Õppige, kuidas valmistada tamarindželüüd, et lahti harutada soolestikku, tundke selle puuvilja kasulikkust ja omadusi ning ettevaatust selle tarbimisel.

Kuigi tamarind on kaloririkas puuvili, eriti kui seda tarbitakse suurtes kogustes, sest ühe tassi või 120 g viljalihale vastavas portsjonis on 287 kalorit, on see toit, mis võib meie keha toitumisele kaasa aidata.

Selle põhjuseks on see, et sama tass või 120 g viljaliha sisaldab selliseid toitaineid nagu C-vitamiin, süsivesikud, kiudained, magneesium, kaalium, raud, kaltsium, fosfor, B1-, B2- ja B3-vitamiin, samuti väikestes kogustes seleeni, vaske, B5-, B6-, B9- ja K-vitamiini.

Seetõttu on tamarindi mitmed eelised meie tervisele ja tervislikule seisundile ning seetõttu otsivad paljud inimesed tamarindimahla retsepte, mida kodus valmistada, muu hulgas ka tamarindimahla, mis lahutab soolestikku.

Kas te olete kunagi kuulnud tamarindi tarretist, mis lahutab soolestikku?

Kliinilise toitumise magistrikraadiga toitumisnõustaja Rachael Linki sõnul on üks tamarindi väidetavatest eelistest kõhukinnisuse leevendamine.

Toitumisnõustaja sõnul on seda toitu sajandeid kasutatud loodusliku vahendina soolestiku korrapärasuse edendamiseks ja kõhukinnisuse ennetamiseks, tõenäoliselt selle kiudainesisalduse tõttu. Iga tass toorest viljaliha sisaldab 6,1 g kiudaineid.

Viie uuringu ülevaade, mis on avaldatud ajakirjas World Journal of Gastroenterology (International Journal of Gastroenterology) on näidanud, et suurenenud kiudainete tarbimine võib suurendada väljaheitesagedust kõhukinnisuse korral.

Teisest küljest on veebisait WebMD teatas, et tõendid tamarindi kasutamise kohta kõhukinnisuse raviks on hinnatud ebapiisavaks.

Retsept - Kuidas teha tamarindi tarretist, et lõdvestada soolestikku

Kui isegi kui tamarindi tõhusus kõhukinnisusega tegelemisel on vaieldav, soovite anda sellele puuviljale võimaluse praktikas katsetada, kas see võib selles osas mingit mõju avaldada, võib järgmine retsept teile kasulik olla:

Koostisained:

• 500 g tamarindi;
• 3 klaasi vett;
• 5 tassi pruuni suhkrut.

Suunad:

Koorige tamarindid, kuid ärge eemaldage kivid. Leotage puuvilju kolme klaasi veega täidetud anumas neli tundi.

Järgmise sammuna kanna segu pannile ja kuumuta see keemiseni, lisa pruun suhkur ja sega hästi läbi; seejärel võta pann tulelt, tõsta moos teise anumasse, lase jahtuda ja säilita seda kaetult külmikus.

Tähelepanu vastunäidustustele ja hooldusele

Kuna tamarindželee retsept soolestiku vabastamiseks on valmistatud suhkruga, ei tohiks seda tarbida diabeedihaiged ja inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta.

Lisaks peavad need, kes ei ole harjunud tarbima palju kiudaineid - mis on tamarindis sisalduv toitaine -, suurendama selle toitaine tarbimist vähehaaval, et organismil oleks aega harjuda kiudainete tarbimise suurenemisega.

Kiudainete tarbimise suurendamise ajal tuleb tagada ka märkimisväärse veekoguse tarbimine.

Ekspertide sõnul ei ole liigne kiudainete manustamine kehale hea mõte, sest üle 70 g kiudainete tarbimine päevas võib põhjustada ebameeldivaid kõrvaltoimeid, kusjuures mõnedel inimestel on juba 40 g päevas tarbimisel kõrvaltoimeid.

Need mõjud võivad olla: puhitus, liigne täiskõhutunne, kõhukrambid, kõhulahtisus, dehüdratsioon, oluliste toitainete halb imendumine, kehakaalu tõus või langus, iiveldus ja harvadel juhtudel kõhukinnisus.

Kuid lisaks kõigile nendele reaktsioonidele võib liigne kiudainete tarbimine põhjustada kõhukinnisust, mida just tamarindi abil soovitakse vältida. Seega peavad need, kes soovivad puuviljapõhist tarretist kasutada, et proovida probleemi leevendada, veenduma, et nad ei tarbi oma toiduga liiga palju kiudaineid.

Kui teie kõhukinnisus ei kao tamarindželeega soolestiku vabastamiseks või mõne muu retseptiga, mida otsustate katsetada, pöörduge arsti poole, et teada saada, milles probleem seisneb, ja saada oma seisundile kõige täielikumat ja vajalikumat ravi.

Kui teil on juba korduv kõhukinnisus või mõni tõsisema haiguse või tervisliku seisundi tõttu tekkinud kõhukinnisus, on soovitatav konsulteerida arstiga, enne kui püüate sümptomite leevendamiseks tamarindi juurde jääda.

Samamoodi, kui tamarind põhjustab mingit kõrvaltoimet, on samuti soovitatav, et te teavitaksite sellest oma arsti, et ta teaks, mida teha, ja lõpetaksite puuvilja tarbimise vähemalt mõneks ajaks, alati vastavalt meditsiinilistele soovitustele.

Pidage meeles, et see artikkel on ainult teavitamise eesmärgil ja ei saa kunagi asendada arsti professionaalset ja kvalifitseeritud nõuannet.

Täiendavad viited:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-819/tamarind
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885