Erfahren Sie, wie man Tamarindengelee herstellt, um den Darm zu lockern, lernen Sie die Vorteile und Eigenschaften dieser Frucht kennen und achten Sie auf ihren Verzehr.

Obwohl Tamarinde eine kalorienreiche Frucht ist, vor allem wenn sie in großen Mengen verzehrt wird, da sie 287 Kalorien in einer Portion hat, die einer Tasse oder 120 g Fruchtfleisch entspricht, ist sie ein Lebensmittel, das zur Ernährung unseres Körpers beitragen kann.

Denn eine Tasse bzw. 120 g Fruchtfleisch enthält Nährstoffe wie Vitamin C, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B3 sowie geringe Mengen an Selen, Kupfer, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9 und Vitamin K.

Deshalb gibt es mehrere Vorteile der Tamarinde für unsere Gesundheit und Fitness und damit viele Menschen sind für Tamarindensaft Rezepte zu Hause zu machen, unter anderem wie Tamarinden-Gelee, um den Darm zu lockern suchen.

Haben Sie schon einmal von Tamarindengelee gehört, um den Darm zu lockern?

Laut Rachael Link, einer Ernährungswissenschaftlerin mit einem Master-Abschluss in klinischer Ernährung, besteht einer der angeblichen Vorteile von Tamarinde darin, dass sie Verstopfung lindert.

Der Ernährungswissenschaftlerin zufolge wird das Lebensmittel seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel zur Förderung der Darmtätigkeit und zur Vorbeugung von Verstopfung verwendet, was möglicherweise auf seinen Ballaststoffgehalt zurückzuführen ist. Jede Tasse rohes Fruchtfleisch enthält 6,1 g Ballaststoffe.

Eine Überprüfung von fünf Studien, veröffentlicht in Weltweite Zeitschrift für Gastroenterologie (International Journal of Gastroenterology) hat gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen die Stuhlfrequenz von Menschen mit Verstopfung erhöhen kann.

Auf der anderen Seite ist die Website WebMD berichtet, dass die Beweise für die Verwendung von Tamarinde zur Behandlung von Verstopfung als unzureichend eingestuft werden.

Rezept - Wie man Tamarindengelee zur Darmlockerung herstellt

Wenn Sie, obwohl die Wirksamkeit der Tamarinde bei Verstopfung umstritten ist, der Frucht eine Chance geben wollen, um in der Praxis zu testen, ob sie in dieser Hinsicht eine Wirkung entfalten kann, könnte das folgende Rezept für Sie nützlich sein:

Zutaten:

• 500 g Tamarinde;
• 3 Gläser Wasser;
• 5 Tassen brauner Zucker.

Wegbeschreibung:

Die Tamarinden schälen, aber nicht entkernen und in einem Gefäß mit drei Gläsern Wasser vier Stunden lang einweichen.

Als Nächstes wird die Mischung in einen Topf gegeben, zum Kochen gebracht, der braune Zucker hinzugefügt und gut umgerührt. Dann wird der Topf vom Herd genommen, die Marmelade in ein anderes Gefäß umgefüllt, abgekühlt und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt.

Beachtung von Kontraindikationen und Pflege

Da das Rezept für Tamarindengelee zur Darmlockerung mit Zucker zubereitet wird, sollte es nicht von Diabetikern und Menschen, die abnehmen wollen, konsumiert werden.

Außerdem müssen diejenigen, die es nicht gewohnt sind, viele Ballaststoffe - ein in Tamarinde enthaltener Nährstoff - zu sich zu nehmen, die Zufuhr dieses Nährstoffs nach und nach erhöhen, damit der Körper Zeit hat, sich an die erhöhte Ballaststoffaufnahme zu gewöhnen.

Während man die Aufnahme von Ballaststoffen in den Körper erhöht, muss man auch darauf achten, eine beträchtliche Menge an Wasser zu sich zu nehmen.

Experten zufolge ist eine übermäßige Zufuhr von Ballaststoffen keine gute Idee, da die Aufnahme von mehr als 70 g Ballaststoffen pro Tag unangenehme Nebenwirkungen hervorrufen kann, wobei einige Menschen bereits bei einem täglichen Verzehr von 40 g dieses Nährstoffs unerwünschte Reaktionen zeigen.

Zu diesen Wirkungen können gehören: Blähungen, Völlegefühl, Magenkrämpfe, Durchfall, Dehydrierung, Malabsorption essenzieller Nährstoffe, Gewichtszunahme oder -abnahme, Übelkeit und in seltenen Fällen Verstopfung.

Doch neben all diesen Reaktionen kann ein übermäßiger Verzehr von Ballaststoffen zu Verstopfung führen, und genau das soll mit Hilfe der Tamarinde vermieden werden. Wer also mit dem Fruchtgelee versuchen möchte, das Problem zu lindern, muss darauf achten, dass er nicht zu viele Ballaststoffe zu sich nimmt.

Wenn Ihre Verstopfung mit Tamarindengelee zur Darmlockerung oder einem anderen Rezept, das Sie ausprobieren möchten, nicht verschwindet, suchen Sie einen Arzt auf, um zu erfahren, was das Problem ist, und um die umfassendste und notwendigste Behandlung für Ihren Zustand zu erhalten.

Wenn Sie bereits unter wiederkehrender Verstopfung oder einer schwereren Krankheit oder einem Gesundheitszustand leiden, der Verstopfung verursacht, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Tamarinde einnehmen, um die Symptome zu lindern.

Wenn Tamarinde irgendeine Art von Nebenwirkung hervorruft, ist es ebenfalls ratsam, Ihren Arzt über das Problem zu informieren, damit er weiß, was zu tun ist, und den Verzehr der Frucht zumindest für eine gewisse Zeit einzustellen, immer gemäß den ärztlichen Empfehlungen.

Beachten Sie, dass dieser Artikel nur zu Informationszwecken dient und keinesfalls die professionelle und qualifizierte Beratung durch einen Arzt ersetzen kann.

Zusätzliche Referenzen:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885