აქ ნახავთ, აქვს თუ არა ხახვს ნახშირწყლები სხვადასხვა ვარიაციებში, რეცეპტების ტიპებსა და ფორმებში, ასევე რჩევები ძირითადად ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე, ნახშირწყლების შეზღუდვით.

ხახვს შეუძლია მანამდე. მოიხმარენ როგორც ძირითად კერძს კვებაში, მაგრამ ის წარმოდგენილია ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების რამდენიმე რეცეპტში. საჭმელს ვპოულობთ სალათებში, როგორც ხორცთან ერთად, პიცებში, ღვეზელებში, სანელებლებში, სუპებში, კრემებში, სოუსებში და სუფლეში.

მაგრამ რა შეიძლება ითქვას ხახვის კვებით ღირებულებაზე? ადამიანის კვების ოსტატის, Adda Bjarnadottir-ის ინფორმაციით, საკვები მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, გარდა იმისა, რომ ემსახურება როგორც კალიუმის, ვიტამინი B6, ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა/ფოლიუმის მჟავა) და C ვიტამინის, ჩვენი ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების წყაროს. სწორად იფუნქციონირებს.

მაგრამ აქვს თუ არა ხახვს ნახშირწყლები?

ვიცოდეთ, აქვს თუ არა ხახვს ნახშირწყლები ნახშირწყლების შემადგენლობაში, მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც მიჰყვება დიეტას ნახშირწყლების მოხმარების შეზღუდვით ან შემცირებით - ეგრეთ წოდებული დაბალი ნახშირწყლების დიეტა - ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, ან როგორც ხელშეწყობის სტრატეგია. წონის დაკლება.

კვების ოსტატის აზრითგარდა ამისა, ხახვს აქვს ნახშირწყლები და საკვები ნივთიერება შეესაბამება უმი ან მოხარშული ხახვის შემადგენლობის 9-დან 10%-ს.

ხახვის ნახშირწყლები ძირითადად მარტივი შაქარი და ბოჭკოვანია. „100 გრამი ხახვის პორცია შეიცავს 9,3 გ ნახშირწყლებს და 1,7 გ ბოჭკოს, ასე რომ, მთლიანი მოსანელებელი ნახშირწყლების შემცველობა არის 7,6 გრამი“, ამბობს ბჟარნადოტირი.

როგორც განმარტა მასაჩუსეტსის უნივერსიტეტმა, შეერთებულ შტატებში, ბოჭკოები არ შეიწოვება ჩვენი სხეულის მიერ. ბოჭკო, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ საკვების მეშვეობით, გადის ნაწლავში და შთანთქავს წყალს, ამიტომ ეს მოუნელებელი ბოჭკოები ქმნიან ერთგვარ ნაყარს ან მასას, რათა ნაწლავის კუნთებმა შეძლონ ორგანიზმიდან ნარჩენების ამოღება.

უფრო მეტიც, ბოჭკოვანი (ა. ნახშირწყლების ტიპი) არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ანელებს ნახშირწყლების მონელებას.

ჩვენ ასევე უნდა მივაქციოთ ყურადღება იმ ფაქტს, რომ კერძის ან რეცეპტის მომზადებისას ხახვის თანმდევი ინგრედიენტები გავლენას მოახდენს. ნახშირწყლებისა და ბოჭკოების საბოლოო რაოდენობა.

სხვადასხვა ტიპის ნახშირწყლებისა და ბოჭკოების მთლიანი რაოდენობის გასაგებად, ულუფებითა და ხახვის რეცეპტით, ჩვენ მოვამზადეთ სია, პორტალებში ნაპოვნი ინფორმაციისგან, რომელიც გვაწვდის კვების მონაცემებს სხვადასხვა დიაპაზონში. საკვებისა და სასმელების.შეამოწმეთ:

1. ხახვი (ზოგადი)

• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი: 1,01 გ ნახშირწყლები და 0,1 გ ბოჭკოვანი;
• 1 საშუალო ნაჭერი: 1,42 გ ნახშირწყლები და 0,2 გ ბოჭკოვანი;
• 100გრ: 10,11გრ ნახშირწყლები და 1,4გრ ბოჭკოვანი;
• 1 საშუალო ერთეული: 11,12 გ ნახშირწყლები და 1,5 გ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი: 11, 63 გ ნახშირწყლები და 1,6 გ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი: 16,18 გ ნახშირწყლები და 2,2 გ ბოჭკოვანი.

