Faodaidh an salad glasraich a bhith gu math salad airson lòn no dìnnear. Is e salad buntàta le curranan aon den fheadhainn as clasaigeach, oir tha iad rim faighinn gu furasta ann am mòr-bhùithtean, an-còmhnaidh rim faighinn ann am pantries agus aig prìsean ruigsinneach airson a h-uile buidseat.

Faodar an cur còmhla ri glasraich is glasraich eile leithid pònairean uaine, beets, broccoli, muileann-fraoich, lettuis, càl, soilire agus eadhon measan mar ùbhlan no pròtainean leithid tuna, sardines, trosg no cearc. Dè mu dheidhinn? Gu h-ìosal lorgaidh tu diofar reasabaidhean agus molaidhean airson salad buntàta le curranan aotrom, uile le calaraidhean ìosal agus measgachadh inntinneach.

Cuimhnich gu bheil amannan còcaireachd eadar-dhealaichte aig buntàta is curranan, mar sin, mura dèan thu sin eòlach air an àm, is e an rud as fheàrr a bhith gan còcaireachd ann am panaichean air leth. Is e an inneach cheart airson còcaireachd nuair a tha iad al dente, is e sin, bog, ach tairgse agus daingeann.

• Faic cuideachd: Buannachdan churrain – Carson a tha e air a chleachdadh agus feartan.

Ma tha tìde agad, smùid e gus nach caillear feartan, beathachadh agus blas ri linn còcaireachd an uisge. Leig leis fuarachadh mus cleachd thu e san salad. Faodaidh tu an salad a thoirt seachad blàth no fuar, mar a thogras tu agus le blasan airson blasad.

Ma tha thu gu bhith ag ullachadh sabhs stèidhichte air iogart no mayonnaise, feuch ri grìtheidean aotrom a thaghadhagus cleachd ann an suimean beaga gus nach cuir thu cron air a 'phlana daithead. Thoir sùil air na reasabaidhean agus am blas!

1. Reasabaidh salad buntàta curran sìmplidh

Tàthchuid:

500 g buntàta air a ghearradh;
• 2 churran sliseag ann an ciùban;
• 1 phoit de iogart nàdarrach le geir ìosal;
• 2 lòch-bhùird de mhustard;
• 1/2 teaspoon salainn;
• 1/2 cupan de choriander gearraichte;
• 1 spàin-bùird de dh’ola ollaidh.

Dòigh ullachaidh:

Tòisich le bhith a’ còcaireachd a’ bhuntàta is a’ churrain, gan smùid air leth gus bog no, mas fheàrr leat, ann am pana le uisge is salann. Na leig leotha briseadh suas, feumaidh iad a bhith taitneach. Drag agus leig le fionnar.

Nuair a tha e fionnar, cuir am buntàta is a’ churrain còmhla ann am bobhla. Ann am bobhla beag, measgaich an iogart le mustard, salann agus coriander gus am faigh thu sabhs aon-ghnèitheach. Thoir a-steach don salad agus cuir san fhuaradair airson leth uair a thìde. Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, cuir an ola ollaidh ris.

2. Rèit salad buntàta le curranan agus pònairean uaine

Tàthchuid:

300g de churranan;
• 300 gram de bhuntàta;
• 300g pònairean uaine;
• 2 lòch-bhùird de peirsil gearraichte;
• 2 lòch-bhùird de shìolagan gearraichte;
• 1 oinniún meadhanach, air a ghearradh na phìosan tana;
• >1 spàin-tì de oregano;
• salann airson blas;
• ola ollaidh gu blas;
• fìon-dhearcan leann-ubhal airson blasad.

> Modh deullachadh:

Nigh na h-uile stuth gu math. Peel curran agus gearradh a-steach do mhaidean. Peel am buntàta agus gearradh a-steach do chiùban. Gearr am pod gu trì pàirtean co-ionann, a 'toirt air falbh na cinn. Thoir na glasraich gu lèir airson a chòcaireachd le smùid no ann an uisge saillte ann am panaichean fa leth gus am bi iad al dente. Tha ùine còcaireachd eadar-dhealaichte aig gach glasraich, agus mar sin tha e cudromach an ullachadh ann am panaichean air leth. Leig leis na glasraich fhuarachadh agus measgachadh le peirsil, sìol-chraobhan, uinneanan agus ràithe le oregano, salann, ola agus fìonag. Dèan seirbheis sa bhad.

