ਇੱਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਝਾਅ।

ਪਿਆਜ਼ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਜ਼ਾ, ਪਕੌੜੇ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸੂਪ, ਕਰੀਮ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੂਫਲੇ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਸਟਰ, ਅੱਡਾ ਬਜਰਨਾਡੋਟੀਰ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 (ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ/ਫੋਲੇਟ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ।

ਪਰ ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਕਮੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਖੌਤੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਵਜੋਂ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰਅੱਡਾ ਬਜਰਨਾਡੋਟੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ 9 ਤੋਂ 10% ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਿਆਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ 9.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੁੱਲ ਪਚਣਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 7.6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ," ਬਜਰਨਾਡੋਟੀਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ, ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਰਾਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਲਕ ਜਾਂ ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤੜੀ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਣ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਈਬਰ (a ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕਿਸਮ) ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਅੰਤਮ ਮਾਤਰਾ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪੋਰਟਲ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ.ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:

1. ਪਿਆਜ਼ (ਆਮ)

• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼: 1.01 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਾ: 1.42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 10.11 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਮੱਧਮ ਯੂਨਿਟ: 11.12 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼: 11, 63 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼: 16.18 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 2.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

2. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ (ਆਮ)

• 1 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਾ: 1.19 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਯੂਨਿਟ ਮਾਧਿਅਮ: 9.53 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.3 g ਫਾਈਬਰ;
• 100 g: 9.93 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 g ਫਾਈਬਰ;<10
• 1 ਕੱਪ: 21.35 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

3. ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ (ਜੋੜੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ; ਆਮ)

• 1 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਾ: 1.19 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;

• 1 ਮੱਧਮ ਇਕਾਈ: 9.53 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 9.93 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
<7 1 ਕੱਪ: 21.35b g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 3 g ਫਾਈਬਰ।

4. Queensberry Brand Caramelized Onions

• 1 ਚਮਚ ਜਾਂ 20 g: 13 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0 g ਫਾਈਬਰ।

5. LAR ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ

• 30 ਗ੍ਰਾਮ: 9.57 ਗ੍ਰਾਮਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.63 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 31.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 2.1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

6. ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਆਮ)

• 30 ਗ੍ਰਾਮ: ਲਗਭਗ 2.25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.27 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 7.55 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.9 g ਫਾਈਬਰ।

7. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼

• 1 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਾ: 1.42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 10.11 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਮੱਧਮ ਯੂਨਿਟ: 11.12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼: 11.63 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼: 16.18 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 2.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

8। ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ (ਆਮ)

• 30 ਗ੍ਰਾਮ: ਲਗਭਗ 9.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
• 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ: 15.35 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 10 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ (5 ਤੋਂ 7.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਤੱਕ): 19.19 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ: 31.98 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

9. ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ

• 50 ਗ੍ਰਾਮ: 36 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ : 72 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

ਧਿਆਨ ਦਿਓ

ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ, ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਾਲੀ ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਮੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ। ਉਪਰੋਕਤ - ਭਾਵ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵੀਡੀਓ: ਪਿਆਜ਼ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ?

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ।

ਵੀਡੀਓ: ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਪਸੰਦ ਹਨ?