Di sini, anda akan melihat sama ada bawang mempunyai karbohidrat dalam variasi, jenis dan bentuk resipi yang berbeza, serta petua untuk penggunaan terutamanya pada diet rendah karbohidrat, dengan sekatan karbohidrat.

Bawang boleh sehingga ia dimakan sebagai hidangan utama dalam makanan, tetapi ia terdapat dalam beberapa resipi kehidupan seharian kita. Kita boleh mencari makanan dalam salad, sebagai iringan daging, dalam piza, pai, perasa, sup, krim, sos dan soufflé.

Tetapi bagaimana pula dengan nilai pemakanan bawang? Menurut maklumat dari master dalam pemakanan manusia, Adda Bjarnadottir, makanan itu kaya dengan antioksidan, selain berfungsi sebagai sumber kalium, vitamin B6, vitamin B9 (asid folik/folat) dan vitamin C, nutrien penting untuk tubuh kita. berfungsi. dengan betul.

Tetapi adakah bawang mempunyai karbohidrat?

Mengetahui sama ada bawang mengandungi karbohidrat atau tidak dalam komposisinya adalah penting bagi sesiapa yang mengikuti diet dengan sekatan atau pengurangan penggunaan karbohidrat – diet rendah karbohidrat yang dipanggil – sama ada atas sebab kesihatan atau sebagai strategi untuk menggalakkan penurunan berat badan.

Menurut pakar dalam pemakananAdda Bjarnadottir, bawang memang mempunyai karbohidrat dan khasiatnya sepadan dengan 9 hingga 10% daripada komposisi bawang mentah atau masak.

Karbohidrat bawang sebahagian besarnya adalah gula dan serat ringkas. "Sajian 100 gram bawang mengandungi 9.3 g karbohidrat dan 1.7 g serat, jadi jumlah kandungan karbohidrat yang boleh dihadam ialah 7.6 gram," kata Bjarnadottir.

Seperti yang dijelaskan oleh Universiti Massachusetts, dalam Amerika Syarikat, serat tidak dicerna oleh badan kita. Serat yang kita ambil melalui makanan melalui usus dan menyerap air, jadi serat yang tidak dicerna ini mencipta sejenis pukal atau jisim supaya otot-otot di dalam usus boleh mengeluarkan bahan buangan daripada badan.

Tambahan pula, serat (a jenis karbohidrat) ialah nutrien yang diketahui melambatkan pencernaan karbohidrat.

Kita juga perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa bahan-bahan yang digunakan untuk mengiringi bawang dalam penyediaan hidangan atau resipi akan mempengaruhi jumlah akhir karbohidrat dan serat.

Untuk mengetahui jumlah keseluruhan karbohidrat dan serat pelbagai jenis, hidangan dan resipi bawang boleh disediakan, kami menyediakan senarai, daripada maklumat yang terdapat dalam portal yang menyediakan data pemakanan pada julat daripada makanan dan minuman.Lihatlah:

1. Bawang (generik)

• 1 sudu besar bawang cincang: 1.01 g karbohidrat dan 0.1 g serat;
• 1 keping sederhana: 1.42 g karbohidrat dan 0.2 g serat;
• 100 g: 10.11 g karbohidrat dan 1.4 g serat;
• 1 unit sederhana: 11.12 g karbohidrat dan 1.5 g serat;
• 1 cawan bawang yang dihiris: 11, 63 g karbohidrat dan 1.6 g serat;
• 1 cawan bawang cincang: 16.18 g karbohidrat dan 2.2 g serat.

2. Bawang masak masak (generik)

• 1 keping sederhana: 1.19 g karbohidrat dan 0.2 g serat;
• 1 unit sederhana: 9.53 g karbohidrat dan 1.3 g serat;
• 100 g: 9.93 g karbohidrat dan 1.4 g serat;
• 1 cawan: 21.35 g karbohidrat dan 3 g serat.

3. Bawang masak tumis atau masak (dimasak dengan tambahan lemak; generik)

• 1 keping sederhana: 1.19 g karbohidrat dan 0.2 g serat;

• 1 unit sederhana: 9.53 g karbohidrat dan 1.3 g serat;
• 100 g: 9.93 g karbohidrat dan 1.4 g serat;
• 1 cawan: 21.35b g karbohidrat dan 3 g serat.

4. Bawang Karamel Jenama Queensberry

• 1 sudu besar atau 20 g: 13 g karbohidrat dan 0 g serat.

5. Cincin Bawang Rangup Jenama LAR

• 30 g: 9.57 gkarbohidrat dan 0.63 g serat;
• 100 g: 31.9 g karbohidrat dan 2.1 g serat.

6. Bawang manis (generik)

• 30 g: kira-kira 2.25 g karbohidrat dan 0.27 g serat;
• 100 g: 7.55 g karbohidrat dan 0.9 g serat.

7. Bawang merah

• 1 keping sederhana: 1.42 g karbohidrat dan 0.2 g serat;
• 100 g: 10.11 g karbohidrat dan 1.4 g serat;
• 1 unit sederhana: 11.12 g karbohidrat dan 1.5 g serat;
• 1 cawan bawang yang dihiris: 11.63 g karbohidrat dan 1.6 g serat;
• 1 cawan bawang yang dihiris: 16.18 g karbohidrat dan 2.2 g serat.

8. Cincin bawang yang dibakar dan digoreng (generik)

• 30 g: lebih kurang 9.6 g karbohidrat dan 0.42 g karbohidrat;
• 1 cawan cincin bawang: 15.35 g karbohidrat dan 0.7 g serat;
• 1 hidangan 10 cincin bawang sederhana (dari 5 hingga 7.5 cm diameter): 19.19 g karbohidrat dan 0.8 g serat;
• 100 g: 31.98 g karbohidrat dan 1.4 g serat.

9. Cincin bawang jenama Burger King

• 50 g: 36 g karbohidrat dan 4 g serat;
• 100 g : 72 g karbohidrat dan 8 g serat.

Perhatian

Kami tidak tertakluk kepada pelbagai jenis, bahagian dan resipi bawang untuk dianalisis untuk mengesahkannyajumlah karbohidrat dan serat. Kami hanya mengeluarkan semula maklumat yang tersedia di internet.

Memandangkan setiap resipi dengan bawang mungkin mengandungi bahan yang berbeza dalam jumlah yang berbeza, kandungan karbohidrat dan serat akhir setiap penyediaan dengan bawang mungkin juga berbeza daripada nilai yang ditunjukkan dalam senarai. di atas – iaitu, ia hanya berfungsi sebagai anggaran.

Video: Bawang menggemukkan atau menipis?

Dalam video berikut, anda akan mendapat lebih banyak maklumat tentang kesan bawang dalam diet.

Video: Manfaat bawang

Suka petua ini?