പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഉള്ള സാലഡ് ആയിരിക്കും. ക്യാരറ്റ് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്, കാരണം അവ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, എല്ലായ്‌പ്പോഴും കലവറകളിലും മിതമായ നിരക്കിലും എല്ലാ ബജറ്റിലും ലഭ്യമാണ്.

മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായും പച്ച പയർ പോലെയുള്ള പച്ചക്കറികളുമായും അവ സംയോജിപ്പിക്കാം. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ചീര, കാബേജ്, സെലറി, ആപ്പിൾ പോലുള്ള പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ, മത്തി, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പോലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ. എന്തുപറ്റി? കുറഞ്ഞ കലോറിയും രസകരമായ കോമ്പിനേഷനുകളുമുള്ള ഇളം കാരറ്റിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിനുള്ള വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും കാരറ്റിനും വ്യത്യസ്ത പാചക സമയങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ സമയം കൃത്യമായി അറിയുക, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് അനുയോജ്യം. പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശരിയായ ഘടനയാണ് അവ അൽ ഡെന്റായിരിക്കുമ്പോൾ, അതായത്, മൃദുവും എന്നാൽ മൃദുവും ഉറച്ചതും.

• ഇതും കാണുക: ക്യാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ - ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടാതെ ഗുണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുക. സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം, രുചിയിൽ താളിക്കുക.

നിങ്ങൾ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഇളം ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പുകളും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റും പരിശോധിക്കുക!

1. ലളിതമായ കാരറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 കാരറ്റ് സമചതുരയിൽ അരിഞ്ഞത്;
• 1 കലം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സ്വാഭാവിക തൈര്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക്;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ മല്ലി;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വെവ്വേറെ ആവിയിൽ വേവിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വെള്ളവും ഉപ്പും ഉള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ. അവരെ പിരിയാൻ അനുവദിക്കരുത്, അവർ ആർദ്രമായിരിക്കണം. ഊറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

തണുക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സോസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ കടുക്, ഉപ്പ്, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഇളക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.

2. കാരറ്റും ഗ്രീൻ ബീൻസും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മുളക്;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
• 1 ടീസ്പൂണ് ഒറെഗാനോ;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ രുചിക്ക്;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ രുചിക്ക്.

മോഡ്തയ്യാറാക്കൽ:

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കഴുകുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിറകുകളായി മുറിക്കുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്. പോഡ് മൂന്ന് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലോ വെവ്വേറെ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ പച്ചക്കറിക്കും വ്യത്യസ്ത പാചക സമയമുണ്ട്, അതിനാൽ അവയെ പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഓറഗാനോ, ഉപ്പ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാണാവോ, ചീവ്, ഉള്ളി, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിക്കാനും ഇളക്കിവിടാനും അനുവദിക്കുക. ഉടൻ വിളമ്പുക.

3. കാരറ്റും മാൻഡിയോക്വിൻഹാസും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 മാൻഡിയോക്വിൻസ്;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 നാരങ്ങ;
• ആരാണാവോ ആസ്വദിച്ച്;
• ഉപ്പ് രുചിക്ക്;
• ഒലീവ് ഓയിൽ രുചിക്ക്;
• കുരുമുളക് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാൻഡിയോക്വിൻസ്, കഴുകിയ കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. അവയെല്ലാം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ വെവ്വേറെ വേവിക്കുക, അത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പക്ഷേ വീഴാതെ. അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ ചേർത്ത് നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ ചേർത്ത് ചെറുചൂടായി വിളമ്പുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് വേണമെങ്കിൽ.

4. കാരറ്റും ബ്രോക്കോളിയും ചേർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 ചെറിയ സമചതുര കാരറ്റ്;
• 2 കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ചെറുത്;
• 2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി പൂച്ചെണ്ടുകൾ;
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ച മുളക്;
• 1/2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
• ഉപ്പ് രുചിക്ക്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് രുചിക്ക്;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ രുചിക്ക്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

ക്യാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ പ്രത്യേക പാനുകളിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഘട്ടം വരെ വേവിക്കുക. അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മൃദുവും എന്നാൽ മൃദുവും, തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടമുള്ള താളിക്കുക, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് സെർവ് ചെയ്യുക.

5. കാരറ്റും ചിക്കനും ചേർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 500 ഗ്രാം സമചതുര വേവിച്ച കാരറ്റ്;
• 1 വേവിച്ചതും കീറിയതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഒലിവ്;
• 1 പാത്രം സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ തൈര്;
• ഉപ്പ് രുചിക്ക്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് രുചിക്ക്.

രീതി തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ ചട്ടിയിൽ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ വെള്ളവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഊറ്റിയെടുത്ത് പൊടിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഇതിനകം തണുത്ത, ഒലിവ്, ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ഇളക്കുക.കുരുമുളക്, ക്രീം നൽകാൻ തൈര് ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് ഉടൻ വിളമ്പുക.

6. കാരറ്റ്, കാബേജ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 തൊലി കളയാത്ത ആപ്പിൾ, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക;
• 2 പരുക്കൻ വറ്റല് ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, തൊലികളഞ്ഞത്;
• 3 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാബേജ്;
• 1 കപ്പ് ഇളം മയോന്നൈസ്;
• 8 മഞ്ഞുമല ചീര ഇലകൾ;
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് രുചിക്ക്;
• 1 നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞത്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതുപോലെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്. പാകം വരെ വെള്ളവും ഉപ്പും ഒരു ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, പക്ഷേ ടെൻഡർ. ഓടുക, തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചീര ഒഴികെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ എടുക്കുക. സേവിക്കാനുള്ള സമയം: ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കഴുകിയ ചീര ഇലകൾ വയ്ക്കുക, മധ്യത്തിൽ സാലഡ് ചേർക്കുക. സേവിക്കുക!

7. കാരറ്റും മുട്ടയും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്;
• 2 കാരറ്റ്, സമചതുരക്കഷണങ്ങൾ;
• 2 പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, സമചതുരയായി മുറിക്കുക;
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 ഞെക്കിയ നാരങ്ങ;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
• 1ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വേവിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, അവ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വെവ്വേറെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ , വെള്ളവും ഉപ്പും ഒരു ചട്ടിയിൽ. അവരെ പിരിയാൻ അനുവദിക്കരുത്, അവർ ആർദ്രമായിരിക്കണം. ഊറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തണുക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, ഓറഗാനോ, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, പച്ച മണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് വിളമ്പുക!

8. കാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ടും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മുളക്;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഗാനോ;
• രുചിക്ക് ഉപ്പ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കഴുകുക. കാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ടും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലോ വെവ്വേറെ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ പച്ചക്കറിക്കും വ്യത്യസ്ത പാചക സമയമുണ്ട്, അതിനാൽ അവയെ പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഓറഗാനോ, ഉപ്പ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാണാവോ, ചീവ്, ഉള്ളി, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിക്കാനും ഇളക്കിവിടാനും അനുവദിക്കുക. ഉടൻ വിളമ്പുക.

9. യുടെ രസീത്കാരറ്റും കോളിഫ്ലവറും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 2 കാരറ്റ്, ചെറിയ സമചതുരയിൽ;
• 2 ചെറുത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 കപ്പ് കോളിഫ്‌ളവർ പൂച്ചെണ്ടുകൾ;
• പച്ചമുളക് രുചിക്ക്;
• 1/2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
• ഉപ്പ് രുചിക്ക്;<6
• കറുത്ത കുരുമുളക് രുചിക്ക്;
• ഒലീവ് ഓയിൽ രുചിക്ക്;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ രുചിക്ക്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

ക്യാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവ പ്രത്യേക പാനുകളിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മൃദുവും എന്നാൽ മൃദുവും, തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ചേർക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് സെർവ് ചെയ്യുക.

10. കാരറ്റും മത്തിയും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 500 ഗ്രാം വേവിച്ച കാരറ്റ് സമചതുര;
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ മത്തി;
• 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കറുപ്പ് ചായ ഒലിവ്;
• 2 പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ;
• 1/2 നാച്ചുറൽ സ്കിംഡ് തൈര്;
• 1/2 കപ്പ് ഇളം മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ് രുചിക്ക്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ ചട്ടിയിൽ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. , നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളോ സമചതുരകളോ ആക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുകഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ മത്തി, ഒലിവ്, ഉള്ളി, മുട്ട, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക.

നമ്മൾ മുകളിൽ വേർപെടുത്തിയ ഇളം കാരറ്റ് അടങ്ങിയ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് റെസിപ്പികളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് തോന്നുന്നു? നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹം ഉണർത്തുന്ന എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ടോ? താഴെ അഭിപ്രായം!