Tìm hiểu cách làm thạch me để nhuận tràng, tìm hiểu về lợi ích và đặc tính của loại quả này cũng như lưu ý khi ăn.

Mặc dù đây là loại trái cây có hàm lượng calo cao, đặc biệt nếu được tiêu thụ trong số lượng cao, vì nó có 287 calo trong một phần tương ứng với một cốc hoặc 120 g cùi, me là một loại thực phẩm có thể đóng góp vào dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.

Đó là bởi vì cùng một cốc hoặc 120 g bột trái cây được tạo thành từ các chất dinh dưỡng như vitamin C, carbohydrate, chất xơ, magiê, kali, sắt, canxi, phốt pho, vitamin B1, vitamin B2 và vitamin B3, ngoài một lượng nhỏ selen, đồng, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 và vitamin K.

Đó là lý do tại sao me có một số lợi ích đối với sức khỏe và thể chất của chúng ta và do đó, rất nhiều mọi người đang tìm kiếm các công thức nước cốt me để làm tại nhà, trong số những công thức khác, chẳng hạn như thạch me để nhuận tràng.

Bạn đã nghe nói về thạch me để nhuận trường chưa?

Theo thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng kiêm thạc sĩ dinh dưỡng lâm sàng Rachael Link, một trong những lợi ích được cho là của quả me là giảm táo bón.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, loại thực phẩm này đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.bụng có thể vì hàm lượng chất xơ của nó. Mỗi chén bột thực phẩm thô chứa 6,1 g chất xơ.

Đánh giá năm nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thế giới về Tiêu hóa ) cho thấy rằng việc tăng lượng chất xơ có thể làm tăng tần suất đại tiện đối với những người táo bón.

Mặt khác, WebMD đã báo cáo rằng bằng chứng về việc sử dụng me để điều trị táo bón được phân loại là không đủ.

Công thức – Cách thực hiện làm thạch me để nhuận tràng

Nếu còn tranh cãi về hiệu quả trị táo bón của me, bạn muốn cho trái me có cơ hội thử nghiệm thực tế xem nó có phát huy được phần nào tác dụng về mặt này không, công thức sau đây có thể hữu ích cho bạn:

Thành phần:

• 500 g me;
• 3 ly nước;
• 5 chén đường nâu.

Phương pháp chuẩn bị:

Me gọt vỏ, tuy nhiên, không bỏ hột. Ngâm dâu trong thùng với ba ly nước trong bốn giờ.

Bước tiếp theo là chuyển hỗn hợp vào chảo và đun sôi, thêm đường nâu và khuấy đều; Tiếp theo, lấy chảo ra khỏiđun nóng, đổ thạch ra hộp khác, đợi nguội rồi đậy nắp bảo quản trong tủ lạnh.

Chú ý chống chỉ định và lưu ý

Giống công thức làm thạch me nhuận tràng được pha chế với đường, bệnh nhân tiểu đường và người có mục tiêu giảm cân không nên dùng.

Ngoài ra, những người không quen ăn nhiều chất xơ – một loại chất dinh dưỡng có trong me – cần tăng lượng dinh dưỡng lên từng chút một để cơ thể có thời gian làm quen với việc tăng lượng chất xơ này.

Trong khi tăng lượng chất xơ cung cấp cho cơ thể, người ăn cũng cần đảm bảo tiêu thụ một lượng nước đáng kể.

Theo các chuyên gia, việc cung cấp quá nhiều chất xơ cho cơ thể không phải là một ý kiến ​​hay bởi nếu hấp thụ hơn 70 g chất xơ mỗi ngày có thể gây ra những tác dụng phụ khó chịu, và một số người đã gặp phản ứng bất lợi khi tiêu thụ 40 g chất dinh dưỡng mỗi ngày.

Những tác dụng này có thể bao gồm: đầy bụng, cảm thấy quá no, co thắt dạ dày, tiêu chảy, mất nước, kém hấp thu các chất dinh dưỡng thiết yếu, tăng hoặc giảm cân, buồn nôn và trong một số trường hợp hiếm gặp là táo bón.

Nhưng ngoài tất cả những phản ứng này, việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây ratáo bón, đó chính xác là điều cần tránh với sự trợ giúp của me. Do đó, bất cứ ai muốn sử dụng thạch làm từ trái cây để cố gắng giảm bớt vấn đề cần đảm bảo rằng họ không tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của mình.

Nếu tình trạng táo bón của bạn không biến mất với thạch me để làm lỏng ruột hoặc một công thức khác mà bạn quyết định thử, hãy tìm kiếm sự trợ giúp y tế để tìm ra vấn đề là gì và nhận được phương pháp điều trị cần thiết và đầy đủ nhất cho tình trạng của bạn.

Nếu bạn đã bị táo bón tái phát hoặc một căn bệnh nghiêm trọng hơn hoặc vấn đề sức khỏe gây táo bón, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu dùng me để cố gắng giảm bớt triệu chứng.

Tương tự như vậy, nếu quả me gây ra bất kỳ loại tác dụng phụ nào, bạn cũng nên thông báo cho bác sĩ về vấn đề này để biết phải làm gì và ngừng ăn quả me, ít nhất là trong một thời gian. đồng thời, luôn tuân thủ các khuyến nghị y tế.

Hãy nhớ rằng bài viết này chỉ nhằm cung cấp thông tin và không bao giờ có thể thay thế lời khuyên chuyên nghiệp và có trình độ của bác sĩ.

Tham khảoBổ sung:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com /science/article/pii/S2221169115300885