در اینجا، خواهید دید که آیا پیاز در انواع مختلف، انواع و اشکال دستور العمل های خود کربوهیدرات دارد یا خیر، و همچنین نکاتی برای مصرف به طور عمده در رژیم غذایی کم کربوهیدرات، با محدودیت کربوهیدرات.

پیاز می تواند تا زمانی که به عنوان غذای اصلی در وعده های غذایی مصرف می شود، اما در چندین دستور غذای زندگی روزمره ما وجود دارد. ما می‌توانیم این غذا را در سالاد، همراه با گوشت، در پیتزا، پای، چاشنی‌ها، سوپ‌ها، خامه‌ها، سس‌ها و سوفله‌ها پیدا کنیم.

اما در مورد ارزش غذایی پیاز چطور؟ طبق اطلاعات استاد تغذیه انسان، آدا بیارنادوتیر، این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است، علاوه بر این به عنوان منبعی از پتاسیم، ویتامین B6، ویتامین B9 (اسید فولیک / فولات) و ویتامین C، مواد مغذی مهم برای بدن ما عمل می کند. به درستی عمل کند.

اما آیا پیاز کربوهیدرات دارد؟

دانستن اینکه آیا پیاز در ترکیب خود کربوهیدرات دارد یا نه برای هر کسی که رژیم غذایی با محدودیت یا کاهش مصرف کربوهیدرات را دنبال می کند - به اصطلاح رژیم کم کربوهیدرات - به دلایل سلامتی یا به عنوان یک استراتژی برای ترویج مهم است. کاهش وزن.

به گفته استاد تغذیهAdda Bjarnadottir، پیاز دارای کربوهیدرات است و ماده مغذی آن مربوط به 9 تا 10 درصد از ترکیب پیاز خام یا پخته است.

کربوهیدرات های پیاز عمدتاً قندها و فیبرهای ساده هستند. Bjarnadottir می گوید: "یک وعده 100 گرمی پیاز حاوی 9.3 گرم کربوهیدرات و 1.7 گرم فیبر است، بنابراین کل محتوای کربوهیدرات قابل هضم 7.6 گرم است." در ایالات متحده، فیبرها توسط بدن ما هضم نمی شوند. فیبری که ما از طریق غذا مصرف می کنیم از روده عبور می کند و آب را جذب می کند، بنابراین این فیبرهای هضم نشده نوعی توده یا توده ایجاد می کنند تا ماهیچه های روده بتوانند مواد زائد را از بدن خارج کنند.

علاوه بر این، فیبر (یک نوع کربوهیدرات) ماده مغذی شناخته شده ای است که هضم کربوهیدرات ها را کند می کند.

همچنین باید به این نکته توجه کنیم که موادی که برای همراهی پیاز در تهیه غذا یا دستور غذا استفاده می شود، بر روی مقدار نهایی کربوهیدرات ها و فیبرها.

برای دانستن مقدار کل کربوهیدرات ها و فیبرها در انواع مختلف، وعده های غذایی و دستور العمل های پیاز، لیستی از اطلاعات موجود در پورتال هایی تهیه کردیم که داده های تغذیه ای را در یک محدوده ارائه می کنند. از غذاها و نوشیدنی هاآن را بررسی کنید:

1. پیاز (عمومی)

• 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1.01 گرم کربوهیدرات و 0.1 گرم فیبر؛
• 1 برش متوسط: 1.42 گرم کربوهیدرات و 0.2 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 10.11 گرم کربوهیدرات و 1.4 گرم فیبر؛
• 1 واحد متوسط: 11.12 گرم کربوهیدرات و 1.5 گرم فیبر؛
• 1 فنجان پیاز خلال شده: 11، 63 گرم کربوهیدرات و 1.6 گرم فیبر؛
• 1 فنجان پیاز خرد شده: 16.18 گرم کربوهیدرات و 2.2 گرم فیبر.

2. پیاز پخته رسیده (عمومی)

• 1 ورقه متوسط: 1.19 گرم کربوهیدرات و 0.2 گرم فیبر؛
• 1 واحد متوسط: 9.53 گرم کربوهیدرات و 1.3 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 9.93 گرم کربوهیدرات و 1.4 گرم فیبر؛ <10
• 1 فنجان: 21.35 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر.

3. پیاز رسیده سرخ شده یا پخته (پخته شده با چربی اضافه شده؛ عمومی)

• 1 برش متوسط: 1.19 گرم کربوهیدرات و 0.2 گرم فیبر؛

• 1 واحد متوسط: 9.53 گرم کربوهیدرات و 1.3 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 9.93 گرم کربوهیدرات و 1.4 گرم فیبر؛
• 1 فنجان: 21.35b گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر.

4. پیاز کاراملی شده برند کوئینزبری

• 1 قاشق غذاخوری یا 20 گرم: 13 گرم کربوهیدرات و 0 گرم فیبر.

5. حلقه های پیاز ترد برند LAR

• 30 گرم: 9.57 گرمکربوهیدرات و 0.63 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 31.9 گرم کربوهیدرات و 2.1 گرم فیبر.

6. پیاز شیرین (عمومی)

• 30 گرم: تقریباً 2.25 گرم کربوهیدرات و 0.27 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 7.55 گرم کربوهیدرات و 0.9 گرم فیبر.

7. پیاز قرمز

• 1 ورقه متوسط: 1.42 گرم کربوهیدرات و 0.2 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 10.11 گرم کربوهیدرات و 1.4 گرم فیبر؛
• 1 واحد متوسط: 11.12 گرم کربوهیدرات و 1.5 گرم فیبر؛
• 1 فنجان پیاز خلال شده: 11.63 گرم کربوهیدرات و 1.6 گرم فیبر؛
• 1 فنجان پیاز خلال شده: 16.18 گرم کربوهیدرات و 2.2 گرم فیبر.

8. حلقه‌های پیاز نان‌شده و سرخ‌شده (عمومی)

• 30 گرم: تقریباً 9.6 گرم کربوهیدرات و 0.42 گرم کربوهیدرات؛
• 1 فنجان حلقه‌های پیاز: 15.35 گرم کربوهیدرات و 0.7 گرم فیبر؛
• 1 وعده از 10 حلقه پیاز متوسط ​​(از 5 تا 7.5 سانتی متر قطر): 19.19 گرم کربوهیدرات و 0.8 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 31.98 گرم کربوهیدرات و 1.4 گرم فیبر.

9. حلقه های پیاز برند برگر کینگ

• 50 گرم: 36 گرم کربوهیدرات و 4 گرم فیبر؛
• 100 گرم: 72 گرم کربوهیدرات و 8 گرم فیبر.

توجه

ما انواع مختلف، بخش ها و دستور العمل های پیاز را مورد تجزیه و تحلیل قرار نمی دهیم تا بررسی شودمقدار کربوهیدرات و فیبر ما به سادگی اطلاعات موجود در اینترنت را بازتولید کرده‌ایم.

از آنجایی که هر دستور غذا با پیاز ممکن است حاوی مواد مختلفی در مقادیر مختلف باشد، محتوای کربوهیدرات و فیبر نهایی هر آماده‌سازی با پیاز نیز ممکن است با مقادیر نشان داده شده متفاوت باشد. در لیست بالا - یعنی آنها فقط به عنوان تخمین عمل می کنند.

ویدئو: چاق شدن یا نازک شدن پیاز؟

در ویدئوهای زیر اطلاعات بیشتری در مورد اثرات پیاز در رژیم غذایی خواهید یافت.

ویدئو: فواید پیاز

این نکات را دوست دارید؟