Ko ima hroničnu bolest obično sumnja u unos određenih namirnica. Jedan takav slučaj je konzumacija kikirikija od strane dijabetičara.

Kikirik je mahunarka za koju se zna da je izvor hranljivih materija kao što su ugljeni hidrati, zdrave masti, vlakna, proteini, vitamini B i E i minerali kao što su kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, cink, bakar, mangan i magnezijum.

Kikirik ima nekoliko prednosti, a među njima možemo istaknuti smanjenje lošeg holesterola (LDL), prevenciju ateroskleroze (nakupljanje masti, holesterola i drugih supstanci u zidu arterija , ograničavanje protoka krvi), osim što stimuliše libido i potiče osjećaj sitosti u tijelu.

Onda pogledajte u nastavku da li je kikiriki prikladna hrana za osobe s dijabetesom. Također iskoristite priliku da saznate više o nekim savjetima o prehrani za dijabetičare.

Mogu li dijabetičari jesti kikiriki?

Dijabetes je bolest koja zahtijeva promjene u ishrani, obično odustajanje od one hrane bogate ugljikohidratima, posebno one jednostavne, koja ima viši glikemijski indeks i uzrokuje veće promjene u glikemijskom indeksu osobe.

Da bismo je okarakterisali kao hranu s niskim glikemijskim indeksom, potrebno je predstavljaju vrijednost manju ili jednaku 55. I u tom smislu, kikiriki dobro funkcionira, jer njihov indeksglikemijska vrijednost je 21. To jest, ne očekuje se da će hrana uzrokovati skokove u nivou šećera u krvi.

Kikirik je mahunarka s niskim glikemijskim indeksom (GI), pa je stoga dobar za dijabetičare, koje bi trebali izbjegavati hranu koja može uzrokovati nagle varijacije u glukozi u krvi.

Vlakna i proteini

Prisustvo vlakana i proteina je još jedan pozitivan aspekt konzumiranja kikirikija u ishrani osoba sa dijabetesom. U svakih 100 g kikirikija nalazi se 8,5 grama vlakana i 25,8 grama proteina.

Ova dva hranjiva sastojka pomažu u suzbijanju skokova šećera u krvi i inzulina.

Prisustvo ugljikohidrata

Broj ugljikohidrata je važan dio prehrane za dijabetičare jer je ovaj makronutrijent prvenstveno odgovoran za povećanje glukoze u krvi. Porcija od 100 g kikirikija sadrži oko 16 g ugljikohidrata, što je relativno mala količina.

Međutim, prije nego što se zaključi da dijabetičari mogu jesti kikiriki bez ograničenja, potrebno je analizirati i druga pitanja.

Kalorije i masti

Osobe s prekomjernom težinom teže kontroliraju dijabetes i u svakih 100 g kikirikija ima oko 567 kalorija i 49 g masti, od čega je 6,83 g zasićenih mastima, 24,42 mononezasićenih i 15,55 g polinezasićenih masti.

Iako kikiriki ima visok sadržajmasti, većina ove masti se smatra zdravom za tijelo.

Međutim, kikiriki je bogat kalorijama i može doprinijeti debljanju. Konzumaciju ove mahunarke od strane onih koji žele smršaviti treba da budu umjereno i u okviru uravnoteženog obroka.

• Pogledajte također: Kikiriki deblja ili gubi težina?

Zdravlje srca

Kikirik se smatra saveznikom zdravlja srca i to je još jedan pozitivan aspekt konzumiranja ove hrane.

Prema American Heart Association, ljudi s dijabetesom su pod mnogo većim rizikom od razvoja srčanih bolesti, a također i od moždanog udara.

Istraživanje objavljeno 2015. u JAMA Internal Medicine pratio je 200.000 ljudi otprilike pet godina.

Zaključak je bio da su učesnici studije koji su svakodnevno konzumirali kikiriki ili druge orašaste plodove imali 21% nižu stopu smrtnosti (iz bilo kojeg izvora, uključujući kardiovaskularne bolesti) od onih koji nikada nisu jeli ovu hranu.

• Pogledajte također: Zdravstvene prednosti kikirikija i dobra forma.

Kontrola nivoa šećera nakon jela

Mala studija objavljena 2012. u British Journal of Nutrition (NovineBritanski nutricionista) analizirao je efekte konzumiranja 75 g putera od kikirikija ili kikirikija ili putera od kikirikija tokom doručka.

Rezultat je bio da je konzumacija putera od kikirikija ili cijelog kikirikija ograničila vršne vrijednosti glukoze u krvi nakon ovog obroka, što može ukazuju na mogući doprinos ove namirnice u odnosu na kontrolu nivoa šećera u krvi.

Nekoliko riječi opreza

Takođe prije nego što se kikiriki može uključiti u ishranu dijabetičara, potrebno je potrebno je kontrolisati porcije, imajući u vidu da se radi o visokokaloričnoj hrani.

Pretjerana konzumacija također može značajno povećati unos natrijuma, posebno ako kikiriki ima dodanu sol i ugljikohidrate, koji se razgrađuju u probavnom sustavu i dobijaju oblik šećera koji će koristiti kao izvor energije za tijelo.

Još jedan problem s kikirikijem je taj što je jedan od glavnih uzroka alergija na hranu.

Najbolji način da dijabetičari znaju kako uključiti kikiriki u svoju ishranu je da se konsultuju sa lekarom zaduženim za njihovo lečenje. To je zato što, kako je izvijestilo Američko udruženje za dijabetes, reakcije na razinu šećera u krvi variraju od osobe do osobe.

Također, baš kao i svi drugi, dijabetičari moraju slijediti zdravu prehranu,uravnotežena, kontrolirana i hranjiva hrana koja osigurava nutrijente i energiju potrebne tijelu za pravilno funkcioniranje.

Upoznajte dijabetes bolje

Bolest je karakterizirana razvojem visoke razine glukoze (hiperglikemija)) u krvi. Ova supstanca je najveći izvor energije za naš organizam i dolazi iz hrane koju konzumiramo u obrocima.

Inzulin je hormon odgovoran za odnošenje glukoze u ćelije tijela, koja se koristi kao izvor energije, a kada nije prisutan u dovoljnoj količini, ili ne radi kako treba, glukoza ostaje u lancu

Neki od znakova stanja su: pretjerana žeđ i glad, česte infekcije bubrega, kože i mokraćnog mjehura, odloženo zacjeljivanje rana, promjene vida, trnci u stopalima, čirevi, čest nagon za mokrenjem, gubitak težine, slabost i umor, nervoza i promjene raspoloženja, mučnina i povraćanje.

Kada se jave ovi simptomi, od suštinske je važnosti da se posavjetujete s liječnikom kako biste provjerili imate li dijabetes ili ne i, ako jeste, ako pa započnite liječenje.

Važno je pridržavati se liječenja koje je propisao liječnik kako bi se izbjegle komplikacije, koje mogu uključivati ​​oštećenje organa, krvnih sudova i nerava u tijelu.

Video zapisi

Provjerite pogledajte i ove video zapise o dobroj hrani i hraniOpasno za osobe sa dijabetesom: