Агародніннай салата можа быць выдатным салатай на абед ці вячэру. Адным з самых класічных з'яўляецца бульбяны салата з морквай, бо іх лёгка знайсці ў супермаркетах, заўсёды ёсць у кладоўках і па даступных цэнах для любога бюджэту.

Іх можна спалучаць з іншымі гароднінай і гароднінай, напрыклад, зялёнай фасоллю, буракі, брокалі, каляровая капуста, салата, капуста, салера і нават садавіна, такія як яблыкі, або вавёркі, такія як тунец, сардзіны, трэска або курыца. аб чым? Ніжэй вы знойдзеце розныя рэцэпты і прапановы бульбянога салаты з лёгкай морквай, усе з нізкім утрыманнем калорый і цікавымі спалучэннямі.

Памятайце, што бульба і морква маюць розны час падрыхтоўкі, таму, калі вы гэтага не зробіце ведаць дакладны час, ідэал - рыхтаваць іх у асобных рондалях. Правільная кансістэнцыя для гатавання - гэта калі яны аль-дэнтэ, гэта значыць мяккія, але далікатныя і цвёрдыя.

• Глядзіце таксама: Карысць морквы – для чаго яна выкарыстоўваецца і ўласцівасці.

Калі ў вас ёсць час, рыхтуйце яго на пару, каб уласцівасці, пажыўныя рэчывы і водар не былі страчаны ў працэсе падрыхтоўкі вады. Дайце яму астыць, перш чым выкарыстоўваць яго ў салаце. Вы можаце падаваць салата цёплым або халодным, па жаданні і з прыправамі па гусце.

Калі вы збіраецеся рыхтаваць соус на аснове ёгурта або маянэзу, старайцеся выбіраць лёгкія інгрэдыенты.і ўжываць у невялікіх колькасцях, каб не парушыць план дыеты. Азнаёмцеся з рэцэптамі і прыемнага апетыту!

1. Просты рэцэпт маркоўна-бульбянога салаты

Інгрэдыенты:

• 500 г нарэзанай кубікамі бульбы;
• 2 нарэзаныя кубікамі морквы;
• 1 гаршчок нятлустага натуральнага ёгурта;
• 2 сталовыя лыжкі гарчыцы;
• 1/2 чайнай лыжкі солі;
• 1/2 шклянкі здробненага каляндры;
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею.

Спосаб падрыхтоўкі:

Пачніце з варэння бульбы і морквы на пару асобна да мяккай або, калі хочаце, у рондалі з вадой і соллю. Не дазваляйце ім распадацца, яны павінны быць далікатнымі. Зліце ваду і дайце астыць.

Калі астыне, змяшайце бульбу і моркву ў місцы. У невялікай місцы змяшайце ёгурт з гарчыцай, соллю і каляндрай, пакуль не атрымаецца аднастайны соус. Уліць у салату і паставіць у халадзільнік на паўгадзіны. Калі будзеце гатовыя да падачы, дадайце аліўкавы алей.

2. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і струковай фасоллю

Інгрэдыенты:

• 300 г морквы;
• 300 грам бульбы;
• 300 г зялёнай фасолі;
• 2 сталовыя лыжкі здробненай пятрушкі;
• 2 сталовыя лыжкі здробненага лука-лука;
• 1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная тонкімі лустачкамі;
• 1 гарбатная лыжка орегано;
• соль па гусце;
• аліўкавы алей па гусце;
• яблычны воцат па гусце.

Рэжымпадрыхтоўка:

Добра прамыйце ўсе інгрэдыенты. Моркву ачысціць і нарэзаць брусочкамі. Бульбу ачысціць і нарэзаць кубікамі. Разрэжце струк на тры роўныя часткі, адкінуўшы канцы. Варыць усе гародніна на пару або ў падсоленай вадзе ў асобных рондалях, пакуль яны не стануць аль-дэнтэ. Кожная гародніна мае розны час падрыхтоўкі, таму важна рыхтаваць іх у асобных рондалях. Дайце астыць і змяшайце гародніну з пятрушкай, зялёны лук, лукам і запраўце орегано, соллю, алеем і воцатам. Падаваць неадкладна.

3. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і мандыяхіняй

Інгрэдыенты:

• 2 мандыёхіні;
• 2 бульбіны;
• 1 морква;
• 1 лімон;
• пятрушка па гусце;
• соль па гусце;
• аліўкавы алей па гусце;
• чорны перац па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Ачысціць бульбу, мандыёхіну і вымытую моркву. Нарэжце іх усё кубікамі. Варыць асобна ў рондалі з кіпячай вадой і пасаліць, пакуль яно не стане мяккім, але не разваліцца. Пачакайце, пакуль астыне. Дадайце ўсе гародніна ў салатнік або міску і запраўце лімонам, соллю, аліўкавым алеем і перцам. Дадайце здробненую свежую пятрушку і падавайце цёплым або, калі хочаце, астуджаным.

4. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і брокалі

Інгрэдыенты:

• 2 маленькія кубікі морквы;
• 2 бульбіны, нарэзаныя кубікаміневялікія;
• 2 кубкі букетаў брокалі;
• зялёны зялёны лук па гусце;
• 1/2 нарэзанай кубікамі цыбуліны;
• соль па гусце;
• чорны перац па гусце;
• аліўкавы алей па гусце;
• яблычны воцат па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Варыць моркву, бульбу і брокалі на пару ў асобных рондалях да гатоўнасці. Калі яны стануць мяккімі, але далікатнымі, дачакайцеся астывання. Змяшайце гародніну і дадайце лук, пятрушку і запраўце соллю, перцам, аліўкавым алеем і яблычным воцатам або дадайце спецыі і запраўку для салаты на выбар. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін і падавайце.

5. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і курыцай

Інгрэдыенты:

• 500 грам варанай бульбы;
• 500 грам нарэзанай кубікамі вараная морква;
• 1 звараная і здробненая курыная грудка;
• 1 здробненая цыбуліна;
• 1 сталовая лыжка здробненай пятрушкі;
• 1/2 шклянкі здробненай аліўкі;
• 1 гаршчок натуральнага абястлушчанага ёгурта;
• соль па гусце;
• чорны перац па гусце.

Спосаб падрыхтоўка:

Адварыце бульбу і моркву да мяккасці ў рондалі з кіпячай вадой або на пару, як хочаце. Курыную грудку адварыць у хуткаварка з вадой і прыправамі, абсушыць і нашаткаваць. У салатнік змяшаць бульбу, моркву і курыцу ўжо халоднымі, масліны, лук і заправіць пятрушкай, соллю,перац і дадаць ёгурт для надання сметанковасці. Астудзіце і неадкладна падавайце.

6. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай, капустай і яблыкамі

Інгрэдыенты:

• 2 неачышчаных яблыка, нарэзаных невялікімі кубікамі;
• 2 буйна цёртая сярэдняя морква;
• 2 бульбіны, нарэзаныя кубікамі і вычышчаныя;
• 3 шклянкі нашаткаванай капусты;
• 1 шклянка лёгкага маянэзу;
• 8 лістоў салаты айсберг лісце;
• соль па гусце;
• чорны перац па гусце;
• 1 выціснуты лімон.

Спосаб падрыхтоўкі:

Добра ачысціце ўсе інгрэдыенты. Нарэзаць кубікамі, нацерці або здрабніць, як паказана вышэй. Варыць бульбу ў рондалі з вадой і соллю да гатоўнасці, але мяккасці. Запусціце і пачакайце, пакуль астыне. У салатніцу злучаем усе гародніна і гародніна, акрамя салаты. Запраўце соллю, перцам, лімонам і маянэзам і добра змяшайце, каб водары злучыліся. Аднясіце замарозіць. Час падачы: на талерку выкладзеце вымытыя лісце салаты, а ў цэнтр дадайце салата. Падаваць!

7. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і яйкам

Інгрэдыенты:

• 4 бульбіны, нарэзаныя кубікамі;
• 2 морквы, нарэзаныя кубікамі;
• 2 вараных яйкі, нарэзаных кубікамі;
• чорны перац па гусце;
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею;
• 1 выціснуты лімон;
• 1/2 чайнай лыжкі солі;
• 1/2 шклянкі здробненай пятрушкі;
• 1сталовая лыжка аліўкавага алею.

Спосаб падрыхтоўкі:

Пачніце з варэння бульбы і морквы, адварыце іх асобна на пару, пакуль яны не стануць мяккімі, або, калі хочаце , у рондалі з вадой і соллю. Не дазваляйце ім распадацца, яны павінны быць далікатнымі. Зліце і дайце яму астыць. Яйкі адварыць, ачысціць і нарэзаць кубікамі. Калі астыне, змяшайце ў місцы бульбу, моркву і яйкі. Заправіць соллю, орегано, перцам, лімонам, аліўкавым алеем і зялёным пахам. Астудзіце і падавайце!

8. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і бураком

Інгрэдыенты:

• 300 г морквы;
• 300 г бульбы;
• 300 г буракоў;
• 2 сталовыя лыжкі здробненай зеляніны пятрушкі;
• 2 сталовыя лыжкі здробненага лука-лука;
• 1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная тонкімі лустачкамі;
• 1 гарбатная лыжка орегано;
• соль па гусце;
• аліўкавы алей па гусце;
• яблычны воцат па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Усе інгрэдыенты добра вымыць. Моркву і буракі ачысціць і нарэзаць брусочкамі. Бульбу ачысціць і нарэзаць кубікамі. Варыць усе гародніна на пару або ў падсоленай вадзе ў асобных рондалях, пакуль яны не стануць аль-дэнтэ. Кожная гародніна мае розны час падрыхтоўкі, таму важна рыхтаваць іх у асобных рондалях. Дайце астыць і змяшайце гародніну з пятрушкай, зялёны лук, лукам і запраўце орегано, соллю, алеем і воцатам. Падаваць неадкладна.

9. Атрыманнебульбяны салата з морквай і каляровай капустай

Інгрэдыенты:

• 2 морквы невялікімі кубікамі;
• 2 невялікіх бульба, нарэзаная кубікамі;
• 2 шклянкі букетаў каляровай капусты;
• зялёны лук па гусце;
• 1/2 нарэзанай кубікамі цыбуліны;
• соль па гусце;
• чорны перац па гусце;
• аліўкавы алей па гусце;
• яблычны воцат па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Варыць моркву, бульбу і каляровую капусту на пару ў асобных рондалях да гатоўнасці. Калі яны стануць мяккімі, але далікатнымі, дачакайцеся астывання. Змяшайце гародніну і дадайце лук, пятрушку і запраўце соллю, перцам, аліўкавым алеем і яблычным воцатам. Пастаўце ў халадзільнік на 40 хвілін і падавайце.

10. Рэцэпт бульбянога салаты з морквай і сардзінамі

Інгрэдыенты:

• 500 грам варанай бульбы;
• 500 грам варанай морквы;
• 1 кубак здробненых сардзін;
• 1 здробненая цыбуліна;
• 1 сталовая лыжка здробненай пятрушкі;
• 1/2 шклянкі здробненай чорнай гарбаты аліўкі;
• 2 вараных яйкі;
• 1/2 натуральнага абястлушчанага ёгурта;
• 1/2 шклянкі лёгкага маянэзу;
• соль па гусце;
• чорны перац па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Бульбу і моркву адварыць да мяккасці ў рондалі з кіпячай вадой або на пару , як вам больш падабаецца. Яйкі адварыце, а затым ачысціце і нарэжце лустачкамі або кубікамі. У салатнік змяшацьбульбу, моркву, нарэзаныя сардзіны, аліўкі, лук, яйкі і заправіць пятрушкай, соллю, перцам і дадаць ёгуртавую сумесь з маянэзам для надання сметанковасці. Пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну і неадкладна падавайце.

Што вы думаеце пра гэтыя рэцэпты бульбянога салаты з лёгкай морквай, якія мы аддзялілі вышэй? Ці маеце вы намер паспрабаваць тое, што абудзіла ў вас жаданне? Каментуйце ніжэй!