Sallata me perime mund të jetë një sallatë mjaft e mirë për drekë ose darkë. Një nga më klasiket është sallata me patate me karota, pasi ato gjenden lehtësisht në supermarkete, gjithmonë të disponueshme në qilar dhe me çmime të përballueshme për të gjitha buxhetet.

Mund të kombinohen me perime dhe perime të tjera si bishtajat. panxhar, brokoli, lulelakër, marule, lakër, selino dhe madje edhe fruta si mollët apo proteina si toni, sardelet, merluci apo pula. Po për? Më poshtë do të gjeni receta dhe sugjerime të ndryshme për sallatën me patate me karota të lehta, të gjitha me kalori të ulëta dhe kombinime interesante.

Mos harroni se patatet dhe karotat kanë kohë të ndryshme gatimi, kështu që, nëse nuk keni dijeni saktësisht kohën, idealja është t'i gatuani në tigane të veçanta. Tekstura e duhur për gatim është kur ato janë al dente, domethënë të buta, por të buta dhe të forta.

• Shih gjithashtu: Përfitimet e karotave – Për çfarë përdoret dhe vetitë.

Nëse keni kohë, ziejini me avull në mënyrë që vetitë, lëndët ushqyese dhe shija të mos humbasin gjatë procesit të gatimit me ujë. Lëreni të ftohet përpara se ta përdorni në sallatë. Sallatën mund ta servirni të ngrohtë ose të ftohtë, sipas dëshirës dhe me erëza sipas shijes.

Nëse do të përgatisni një salcë me bazë jogurti ose majonezë, mundohuni të zgjidhni përbërës të lehtëdhe përdorni në sasi të vogla në mënyrë që të mos komprometoni planin e dietës. Shikoni recetat dhe oreks të mirë!

1. Recetë e thjeshtë për sallatën me patate me karrota

Përbërësit:

• 500 g patate të prera në kubikë;
• 2 karota të prera në kubikë;
• 1 tenxhere kos natyral me pak yndyrë;
• 2 lugë mustardë;
• 1/2 lugë çaji kripë;
• 1/2 filxhan koriandër të grirë;
• 1 lugë vaj ulliri.

Mënyra e përgatitjes:

Filloni duke gatuar patatet dhe karotat, të ziera veçmas në avull derisa të buta ose sipas dëshirës në një tigan me ujë dhe kripë. Mos i lini të ndahen, duhet të jenë të butë. Kullojini dhe lërini të ftohen.

Kur të ftohet, bashkoni patatet dhe karotat në një tas. Në një tas të vogël përziejmë kosin me mustardën, kripën dhe korianderin derisa të përftohet një salcë homogjene. Hidheni në sallatë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Kur të jetë gati për t'u shërbyer, shtoni vaj ulliri.

2. Receta e sallatës me patate me karrota dhe bishtaja

Përbërësit:

• 300g karrota;
• 300 gram patate;
• 300 gr bishtaja;
• 2 lugë majdanoz të grirë;
• 2 lugë qiqra të grira;
• 1 qepë mesatare, e prerë në feta të holla;
• 1 lugë çaji rigon;
• kripë për shije;
• vaj ulliri për shije;
• uthull molle për shije.

Mënyra epërgatitja:

Lani mirë të gjithë përbërësit. Qëroni karotat dhe pritini në shkopinj. Qëroni patatet dhe priteni në kubikë. Pritini bishtin në tre pjesë të barabarta, duke hequr skajet. Merrni të gjitha perimet për t'i gatuar në avull ose në ujë me kripë në tigane të veçanta derisa të jenë al dente. Çdo perime ka një kohë të ndryshme gatimi, ndaj është e rëndësishme t'i përgatisni në tigane të veçanta. Lërini të ftohen dhe përzieni perimet me majdanozin, qiqrat, qepën dhe i rregulloni me rigon, kripë, vaj dhe uthull. Shërbejeni menjëherë.

