വിട്ടുമാറാത്ത രോഗമുള്ളവർക്ക് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സാധാരണയായി സംശയമുണ്ടാകും. പ്രമേഹരോഗികൾ നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് അത്തരത്തിലൊന്നാണ്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ബി, ഇ വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും പോലുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടമായി അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പയർവർഗ്ഗ സസ്യമാണ് നിലക്കടല. കൂടാതെ മഗ്നീഷ്യം.

നിലക്കടലയ്ക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ നമുക്ക് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കൽ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയൽ (കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, ധമനികളിലെ ഭിത്തിയിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടൽ എന്നിവ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാം. , രക്തയോട്ടം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു), ലിബിഡോയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിൽ സംതൃപ്തി തോന്നുന്നതിനും പുറമേ.

എങ്കിൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് നിലക്കടല അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണോ എന്ന് ചുവടെ കാണുക. പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ചില ഡയറ്റ് ടിപ്പുകളെ കുറിച്ച് അറിയാനും ഈ അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നിലക്കടല കഴിക്കാമോ?

സാധാരണയായി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ട ഒരു രോഗമാണ് പ്രമേഹം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സുള്ള ലളിതമായവ, വ്യക്തിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ വലിയ മാറ്റം വരുത്തുന്നു.

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഭക്ഷണമായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് ആവശ്യമാണ്. 55-ൽ കുറവോ തുല്യമോ ആയ ഒരു മൂല്യം അവതരിപ്പിക്കുക. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, നിലക്കടല മികച്ചതാണ്, കാരണം അവയുടെ സൂചികഗ്ലൈസെമിക് മൂല്യം 21 ആണ്. അതായത്, ഭക്ഷണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല.

നിലക്കടല ഒരു താഴ്ന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (ജിഐ) പയർവർഗ്ഗമാണ്, അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണ്, അവർ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൽ പെട്ടെന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

നാരുകളും പ്രോട്ടീനുകളും

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല കഴിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു നല്ല വശമാണ് നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും സാന്നിധ്യം. ഓരോ 100 ഗ്രാം നിലക്കടലയിലും 8.5 ഗ്രാം ഫൈബറും 25.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഇൻസുലിൻ്റെയും സ്‌പൈക്കുകളെ ചെറുക്കാൻ ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും സഹായിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എണ്ണൽ, കാരണം ഈ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രാഥമികമായി ഉത്തരവാദിയാണ്. 100 ഗ്രാം നിലക്കടലയിൽ ഏകദേശം 16 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ അളവാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ നിലക്കടല കഴിക്കാമെന്ന് നിഗമനം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കലോറിയും കൊഴുപ്പും

അമിത ഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഓരോ 100 ഗ്രാം നിലക്കടലയിലും ഏകദേശം 567 കലോറിയും 49 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്, ഇതിൽ 6.83 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പൂരിതവും 24.42 മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, 15.55 ഗ്രാം പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്.

നിലക്കടലയിൽ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടെങ്കിലുംകൊഴുപ്പുകൾ, ഈ കൊഴുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നിലക്കടലയിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഈ പയർവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഉപഭോഗം മിതമായും സമീകൃതാഹാരത്തിനുള്ളിലും ചെയ്യണം.

• ഇതും കാണുക: നിലക്കടല നിങ്ങളെ തടിയാക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു ഭാരം?

ഹൃദയാരോഗ്യം

നിലക്കടല ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്റെ സഖ്യകക്ഷിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഈ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു നല്ല വശമാണ്.

അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഹൃദ്രോഗം വരാനും പക്ഷാഘാതം ഉണ്ടാകാനും സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

2015-ൽ JAMA ഇന്റേണൽ മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം ഏകദേശം അഞ്ച് വർഷമായി 200,000 ആളുകളെ പിന്തുടർന്നു.

ദിവസേന നിലക്കടലയോ മറ്റ് മരപ്പട്ടികളോ കഴിക്കുന്ന പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ മരണനിരക്ക് 21% കുറവാണ് (ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന്) എന്നാണ് നിഗമനം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിക്കാത്തവർ.

• ഇതും കാണുക: നിലക്കടലയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നല്ല രൂപവും.

ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കൽ

2012-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ പഠനം ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ (ന്യൂസ്‌പേപ്പർബ്രിട്ടീഷ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്) പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത് 75 ഗ്രാം നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്തു.

ഫലമായി, നിലക്കടല വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് ഈ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ പരമാവധി അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തിയേക്കാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാധ്യമായ സംഭാവനകൾ സൂചിപ്പിക്കുക.

കുറച്ച് വാക്കുകൾ

ഒപ്പം പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇത് ഇത് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണമാണെന്ന് മനസ്സിൽ കരുതി ഭാഗങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

അതിശയോക്തമായ ഉപഭോഗം സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിലക്കടലയിൽ ഉപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ദഹനവ്യവസ്ഥ വിഘടിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ രൂപത്തിൽ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കും. ശരീരം.

ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് നിലക്കടലയുടെ മറ്റൊരു പ്രശ്നം.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്ന് അറിയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അവരുടെ ചികിത്സയുടെ ചുമതലയുള്ള ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക എന്നതാണ്. കാരണം, അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതുപോലെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനോടുള്ള പ്രതികരണം ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

കൂടാതെ, മറ്റാരെയും പോലെ, പ്രമേഹരോഗികളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്,സമീകൃതവും നിയന്ത്രിതവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും ഊർജവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

പ്രമേഹത്തെ നന്നായി അറിയുക

ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ വളർച്ചയാണ് ഈ രോഗത്തിന്റെ സവിശേഷത (ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ) ) രക്തത്തിൽ. ഈ പദാർത്ഥം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്, ഭക്ഷണത്തിൽ നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്.

ഇൻസുലിൻ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് എടുക്കുന്നതിനും ഊർജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഉത്തരവാദികളായ ഹോർമോണാണ്, അത് വേണ്ടത്ര അളവിൽ ഇല്ലാതിരിക്കുകയോ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്ലൂക്കോസ് ശൃംഖലയിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും

അവസ്ഥയുടെ ചില ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്: അമിതമായ ദാഹവും വിശപ്പും, വൃക്കകളിലും ചർമ്മത്തിലും മൂത്രസഞ്ചിയിലും അടിക്കടിയുള്ള അണുബാധകൾ, മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാൻ വൈകൽ, കാഴ്ചയിൽ വരുന്ന വ്യതിയാനങ്ങൾ, കാലുകളിൽ ഇക്കിളി, തിളച്ചുമറിയൽ, മൂത്രമൊഴിക്കാനുള്ള പതിവ് പ്രേരണ, ശരീരഭാരം കുറയുക, ബലഹീനതയും ക്ഷീണവും, അസ്വസ്ഥതയും മാനസികാവസ്ഥയും, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് അടിസ്ഥാനപരമായി പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ചികിത്സ ആരംഭിക്കുക.

ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങൾക്കും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഞരമ്പുകൾക്കും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാവുന്ന സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ചികിത്സ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വീഡിയോകൾ

പരിശോധിക്കുക ഈ വീഡിയോകളും നല്ല ഭക്ഷണങ്ങളെയും ഭക്ഷണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോകൾപ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അപകടകരമാണ്: