فهرست مطالب
کسی که بیماری مزمن دارد معمولاً در مورد مصرف برخی غذاها شک دارد. یکی از این موارد مصرف بادام زمینی توسط افراد دیابتی است.
بادام زمینی یک گیاه حبوباتی است که به عنوان منبع مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها، چربی های سالم، فیبر، پروتئین، ویتامین های B و E و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم، آهن، روی، مس، منگنز شناخته می شود. و منیزیم.
ادامه پس از تبلیغاتبادام زمینی فواید متعددی دارد و از جمله آنها می توان به کاهش کلسترول بد (LDL)، جلوگیری از تصلب شرایین (انباشته شدن چربی ها، کلسترول و سایر مواد در دیواره رگ ها) اشاره کرد. محدود کردن جریان خون)، علاوه بر تحریک میل جنسی و ایجاد احساس سیری در بدن.
سپس در زیر ببینید که آیا بادام زمینی غذای مناسبی برای مبتلایان به دیابت است یا خیر. همچنین از این فرصت استفاده کنید و در مورد برخی نکات رژیم غذایی برای بیماران دیابتی بیاموزید.
آیا دیابتی ها می توانند بادام زمینی بخورند؟ ترک غذاهای غنی از کربوهیدرات به خصوص غذاهای ساده که دارای شاخص گلیسمی بالاتری هستند و باعث تغییر بیشتر در شاخص گلیسمی فرد می شوند. مقدار کمتر یا مساوی 55 را ارائه می دهد. و از این نظر، بادام زمینی خوب عمل می کند، زیرا شاخص آنهامقدار گلیسمی 21 است. یعنی انتظار نمی رود که این غذا باعث افزایش سطح قند خون شود.
بادام زمینی حبوباتی با شاخص گلیسمی پایین (GI) هستند، بنابراین برای دیابتی ها مفید است و آنها باید از غذاهایی پرهیز کنند. می تواند باعث تغییرات ناگهانی در گلوکز خون شود.
فیبرها و پروتئین ها
وجود فیبرها و پروتئین ها یکی دیگر از جنبه های مثبت مصرف بادام زمینی در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت است. در هر 100 گرم بادام زمینی، 8.5 گرم فیبر و 25.8 گرم پروتئین وجود دارد.
ادامه پس از تبلیغاتاین دو ماده مغذی به مبارزه با افزایش قند خون و انسولین کمک می کنند.
وجود کربوهیدرات ها
شمارش کربوهیدرات ها بخش مهمی از رژیم غذایی بیماران دیابتی است زیرا این درشت مغذی در درجه اول مسئول افزایش گلوکز خون است. یک وعده 100 گرمی بادام زمینی حدود 16 گرم کربوهیدرات دارد که مقدار نسبتاً کمی است.
اما قبل از این که به این نتیجه برسیم که دیابتی ها می توانند بدون محدودیت بادام زمینی مصرف کنند، لازم است موارد دیگر را تجزیه و تحلیل کنیم.
<. 2> کالری و چربیافراد دارای اضافه وزن در کنترل دیابت خود مشکل بیشتری دارند و در هر 100 گرم بادام زمینی حدود 567 کالری و 49 گرم چربی وجود دارد که 6.83 گرم چربی اشباع شده، 24.42 گرم غیراشباع تک و 15.55 گرم است. چربی غیراشباع چندگانه.
اگرچه بادام زمینی دارای محتوای بالایی ازچربی ها، بیشتر این چربی برای بدن مفید است.
با این حال، بادام زمینی کالری بالایی دارد و می تواند به افزایش وزن کمک کند. مصرف این حبوبات توسط کسانی که می خواهند وزن کم کنند باید در حد اعتدال و در یک وعده غذایی متعادل انجام شود.
همچنین ببینید: کدو سبز چربی یا کاهش وزن؟ادامه پس از تبلیغات- همچنین ببینید: بادام زمینی شما را چاق می کند یا لاغر می کند. وزن؟
سلامت قلب
بادام زمینی را متحد سلامت قلب می دانند و این یکی دیگر از جنبه های مثبت مصرف این ماده غذایی است.
طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، افراد مبتلا به دیابت در معرض خطر بسیار بیشتری برای ابتلا به بیماری قلبی و همچنین سکته هستند.