3. Receta e sallatës me patate me karrota dhe mandiokina

Përbërësit:

• 2 mandiokina;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• 1 limon;
• majdanoz për shije;
• kripë për shije;
• vaj ulliri për shije;
• piper i zi sipas shijes.

Mënyra e përgatitjes:

Qëroni patatet, mandiokinat dhe karotat e lara. Pritini të gjitha në kubikë. E marrim të piqet veçmas në një tigan me ujë të vluar dhe e lyejmë me kripë derisa të zbutet, por pa u copëtuar. Prisni që të ftohet. Shtoni të gjitha perimet në një tas ose tas sallate dhe i rregulloni me limon, kripë, vaj ulliri dhe piper. Shtoni majdanoz të freskët të grirë dhe shërbejeni të ngrohtë ose nëse preferoni të ftohur.

4. Receta e sallatës me patate me karrota dhe brokoli

Përbërësit:

• 2 karota të vogla të prera në kubikë;
• 2 patate të prera në kubikëi vogël;
• 2 gota buqeta brokoli;
• qipka jeshile për shije;
• 1/2 qepë e prerë në kubikë;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• vaj ulliri për shije;
• uthullë molle për shije.

Mënyra e përgatitjes:

Gatijini karotat, patatet dhe brokolin e zier me avull në tigane të veçanta derisa të arrijnë pikën e gatimit. Kur të jenë gatuar, të buta por të buta, prisni të ftohen. Përfshini perimet dhe shtoni qepën, majdanozin dhe rregulloni me kripë, piper, vaj ulliri dhe uthull molle ose shtoni erëza dhe salcë sallatë të zgjedhur. E vendosim në frigorifer për 30 minuta dhe e shërbejmë.

5. Receta për sallatë me patate me karrota dhe pulë

Përbërësit:

• 500 gram patate të ziera të prera në kubikë;
• 500 gram të prera në kubikë karrota të gatuara;
• 1 gjoks pule të gatuar dhe të grirë;
• 1 qepë të grirë;
• 1 lugë majdanoz të grirë;
• 1/2 filxhan të grirë ullinj;
• 1 tenxhere me kos natyral të skremuar;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Metoda e Përgatitja:

Pataten dhe karotën i gatuani derisa të zbuten në një tigan me ujë të vluar ose të ziera në avull, sipas dëshirës tuaj. Gatuani gjoksin e pulës në tenxhere me presion me ujë dhe erëza, kullojeni dhe grijeni. Në një tas sallatë përzieni patatet, karotat dhe pulën tashmë të ftohtë, ullinjtë, qepët dhe i rregulloni me majdanoz, kripë,piper dhe shtoni kosin për të dhënë krem. Vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni menjëherë.

6. Receta për sallatë me patate me karrota, lakër dhe mollë

Përbërësit:

• 2 mollë të paqëruara të prera në kubikë të vegjël;
• 2 trashë karrota mesatare të grira;
• 2 patate të prera në kubikë dhe të qëruara;
• 3 gota lakër të copëtuar;
• 1 filxhan majonezë të lehtë;
• 8 marule ajsberg gjethet;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• 1 limon i shtrydhur.

Mënyra e përgatitjes:

Pastrojini mirë të gjithë përbërësit. Pritini në kubikë, grijeni ose grijeni siç udhëzohet më sipër. Merrni patatet për të gatuar në një tigan me ujë dhe kripë derisa të gatuhet, por të butë. Vraponi dhe prisni të ftohet. Në një tas sallate futni të gjitha perimet dhe perimet, përveç marules. I rregullojmë me kripë, piper, limon dhe majonezë dhe i përziejmë mirë që të bashkohen shijet. Merrni atë për të ngrirë. Koha e servirjes: në një pjatë vendosni gjethet e lara të marules dhe në qendër shtoni sallatën. Shërbejeni!

7. Receta e sallatës me patate me karrota dhe vezë

Përbërësit:

• 4 patate, të prera në kubikë;
• 2 karota, në kubikë të prerë;
• 2 vezë të ziera, të prera në kubikë;
• piper i zi sipas shijes;
• 1 lugë vaj ulliri;
• 1 limon i shtrydhur;
• 1/2 lugë çaji kripë;
• 1/2 filxhan majdanoz i grirë;
• 1luge vaj ulliri.