3. Reasabaidh salad buntàta le curranan agus mandioquinhas

Tàthchuid:

• 2 mandioquinhas;
• 2 bhuntàta;
• 1 curran;
• 1 lemon;
• peirsil gu blas;
• salann gu blas;
• ola ollaidh gu blas;
• piobar dhubh airson blasad.

Dòigh ullachaidh:

Crùisg am buntàta, mandioquinhas agus curranan air an nighe. Gearr iad uile ann an ciùban. Gabh e airson còcaireachd air leth ann am pana le uisge goileach agus ràithe le salann gus am bi e bog, ach gun a bhith a 'tuiteam às a chèile. Fuirich gus am fuaraich e. Cuir na glasraich gu lèir ann am bobhla salad no bobhla agus ràithe le lemon, salann, ola-ola agus piobar. Cuir peirsil ùr gearraichte ris agus frithealadh blàth no mas fheàrr leat fuaraich.

4. Reasabaidh salad buntàta le curranan agus broccoli

Tàthchuid:

• 2 churranan beaga biorach;
• 2 bhuntàta biorachbeag;
• 2 chupa bouquets broccoli;
• sìol-chraobhan uaine gu blas;
• 1/2 oinniún gearraichte;
• salann gu blas;
• piobar dubh airson blas;
• ola ollaidh gu blas;
• fìon-dhearcan leann-ubhal gu blas.

Dòigh ullachaidh:

Boil na currain, a’ bhuntàta agus a’ broccoli le smùid ann am panaichean fa leth gus an ruig thu an t-àite còcaireachd. Nuair a bhios iad deiseil, bog ach taitneach, feitheamh gus fuarachadh. Cuir na glasraich a-steach agus cuir ris an oinniún, am peirsil agus an ràithe le salann, piobar, ola ollaidh agus fìon-dhearcan leann-ubhail no cuir blasan-bìdh agus dreasa salad as fheàrr leat. Refrigerate airson 30 mionaid agus frithealadh.

5. Reasabaidh airson salad buntàta le curranan agus cearc

Tàthchuid:

• 500 gram de bhuntàta bruite;
• 500 gram de dhiosgaid curranan bruichte;
• 1 broilleach cearc air a bruich agus air a shnìomh;
• 1 oinniún air a ghearradh;
• 1 spàin-bùird de peirsil air a ghearradh;
• 1/2 cupan de ghearradh olives;
• 1 poit de iogart le sgim nàdarra;
• salann airson blas;
• piobar dubh airson blasad.

Dòigh-obrach ullachadh:

Bròc a’ bhuntàta is a’ churran gus am bi e bog ann am pana le uisge goileach no air a goil, mar as fheàrr leat. Còcaich am broilleach cearc ann an cucair cuideam le uisge agus blasan, dragh agus sguab. Ann am bobhla salad measgachadh am buntàta, curranan agus cearc mar-thà fuar, olives, uinneanan agus ràithe le peirsil, salann,piobar agus cuir ris an iogart gus uachdar a thoirt seachad. Refrigerate agus frithealadh sa bhad.

6. Rèit airson salad buntàta le curranan, càl agus ùbhlan

Tàthchuid:

• 2 ùbhlan gun sgoltadh, air an gearradh ann an ciùban beaga;
• 2 gu garbh curranan meadhanach gràtaichte;
• 2 bhuntàta, air an gearradh agus air an sgàineadh;
• 3 cupan càl gearraichte;
• 1 cupan de mayonnaise aotrom;
• 8 leitichean beinne-deighe duilleagan;
• salann gu blas;
• piobar dubh gu blas;
• 1 liomaid air a bhrùthadh.

Dòigh ullachaidh:

Glan na h-uile stuth gu math. Gearr a-steach do chiùban, gràt no mince mar a chaidh a stiùireadh gu h-àrd. Thoir am buntàta airson a chòcaireachd ann am pana le uisge is salann gus am bruich e, ach tairgse. Ruith agus feitheamh gus fuarachadh. Ann am bobhla salad cuir a-steach na glasraich agus na glasraich gu lèir, ach a-mhàin an leitis. Rèitich le salann, piobar, lemon agus mayonnaise agus measgachadh gu math gus blasan a chur còmhla. Gabh e airson reothadh. Ùine airson frithealadh: air truinnsear cuir na duilleagan lettuis nighe agus cuir an salad sa mheadhan. Dèan seirbheis!

7. Reasabaidh salad buntàta le curranan is uighean

Tàthchuid:

• 4 buntàta, diollaid;
• 2 churranan, ciùban biorach;
• 2 ugh bruite, air an gearradh ann an ciùban;
• piobar dubh airson blas;
• 1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh;
• 1 lemon air a bhrùthadh;
• 1/2 teaspoon salainn;
• 1/2 cupan peirsil gearraichte;
• 1spàin-bùird de ola ollaidh.

