අන්තර්ගත වගුව
මෙහිදී, ළූණු වල විවිධ වෙනස්කම්, වර්ග සහ වට්ටෝරු වල කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේද යන්න මෙන්ම ප්‍රධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා සහිත අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් මත පරිභෝජනය සඳහා ඉඟි තිබේදැයි ඔබට පෙනෙනු ඇත.
එය තෙක් ළූණුවලට පුළුවන්. ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස පරිභෝජනය කරයි, නමුත් එය අපගේ දෛනික ජීවිතයේ වට්ටෝරු කිහිපයකම පවතී. අපට ආහාර සලාදවල, මස් සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස, පීසා, පයි, රසකාරක, සුප්, ක්‍රීම්, සෝස් සහ සවුෆල් වලින් සොයාගත හැකිය.
කැරමල් කළ, බැදපු හෝ පාන් කළ. මෙන්න සමහර ලූනු සලාද වට්ටෝරු සහ සැහැල්ලු ලූනු සුප්, උදාහරණයක් ලෙස.නමුත් ලූනු වල පෝෂණ අගය ගැන කුමක් කිව හැකිද? මානව පෝෂණය පිළිබඳ ප්‍රධානියා වන Adda Bjarnadottir ගේ තොරතුරුවලට අනුව, ආහාර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර, පොටෑසියම්, විටමින් B6, විටමින් B9 (folic acid/folate) සහ විටමින් C ප්‍රභවයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. නිසි ලෙස ක්‍රියා කිරීමට.
බලන්න: Gluconeogenesis - එය කුමක්ද සහ එය කුමක් සඳහාද?නමුත් ලූනු වල කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේද?
ළූණු වල සංයුතියේ කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේද නැද්ද යන්න දැන ගැනීම සෞඛ්‍ය හේතූන් මත හෝ ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ උපාය මාර්ගයක් ලෙස - ඊනියා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය සීමා කිරීම හෝ අඩු කිරීම සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට වැදගත් වේ. බර අඩු වීම.
පෝෂණයේ ස්වාමියාට අනුවAdda Bjarnadottir, ළූණු වල කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති අතර පෝෂක අමු හෝ පිසූ ලූනු සංයුතියෙන් 9 සිට 10% දක්වා අනුරූප වේ.
ළූණු කාබෝහයිඩ්රේට බොහෝ දුරට සරල සීනි සහ තන්තු වේ. "ළුණු ග්රෑම් 100ක සේවය කිරීමක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 9.3 ක් සහ තන්තු ග්රෑම් 1.7 ක් අඩංගු වේ, එබැවින් සම්පූර්ණ දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 7.6 කි," Bjarnadottir පවසයි.
දිගටම ප්‍රචාරණයෙන් පසුමැසචුසෙට්ස් විශ්ව විද්‍යාලය විසින් පැහැදිලි කරන ලද පරිදි, එක්සත් ජනපදය, කෙඳි අපගේ ශරීරය විසින් ජීර්ණය නොවේ. අපි ආහාර හරහා පරිභෝජනය කරන තන්තු බඩවැල් හරහා ගොස් ජලය අවශෝෂණය කරයි, එබැවින් මෙම ජීර්ණය නොකළ තන්තු විශාල තොගයක් හෝ ස්කන්ධයක් නිර්මාණය කරන අතර එමඟින් බඩවැලේ ඇති මාංශ පේශිවලට ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කළ හැකිය.
තව දුරටත් , තන්තු (a කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ගය) යනු කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර දිරවීම මන්දගාමී කිරීමට දන්නා පෝෂකයකි.
දීසියක් හෝ වට්ටෝරුවක් සැකසීමේදී ළූණු සමඟ භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය බලපානු ඇති බව අප අවධානය යොමු කළ යුතුය. අවසාන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සහ තන්තු ප්රමාණය.
විවිධ වර්ගවල කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු ප්රමාණය දැනගැනීම සඳහා, සේවා සහ ළූණු වට්ටෝරු මඟින් සැපයිය හැකි, අපි ලැයිස්තුවක් සකස් කළේ, පරාසයක පෝෂණ දත්ත සපයන ද්වාරවල ඇති තොරතුරුවලින් ආහාර සහ පාන වර්ග.එය පරීක්ෂා කරන්න:
1. ළූණු (සාමාන්‍ය)
- 1 මේස හැදි කැඩුණු ලූනු: 1.01 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 0.1 g තන්තු;
- 1 මධ්‍යම පෙත්ත: 1.42 g කාබෝහයිඩ්රේට සහ තන්තු 0.2 g;
- 100 g: 10.11 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 1.4 g තන්තු;
- 1 මධ්‍යම ඒකකය: 11.12 කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් සහ තන්තු ග්රෑම් 1.5;
- පෙති කපන ලද ළූණු කෝප්ප 1: 11, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 63 සහ තන්තු ග්රෑම් 1.6;
- කැඩුණු ලූනු කෝප්ප 1: කාබෝහයිඩ්රේට් 16.18 g සහ තන්තු ග්රෑම් 2.2.
2. පිසූ ඉදුණු ළූණු (සාමාන්‍ය)
- 1 මධ්‍යම පෙත්ත: 1.19 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 0.2 g තන්තු;
- 1 ඒකක මාධ්‍ය: 9.53 කාබෝහයිඩ්රේට් g සහ තන්තු ග්රෑම් 1.3;
- 100 g: කාබෝහයිඩ්රේට් 9.93 g සහ තන්තු ග්රෑම් 1.4;
- 1 කුසලාන: 21.35 කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් සහ තන්තු ග්රෑම් 3.
3. තැම්බූ හෝ පිසූ ඉදුණු ළූණු (මේදය එකතු කර පිසූ; සාමාන්‍ය)
- 1 මධ්‍යම පෙත්ත: 1.19 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 0.2 g තන්තු;
- 1 මධ්‍යම ඒකකය: කාබෝහයිඩ්රේට් 9.53 g සහ තන්තු 1.3 g;
- 100 g: 9.93 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 1.4 g තන්තු;
- 1 කුසලාන: 21.35b g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 3 g තන්තු.
4. Queensberry Brand Caramelized ලූනු
- 1 tablespoon හෝ 20 g: 13 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 0 g තන්තු.
5. LAR සන්නාමය හැපෙනසුළු ලූනු වළලු
- 30 g: 9.57 gකාබෝහයිඩ්රේට සහ තන්තු 0.63 g;
- 100 g: 31.9 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 2.1 g තන්තු.
6. මිහිරි ළූණු (සාමාන්‍ය)
- 30 g: ආසන්න වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 2.25 සහ තන්තු ග්රෑම් 0.27;
- 100 g: 7.55 කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් සහ තන්තු ග්රෑම් 0.9.
7. රතු ළූණු
- 1 මධ්‍යම පෙත්ත: කාබෝහයිඩ්රේට් 1.42 g සහ තන්තු ග්රෑම් 0.2;
- 100 g: කාබෝහයිඩ්රේට් 10.11 g සහ තන්තු 1.4 g;
- 1 මධ්‍යම ඒකකය: කාබෝහයිඩ්රේට් 11.12 g සහ තන්තු ග්රෑම් 1.5;
- පෙති කපන ලද ළූණු කෝප්ප 1: කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 11.63 සහ තන්තු ග්රෑම් 1.6;
- පෙති කපන ලද ළූණු කෝප්ප 1: කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 16.18 සහ තන්තු ග්රෑම් 2.2.
8. පාන් සහ බැදපු ළූණු මුදු (සාමාන්‍ය)
- 30 g: ආසන්න වශයෙන් 9.6 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 0.42 g කාබෝහයිඩ්රේට්;
- ළුණු මුදු කෝප්ප 1: කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15.35ක් සහ තන්තු ග්රෑම් 0.7ක්;
- මධ්‍යම ළූණු මුදු 10ක් (විෂ්කම්භය සෙ.මී. 5 සිට 7.5 දක්වා): කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 19.19 සහ ග්රෑම් 0.8 තන්තු;
- 100 g: කාබෝහයිඩ්රේට් 31.98 g සහ තන්තු 1.4 g.
9. Burger King වෙළඳනාමය ලූනු වළලු
- 50 g: 36 g carbs සහ 4 g තන්තු;
- 100 g : 72 g කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු ග්රෑම් 8 ක්.
අවධානය
ළුණුවල විවිධ වර්ග, කොටස් සහ වට්ටෝරු අපි ඒවා සත්‍යාපනය කිරීමට විශ්ලේෂණයට ලක් නොකරමු.කාබෝහයිඩ්රේට සහ තන්තු ප්රමාණය. අපි අන්තර්ජාලයේ ඇති තොරතුරු සරලව ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කර ඇත.
ළූණු සමඟ එක් එක් වට්ටෝරුව විවිධ ප්‍රමාණවලින් විවිධ අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකි බැවින්, ළූණු සමඟ එක් එක් සූදානමක අවසාන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු අන්තර්ගතය ද පෙන්වා ඇති අගයන්ට වඩා වෙනස් විය හැකිය. ඉහත ලැයිස්තුවේ - එනම්, ඒවා ඇස්තමේන්තුවක් ලෙස පමණක් සේවය කරයි.
ප්‍රචාරණයෙන් පසු දිගටමවීඩියෝ: ළූණු තර කිරීම හෝ සිහින් වීම?
පහත දැක්වෙන වීඩියෝ වලදී ඔබට ආහාර වේලෙහි ළූණු වල බලපෑම පිළිබඳ වැඩිදුර තොරතුරු සොයාගත හැකිය.
වීඩියෝ: ළූණු වල ප්‍රතිලාභ
මෙම ඉඟි වැනිද?
බලන්න: ඉහළ යූරික් අම්ලය සඳහා යුෂ වට්ටෝරු 4 ක්