Mënyra e përgatitjes:

Filloni duke gatuar patatet dhe karotat, i ziejini veçmas në avull derisa të zbuten ose sipas dëshirës , në një tigan me ujë dhe kripë. Mos i lini të ndahen, duhet të jenë të butë. Kullojeni dhe lëreni të ftohet. Ziejini vezët, qëroni dhe pritini në kubikë. Kur të ftohet përzieni patatet, karotën dhe vezët në një tas. I rregullojmë me kripë, rigon, piper, limon, vaj ulliri dhe erë jeshile. Vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni!

8. Receta e sallatës me patate me karrota dhe panxhar

Përbërësit:

• 300g karrota;
• 300 gram patate;
• 300g panxhar;
• 2 lugë majdanoz të grirë;
• 2 lugë qiqra të grira;
• 1 qepë mesatare, e prerë në feta të holla;
• 1 lugë çaji rigon;
• kripë për shije;
• vaj ulliri për shije;
• uthull molle për shije.

Mënyra e përgatitjes:

Lajini mirë të gjithë përbërësit. Qëroni karrotën dhe panxharin dhe pritini në shkopinj. Qëroni patatet dhe priteni në kubikë. Merrni të gjitha perimet për t'i gatuar në avull ose në ujë me kripë në tigane të veçanta derisa të jenë al dente. Çdo perime ka një kohë të ndryshme gatimi, ndaj është e rëndësishme t'i përgatisni në tigane të veçanta. Lërini të ftohen dhe përzieni perimet me majdanozin, qiqrat, qepën dhe i rregulloni me rigon, kripë, vaj dhe uthull. Shërbejeni menjëherë.

9. Marrja esallatë me patate me karrota dhe lulelakër

Përbërësit:

• 2 karota, në kubikë të vegjël;
• 2 të vogla patate të prera në kubikë;
• 2 gota buqeta me lulelakër;
• qipkë jeshile për shije;
• 1/2 qepë të prerë në kubikë;
• kripë për shije;
• piper i zi sipas shijes;
• vaj ulliri per shije;
• uthulle molle per shije.

Mënyra e përgatitjes:

Gatijini karotat, patatet dhe lulelakrën e zier me avull në tigane të veçanta deri në pikën e gatimit. Kur të jenë gatuar, të buta por të buta, prisni të ftohen. Përfshini perimet dhe shtoni qepën, majdanozin dhe rregulloni me kripë, piper, vaj ulliri dhe uthull molle. E vendosim në frigorifer për 40 minuta dhe e shërbejmë.

10. Receta e sallatës me patate me karrota dhe sardele

Përbërësit:

• 500 gram patate të ziera të prera në kubikë;
• 500 gram karrota të ziera të prera në kubikë;
• 1 filxhan sardele të grira;
• 1 qepë e grirë;
• 1 lugë majdanoz i grirë;
• 1/2 filxhan çaj të zi të grirë ullinj;
• 2 vezë të ziera;
• 1/2 kos natyral të skremuar;
• 1/2 filxhan majonezë të lehtë;
• kripë për shije;
• piper i zi sipas shijes.

Mënyra e përgatitjes:

Patatet dhe karotat i ziejmë derisa të zbuten në një tigan me ujë të vluar ose të ziera në avull , si ju preferoni. Zieni vezët dhe më pas qëroni dhe prisni në feta ose kubikë. Në një tas sallate përzienipatatet, karotat, sardelet e grira, ullinjtë, qepët, vezët dhe i rregullojmë me majdanoz, kripë, piper dhe shtojmë përzierjen e kosit me majonezën për të dhënë krem. E vendosim ne frigorifer per 1 ore dhe e sherbejme menjehere.

Si mendoni per keto receta sallate me patate me karota te lehta qe i ndame me siper? Keni ndërmend të provoni diçka që ju ka zgjuar dëshirën? Komentoni më poshtë!