ज्याला जुनाट आजार आहे त्याला सहसा काही पदार्थांच्या सेवनाबद्दल शंका असते. असेच एक प्रकरण म्हणजे मधुमेहींनी शेंगदाणे खाणे.

शेंगदाणे ही एक शेंगयुक्त वनस्पती आहे जी कार्बोहायड्रेट्स, निरोगी चरबी, फायबर, प्रथिने, बी आणि ई जीवनसत्त्वे आणि पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह, जस्त, तांबे, मॅंगनीज यांसारख्या पोषक तत्वांचा स्रोत म्हणून ओळखली जाते. आणि मॅग्नेशियम.

शेंगदाण्यांचे अनेक फायदे आहेत आणि त्यापैकी आम्ही खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करणे, एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंध (चरबी, कोलेस्टेरॉल आणि धमन्यांच्या भिंतीमध्ये इतर पदार्थांचे संचय) यावर प्रकाश टाकू शकतो. , रक्त प्रवाह प्रतिबंधित करणे), कामवासना उत्तेजित करणे आणि शरीरात तृप्ततेची भावना वाढवणे या व्यतिरिक्त.

मग मधुमेह असलेल्यांसाठी शेंगदाणे योग्य अन्न आहे का ते खाली पहा. तसेच मधुमेहींसाठी काही आहार टिप्स जाणून घेण्याची संधी घ्या.

मधुमेहींना शेंगदाणे खाऊ शकतात का?

मधुमेह हा एक आजार आहे ज्यासाठी आहारात बदल करणे आवश्यक असते. कर्बोदकांमधे समृद्ध असलेले अन्न, विशेषत: साधे पदार्थ, ज्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो आणि व्यक्तीच्या ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये जास्त बदल होतो, ते सोडून देणे.

कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स फूड म्हणून ओळखले जाण्यासाठी, हे करणे आवश्यक आहे. 55 पेक्षा कमी किंवा बरोबरीचे मूल्य सादर करा. आणि या अर्थाने, शेंगदाणे चांगले करतात, कारण त्यांचा निर्देशांकग्लायसेमिक व्हॅल्यू 21 आहे. म्हणजेच, अन्नामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढणे अपेक्षित नाही.

शेंगदाणे हे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) शेंगा आहेत, त्यामुळे मधुमेहींसाठी चांगले आहे, त्यांनी असे पदार्थ टाळावेत. रक्तातील ग्लुकोजमध्ये अचानक बदल घडवून आणू शकतात.

तंतू आणि प्रथिने

तंतू आणि प्रथिनांची उपस्थिती ही मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आहारात शेंगदाणा खाण्याची आणखी एक सकारात्मक बाब आहे. प्रत्येक 100 ग्रॅम शेंगदाण्यामध्ये 8.5 ग्रॅम फायबर आणि 25.8 ग्रॅम प्रथिने असतात.

हे दोन पोषक घटक रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनच्या वाढीचा सामना करण्यास मदत करतात.

कार्बोहायड्रेट्सची उपस्थिती

कार्बोहायड्रेट मोजणे हा मधुमेहींसाठी आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे कारण हे मॅक्रोन्यूट्रिएंट प्रामुख्याने रक्तातील ग्लुकोज वाढवण्यासाठी जबाबदार आहे. शेंगदाण्याच्या 100 ग्रॅम भागामध्ये सुमारे 16 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे तुलनेने कमी प्रमाणात असते.

तथापि, मधुमेही व्यक्ती निर्बंधांशिवाय शेंगदाणे खाऊ शकतात असा निष्कर्ष काढण्यापूर्वी, इतर समस्यांचे विश्लेषण करणे आवश्यक आहे.

कॅलरी आणि चरबी

जास्त वजन असलेल्या लोकांना त्यांचा मधुमेह नियंत्रित करण्यात अधिक अडचणी येतात आणि प्रत्येक 100 ग्रॅम शेंगदाण्यात सुमारे 567 कॅलरीज आणि 49 ग्रॅम चरबी असते, त्यापैकी 6.83 ग्रॅम फॅट सॅच्युरेटेड, 24.42 मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि 15.55 ग्रॅम असते. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट.

जरी शेंगदाण्यामध्ये उच्च सामग्री असतेचरबी, यातील बहुतांश चरबी शरीरासाठी आरोग्यदायी मानली जाते.

तथापि, शेंगदाणामध्ये कॅलरीज जास्त असतात आणि ते वजन वाढण्यास कारणीभूत ठरू शकतात. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी या शेंगाचे सेवन कमी प्रमाणात आणि संतुलित आहारात केले पाहिजे.

• हे देखील पहा: शेंगदाणे तुम्हाला चरबी बनवतात किंवा कमी करतात वजन?

हृदयाचे आरोग्य

शेंगदाणे हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी एक सहयोगी मानले जाते आणि हे अन्न सेवन करण्याचा हा आणखी एक सकारात्मक पैलू आहे.

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, मधुमेह असलेल्या लोकांना हृदयविकार होण्याचा आणि पक्षाघाताचाही धोका जास्त असतो.

