Lär dig göra tamarindgelé för att lösa upp tarmarna, känn till fördelarna och egenskaperna hos denna frukt och var försiktig när du äter den.

Även om tamarind är en kaloririk frukt, särskilt om den konsumeras i stora mängder, eftersom den innehåller 287 kalorier i en portion som motsvarar en kopp eller 120 g fruktkött, är det ett livsmedel som kan bidra till kroppens näring.

Detta beror på att samma kopp eller 120 g fruktkött innehåller näringsämnen som vitamin C, kolhydrater, fibrer, magnesium, kalium, järn, kalcium, fosfor, vitamin B1, vitamin B2 och vitamin B3 samt små mängder selen, koppar, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 och vitamin K.

Därför finns det flera fördelar med tamarind för vår hälsa och kondition och därför söker många människor efter recept på tamarindjuice att göra hemma, bland annat tamarindgelé för att lösa upp tarmarna.

Har du någonsin hört talas om tamarindgelé för att lösa upp tarmarna?

Enligt Rachael Link, en nutritionist med en magisterexamen i klinisk nutrition, är en av de förmodade fördelarna med tamarind att den lindrar förstoppning.

Enligt näringsexperten har livsmedlet använts i århundraden som ett naturläkemedel för att främja regelbundenhet i tarmen och förebygga förstoppning, möjligen på grund av dess fiberinnehåll. Varje kopp rå fruktkött av livsmedlet innehåller 6,1 g fibrer.

En genomgång av fem studier, publicerad i World Journal of Gastroenterology (International Journal of Gastroenterology) har visat att ett ökat fiberintag kan öka avfallsfrekvensen hos personer med förstoppning.

Å andra sidan finns webbplatsen WebMD rapporterade att bevisen för användningen av tamarind mot förstoppning bedömdes som otillräckliga.

Recept - Hur man gör tamarindgelé för att lösa upp tarmarna

Om du vill ge frukten en chans att testa i praktiken om den kan främja någon effekt i detta avseende, även om tamarindens effektivitet mot förstoppning är omtvistad, kan följande recept vara användbart för dig:

Ingredienser:

• 500 g tamarind;
• 3 glas vatten;
• 5 koppar brunt socker.

Vägbeskrivning:

Skala tamarinderna, men ta inte bort stenarna. Blötlägg frukten i en behållare med tre glas vatten i fyra timmar.

Nästa steg är att föra över blandningen till en kastrull och koka upp den, tillsätt det bruna sockret och rör om ordentligt. Ta sedan bort kastrullen från värmen, överför sylten till en annan behållare, låt den svalna och förvara den täckt i kylskåpet.

Uppmärksamhet på kontraindikationer och vård

Eftersom receptet på tamarindgelé för att lösa upp tarmarna är berett med socker bör det inte konsumeras av patienter som lider av diabetes och personer som strävar efter att gå ner i vikt.

De som inte är vana vid att äta mycket fibrer - ett näringsämne som finns i tamarind - måste dessutom öka intaget av näringsämnet gradvis så att kroppen hinner vänja sig vid det ökade fiberintaget.

Samtidigt som man ökar kroppens fiberintag måste man också se till att konsumera en stor mängd vatten.

Enligt experterna är det inte bra att ge kroppen en överdriven mängd fibrer, eftersom ett intag av mer än 70 g fibrer per dag kan orsaka obehagliga biverkningar, och vissa människor har redan fått biverkningar när de äter 40 g av näringsämnet per dag.

Dessa effekter kan vara: uppblåsthet, överdriven mättnadskänsla, magkramper, diarré, uttorkning, malabsorption av viktiga näringsämnen, viktökning eller viktnedgång, illamående och i sällsynta fall förstoppning.

Men förutom alla dessa reaktioner kan en överdriven konsumtion av fibrer orsaka förstoppning, och det är just det som man vill undvika med hjälp av tamarind. Därför måste de som vill använda den fruktbaserade gelén för att försöka lindra problemet se till att de inte konsumerar för mycket fibrer i sin kost.

Om din förstoppning inte försvinner med tamarindgelé för att lösa upp tarmarna eller ett annat recept som du bestämmer dig för att testa, sök läkarhjälp för att få veta vad problemet är och få den mest kompletta och nödvändiga behandlingen för ditt tillstånd.

Om du redan lider av återkommande förstoppning eller om du har en allvarligare sjukdom eller ett allvarligare hälsotillstånd som orsakar förstoppning, rekommenderas det att du rådfrågar din läkare innan du använder tamarind för att försöka lindra symptomen.

Om tamarind orsakar någon typ av biverkning är det också tillrådligt att du informerar din läkare om problemet, så att han vet vad han ska göra åt det och slutar konsumera frukten, åtminstone för en tid, alltid enligt läkarens rekommendationer.

Tänk på att den här artikeln endast är avsedd för information och aldrig kan ersätta en professionell och kvalificerad rådgivning från en läkare.

Ytterligare referenser:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885