تحقیق منتشر شده در سال 2015 در JAMA Internal Medicine 200000 نفر را به مدت تقریبی پنج سال دنبال کردند.
نتیجه گیری این بود که شرکت کنندگان در مطالعه که روزانه بادام زمینی یا سایر آجیل های درختی مصرف می کردند، 21 درصد کمتر از سایرین (از هر منبعی، از جمله بیماری های قلبی عروقی) مرگ و میر کمتری داشتند. که هرگز این غذاها را نخوردند.
- همچنین ببینید: فواید سلامتی بادام زمینی و خوش فرم بودن.
کنترل سطح قند بعد از غذا
یک مطالعه کوچک منتشر شده در سال 2012 در British Journal of Nutrition (روزنامهمتخصص تغذیه بریتانیایی) اثرات مصرف 75 گرم کره بادام زمینی یا کره بادام زمینی یا کره بادام زمینی را در طول صبحانه تجزیه و تحلیل کرد.
نتیجه این بود که مصرف کره بادام زمینی یا بادام زمینی کامل، اوج گلوکز خون را پس از این وعده غذایی محدود کرد، که ممکن است ممکن است نشان دهنده نقش احتمالی این غذا در رابطه با کنترل سطح قند خون است.
ادامه پس از تبلیغاتچند کلمه احتیاط
همچنین قبل از اینکه بادام زمینی در رژیم غذایی افراد دیابتی گنجانده شود، باید با توجه به اینکه یک غذای پرکالری است، برای کنترل وعده های غذایی ضروری است.
مصرف افراط‌شده همچنین می‌تواند مصرف سدیم را به میزان قابل توجهی افزایش دهد، به‌ویژه اگر بادام زمینی دارای نمک و کربوهیدرات‌هایی باشد که توسط دستگاه گوارش تجزیه می‌شوند و به شکل قند در می‌آیند تا به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرد. بدن.
یکی دیگر از مشکلات بادام زمینی این است که یکی از عوامل اصلی آلرژی غذایی است.
بهترین راه برای دیابتی ها برای دانستن نحوه گنجاندن بادام زمینی در رژیم غذایی خود این است که با پزشک مسئول درمان خود مشورت کنند. این به این دلیل است که همانطور که توسط انجمن دیابت آمریکا گزارش شده است، پاسخ به سطح قند خون از فردی به فرد دیگر متفاوت است.غذای متعادل، کنترل شده و مغذی که مواد مغذی و انرژی مورد نیاز بدن برای عملکرد صحیح را فراهم می کند.
دیابت را بهتر بشناسید
این بیماری با ایجاد گلوکز بالا مشخص می شود. (هیپرگلیسمی) در خون. این ماده بزرگترین منبع انرژی برای بدن ما است و از غذایی که در وعده های غذایی مصرف می کنیم به دست می آید.
انسولین هورمونی است که مسئول رساندن گلوکز به سلول های بدن است تا به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرد و زمانی که به مقدار کافی وجود نداشته باشد یا به درستی کار نکند، گلوکز در زنجیره باقی می ماند. 1>
برخی از علائم این بیماری عبارتند از: تشنگی و گرسنگی زیاد، عفونت های مکرر در کلیه ها، پوست و مثانه، تأخیر در بهبود زخم ها، تغییر در بینایی، سوزن سوزن شدن پاها، کورک، میل مکرر به ادرار کردن، کاهش وزن، ضعف و خستگی، عصبی بودن و نوسانات خلقی، حالت تهوع و استفراغ.
در هنگام مشاهده این علائم، مشورت با پزشک برای بررسی اینکه آیا دیابت دارید یا نه و اگر چنین است، اهمیت اساسی دارد. بنابراین، درمان را شروع کنید.
برای جلوگیری از عوارضی که می تواند شامل آسیب به اندام ها، عروق خونی و اعصاب بدن باشد، پیروی از درمان تجویز شده توسط پزشک مهم است.
ویدیوها
بررسی کنید این ویدیوها را نیز در مورد غذاها و غذاهای خوب پخش کنیدبرای افراد دیابتی خطرناک است:
همچنین ببینید: خامه شیر مضر است؟