Këtu do të shihni nëse qepët kanë karbohidrate në variacionet e tyre të ndryshme, llojet dhe format e recetave, si dhe këshilla për konsum kryesisht në një dietë me pak karbohidrate, me kufizim karbohidratesh.

Qepët munden derisa të konsumohet si pjatë kryesore në vakte, por është e pranishme në disa receta të përditshmërisë sonë. Ushqimin mund ta gjejmë në sallata, si shoqërues të mishit, në pica, byrekë, erëza, supa, kremra, salca dhe sufllaqe.

Por, ç'të themi për vlerat ushqyese të qepëve? Sipas informacioneve të mjeshtres në ushqimin e njeriut, Adda Bjarnadottir, ushqimi është i pasur me antioksidantë, përveç që shërben si burim kaliumi, vitaminë B6, vitaminë B9 (acid folik/folat) dhe vitaminë C, lëndë ushqyese të rëndësishme për trupin tonë. të funksionojë siç duhet.

Por a ka qepa karbohidrate?

Të dish nëse qepa ka apo jo karbohidrate në përbërjen e saj është e rëndësishme për këdo që ndjek një dietë me kufizim ose reduktim të konsumit të karbohidrateve - e ashtuquajtura dietë me pak karbohidrate - qoftë për arsye shëndetësore ose si një strategji për të promovuar rënie në peshë.

Sipas mjeshtrit në të ushqyeritPër më tepër, qepa ka karbohidrate dhe lëndë ushqyese korrespondon me 9 deri në 10% të përbërjes së qepës së papërpunuar ose të zier.

Karbohidratet e qepës janë kryesisht sheqerna dhe fibra të thjeshta. “Një porcion prej 100 gramësh qepë përmban 9,3 g karbohidrate dhe 1,7 g fibra, kështu që përmbajtja totale e karbohidrateve të tretshme është 7,6 gram,” thotë Bjarnadottir. Shtetet e Bashkuara, fibrat nuk treten nga trupi ynë. Fibra që konsumojmë përmes ushqimit kalon nëpër zorrë dhe thith ujin, kështu që këto fibra të patretura krijojnë një lloj mase ose masë në mënyrë që muskujt në zorrë të mund të largojnë mbetjet nga trupi.

Për më tepër, fibra (një lloji i karbohidrateve) është një lëndë ushqyese e njohur për ngadalësimin e tretjes së karbohidrateve.

Ne gjithashtu duhet t'i kushtojmë vëmendje faktit që përbërësit e përdorur për të shoqëruar qepën në përgatitjen e një pjate ose recete do të ndikojnë në sasia përfundimtare e karbohidrateve dhe fibrave.

Për të ditur sasinë totale të karbohidrateve dhe fibrave të llojeve të ndryshme, porcioneve dhe recetave të qepëve, ne përgatitëm një listë, nga informacionet e gjetura në portalet që ofrojnë të dhëna ushqyese për një sërë të ushqimeve dhe pijeve.Shikoni:

1. Qepë (gjenerike)

• 1 lugë qepë e grirë: 1,01 g karbohidrate dhe 0,1 g fibra;
• 1 fetë mesatare: 1,42 g karbohidrate dhe 0,2 g fibër;
• 100 g: 10,11 g karbohidrate dhe 1,4 g fibër;
• 1 njësi mesatare: 11,12 g karbohidrate dhe 1,5 g fibra;
• 1 filxhan qepë të prerë: 11, 63 g karbohidrate dhe 1,6 g fibra;
• 1 filxhan qepë të copëtuar: 16,18 g karbohidrate dhe 2,2 g fibra.

2. Qepë të pjekura të gatuara (gjenerike)

• 1 fetë mesatare: 1,19 g karbohidrate dhe 0,2 g fibër;
• 1 njësi mesatare: 9,53 g karbohidrate dhe 1,3 g fibër;
• 100 g: 9,93 g karbohidrate dhe 1,4 g fibër;
• 1 filxhan: 21,35 g karbohidrate dhe 3 g fibra.

3. Qepë të pjekura të skuqura ose të ziera (të gatuara me yndyrë të shtuar; gjenerike)

• 1 fetë mesatare: 1,19 g karbohidrate dhe 0,2 g fibra;

• 1 njësi mesatare: 9,53 g karbohidrate dhe 1,3 g fibër;
• 100 g: 9,93 g karbohidrate dhe 1,4 g fibër;
• 1 filxhan: 21,35 b g karbohidrate dhe 3 g fibra.

4. Qepë të karamelizuara të markës Queensberry

• 1 lugë gjelle ose 20 g: 13 g karbohidrate dhe 0 g fibra.

5. Unaza qepe Crispy të markës LAR

• 30 g: 9,57 gkarbohidrate dhe 0,63 g fibra;
• 100 g: 31,9 g karbohidrate dhe 2,1 g fibra.

6. Qepë të ëmbla (gjenerike)

• 30 g: afërsisht 2,25 g karbohidrate dhe 0,27 g fibra;
• 100 g: 7,55 g karbohidrate dhe 0,9 g fibra.

7. Qepë të kuqe

• 1 fetë mesatare: 1,42 g karbohidrate dhe 0,2 g fibra;
• 100 g: 10,11 g karbohidrate dhe 1,4 g fibër;
• 1 njësi mesatare: 11,12 g karbohidrate dhe 1,5 g fibër;
• 1 filxhan qepë të prerë në feta: 11,63 g karbohidrate dhe 1,6 g fibër;
• 1 filxhan qepë të prerë në feta: 16,18 g karbohidrate dhe 2,2 g fibra.

8. Unaza qepe të pjekura dhe të skuqura (gjenerike)

• 30 g: afërsisht 9,6 g karbohidrate dhe 0,42 g karbohidrate;
• 1 filxhan unaza qepe: 15,35 g karbohidrate dhe 0,7 g fibra;
• 1 porcion i 10 unazave mesatare qepe (nga 5 deri në 7,5 cm në diametër): 19,19 g karbohidrate dhe 0,8 g fibra;
• 100 g: 31,98 g karbohidrate dhe 1,4 g fibra.

9. Unaza qepësh të markës Burger King

• 50 g: 36 g karbohidrate dhe 4 g fibra;
• 100 g : 72 g karbohidrate dhe 8 g fibra.

Kujdes

Ne nuk i nënshtrojmë llojet e ndryshme, porcionet dhe recetat e qepëve në analiza për të verifikuarsasia e karbohidrateve dhe fibrave. Ne thjesht kemi riprodhuar informacionin e disponueshëm në internet.

Meqë çdo recetë me qepë mund të përmbajë përbërës të ndryshëm në sasi të ndryshme, përmbajtja përfundimtare e karbohidrateve dhe fibrave të çdo preparati me qepë mund të ndryshojë gjithashtu nga vlerat e treguara në listën e mësipërme – dmth shërbejnë vetëm si vlerësim.

Video: Trajtim apo rrallim i qepës?

Në videot e mëposhtme do të gjeni më shumë informacion rreth efekteve të qepëve në dietë.

Video: Përfitimet e qepëve

Ju pëlqejnë këto këshilla?