Dòigh ullachaidh:

Tòisich le bhith a’ còcaireachd a’ bhuntàta is a’ churranan, smùid iad leotha fhèin gus am bi iad bog no, mas fheàrr leat , ann am pana le uisge agus salann. Na leig leotha briseadh suas, feumaidh iad a bhith taitneach. Drag agus leig leis fuarachadh. Boil na h-uighean, craiceann agus gearradh iad ann an ciùban. Nuair a bhios e fionnar, measgaich am buntàta, an curran agus na h-uighean ann am bobhla. Rèitich le salann, oregano, piobar, lemon, ola-ola agus fàileadh uaine. Refrigerate agus frithealadh!

8. Rèit salad buntàta le curranan is beets

Tàthchuid:

• 300g de churranan;
• 300 gram de bhuntàta;
• 300g beets;
• 2 lòch-bhùird de peirsil air a ghearradh;
• 2 lòch-bhùird de chives gearraichte;
• 1 oinniún meadhanach, air a ghearradh na phìosan tana;
• 1 teaspoon oregano;
• salann airson blas;
• ola ollaidh gu blas;
• fìon-dhearcan leann-ubhal airson blasad.

Dòigh ullachaidh:

Nigh na h-uile stuth gu math. Crùisg a’ churran agus a’ bhiotag agus ga ghearradh na mhaidean. Peel am buntàta agus gearradh a-steach do chiùban. Thoir na glasraich gu lèir airson a chòcaireachd le smùid no ann an uisge saillte ann am panaichean fa leth gus am bi iad al dente. Tha ùine còcaireachd eadar-dhealaichte aig gach glasraich, agus mar sin tha e cudromach an ullachadh ann am panaichean air leth. Leig leis na glasraich fhuarachadh agus measgachadh le peirsil, sìol-chraobhan, uinneanan agus ràithe le oregano, salann, ola agus fìonag. Dèan seirbheis sa bhad.

9. Cuidhteas desalad buntàta le curranan agus muileann-fraoich

Tàthchuid:

• 2 churran, ann an ciùban beaga;
• 2 bheag buntàta biorach;
• 2 chupa bouquets de mhilis;
• sìol-chnuic uaine gu blas;
• 1/2 oinniún gearraichte;
• salann airson blas;<6
• piobar dubh airson blas;
• ola ollaidh gu blas;
• fìon-dhearcan leann-ubhal gu blas.

Dòigh ullachaidh:<5

Bròc a’ churrain, a’ bhuntàta agus a’ mhilis-mhòir air an smùid ann am panaichean fa leth gus an ruig thu an t-àite còcaireachd. Nuair a bhios iad deiseil, bog ach taitneach, feitheamh gus fuarachadh. Cuir na glasraich a-steach agus cuir ris an oinniún, am peirsil agus an ràithe le salann, piobar, ola ollaidh agus fìon-dhearcan leann-ubhail. Refrigerate airson 40 mionaid agus frithealadh.

10. Rèit salad buntàta le curranan agus sardines

Tàthchuid:

500 gram de bhuntàta bruite;
• 500 gram de churranan bruite air an diogadh;
• 1 cupan sardines gearraichte;
• 1 oinniún air a ghearradh;
• 1 spàin-bùird de peirsil gearraichte;
• 1/2 cupa tì de dhubh gearraichte olives;
• 2 ugh bruite;
• 1/2 iogart sgim nàdarrach;
• 1/2 cupan de mayonnaise aotrom;
• salann airson blas;
• piobar dubh airson blasad.

Dòigh ullachaidh:

Bog am buntàta is a’ churranan gus am bi iad bog ann am pana le uisge goileach no air a goil , mar is fheàrr leat. Boil uighean agus an uairsin craiceann agus gearradh a-steach do chiùban no sliseagan. Ann am bobhla salad measgachadhbuntàta, curranan, sardines gearraichte, olives, uinneanan, uighean agus ràithe le peirsil, salann, piobar agus cuir ris a 'mheasgachadh iogart le mayonnaise gus uachdarachd a thoirt seachad. Refrigerate airson 1 uair agus frithealadh sa bhad.

Dè do bheachd air na reasabaidhean salad buntàta seo le curranan aotrom a dhealaich sinn gu h-àrd? A bheil thu an dùil rudeigin fheuchainn a dhùisg do mhiann? Thoir beachd gu h-ìosal!