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यहाँ, आप देखेंगे कि क्या प्याज में विभिन्न रूपों, व्यंजनों के प्रकारों और रूपों में कार्बोहाइड्रेट हैं, साथ ही कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध के साथ मुख्य रूप से कम कार्ब आहार पर खपत के लिए सुझाव भी हैं।
प्याज तब तक कर सकते हैं जब तक कि यह भोजन में एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में खाया जाता है, लेकिन यह हमारे दैनिक जीवन के कई व्यंजनों में मौजूद होता है। हम भोजन को सलाद में, मीट के साथ, पिज्जा, पाई, सीज़निंग, सूप, क्रीम, सॉस और सूफले में पा सकते हैं।
कैरामेलाइज़्ड, रोस्टेड या ब्रेडेड। उदाहरण के लिए, यहाँ कुछ प्याज सलाद रेसिपी और हल्का प्याज सूप दिया गया है।लेकिन प्याज के पोषण मूल्य के बारे में क्या? मानव पोषण में मास्टर, Adda Bjarnadottir से मिली जानकारी के अनुसार, भोजन पोटेशियम, विटामिन B6, विटामिन B9 (फोलिक एसिड/फोलेट) और विटामिन C, हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में सेवा करने के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। ठीक से काम करने के लिए।
लेकिन क्या प्याज में कार्बोहाइड्रेट होता है?
यह जानना कि प्याज में कार्बोहाइड्रेट है या नहीं, यह जानना उन सभी के लिए महत्वपूर्ण है जो प्रतिबंध के साथ आहार का पालन करते हैं या कार्बोहाइड्रेट की खपत में कमी करते हैं - तथाकथित कम कार्ब आहार - या तो स्वास्थ्य कारणों से या बढ़ावा देने की रणनीति के रूप में वजन कम करना।
पोषण में मास्टर के अनुसारहालाँकि, प्याज में कार्बोहाइड्रेट होता है और पोषक तत्व कच्चे या पके हुए प्याज की संरचना के 9 से 10% से मेल खाते हैं।
प्याज कार्बोहाइड्रेट काफी हद तक सरल शर्करा और फाइबर होते हैं। "100 ग्राम प्याज में 9.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.7 ग्राम फाइबर होता है, इसलिए कुल सुपाच्य कार्बोहाइड्रेट सामग्री 7.6 ग्राम होती है," बजरनाडॉटिर कहते हैं।
विज्ञापन के बाद जारीमैसाचुसेट्स विश्वविद्यालय द्वारा समझाया गया संयुक्त राज्य अमेरिका, फाइबर हमारे शरीर द्वारा पचा नहीं रहे हैं। हम भोजन के माध्यम से जिस फाइबर का सेवन करते हैं वह आंत से होकर गुजरता है और पानी को अवशोषित करता है, इसलिए ये अपचित फाइबर एक प्रकार का बल्क या द्रव्यमान बनाते हैं ताकि आंत में मांसपेशियां शरीर से अपशिष्ट को निकाल सकें।
इसके अलावा, फाइबर (ए) कार्बोहाइड्रेट का प्रकार) कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा करने के लिए जाना जाने वाला पोषक तत्व है। कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की अंतिम मात्रा।
यह सभी देखें: बायोटिन से भरपूर 19 खाद्य पदार्थविभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की कुल मात्रा जानने के लिए, सर्विंग्स और प्याज व्यंजनों को प्रदान कर सकते हैं, हमने पोर्टल्स में मिली जानकारी से एक सूची तैयार की, जो एक श्रेणी पर पोषण संबंधी डेटा प्रदान करती है। खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की।इसे देखें:
1. प्याज (जेनेरिक)
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज: 1.01 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.1 ग्राम फाइबर;
- 1 मध्यम टुकड़ा: 1.42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.2 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 10.11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर;
- 1 मध्यम इकाई: 11.12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.5 ग्राम फाइबर;
- 1 कप कटा हुआ प्याज: 11, 63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.6 ग्राम फाइबर;
- 1 कप कटा हुआ प्याज: 16.18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.2 ग्राम फाइबर।
2। पके पके प्याज (जेनेरिक)
- 1 मध्यम स्लाइस: 1.19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.2 ग्राम फाइबर;
- 1 यूनिट मध्यम: 9.53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.3 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 9.93 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर;<10
- 1 कप: 21.35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम फाइबर।
3. भूना हुआ या पका हुआ पका हुआ प्याज (अतिरिक्त वसा के साथ पकाया जाता है; सामान्य)
- 1 मध्यम टुकड़ा: 1.19 ग्राम कार्ब्स और 0.2 ग्राम फाइबर;
- 1 मध्यम इकाई: 9.53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.3 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 9.93 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर; <7 1 कप: 21.35b g कार्बोहाइड्रेट और 3 g फाइबर।
4। क्वींसबेरी ब्रांड कारमेलाइज्ड प्याज
- 1 बड़ा चम्मच या 20 ग्राम: 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0 ग्राम फाइबर।
5। एलएआर ब्रांड क्रिस्पी प्याज रिंग्स
- 30 ग्राम: 9.57 ग्रामकार्बोहाइड्रेट और 0.63 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 31.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.1 ग्राम फाइबर।
6। मीठा प्याज (जेनेरिक)
- 30 ग्राम: लगभग 2.25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.27 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 7.55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.9 ग्राम फाइबर।
7। लाल प्याज
- 1 मध्यम टुकड़ा: 1.42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.2 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 10.11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर;
- 1 मध्यम इकाई: 11.12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.5 ग्राम फाइबर;
- 1 कप कटा हुआ प्याज: 11.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.6 ग्राम फाइबर;
- 1 कप कटा हुआ प्याज: 16.18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.2 ग्राम फाइबर।
8। ब्रेडेड और तले हुए प्याज के छल्ले (जेनेरिक)
- 30 ग्राम: लगभग 9.6 ग्राम कार्ब्स और 0.42 ग्राम कार्ब्स;
- 1 कप प्याज के छल्ले: 15.35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.7 ग्राम फाइबर;
- 10 मध्यम प्याज के छल्ले (व्यास में 5 से 7.5 सेमी तक) की 1 सर्विंग: 19.19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.8 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 31.98 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर।
9. बर्गर किंग ब्रांड के प्याज के छल्ले
- 50 ग्राम: 36 ग्राम कार्ब और 4 ग्राम फाइबर;
- 100 ग्राम: 72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 8 ग्राम फाइबर।कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की मात्रा। हमने केवल इंटरनेट पर उपलब्ध जानकारी को पुन: प्रस्तुत किया है।
चूंकि प्याज के साथ प्रत्येक नुस्खा में अलग-अलग मात्रा में अलग-अलग सामग्री हो सकती है, प्याज के साथ प्रत्येक तैयारी की अंतिम कार्बोहाइड्रेट और फाइबर सामग्री भी दिखाए गए मूल्यों से भिन्न हो सकती है। सूची में। ऊपर - यानी, वे केवल एक अनुमान के रूप में काम करते हैं।
विज्ञापन के बाद जारीवीडियो: प्याज मोटा या पतला?
निम्नलिखित वीडियो में आपको आहार में प्याज के प्रभावों के बारे में अधिक जानकारी मिलेगी।
यह सभी देखें: क्या रैरीविट वास्तव में मोटा होता है? यह किस लिए है और इसे कैसे लेना हैवीडियो: प्याज के फायदे
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