فہرست کا خانہ
جس کو کوئی دائمی بیماری ہے اسے عام طور پر کچھ کھانے پینے کے بارے میں شک ہوتا ہے۔ ایسا ہی ایک معاملہ ذیابیطس کے مریضوں کا مونگ پھلی کا استعمال ہے۔
مونگ پھلی ایک پھل دار پودا ہے جو کاربوہائیڈریٹس، صحت مند چکنائی، فائبر، پروٹین، بی اور ای وٹامنز اور معدنیات جیسے پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، آئرن، زنک، کاپر، مینگنیج جیسے غذائی اجزاء کا ذریعہ جانا جاتا ہے۔ اور میگنیشیم۔
ایڈورٹائزنگ کے بعد جاریمونگ پھلی کے کئی فائدے ہیں، اور ان میں سے ہم برے کولیسٹرول (LDL) کی کمی، ایتھروسکلروسیس کی روک تھام (چربی، کولیسٹرول اور شریانوں کی دیوار میں دیگر مادوں کا جمع ہونا) پر روشنی ڈال سکتے ہیں۔ , خون کے بہاؤ کو محدود کرنا)، اس کے علاوہ، لبیڈو کو متحرک کرنے اور جسم میں ترپتی کے احساس کو فروغ دینے کے علاوہ۔
پھر ذیل میں دیکھیں کہ کیا مونگ پھلی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مناسب غذا ہے۔ اس کے علاوہ شوگر کے مریضوں کے لیے خوراک کے کچھ نکات کے بارے میں جاننے کا موقع بھی لیں۔
کیا شوگر کے مریض مونگ پھلی کھا سکتے ہیں؟
ذیابیطس ایک بیماری ہے جس کے لیے عام طور پر خوراک میں تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور غذاؤں کو ترک کرنا، خاص طور پر سادہ غذا، جن کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے، اور جو شخص کے گلیسیمک انڈیکس میں زیادہ تبدیلی کا باعث بنتے ہیں۔ 55 سے کم یا اس کے برابر قدر پیش کریں۔ اور اس لحاظ سے، مونگ پھلی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے، کیونکہ ان کا اشاریہگلیسیمک ویلیو 21 ہے۔ یعنی کھانے سے خون میں شکر کی سطح میں اضافے کی توقع نہیں کی جاتی ہے۔
مونگ پھلی ایک کم گلیسیمک انڈیکس (GI) پھلی ہے، اس طرح ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے، جنہیں انہیں ایسی کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے جو خون میں گلوکوز میں اچانک تغیر پیدا کر سکتا ہے۔
فائبر اور پروٹین
ریشوں اور پروٹین کی موجودگی ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے خوراک میں مونگ پھلی کے استعمال کا ایک اور مثبت پہلو ہے۔ ہر 100 گرام مونگ پھلی میں 8.5 گرام فائبر اور 25.8 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
اشتہار کے بعد جارییہ دو غذائی اجزاء خون میں شوگر اور انسولین میں اضافے سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹس کی موجودگی
کاربوہائیڈریٹ کی گنتی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے غذا کا ایک اہم حصہ ہے کیونکہ یہ میکرونٹرینٹ بنیادی طور پر خون میں گلوکوز بڑھانے کا ذمہ دار ہے۔ مونگ پھلی کے 100 جی حصے میں تقریباً 16 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو کہ نسبتاً کم مقدار ہے۔
تاہم، اس نتیجے پر پہنچنے سے پہلے کہ ذیابیطس کے مریض بغیر کسی پابندی کے مونگ پھلی کھا سکتے ہیں، دیگر مسائل کا تجزیہ کرنا ضروری ہے۔
کیلوریز اور چکنائی
زیادہ وزن والے افراد کو اپنی ذیابیطس پر قابو پانے میں زیادہ دشواری ہوتی ہے اور ہر 100 گرام مونگ پھلی میں تقریباً 567 کیلوریز اور 49 گرام چربی ہوتی ہے، جس میں سے 6.83 گرام چربی سیر ہوتی ہے، 24.42 مونو سیچوریٹڈ اور 15.55 گرام ہوتی ہے۔ پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی۔
حالانکہ مونگ پھلی میں اس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔چکنائی، اس میں سے زیادہ تر چربی جسم کے لیے صحت مند سمجھی جاتی ہے۔
تاہم، مونگ پھلی میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں اور یہ وزن میں اضافے کا باعث بن سکتی ہیں۔ جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں ان کو اس پھلی کا استعمال اعتدال میں اور متوازن غذا کے اندر کرنا چاہیے۔
بھی دیکھو: ٹریننگ سے پہلے اور بعد میں Maltodextrin یا Dextrose؟اشتہار کے بعد جاری- یہ بھی دیکھیں: مونگ پھلی آپ کو موٹا یا کم کرتی ہے وزن؟
دل کی صحت
مونگ پھلی کو دل کی صحت کے لیے اتحادی سمجھا جاتا ہے اور یہ اس کھانے کے استعمال کا ایک اور مثبت پہلو ہے۔
امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، ذیابیطس کے شکار لوگوں کو دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔
2015 میں جاما انٹرنل میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق نے تقریباً پانچ سال تک 200,000 لوگوں کی پیروی کی۔
نتیجہ یہ تھا کہ مطالعہ کے شرکاء جو روزانہ مونگ پھلی یا دیگر درختوں کی گری دار میوے کھاتے تھے، ان کی شرح اموات (کسی بھی ذریعہ سے، بشمول قلبی بیماری) ان لوگوں کے مقابلے میں 21 فیصد کم تھی۔ جنہوں نے یہ غذائیں کبھی نہیں کھائیں۔
- یہ بھی دیکھیں: مونگ پھلی کے صحت کے فوائد اور اچھی شکل۔
کھانے کے بعد شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا 4>
ایک چھوٹا سا مطالعہ جو 2012 میں برٹش جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہوا (اخباربرٹش نیوٹریشنسٹ) نے ناشتے کے دوران 75 گرام مونگ پھلی یا مونگ پھلی کے مکھن یا مونگ پھلی کے مکھن کے استعمال کے اثرات کا تجزیہ کیا۔
نتیجہ یہ نکلا کہ مونگ پھلی کے مکھن یا پوری مونگ پھلی کا استعمال، اس کھانے کے بعد خون میں گلوکوز کی چوٹیوں کو محدود کر دیتا ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے سلسلے میں اس خوراک کے ممکنہ تعاون کی نشاندہی کریں۔
اشتہار کے بعد جاریاحتیاط کے چند الفاظ
اس کے علاوہ ذیابیطس کے مریض کی خوراک میں مونگ پھلی کو شامل کرنے سے پہلے، یہ حصوں کو کنٹرول کرنے کے لئے ضروری ہے، یہ ذہن میں رکھتے ہوئے کہ یہ ایک اعلی کیلوری والا کھانا ہے۔
مبالغہ آمیز استعمال سوڈیم کی مقدار میں بھی کافی حد تک اضافہ کر سکتا ہے، خاص طور پر اگر مونگ پھلی میں نمک اور کاربوہائیڈریٹ شامل کیے گئے ہوں، جو نظام انہضام کے ذریعے ٹوٹ جاتے ہیں اور چینی کی شکل حاصل کر لیتے ہیں تاکہ اسے توانائی کے ذرائع کے طور پر استعمال کیا جا سکے۔ جسم۔
مونگ پھلی کے ساتھ ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ وہ کھانے کی الرجی کی ایک بڑی وجہ ہیں۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ جاننے کا بہترین طریقہ ہے کہ اپنی خوراک میں مونگ پھلی کو کیسے شامل کیا جائے اپنے علاج کے ذمہ دار ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جیسا کہ امریکن ڈائیبیٹیز ایسوسی ایشن نے رپورٹ کیا ہے، خون میں شکر کی سطح کے بارے میں ردعمل ہر شخص میں مختلف ہوتا ہے۔
اس کے علاوہ، کسی اور کی طرح، ذیابیطس کے مریضوں کو صحت مند غذا پر عمل کرنے کی ضرورت ہے،متوازن، کنٹرول شدہ اور غذائیت سے بھرپور خوراک جو جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے ضروری غذائی اجزاء اور توانائی فراہم کرتی ہے۔
ذیابیطس کو بہتر طور پر جانیں
اس بیماری کی خصوصیت ہائی گلوکوز کی نشوونما سے ہوتی ہے۔ (ہائپرگلیسیمیا)) خون میں۔ یہ مادہ ہمارے جسم کے لیے توانائی کا سب سے بڑا ذریعہ ہے اور اس کھانے سے آتا ہے جو ہم کھانے میں کھاتے ہیں۔
انسولین وہ ہارمون ہے جو گلوکوز کو جسم کے خلیات تک پہنچانے کے لیے ذمہ دار ہے، اسے توانائی کے منبع کے طور پر استعمال کیا جائے، اور جب یہ مناسب مقدار میں موجود نہ ہو، یا صحیح طریقے سے کام نہ کرے، تو گلوکوز سلسلہ میں رہتا ہے
اس حالت کی کچھ علامات یہ ہیں: ضرورت سے زیادہ پیاس اور بھوک، گردوں، جلد اور مثانے میں بار بار انفیکشن، زخموں کا دیر سے بھرنا، بینائی میں تبدیلی، پیروں میں جلن، پھوڑے، بار بار پیشاب کی خواہش، وزن میں کمی، کمزوری اور تھکاوٹ، گھبراہٹ اور موڈ میں تبدیلی، متلی اور الٹیاں۔
بھی دیکھو: کیا اوریگانو چائے واقعی وزن کم کرتی ہے؟ان علامات کا سامنا کرتے وقت، ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بنیادی اہمیت کا حامل ہے کہ آیا آپ کو ذیابیطس ہے یا نہیں اور، اگر ایسا ہے تو، اگر لہذا، علاج شروع کریں.
پیچیدگیوں سے بچنے کے لیے ڈاکٹر کے تجویز کردہ علاج پر عمل کرنا ضروری ہے، جس میں جسم کے اعضاء، خون کی نالیوں اور اعصاب کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
ویڈیوز
چیک کریں اچھی کھانوں اور کھانوں کے بارے میں ان ویڈیوز کو بھی دیکھیںذیابیطس والے لوگوں کے لیے خطرناک: