Wie ook al 'n chroniese siekte het, twyfel gewoonlik oor die inname van sekere kosse. Een so 'n geval is die verbruik van grondboontjies deur diabete.

Grondbone is 'n peulplant wat bekend is as 'n bron van voedingstowwe soos koolhidrate, gesonde vette, vesel, proteïene, B- en E-vitamiene en minerale soos kalium, fosfor, kalsium, yster, sink, koper, mangaan en magnesium.

Grondbone het verskeie voordele, en onder hulle kan ons die vermindering van slegte cholesterol (LDL), die voorkoming van aterosklerose (ophoping van vette, cholesterol en ander stowwe in die wand van arteries) beklemtoon. , wat bloedvloei beperk), benewens die stimulering van libido en die bevordering van 'n gevoel van versadiging in die liggaam.

Kyk dan hieronder of grondboontjies 'n gepaste kos is vir diegene met diabetes. Maak ook van die geleentheid gebruik om te leer oor 'n paar dieetwenke vir diabete.

Kan diabete grondboontjies eet?

Diabetes is 'n siekte wat veranderinge in dieet vereis, gewoonlik afstand te doen van daardie kosse ryk aan koolhidrate, veral die eenvoudiges, wat 'n hoër glukemiese indeks het, en groter verandering in die persoon se glukemiese indekse veroorsaak.

Om as 'n lae glukemiese indeks voedsel gekarakteriseer te word, is dit nodig om bied 'n waarde minder as of gelyk aan 55. En in hierdie sin, grondboontjies doen goed, want hul indeksglukemiese waarde is 21. Dit wil sê, die kos sal nie na verwagting stygings in bloedsuikervlakke veroorsaak nie.

Grondbone is 'n lae glukemiese indeks (GI) peulgewas, en is dus goed vir diabete, wat hulle voedsel moet vermy wat kan skielike variasies in bloedglukose veroorsaak.

Vesels en proteïene

Die teenwoordigheid van vesels en proteïene is nog 'n positiewe aspek van grondboonverbruik in 'n dieet vir mense met diabetes. In elke 100 g grondboontjies is daar 8,5 gram vesel en 25,8 gram proteïen.

Hierdie twee voedingstowwe help om stygings in bloedsuiker en insulien te bekamp.

Teenwoordigheid van koolhidrate

Koolhidraattelling is 'n belangrike deel van die dieet vir diabete omdat hierdie makrovoedingstof hoofsaaklik verantwoordelik is vir die verhoging van bloedglukose. 'n 100 g porsie grondboontjies het ongeveer 16 g koolhidrate, wat 'n relatief lae hoeveelheid is.

Voordat daar egter tot die gevolgtrekking gekom word dat diabete grondboontjies sonder beperkings kan eet, is dit nodig om ander kwessies te ontleed.

Kalorieë en vette

Oorgewig mense sukkel meer om hul diabetes te beheer en in elke 100 g grondboontjies is daar ongeveer 567 kalorieë en 49 g vet, waarvan 6,83 g versadigde vet, 24,42 mono-onversadigde en 15,55 g van poli-onversadigde vet.

Alhoewel grondboontjies 'n hoë inhoud vanvette, word die meeste van hierdie vet as gesond vir die liggaam beskou.

Grondbone is egter hoog in kalorieë en kan bydra tot gewigstoename. Die verbruik van hierdie peulplant deur diegene wat gewig wil verloor, moet in moderering en binne 'n gebalanseerde maaltyd gedoen word.

• Sien ook: Grondboontjies maak jou vet of verloor gewig?

Hartgesondheid

Grondbone word as 'n bondgenoot van hartgesondheid beskou en dit is nog 'n positiewe aspek van die verbruik van hierdie kos.

Volgens die American Heart Association loop mense met diabetes 'n baie groter risiko om hartsiektes te ontwikkel en ook om 'n beroerte te kry.

Navorsing gepubliseer in 2015 in JAMA Internal Medicine het 200 000 mense vir ongeveer vyf jaar gevolg.

Die gevolgtrekking was dat studiedeelnemers wat daagliks grondboontjies of ander boomneute geëet het, 'n 21% laer sterftesyfer (van enige bron, insluitend kardiovaskulêre siekte) gehad het as dié wat nooit hierdie kosse geëet het nie.

• Sien ook: Gesondheidsvoordele van grondboontjies en goeie vorm.

Beheer van suikervlakke na etes

'n Klein studie gepubliseer in 2012 in die British Journal of Nutrition (KoerantBritse Voedingskundige) het die uitwerking van die inname van 75 g grondboontjie- of grondboontjiebotter of grondboontjiebotter tydens ontbyt ontleed.

Die resultaat was dat die verbruik van grondboontjiebotter of heel grondboontjie die bloedglukose-pieke na hierdie maaltyd beperk het, wat moontlik dui 'n moontlike bydrae van hierdie voedsel aan met betrekking tot die beheer van bloedsuikervlakke.

'n Paar woorde van waarskuwing

Ook Voordat grondboontjies by 'n diabeet se dieet ingesluit kan word, is dit nodig om die porsies te beheer, met inagneming dat dit 'n hoë-kalorie kos is.

Oordrewe verbruik kan ook natrium-inname aansienlik verhoog, veral as die grondboontjie sout bygevoeg het, en koolhidrate, wat deur die spysverteringstelsel afgebreek word en die vorm van suiker aanneem om as 'n bron van energie deur die liggaam.

Nog 'n probleem met grondboontjies is dat dit een van die hoofoorsake van voedselallergieë is.

Die beste manier vir diabete om te weet hoe om grondboontjies by hul dieet in te sluit, is om die dokter in beheer van hul behandeling te raadpleeg. Dit is omdat, soos gerapporteer deur die American Diabetes Association, reaksies op bloedsuikervlakke verskil van persoon tot persoon.

Ook, net soos enigiemand anders, moet diabete 'n gesonde dieet volg,gebalanseerde, beheerde en voedsame kos wat die voedingstowwe en energie verskaf wat die liggaam benodig om behoorlik te funksioneer.

Leer diabetes beter ken

Die siekte word gekenmerk deur die ontwikkeling van hoë glukose (hiperglisemie)) in die bloed. Hierdie stof is die grootste bron van energie vir ons organisme en kom van die voedsel wat ons in maaltye inneem.

Insulien is die hormoon wat verantwoordelik is vir die neem van glukose na die liggaam se selle, om as 'n bron van energie gebruik te word, en wanneer dit nie in voldoende hoeveelheid teenwoordig is nie, of nie behoorlik werk nie, bly glukose in die ketting

Sommige van die tekens van die toestand is: oormatige dors en honger, gereelde infeksies in die niere, vel en blaas, vertraagde genesing van wonde, veranderinge in sig, tinteling in die voete, swere, gereelde drang om te urineer, gewigsverlies, swakheid en moegheid, senuweeagtigheid en buierigheid, naarheid en braking.

Wanneer jy hierdie simptome ervaar, is dit van fundamentele belang om 'n dokter te raadpleeg om te kyk of jy diabetes het of nie, en indien wel, Indien begin dus met behandeling.

Dit is belangrik om die behandeling te volg wat deur die dokter voorgeskryf is om komplikasies te vermy, wat skade aan organe, bloedvate en senuwees in die liggaam kan insluit.

Video's

Gaan na. uit hierdie video's ook video's oor goeie kos en kosGevaarlik vir mense met diabetes: