Dowiedz się jak zrobić galaretkę z tamaryndowca na rozluźnienie jelit, poznaj korzyści i właściwości tego owocu oraz ostrożność podczas jego spożywania.

Chociaż tamarynd jest kalorycznym owocem, zwłaszcza jeśli jest spożywany w dużych ilościach, ponieważ ma 287 kalorii w porcji odpowiadającej jednej filiżance lub 120 g miąższu, jest to żywność, która może przyczynić się do odżywienia naszego organizmu.

Dzieje się tak dlatego, że w tej samej filiżance lub 120 g miąższu owoców znajdują się takie składniki odżywcze jak witamina C, węglowodany, błonnik, magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor, witamina B1, witamina B2 i witamina B3, a także niewielkie ilości selenu, miedzi, witaminy B5, witaminy B6, witaminy B9 i witaminy K.

Dlatego istnieje kilka korzyści z tamaryndowca dla naszego zdrowia i kondycji, stąd wiele osób szuka przepisów na sok z tamaryndowca do wykonania w domu, między innymi jak galaretka z tamaryndowca do rozluźnienia jelit.

Czy słyszeliście kiedyś o galaretce z tamaryndowca na rozluźnienie jelit?

Według Rachael Link, dietetyka z tytułem magistra w dziedzinie żywienia klinicznego, jedną z domniemanych korzyści z tamaryndowca jest łagodzenie zaparć.

Według dietetyka, żywność była używana od wieków jako naturalny środek promujący regularność jelit i zapobiegający zaparciom prawdopodobnie ze względu na zawartość błonnika. Każda filiżanka surowego miąższu żywności zawiera 6,1 g błonnika.

Przegląd pięciu badań, opublikowany w World Journal of Gastroenterology (International Journal of Gastroenterology) wykazał, że zwiększone spożycie błonnika może podnieść częstotliwość stolca u osób z zaparciami.

Z drugiej strony, strona internetowa WebMD podał, że dowody dotyczące stosowania tamaryndowca w leczeniu zaparć są oceniane jako niewystarczające.

Przepis - Jak zrobić galaretkę z tamaryndowca na rozluźnienie jelit

Jeśli nawet pomimo tego, że skuteczność tamaryndowca w radzeniu sobie z zaparciami jest kwestionowana, chcesz dać szansę temu owocowi i sprawdzić w praktyce, czy może on sprzyjać jakimkolwiek efektom w tym zakresie, poniższy przepis może być dla Ciebie przydatny:

Składniki:

• 500 g tamaryndowca;
• 3 szklanki wody;
• 5 filiżanek brązowego cukru.

Kierunki:

Obierz tamaryndy, ale nie usuwaj pestek. Namocz owoce w pojemniku z trzema szklankami wody przez cztery godziny.

Następnym krokiem jest przeniesienie mieszaniny na patelnię i doprowadzenie jej do wrzenia, dodając brązowy cukier i dobrze mieszając; Następnie usuń patelnię z ciepła, przenieś dżem do innego pojemnika, pozwól mu ostygnąć i przechowuj go pod przykryciem w lodówce.

Zwrócenie uwagi na przeciwwskazania i pielęgnację

Ponieważ przepis na galaretkę z tamaryndowca na rozluźnienie jelit jest przygotowany z cukrem, nie powinni go spożywać pacjenci cierpiący na cukrzycę oraz osoby dążące do utraty wagi.

Ponadto osoby, które nie są przyzwyczajone do spożywania dużej ilości błonnika - składnika odżywczego obecnego w tamaryndowcu - muszą zwiększać spożycie tego składnika stopniowo, aby organizm miał czas przyzwyczaić się do tego wzrostu spożycia błonnika.

Zwiększając spożycie błonnika do organizmu, należy również zadbać o spożywanie znacznej ilości wody.

Według ekspertów, dostarczanie organizmowi nadmiernej ilości błonnika nie jest dobrym pomysłem, ponieważ spożywanie więcej niż 70 g błonnika dziennie może powodować nieprzyjemne skutki uboczne, przy czym niektórzy ludzie już doświadczają niepożądanych reakcji przy spożywaniu 40 g dziennie tego składnika.

Efekty te mogą obejmować: wzdęcia, uczucie nadmiernej pełności, skurcze żołądka, biegunkę, odwodnienie, złe wchłanianie niezbędnych składników odżywczych, przyrost lub utratę wagi, nudności, a w rzadkich przypadkach zaparcia.

Ale oprócz tych wszystkich reakcji, nadmierne spożycie błonnika może powodować zaparcia, co jest właśnie tym, czego zamierza się uniknąć z pomocą tamaryndowca. Dlatego ci, którzy chcą użyć galaretki na bazie owoców, aby spróbować złagodzić problem, muszą upewnić się, że nie spożywają zbyt dużo błonnika w swojej diecie.

Jeśli zaparcia nie ustępują po zastosowaniu galaretki z tamaryndowca na rozluźnienie jelit lub innego przepisu, który zdecydujesz się przetestować, poszukaj pomocy medycznej, aby wiedzieć, w czym tkwi problem i otrzymać najbardziej kompletne i niezbędne leczenie dla swojego stanu.

Jeśli już cierpisz na nawracające zaparcia lub bardziej poważną chorobę lub stan zdrowia, który powoduje zaparcia, zaleca się, aby skonsultować się z lekarzem przed przyklejeniem się do tamaryndowca, aby spróbować złagodzić ten objaw.

W ten sam sposób, jeśli tamarynd powoduje jakikolwiek rodzaj skutków ubocznych, również wskazane jest poinformowanie o tym problemie swojego lekarza, aby wiedział, co z tym zrobić i zaprzestał spożywania owocu, przynajmniej na jakiś czas, zawsze zgodnie z zaleceniami lekarskimi.

Należy pamiętać, że ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nigdy nie może zastąpić profesjonalnej i wykwalifikowanej porady lekarza.

Dodatkowe referencje:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885