Tại đây, bạn sẽ biết liệu hành tây có chứa carbohydrate hay không trong các biến thể, loại và hình thức công thức nấu ăn khác nhau, cũng như các mẹo tiêu thụ chủ yếu theo chế độ ăn ít carb, hạn chế carbohydrate.

Hành tây có thể cho đến khi nó được tiêu thụ như một món chính trong bữa ăn, nhưng nó có mặt trong một số công thức nấu ăn trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng ta có thể tìm thấy thực phẩm trong món salad, như một món ăn kèm với thịt, trong bánh pizza, bánh nướng, gia vị, súp, kem, nước sốt và bánh soufflés.

Nhưng giá trị dinh dưỡng của hành tây thì sao? Theo thông tin từ bậc thầy về dinh dưỡng con người, Adda Bjarnadottir, thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, ngoài ra còn là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, vitamin B9 (axit folic/folate) và vitamin C, những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể chúng ta. để hoạt động bình thường.

Nhưng hành tây có carbohydrate không?

Việc biết hành tây có chứa carbohydrate hay không là rất quan trọng đối với bất kỳ ai tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc giảm tiêu thụ carbohydrate – cái gọi là chế độ ăn ít carb – vì lý do sức khỏe hoặc vì một chiến lược để thúc đẩy giảm cân.

Theo bậc thầy dinh dưỡngThêm vào đó, hành tây có carbohydrate và chất dinh dưỡng tương ứng với 9 đến 10% thành phần của hành tây sống hoặc nấu chín.

Carbonhydrate trong hành phần lớn là đường đơn và chất xơ. Bjarnadottir cho biết: “100 gam hành tây chứa 9,3 g carbohydrate và 1,7 g chất xơ, vì vậy tổng hàm lượng carbohydrate tiêu hóa là 7,6 gam.

Theo giải thích của Đại học Massachusetts, trong Hoa Kỳ, chất xơ không được cơ thể chúng ta tiêu hóa. Chất xơ mà chúng ta tiêu thụ qua thức ăn sẽ đi qua ruột và hấp thụ nước, vì vậy những chất xơ không tiêu hóa này tạo ra một loại khối lượng lớn để các cơ trong ruột có thể loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.

Hơn nữa, chất xơ (a loại carbohydrate) là một chất dinh dưỡng được biết là làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate.

Chúng ta cũng cần lưu ý rằng các thành phần được sử dụng để ăn kèm với hành tây trong quá trình chế biến món ăn hoặc công thức nấu ăn sẽ ảnh hưởng đến lượng carbohydrate và chất xơ cuối cùng.

Để biết tổng lượng carbohydrate và chất xơ của các loại khác nhau, khẩu phần ăn và công thức hành tây có thể cung cấp, chúng tôi đã chuẩn bị một danh sách, từ thông tin tìm thấy trong các cổng cung cấp dữ liệu dinh dưỡng trên một phạm vi của thực phẩm và đồ uống.Hãy xem thử:

1. Hành tây (chung)

• 1 muỗng canh hành tây xắt nhỏ: 1,01 g carbohydrate và 0,1 g chất xơ;
• 1 lát vừa: 1,42 g carbohydrate và 0,2 g chất xơ;
• 100 g: 10,11 g carbohydrate và 1,4 g chất xơ;
• 1 đơn vị trung bình: 11,12 g carbohydrate và 1,5 g chất xơ;
• 1 chén hành tây thái lát: 11,63 g carbohydrate và 1,6 g chất xơ;
• 1 chén hành tây xắt nhỏ: 16,18 g carbohydrate và 2,2 g chất xơ.

2. Hành tây chín đã nấu chín (chung)

• 1 lát vừa: 1,19 g carbohydrate và 0,2 g chất xơ;
• 1 đơn vị vừa: 9,53 g carbohydrate và 1,3 g chất xơ;
• 100 g: 9,93 g carbohydrate và 1,4 g chất xơ;
• 1 cốc: 21,35 g carbohydrate và 3 g chất xơ.

3. Hành tây chín áp chảo hoặc nấu chín (nấu thêm chất béo; thông thường)

• 1 lát vừa: 1,19 g carbs và 0,2 g chất xơ;

• 1 đơn vị trung bình: 9,53 g carbohydrate và 1,3 g chất xơ;
• 100 g: 9,93 g carbohydrate và 1,4 g chất xơ;
• 1 cốc: 21,35b g carbohydrate và 3g chất xơ.

4. Hành tây caramel nhãn hiệu Queensberry

• 1 muỗng canh hoặc 20 g: 13 g carbohydrate và 0 g chất xơ.

5. Hành tây chiên giòn nhãn hiệu LAR

• 30 g: 9,57 gcarbohydrate và 0,63 g chất xơ;
• 100 g: 31,9 g carbohydrate và 2,1 g chất xơ.

6. Hành ngọt (chung)

• 30 g: khoảng 2,25 g carbohydrate và 0,27 g chất xơ;
• 100 g: 7,55 g carbohydrate và 0,9 g chất xơ.

7. Hành tím

• 1 lát vừa: 1,42 g carbohydrate và 0,2 g chất xơ;
• 100 g: 10,11 g carbohydrate và 1,4 g chất xơ;
• 1 đơn vị trung bình: 11,12 g carbohydrate và 1,5 g chất xơ;
• 1 chén hành tây thái lát: 11,63 g carbohydrate và 1,6 g chất xơ;
• 1 chén hành tây thái lát: 16,18 g carbohydrate và 2,2 g chất xơ.

8. Các khoanh hành tây chiên và tẩm bột (chung)

• 30 g: xấp xỉ 9,6 g carbs và 0,42 g carbs;
• 1 chén khoanh hành tây: 15,35 g carbohydrate và 0,7 g chất xơ;
• 1 khẩu phần gồm 10 khoanh hành tây vừa (đường kính từ 5 đến 7,5 cm): 19,19 g carbohydrate và 0,8 g chất xơ;
• 100 g: 31,98 g carbohydrate và 1,4 g chất xơ.

9. Nhẫn hành tây nhãn hiệu Burger King

• 50 g: 36 g carbs và 4 g chất xơ;
• 100 g: 72 g carbohydrate và 8 g chất xơ.

Chú ý

Chúng tôi không phân tích các loại, khẩu phần và công thức hành tây khác nhau để xác minh tác dụng của chúng.lượng carbohydrate và chất xơ. Chúng tôi chỉ sao chép thông tin có sẵn trên internet.

Vì mỗi công thức với hành tây có thể chứa các thành phần khác nhau với số lượng khác nhau nên hàm lượng carbohydrate và chất xơ cuối cùng của mỗi chế phẩm với hành tây cũng có thể khác với các giá trị được hiển thị trong danh sách ở trên – tức là chúng chỉ mang tính chất ước tính.

Video: Hành tây vỗ béo hay thái mỏng?

Trong các video sau, bạn sẽ tìm thấy thêm thông tin về tác dụng của hành tây trong chế độ ăn kiêng.

Video: Lợi ích của hành tây

Thích những lời khuyên này?