Jifunze jinsi ya kutengeneza jeli ya tamarind ili kulainisha matumbo yako, jifunze kuhusu faida na sifa za tunda hili na utunze unapolitumia.

Ingawa ni tunda lenye kalori nyingi, hasa linapoliwa kiasi kikubwa, kwa kuwa ina kalori 287 katika sehemu inayofanana na kikombe au 120 g ya massa, tamarind ni chakula ambacho kinaweza kuchangia lishe ya viumbe wetu.

Hiyo ni kwa sababu kikombe hicho hicho au 120 g ya rojo ya matunda ina viini lishe kama vile vitamini C, wanga, nyuzinyuzi, magnesiamu, potasiamu, chuma, kalsiamu, fosforasi, vitamini B1, vitamini B2 na vitamini B3, pamoja na kiasi kidogo cha seleniamu, shaba, vitamini B5, vitamini B6, vitamini B9 na vitamini K.

Ndiyo maana kuna faida kadhaa za tamarind kwa afya na usawa wetu na, kwa hiyo, wengi. watu wanatafuta mapishi ya kutengeneza juisi ya tamarind nyumbani, miongoni mwa mengine, kama vile jeli ya tamarind ili kupunguza matumbo.

Kulingana na maelezo kutoka kwa mtaalamu wa lishe na mtaalamu wa lishe bora Rachael Link, mojawapo ya faida zinazodhaniwa kuwa za tamarind ni kupunguza kuvimbiwa.

Kulingana na mtaalamu wa lishe, chakula hicho kimetumika kwa karne nyingi kama tiba asilia ya kuboresha matumbo na kuzuia kuvimbiwa.tumbo labda kwa sababu ya maudhui yake ya nyuzi. Kila kikombe cha rojo mbichi ya chakula kina 6.1 g ya nyuzinyuzi.

Uhakiki wa tafiti tano zilizochapishwa katika World Journal of Gastroenterology ) ulionyesha kuwa kuongeza ulaji wa nyuzinyuzi kunaweza kuongeza mzunguko wa kinyesi kwa wale ambao wana kuvimbiwa.

Kwa upande mwingine, WebMD iliripoti kwamba ushahidi kuhusu matumizi ya tamarind ili kukabiliana na kuvimbiwa umeainishwa kuwa hautoshi.

Mapishi - Jinsi ya kuvimbiwa. tengeneza jeli ya tamarind ili kupunguza utumbo

Ikiwa hata kwa shindano la ufanisi wa tamarind ili kukabiliana na kuvimbiwa, unataka kutoa nafasi ya matunda kupima kwa mazoezi ikiwa inaweza kukuza athari katika suala hili, mapishi yafuatayo yanaweza kuwa na manufaa kwako:

Viungo:

• 500 g ya tamarind;
• glasi 3 za maji;
• vikombe 5 vya sukari ya kahawia.

Njia ya kutayarisha:

Ondoa tamarindi, hata hivyo, usiondoe mashimo. Loweka matunda kwenye chombo na glasi tatu za maji kwa masaa manne.

Hatua inayofuata ni kuhamisha mchanganyiko kwenye sufuria na kuiletea chemsha, na kuongeza sukari ya kahawia na kuchochea vizuri; Ifuatayo, ondoa sufuria kutoka kwapasha joto, mimina jeli kwenye chombo kingine, subiri ipoe na uihifadhi kwenye jokofu.

Kuzingatia vikwazo na tahadhari

Kama kichocheo cha tamarind jelly kulegeza utumbo hutayarishwa kwa sukari, isitumiwe na wagonjwa wa kisukari na watu wanaolenga kupunguza uzito.

Aidha, wale ambao hawajazoea kutumia nyuzinyuzi nyingi - kirutubisho. iliyopo kwenye tamarind - haja ya kuongeza ulaji wa virutubishi hatua kwa hatua ili mwili upate muda wa kuzoea ongezeko hili la ulaji wa nyuzinyuzi.

Huku akiongeza ugavi wa nyuzi mwilini, mhusika pia anatakiwa kuhakikisha kutumia kiasi kikubwa cha maji.

Kulingana na wataalamu, kutoa kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi mwilini si jambo zuri kwa sababu ulaji wa zaidi ya g 70 za nyuzinyuzi kila siku unaweza kusababisha madhara yasiyopendeza, na baadhi ya watu tayari hupata athari mbaya wanapotumia gramu 40 za virutubishi kila siku.

Athari hizi zinaweza kujumuisha: kuvimbiwa, kushiba kupita kiasi, maumivu ya tumbo, kuhara, upungufu wa maji mwilini, kunyonya kwa virutubisho muhimu, kuongezeka uzito au kupungua, kichefuchefu. na, katika hali nadra, kuvimbiwa.

Lakini pamoja na athari hizi zote, utumiaji mwingi wa nyuzinyuzi unaweza kusababishakuvimbiwa, ambayo ni hasa nia ya kuepukwa kwa msaada wa tamarind. Kwa hivyo, mtu yeyote anayetaka kutumia jeli iliyotokana na matunda kujaribu kupunguza tatizo hilo anahitaji kuhakikisha kwamba hatumii nyuzinyuzi nyingi kwenye lishe yake.

Ikiwa kuvimbiwa kwako hakuondoki na tamarind jelly ili kupunguza matumbo au kichocheo kingine ambacho unaamua kupima, tafuta msaada wa matibabu ili kujua tatizo ni nini na kupokea matibabu kamili na muhimu kwa hali yako.

Ikiwa tayari unasumbuliwa na kuvimbiwa mara kwa mara au ugonjwa mbaya zaidi au tatizo la kiafya linalosababisha kuvimbiwa, inashauriwa kushauriana na daktari wako kabla ya kuanza tamarind ili kujaribu kupunguza dalili.

Vivyo hivyo, ikiwa tamarind itasababisha aina yoyote ya athari, inashauriwa pia kumjulisha daktari kuhusu tatizo hilo, ili kujua nini cha kufanya juu yake na kuacha kula matunda, angalau kwa muda. wakati, kila mara kulingana na mapendekezo ya matibabu.

Kumbuka kwamba makala haya yanatumika tu kuarifu na hayawezi kamwe kuchukua nafasi ya ushauri wa kitaalamu na uliohitimu wa daktari.

MarejeleoZiada:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com /sayansi/makala/pii/S2221169115300885