येथे, कांद्यामध्ये कर्बोदके आहेत का ते त्यांच्या विविध प्रकारांमध्ये, प्रकारांमध्ये आणि पाककृतींच्या प्रकारांमध्ये तसेच कार्बोहायड्रेट प्रतिबंधासह, मुख्यतः कमी कार्बोहायड्रेट आहारात वापरण्यासाठी टिपा आहेत का ते तुम्हाला दिसेल.

कांदे तोपर्यंत करू शकतात. जेवणाचा मुख्य कोर्स म्हणून वापर केला जातो, परंतु तो आपल्या दैनंदिन जीवनातील अनेक पाककृतींमध्ये असतो. आम्ही जेवण सॅलडमध्ये, मांसासोबत, पिझ्झा, पाई, मसाले, सूप, क्रीम, सॉस आणि सॉफ्लेसमध्ये शोधू शकतो.

पण कांद्याच्या पौष्टिक मूल्याचे काय? मानवी पोषणातील मास्टर, अड्डा बजारनाडोटीर यांच्या माहितीनुसार, अन्न पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 9 (फॉलिक ऍसिड/फोलेट) आणि व्हिटॅमिन सी, आपल्या शरीरासाठी महत्त्वाचे पोषक स्त्रोत म्हणून काम करण्याव्यतिरिक्त, अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे. योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी.

पण कांद्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात का?

कांद्यामध्ये कर्बोदकांमधे आहे की नाही हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे जो आहार प्रतिबंधित किंवा कार्बोहायड्रेटचा वापर कमी करतो – तथाकथित कमी कार्बोहायड्रेट आहार – एकतर आरोग्याच्या कारणांसाठी किंवा प्रोत्साहन देण्यासाठी धोरण म्हणून. वजन कमी.

पोषणातील मास्टरच्या मतेअड्डा बजारनाडोटीर, कांद्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात आणि पोषक तत्व कच्च्या किंवा शिजवलेल्या कांद्याच्या रचनेच्या 9 ते 10% शी संबंधित असतात.

कांदा कार्बोहायड्रेट मोठ्या प्रमाणात साधी शर्करा आणि फायबर असतात. "100 ग्रॅम कांद्याच्या सर्व्हिंगमध्ये 9.3 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.7 ग्रॅम फायबर असते, त्यामुळे एकूण पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण 7.6 ग्रॅम असते," ब्जारनाडोटीर म्हणतात.

मॅसॅच्युसेट्स विद्यापीठाने स्पष्ट केल्याप्रमाणे युनायटेड स्टेट्स, फायबर आपल्या शरीराद्वारे पचत नाहीत. आपण अन्नाद्वारे जे फायबर घेतो ते आतड्यांमधून जाते आणि पाणी शोषून घेते, त्यामुळे हे न पचलेले तंतू एक प्रकारचा बल्क किंवा वस्तुमान तयार करतात ज्यामुळे आतड्यातील स्नायू शरीरातील कचरा काढून टाकू शकतात.

याशिवाय, फायबर (a कार्बोहायड्रेटचा प्रकार) हे कार्बोहायड्रेट्सचे पचन मंद करण्यासाठी ओळखले जाणारे एक पोषक तत्व आहे.

कांद्यासोबत डिश किंवा रेसिपी बनवताना वापरल्या जाणार्‍या घटकांचा प्रभाव पडेल याकडेही आपण लक्ष दिले पाहिजे. कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर्सचे अंतिम प्रमाण.

विविध प्रकारचे कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरचे एकूण प्रमाण जाणून घेण्यासाठी, सर्विंग्स आणि कांद्याच्या पाककृती पुरवू शकतात, आम्ही एका श्रेणीवर पोषण डेटा प्रदान करणार्‍या पोर्टल्समध्ये आढळलेल्या माहितीवरून एक यादी तयार केली आहे. पदार्थ आणि पेये.ते पहा:

1. कांदा (जेनेरिक)

• 1 टेबलस्पून चिरलेला कांदा: 1.01 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.1 ग्रॅम फायबर;
• 1 मध्यम स्लाइस: 1.42 ग्रॅम कर्बोदकांमधे आणि 0.2 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 10.11 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.4 ग्रॅम फायबर;
• 1 मध्यम युनिट: 11.12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स आणि 1.5 ग्रॅम फायबर;
• 1 कप कापलेला कांदा: 11, 63 ग्रॅम कर्बोदके आणि 1.6 ग्रॅम फायबर;
• 1 कप चिरलेला कांदा: 16.18 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 2.2 ग्रॅम फायबर.

2. शिजवलेले पिकलेले कांदे (जेनेरिक)

• 1 मध्यम स्लाइस: 1.19 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.2 ग्रॅम फायबर;
• 1 युनिट मध्यम: 9.53 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.3 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 9.93 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.4 ग्रॅम फायबर;<10
• 1 कप: 21.35 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स आणि 3 ग्रॅम फायबर.

3. तळलेले किंवा शिजवलेले पिकलेले कांदे (जोडलेल्या चरबीसह शिजवलेले; जेनेरिक)

• 1 मध्यम स्लाइस: 1.19 ग्रॅम कार्ब आणि 0.2 ग्रॅम फायबर;

• 1 मध्यम युनिट: 9.53 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.3 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 9.93 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.4 ग्रॅम फायबर;
<7 1 कप: 21.35b ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 3 ग्रॅम फायबर.

4. क्वीन्सबेरी ब्रँड कॅरमेलाइज्ड कांदे

• 1 टेबलस्पून किंवा 20 ग्रॅम: 13 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0 ग्रॅम फायबर.

5. LAR ब्रँड क्रिस्पी ओनियन रिंग्स

• 30 ग्रॅम: 9.57 ग्रॅमकार्बोहायड्रेट आणि फायबर 0.63 ग्रॅम;
• 100 ग्रॅम: 31.9 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 2.1 ग्रॅम फायबर.

6. गोड कांदे (जेनेरिक)

• 30 ग्रॅम: अंदाजे 2.25 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.27 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 7.55 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि फायबर ०.९ ग्रॅम.

7. लाल कांदे

• 1 मध्यम स्लाइस: 1.42 ग्रॅम कर्बोदके आणि 0.2 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 10.11 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.4 ग्रॅम फायबर;
• 1 मध्यम युनिट: 11.12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.5 ग्रॅम फायबर;
• 1 कप कापलेला कांदा: 11.63 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.6 ग्रॅम फायबर;
• 1 कप कापलेला कांदा: 16.18 ग्रॅम कर्बोदके आणि 2.2 ग्रॅम फायबर.

8. ब्रेड केलेले आणि तळलेले कांद्याचे रिंग (जेनेरिक)

• 30 ग्रॅम: अंदाजे 9.6 ग्रॅम कर्बोदकांमधे आणि 0.42 ग्रॅम कार्ब्स;
• 1 कप कांद्याचे रिंग: 15.35 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.7 ग्रॅम फायबर;
• 10 मध्यम कांद्याचे रिंग (5 ते 7.5 सेमी व्यासापर्यंत): 19.19 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.8 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम: 31.98 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 1.4 ग्रॅम फायबर.

9. बर्गर किंग ब्रँड ओनियन रिंग्स

• 50 ग्रॅम: 36 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 4 ग्रॅम फायबर;
• 100 ग्रॅम : 72 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 8 ग्रॅम फायबर.

लक्ष द्या

आम्ही कांद्याचे वेगवेगळे प्रकार, भाग आणि रेसिपी तपासण्यासाठी विश्लेषणाच्या अधीन नाही.कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरचे प्रमाण. आम्ही फक्त इंटरनेटवर उपलब्ध माहितीचे पुनरुत्पादन केले आहे.

कांद्याच्या प्रत्येक रेसिपीमध्ये वेगवेगळ्या प्रमाणात वेगवेगळे घटक असू शकतात, कांद्यासह प्रत्येक तयारीची अंतिम कार्बोहायड्रेट आणि फायबर सामग्री देखील दर्शविलेल्या मूल्यांपेक्षा भिन्न असू शकते. सूचीमध्ये. वरील – म्हणजे, ते फक्त अंदाज म्हणून काम करतात.

व्हिडिओ: कांदा फॅटनिंग किंवा पातळ करणे?

खालील व्हिडिओंमध्ये तुम्हाला कांद्याचे आहारातील परिणामांबद्दल अधिक माहिती मिळेल.

व्हिडिओ: कांद्याचे फायदे

या टिप्स आवडल्या?