संशोधन 2015 मध्ये जामा इंटरनल मेडिसिनमध्ये प्रकाशित सुमारे पाच वर्षे 200,000 लोकांना फॉलो केले.

निष्कर्ष असा होता की अभ्यासातील सहभागी जे दररोज शेंगदाणे किंवा इतर झाडे काजू खातात, त्यांचा मृत्यू दर त्यांच्यापेक्षा 21% कमी होता (हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगासह कोणत्याही स्त्रोताकडून) ज्यांनी हे पदार्थ कधीच खाल्ले नाहीत.

• हे देखील पहा: शेंगदाण्याचे आरोग्य फायदे आणि चांगला आकार.

जेवणानंतर साखरेची पातळी नियंत्रित करणे

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन मध्ये 2012 मध्ये प्रकाशित झालेला एक छोटासा अभ्यास (वृत्तपत्रब्रिटीश न्यूट्रिशनिस्ट) यांनी न्याहारी दरम्यान 75 ग्रॅम पीनट किंवा पीनट बटर किंवा पीनट बटर खाल्‍याच्‍या परिणामांचे विश्‍लेषण केले.

परिणाम असा झाला की पीनट बटर किंवा संपूर्ण पीनट खाल्ल्‍याने या जेवणानंतर रक्‍तातील ग्लुकोजची शिखरे मर्यादित होती, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्याच्या संबंधात या अन्नाचे संभाव्य योगदान सूचित करा.

सावधगिरीचे काही शब्द

तसेच मधुमेहींच्या आहारात शेंगदाण्यांचा समावेश करण्यापूर्वी, हे हे उच्च-कॅलरी अन्न आहे हे लक्षात घेऊन भाग नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.

अतिरंजित वापरामुळे सोडियमचे प्रमाणही लक्षणीयरीत्या वाढू शकते, विशेषत: जर शेंगदाण्यात मीठ आणि कार्बोहायड्रेट्स घातल्या गेल्या असतील, जे पचनसंस्थेद्वारे खंडित केले जातात आणि साखरेचे रूप प्राप्त करतात जे ऊर्जा स्त्रोत म्हणून वापरतात. शरीर.

शेंगदाण्यांची आणखी एक समस्या म्हणजे ते अन्नाच्या ऍलर्जीचे मुख्य कारण आहेत.

मधुमेहाच्या रुग्णांना त्यांच्या आहारात शेंगदाण्यांचा समावेश कसा करायचा हे जाणून घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्यांच्या उपचारासाठी प्रभारी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे. कारण, अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशनने नोंदवल्याप्रमाणे, रक्तातील साखरेची पातळी व्यक्तीपरत्वे वेगवेगळी असते.

तसेच, इतरांप्रमाणेच, मधुमेहींनाही निरोगी आहार पाळणे आवश्यक आहे,संतुलित, नियंत्रित आणि पौष्टिक अन्न जे शरीराला योग्य रीतीने कार्य करण्यासाठी आवश्यक पोषक आणि ऊर्जा पुरवते.

मधुमेह अधिक चांगल्या प्रकारे जाणून घ्या

उच्च ग्लुकोजच्या विकासामुळे हा रोग वैशिष्ट्यीकृत आहे (हायपरग्लेसेमिया) ) रक्तात. हा पदार्थ आपल्या शरीरासाठी ऊर्जेचा सर्वात मोठा स्त्रोत आहे आणि आपण जेवताना वापरतो त्या अन्नातून येतो.

इन्सुलिन हे शरीरातील पेशींमध्ये ग्लुकोज नेण्यासाठी, ऊर्जेचा स्त्रोत म्हणून वापरण्यासाठी जबाबदार हार्मोन आहे आणि जेव्हा ते पुरेशा प्रमाणात नसते, किंवा योग्यरित्या कार्य करत नाही, तेव्हा ग्लुकोज साखळीत राहते

अवस्थेची काही चिन्हे आहेत: जास्त तहान आणि भूक, मूत्रपिंड, त्वचा आणि मूत्राशयात वारंवार संक्रमण, जखमा बरे होण्यास उशीर, दृष्टी बदलणे, पायात मुंग्या येणे, उकळणे, वारंवार लघवीची इच्छा होणे, वजन कमी होणे, अशक्तपणा आणि थकवा, अस्वस्थता आणि मूड बदलणे, मळमळ आणि उलट्या.

ही लक्षणे जाणवत असताना, तुम्हाला मधुमेह आहे की नाही हे तपासण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे मूलभूत महत्त्वाचे आहे आणि तसे असल्यास, म्हणून, उपचार सुरू करा.

गुंतागुती टाळण्यासाठी डॉक्टरांनी सांगितलेल्या उपचारांचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे, ज्यामध्ये शरीरातील अवयव, रक्तवाहिन्या आणि नसा यांना नुकसान होऊ शकते.

व्हिडिओ

तपासा हे व्हिडिओ देखील चांगले पदार्थ आणि पदार्थांबद्दलचे व्हिडिओ बाहेर काढामधुमेह असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक: