ここでは、タマネギに糖質があるかどうか、そのバリエーションや種類、レシピの形態、また、特に糖質制限を伴うローカーボダイエットでの摂取のコツなどをご紹介します。

サラダ、肉料理、ピザ、パイ、スパイス、スープ、クリーム、ソース、スフレなど、普段の生活ではあまり口にすることのない玉ねぎですが、私たちの生活の中では多くのレシピに登場します。

また、玉ねぎをソテーしたり、揚げたり、キャラメリゼしたり、焼いたり、パン粉をつけたりして調理することもできます。 ここでは、玉ねぎ入りサラダやライトオニオンスープなどのレシピを紹介します。

人間栄養学修士のAdda Bjarnadottir氏によると、タマネギは抗酸化物質が豊富で、カリウム、ビタミンB6、ビタミンB9（葉酸/葉酸）、ビタミンCなど、私たちの体が正常に機能するために重要な栄養素が含まれているそうです。

でも、玉ねぎには炭水化物があるのでしょうか？

タマネギの成分中に炭水化物が含まれているかどうかを知ることは、健康上の理由から、あるいは体重減少を促進する戦略として、炭水化物の消費を制限または削減する食事、いわゆるローカーボダイエットを実践する人にとって重要である。

人間栄養学の医師であるAdda Bjarnadottirによると、タマネギには炭水化物があり、この栄養素は生または調理したタマネギの成分の9～10％に相当する。

タマネギに含まれる炭水化物は、主に単糖と繊維です。"100gのタマネギには9.3gの炭水化物と1.7gの繊維が含まれているので、消化可能な炭水化物の総量は7.6g "とビャルナダッティルさんは言います。

米国マサチューセッツ大学の説明によると、繊維は体内で消化されず、食事で摂取した繊維は腸を通過して水分を吸収するため、この未消化の繊維が一種のかさや塊を作り、腸の筋肉が体内の老廃物を排出できるようにするそうです。

また、食物繊維（炭水化物の一種）は、炭水化物の消化を遅らせることで知られる栄養素です。

また、料理やレシピを作る際に、タマネギに添える食材が、最終的な炭水化物や食物繊維の量に影響するという点にも注意が必要です。

タマネギの種類や量、レシピによって異なる炭水化物や繊維の総量を知るために、さまざまな食べ物や飲み物の栄養データを提供するポータルサイトで見つけた情報をもとに、リストを作成しました。 ぜひご覧ください：

1. 玉ねぎ（一般的なもの）

• 玉ねぎのみじん切り大さじ1： 炭水化物1.01g、食物繊維0.1g；
• 中1枚： 炭水化物1.42g、食物繊維0.2g；
• 100 g: 炭水化物10.11g、食物繊維1.4g；
• ミディアムユニット1台： 炭水化物11.12g、食物繊維1.5g；
• スライスした玉ねぎ1カップ： 炭水化物11.63g、食物繊維1.6g；
• 玉ねぎのみじん切り1カップ： 炭水化物16.18g、食物繊維2.2g。

2.熟した玉ねぎ（一般的なもの）を調理する。

• 中1枚： 炭水化物1.19g、食物繊維0.2g；
• ミディアムユニット1台： 炭水化物9.53g、食物繊維1.3g；
• 100 g: 炭水化物9.93g、食物繊維1.4g；
• 1カップです： 炭水化物21.35g、食物繊維3g。

3.完熟玉ねぎのソテーまたはボイル（脂肪を加えて調理したもの、一般的なもの）。

• 中1枚： 炭水化物1.19g、食物繊維0.2g；

• ミディアムユニット1台： 炭水化物9.53g、食物繊維1.3g；
• 100 g: 炭水化物9.93g、食物繊維1.4g；
• 1カップです： 21.35bgの炭水化物、3gの食物繊維。

4.クイーンズベリーのキャラメリゼオニオン

• 大さじ1杯または20g： 炭水化物13g、食物繊維0g。

5.LARのクリスピーオニオンリング

• 30 g: 炭水化物9.57g、食物繊維0.63g；
• 100 g: 炭水化物は31.9g、食物繊維は2.1g。

6. スイートオニオン（一般的なもの）

• 30 g: 炭水化物約2.25g、繊維質約0.27g；
• 100 g: 炭水化物7.55g、食物繊維0.9g。

7. 赤玉ねぎ

• 中1枚： 炭水化物1.42g、食物繊維0.2g；
• 100 g: 炭水化物10.11g、食物繊維1.4g；
• ミディアムユニット1台： 炭水化物11.12g、食物繊維1.5g；
• スライスした玉ねぎ1カップ： 11、炭水化物63g、食物繊維1.6g；
• 玉ねぎのみじん切り1カップ： 炭水化物16.18g、食物繊維2.2g。

8.揚げパン付きオニオンリング（一般的なもの）

• 30 g: 約9.6gの炭水化物、約0.42gの糖質；
• オニオンリング1杯分： 炭水化物15.35g、食物繊維0.7g；
• オニオンリング（直径5～7.5cm）中10個を1回分： 炭水化物19.19g、食物繊維0.8g；
• 100 g: 炭水化物は31.98g、食物繊維は1.4g。

バーガーキングのブランドオニオンリング

• 50 g: 炭水化物36g、食物繊維4g；
• 100 g: 炭水化物72g、食物繊維8g。

アテンション

タマネギの種類や分量、レシピを分析し、炭水化物や食物繊維の含有量を確認したわけではありません。 インターネット上で公開されている情報をそのまま再現しています。

各タマネギのレシピは、異なる材料を異なる量で含む可能性があるため、各タマネギの最終的な炭水化物および繊維の含有量は、上記のリストで示された値とは異なる可能性があります - つまり、これらは推定値に過ぎません。

動画：タマネギは太るのか痩せるのか？

以下の動画では、タマネギのダイエット効果について詳しくご紹介しています。

動画：タマネギの効能

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