Kimki surunkali kasallikka chalingan bo'lsa, odatda ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga shubha qiladi. Bunday holatlardan biri diabetga chalinganlar tomonidan yeryong'oqni iste'mol qilishdir.

Yong'oq dukkakli o'simlik bo'lib, uglevodlar, sog'lom yog'lar, tolalar, oqsillar, B va E vitaminlari hamda kaliy, fosfor, kaltsiy, temir, sink, mis, marganets kabi minerallar manbai hisoblanadi. va magniy.

Yong'oqning bir qancha afzalliklari bor va ular orasida yomon xolesterin (LDL) ni kamaytirish, aterosklerozning oldini olish (tomirlar devorida yog'lar, xolesterin va boshqa moddalarning to'planishi)ni alohida ta'kidlashimiz mumkin. , qon oqimini cheklash), libidoni rag'batlantirish va tanadagi to'yinganlik tuyg'usini rag'batlantirishdan tashqari.

Keyin, yeryong'oq qandli diabet bilan kasallanganlar uchun mos oziq-ovqat ekanligini ko'ring. Shuningdek, diabetga chalinganlar uchun parhez bo'yicha ba'zi maslahatlar bilan tanishish imkoniyatidan foydalaning.

Qandli diabetga chalinganlar yeryong'oq iste'mol qila oladimi?

Diabet - bu odatda dietani o'zgartirishni talab qiladigan kasallikdir. uglevodlarga boy oziq-ovqatlardan voz kechish, ayniqsa glisemik indeksi yuqori bo'lgan va odamning glisemik indekslarini ko'proq o'zgartirishga olib keladigan oddiy ovqatlardan voz kechish. 55 dan kichik yoki teng qiymatni taqdim eting. Va bu ma'noda, yeryong'oq yaxshi ishlaydi, chunki ularning indekslariGlisemik qiymat 21 ga teng. Ya'ni, oziq-ovqat qondagi qand miqdorining keskin ko'tarilishiga olib kelishi kutilmaydi.

Yong'oq past glisemik indeksli (GI) dukkakli o'simlik bo'lib, diabetga chalinganlar uchun foydali bo'lib, ular bunday ovqatlardan voz kechishlari kerak. qon glyukozasining keskin o'zgarishiga olib kelishi mumkin.

Tolalar va oqsillar

Tolalar va oqsillarning mavjudligi diabet bilan og'rigan odamlar uchun dietada yeryong'oqni iste'mol qilishning yana bir ijobiy jihatidir. Har 100 g yeryong'oqda 8,5 gramm tola va 25,8 gramm oqsil bor.

Bu ikki oziq moddalar qon shakar va insulinning keskin ko'tarilishiga qarshi kurashishga yordam beradi.

Uglevodlarning mavjudligi.

Uglevodlarni hisoblash diabetga chalinganlar uchun dietaning muhim qismidir, chunki bu makronutrient birinchi navbatda qon glyukozasini oshirish uchun javobgardir. Yong'oqning 100 g qismida taxminan 16 g uglevod bor, bu nisbatan past miqdor.

Biroq, diabetga chalinganlar yeryong'oqni cheklovsiz iste'mol qilishi mumkin degan xulosaga kelishdan oldin, boshqa masalalarni tahlil qilish kerak.

Kaloriyalar va yog'lar

Ortiqcha vaznli odamlar diabetni nazorat qilishda ko'proq qiyinchiliklarga duch kelishadi va har 100 g yeryong'oqda taxminan 567 kaloriya va 49 g yog' mavjud bo'lib, ulardan 6,83 g yog'larga to'yingan, 24,42 mono to'yinmagan va 15,55 g. ko'p to'yinmagan yog'lar.

Garchi yeryong'oq tarkibida yuqori miqdorda bo'lsa-dayog'lar, bu yog'larning aksariyati tana uchun sog'lom hisoblanadi.

Biroq, yeryong'oqlar kaloriyalarda yuqori va kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin. Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar tomonidan bu dukkakli o'simlikni iste'mol qilish me'yorida va muvozanatli ovqatlanish doirasida amalga oshirilishi kerak.

• Shuningdek qarang: Yong'oq sizni semiradi yoki yo'qotadi vazn?

Yurak salomatligi

Yeryong'oq yurak sog'lig'i uchun ittifoqchi hisoblanadi va bu oziq-ovqatni iste'mol qilishning yana bir ijobiy tomoni hisoblanadi.

Amerika yurak assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, qandli diabet bilan og'rigan odamlarda yurak xastaligi va insultga chalinish xavfi yuqori.

2015 yilda JAMA Internal Medicine jurnalida chop etilgan tadqiqot taxminan besh yil davomida 200 000 kishini kuzatdi.

Xulosa shuni ko'rsatdiki, har kuni yeryong'oq yoki boshqa daraxt yong'oqlarini iste'mol qilgan tadqiqot ishtirokchilari o'lim darajasi (har qanday manbadan, shu jumladan yurak-qon tomir kasalliklaridan) 21% pastroq bo'lgan. bu ovqatlarni hech qachon iste'mol qilmaganlar.

• Shuningdek qarang: Yong'oqning sog'liq uchun foydalari va yaxshi shakli.

Ovqatdan keyin shakar darajasini nazorat qilish

Kichik tadqiqot 2012-yilda British Journal of Nutrition da chop etilgan (Gazeta).Britaniyalik ovqatlanish mutaxassisi) nonushta paytida 75 g yeryong'oq yoki yeryong'oq yog'i yoki yeryong'oq yog'ini iste'mol qilishning ta'sirini tahlil qildi.

Natijada yeryong'oq yog'i yoki butun yeryong'oq iste'moli ovqatdan keyin qondagi glyukoza cho'qqisini cheklab qo'ydi. Ushbu oziq-ovqatning qondagi qand miqdorini nazorat qilishda qo'shishi mumkin bo'lgan hissasini ko'rsating.

Ehtiyotkorlik haqida bir necha so'z

Shuningdek, diabetga chalinganlar ratsioniga yeryong'oqni kiritishdan oldin, bu Bu yuqori kaloriyali oziq-ovqat ekanligini hisobga olib, qismlarni nazorat qilish kerak.

Haddan tashqari iste'mol qilish natriy iste'molini sezilarli darajada oshirishi mumkin, ayniqsa yeryong'oq tarkibida ovqat hazm qilish tizimi tomonidan parchalanadigan va energiya manbai sifatida ishlatiladigan shakar shakliga ega bo'lgan uglevodlar qo'shilgan bo'lsa. tanasi.

Yong'oq bilan bog'liq yana bir muammo shundaki, ular oziq-ovqat allergiyasining asosiy sabablaridan biridir.

Qandli diabetga chalinganlar uchun yeryong'oqni o'z ratsioniga qanday kiritishni bilishning eng yaxshi usuli bu ularni davolash uchun mas'ul shifokor bilan maslahatlashishdir. Buning sababi, Amerika Diabet Assotsiatsiyasi tomonidan xabar qilinganidek, qondagi qand miqdoriga javoblar odamdan odamga farq qiladi.

Shuningdek, boshqalar kabi diabetga chalinganlar ham sog'lom ovqatlanishga rioya qilishlari kerak.tananing to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari va energiyani ta'minlaydigan muvozanatli, nazorat qilinadigan va to'yimli oziq-ovqat.

Qandli diabet bilan yaqinroq tanishing

Kasallik yuqori glyukoza rivojlanishi bilan tavsiflanadi. (giperglikemiya) ) qonda. Bu modda bizning tanamiz uchun eng katta energiya manbai bo'lib, biz ovqat paytida iste'mol qiladigan oziq-ovqatdan kelib chiqadi.

Insulin glyukozani organizm hujayralariga olib borish, energiya manbai sifatida foydalanish uchun javob beradigan gormon bo'lib, u etarli miqdorda bo'lmasa yoki to'g'ri ishlamasa, glyukoza zanjirda qoladi

Vaziyatning ba'zi belgilari: haddan tashqari tashnalik va ochlik, buyraklar, teri va siydik pufagida tez-tez infektsiyalar, jarohatlarning kechikishi, ko'rishning o'zgarishi, oyoqlarda karıncalanma, furunkul, tez-tez siyish istagi, vazn yo'qotish, zaiflik va charchoq, asabiylashish va kayfiyatning o'zgarishi, ko'ngil aynishi va qusish.

Ushbu alomatlar paydo bo'lganda, sizda qandli diabet bor yoki yo'qligini tekshirish uchun shifokor bilan maslahatlashish juda muhimdir. Shunday qilib, davolanishni boshlang.

Tanadagi a'zolar, qon tomirlari va nervlarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan asoratlarni oldini olish uchun shifokor tomonidan ko'rsatilgan davolanishga rioya qilish muhimdir.

Videolar

Tekshirish. Bu videolarni ham yaxshi ovqatlar va taomlar haqida videolarni chiqaringQandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun xavfli: