداگانه بپزید تا به نقطه پخت برسید. وقتی پختند، نرم اما لطیف، صبر کنید تا خنک شوند. سبزیجات را اضافه کنید و پیاز، جعفری را اضافه کنید و با نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه سیب مزه دار کنید. به مدت 40 دقیقه در یخچال بگذارید و سرو کنید.

10. دستور تهیه سالاد سیب زمینی با هویج و ساردین

مواد لازم:

• 500 گرم سیب زمینی آب پز خرد شده؛
• 500 گرم هویج آب پز خرد شده;
• 1 فنجان ساردین خرد شده؛
• 1 پیاز خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده؛
• 1/2 فنجان چای سیاه خرد شده زیتون؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 1/2 ماست بدون چربی طبیعی؛
• 1/2 فنجان سس مایونز سبک؛
• نمک به مزه؛
• فلفل سیاه به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

سیب زمینی و هویج را در تابه با آب جوش یا بخارپز بپزید تا نرم شوند. ، همانطور که شما ترجیح می دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و بعد پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا ورقه ای خرد کنید. در یک کاسه سالاد مخلوط کنیدسیب زمینی، هویج، ساردین خرد شده، زیتون، پیاز، تخم مرغ و با جعفری، نمک، فلفل مزه دار کنید و مخلوط ماست را با سس مایونز اضافه کنید تا حالت خامه ای پیدا کند. به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید و بلافاصله سرو کنید.

نظر شما در مورد این دستور العمل های سالاد سیب زمینی با هویج سبک که در بالا جدا کردیم چیست؟ آیا قصد دارید چیزی را امتحان کنید که میل شما را بیدار کرده است؟ در زیر نظر دهید!