2. მოხარშული მწიფე ხახვი (გენერიკული)

• 1 საშუალო ნაჭერი: 1,19გრ ნახშირწყლები და 0,2გრ ბოჭკოვანი;
• 1 ერთეული საშუალო: 9,53 გ ნახშირწყლები და 1,3 გ ბოჭკოვანი;
• 100 გ: 9,93გრ ნახშირწყლები და 1,4გრ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა: 21,35 გ ნახშირწყლები და 3 გ ბოჭკოვანი.

3. მოშუშული ან მოხარშული მწიფე ხახვი (დამატებული ცხიმით მოხარშული; ზოგადი)

• 1 საშუალო ნაჭერი: 1,19 გ ნახშირწყლები და 0,2 გ ბოჭკოვანი;

• 1 საშუალო ერთეული: 9,53 გ ნახშირწყლები და 1,3 გ ბოჭკოვანი;
• 100 გ: 9,93 გ ნახშირწყლები და 1,4 გ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა: 21,35 ბ გ ნახშირწყლები და 3 გ ბოჭკოვანი.

4. Queensberry-ის ბრენდის კარამელიზებული ხახვი

• 1 სუფრის კოვზი ან 20 გ: 13 გ ნახშირწყლები და 0 გ ბოჭკოვანი.

5. LAR ბრენდის ხრაშუნა ხახვის რგოლები

• 30 გ: 9,57 გნახშირწყლები და 0,63 გ ბოჭკოვანი;
• 100გრ: 31,9გრ ნახშირწყლები და 2,1გრ ბოჭკოვანი.

6. ტკბილი ხახვი (გენერიკული)

• 30 გ: დაახლოებით 2,25 გ ნახშირწყლები და 0,27 გ ბოჭკოვანი;
• 100 გ: 7,55 გ ნახშირწყლები და 0,9 გ ბოჭკოვანი.

7. წითელი ხახვი

• 1 საშუალო ნაჭერი: 1,42 გ ნახშირწყლები და 0,2 გ ბოჭკოვანი;
• 100 გ: 10,11 გ ნახშირწყლები და 1,4 გ ბოჭკოვანი;
• 1 საშუალო ერთეული: 11,12გრ ნახშირწყლები და 1,5გრ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი: 11,63 გ ნახშირწყლები და 1,6 გ ბოჭკოვანი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი: 16,18 გ ნახშირწყლები და 2,2 გ ბოჭკოვანი.

8. გამომცხვარი და შემწვარი ხახვის რგოლები (ზოგადი)

• 30 გ: დაახლოებით 9,6 გ ნახშირწყლები და 0,42 გ ნახშირწყლები;
• 1 ჭიქა ხახვის რგოლები: 15,35 გ ნახშირწყლები და 0,7 გ ბოჭკოვანი;
• 1 პორცია 10 საშუალო ხახვის რგოლიდან (დიამეტრის 5-დან 7,5 სმ-მდე): 19,19 გ ნახშირწყლები და 0,8 გ ბოჭკოვანი;
• 100 გ: 31,98გრ ნახშირწყლები და 1,4გრ ბოჭკოვანი.

9. Burger King-ის ბრენდის ხახვის რგოლები

• 50 გრ: 36 გრ ნახშირწყლები და 4 გრ ბოჭკოვანი;
• 100 გრ: 72 გრ ნახშირწყლები და 8 გრ ბოჭკოვანი.

ყურადღება

ჩვენ არ ვაწარმოებთ ხახვის სხვადასხვა ტიპებს, პორციებსა და რეცეპტებს ანალიზს მათი გადამოწმების მიზნით.ნახშირწყლებისა და ბოჭკოს რაოდენობა. ჩვენ უბრალოდ გავამრავლეთ ინტერნეტში არსებული ინფორმაცია.

რადგან თითოეული რეცეპტი ხახვთან ერთად შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებს სხვადასხვა რაოდენობით, ხახვთან ერთად თითოეული პრეპარატის ნახშირწყლების და ბოჭკოების საბოლოო შემცველობა შეიძლება ასევე განსხვავდებოდეს ნაჩვენები მნიშვნელობებისგან. ჩამონათვალში.ზემოთ – ანუ ისინი ემსახურებიან მხოლოდ შეფასებას.

ვიდეო: ხახვის გასუქება თუ გათხელება?

შემდეგ ვიდეოებში თქვენ იხილავთ დამატებით ინფორმაციას დიეტაზე ხახვის ეფექტის შესახებ.

ვიდეო: ხახვის სარგებელი

მოგწონთ ეს რჩევები?