فہرست کا خانہ
یہاں، آپ دیکھیں گے کہ آیا پیاز میں کاربوہائیڈریٹس ان کی مختلف حالتوں، اقسام اور ترکیبوں کی شکلوں میں موجود ہیں، نیز کاربوہائیڈریٹ کی پابندی کے ساتھ، بنیادی طور پر کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک پر استعمال کے لیے نکات۔
پیاز اس وقت تک کھانے میں ایک اہم کورس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ ہماری روزمرہ کی زندگی کی کئی ترکیبوں میں موجود ہے۔ ہم کھانا سلاد میں، گوشت کے ساتھ، پیزا، پائی، سیزننگ، سوپ، کریم، چٹنی اور سوفل میں تلاش کر سکتے ہیں۔
کیریملائزڈ، روسٹ یا بریڈڈ مثال کے طور پر پیاز کے سلاد کی کچھ ترکیبیں اور ہلکے پیاز کا سوپ یہ ہیں۔لیکن پیاز کی غذائیت کا کیا ہوگا؟ انسانی غذائیت کے ماہر، اڈا بیجرناڈوٹیر کی معلومات کے مطابق، کھانا اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، اس کے علاوہ یہ پوٹاشیم، وٹامن بی 6، وٹامن بی 9 (فولک ایسڈ/فولیٹ) اور وٹامن سی کا ذریعہ بنتا ہے، جو ہمارے جسم کے لیے اہم غذائی اجزاء ہیں۔ مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے۔
بھی دیکھو: بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بہترین غذائیںلیکن کیا پیاز میں کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں؟
یہ جاننا کہ آیا پیاز کی ساخت میں کاربوہائیڈریٹس ہیں یا نہیں ان کے لیے ضروری ہے جو پابندی یا کاربوہائیڈریٹ کی کھپت میں کمی کے ساتھ غذا کی پیروی کرتا ہے – نام نہاد کم کارب غذا – یا تو صحت کی وجوہات کی بنا پر یا فروغ دینے کی حکمت عملی کے طور پر۔ وزن میں کمی۔
بھی دیکھو: کیا بخار کے ساتھ کیلا کھانا برا ہے؟ماسٹر ان نیوٹریشن کے مطابقAdda Bjarnadottir، پیاز میں کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں اور غذائیت خام یا پکی ہوئی پیاز کی ساخت کے 9 سے 10 فیصد کے مساوی ہوتی ہے۔
پیاز کاربوہائیڈریٹس بڑی حد تک سادہ شکر اور فائبر ہیں۔ Bjarnadottir کا کہنا ہے کہ "پیاز کی 100 گرام سرونگ میں 9.3 جی کاربوہائیڈریٹ اور 1.7 جی فائبر ہوتا ہے، اس لیے کل ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ کا مواد 7.6 گرام ہے،" Bjarnadottir کہتے ہیں۔ امریکہ، ریشے ہمارے جسم سے ہضم نہیں ہوتے۔ جو ریشہ ہم کھانے کے ذریعے کھاتے ہیں وہ آنتوں سے گزرتا ہے اور پانی کو جذب کرتا ہے، اس لیے یہ ناقابل ہضم ریشے ایک قسم کا بلک یا ماس بناتے ہیں تاکہ آنت میں موجود پٹھے جسم سے فضلہ نکال سکیں۔
مزید برآں، فائبر (a کاربوہائیڈریٹ کی قسم) ایک غذائیت ہے جو کاربوہائیڈریٹس کے عمل انہضام کو سست کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔
ہمیں اس حقیقت پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ ڈش یا ترکیب کی تیاری میں پیاز کے ساتھ استعمال ہونے والے اجزاء پر اثر انداز ہوں گے۔ کاربوہائیڈریٹس اور ریشوں کی حتمی مقدار۔
کاربوہائیڈریٹس اور مختلف اقسام کے ریشوں کی کل مقدار جاننے کے لیے، سرونگ اور پیاز کی ترکیبیں فراہم کر سکتی ہیں، ہم نے پورٹلز میں موجود معلومات سے ایک فہرست تیار کی ہے جو ایک رینج پر غذائیت سے متعلق ڈیٹا فراہم کرتے ہیں۔ کھانے کی اشیاء اور مشروبات کی.اسے چیک کریں:
1۔ پیاز۔ کاربوہائیڈریٹس اور 0.2 جی فائبر؛
2۔ پکا ہوا پیاز (عام)
- 1 درمیانہ ٹکڑا: 1.19 جی کاربوہائیڈریٹس اور 0.2 جی فائبر؛
- > 1 یونٹ میڈیم: 9.53 g کاربوہائیڈریٹس اور 1.3 جی فائبر؛
- 100 گرام: 9.93 جی کاربوہائیڈریٹس اور 1.4 جی فائبر؛ <10
- 1 کپ: 21.35 g کاربوہائیڈریٹس اور 3 جی فائبر۔
3۔ ابلے ہوئے یا پکے ہوئے پکے ہوئے پیاز (اضافی چکنائی کے ساتھ پکایا گیا؛ عام)
- 1 درمیانہ سلائس: 1.19 جی کاربوہائیڈریٹ اور 0.2 جی فائبر؛
- 1 درمیانی اکائی: 9.53 جی کاربوہائیڈریٹ اور 1.3 جی فائبر؛
- >100 جی: 9.93 جی کاربوہائیڈریٹ اور 1.4 جی فائبر؛ <7 1 کپ: 21.35b جی کاربوہائیڈریٹ اور 3 جی فائبر۔
4۔ Queensberry Brand Caramelized Onions
- 1 کھانے کا چمچ یا 20 گرام: 13 جی کاربوہائیڈریٹس اور 0 جی فائبر۔
5۔ LAR برانڈ کے کرسپی اوئن رِنگز
- 30 گرام: 9.57 گرامکاربوہائیڈریٹس اور 0.63 جی فائبر؛
- 100 گرام: 31.9 جی کاربوہائیڈریٹس اور 2.1 جی فائبر۔
6۔ میٹھا پیاز (عام)
- 30 گرام: تقریباً 2.25 جی کاربوہائیڈریٹ اور 0.27 جی فائبر؛ > 100 گرام: 7.55 جی کاربوہائیڈریٹس اور 0.9 جی فائبر۔
7۔ سرخ پیاز
- 1 درمیانی ٹکڑا: 1.42 جی کاربوہائیڈریٹس اور 0.2 جی فائبر؛ >> 100 گرام: 10.11 جی کاربوہائیڈریٹس اور 1.4 جی فائبر؛
- 1 میڈیم یونٹ: 11.12 جی کاربوہائیڈریٹ اور 1.5 جی فائبر؛
- 1 کپ کٹی ہوئی پیاز: 8۔ روٹی اور تلی ہوئی پیاز کی انگوٹھیاں (عام)
- 30 گرام: تقریباً 9.6 جی کاربوہائیڈریٹ اور 0.42 جی کاربوہائیڈریٹ؛
- 1 کپ پیاز کے حلقے: 15.35 جی کاربوہائیڈریٹس اور 0.7 جی فائبر؛
- 1 پیاز کے 10 درمیانے حلقے (قطر میں 5 سے 7.5 سینٹی میٹر): 19.19 جی کاربوہائیڈریٹ اور 0.8 جی فائبر؛
- 100 گرام: 31.98 جی کاربوہائیڈریٹ اور 1.4 جی فائبر۔
9۔ برگر کنگ برانڈ پیاز کی انگوٹھیاں
- 50 گرام: 36 جی کاربوہائیڈریٹ اور 4 جی فائبر؛ >>>> 100 گرام: 72 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 8 گرام فائبر۔
توجہ
ہم پیاز کی مختلف اقسام، حصوں اور ترکیبوں کو ان کی تصدیق کے لیے تجزیہ کرنے کے لیے نہیں دیتے۔کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کی مقدار۔ ہم نے انٹرنیٹ پر دستیاب معلومات کو آسانی سے دوبارہ پیش کیا ہے۔
چونکہ پیاز کے ساتھ ہر ایک نسخہ مختلف مقداروں میں مختلف اجزاء پر مشتمل ہو سکتا ہے، لہٰذا پیاز کے ساتھ ہر تیاری کا حتمی کاربوہائیڈریٹ اور فائبر مواد بھی دکھائی گئی اقدار سے مختلف ہو سکتا ہے۔ فہرست میں اوپر - یعنی وہ صرف ایک تخمینہ کے طور پر کام کرتے ہیں۔
اشتہار کے بعد جاریویڈیو: پیاز کو موٹا کرنا یا پتلا کرنا؟
مندرجہ ذیل ویڈیوز میں آپ کو خوراک میں پیاز کے اثرات کے بارے میں مزید معلومات ملیں گی۔
ویڈیو: پیاز کے فوائد
یہ تجاویز پسند ہیں؟