Tko ima neku kroničnu bolest obično ima dvojbe oko unosa određenih namirnica. Jedan takav slučaj je konzumacija kikirikija od strane dijabetičara.

Kikiriki je mahunasta biljka za koju se zna da je izvor hranjivih tvari poput ugljikohidrata, zdravih masti, vlakana, proteina, vitamina B i E te minerala poput kalija, fosfora, kalcija, željeza, cinka, bakra, mangana i magnezij.

Kikiriki ima nekoliko dobrobiti, a među njima izdvajamo smanjenje lošeg kolesterola (LDL), prevenciju ateroskleroze (nakupljanje masnoća, kolesterola i drugih tvari u stjenkama arterija) , ograničavanje protoka krvi), osim što potiče libido i potiče osjećaj sitosti u tijelu.

Onda u nastavku pogledajte jesu li kikiriki prikladna namirnica za dijabetičare. Također iskoristite priliku da saznate neke savjete o prehrani za dijabetičare.

Mogu li dijabetičari jesti kikiriki?

Dijabetes je bolest koja zahtijeva promjene u prehrani, obično odricanje od one hrane bogate ugljikohidratima, osobito one jednostavne, koja ima viši glikemijski indeks i uzrokuje veće promjene u glikemijskim indeksima osobe.

Da bi se okarakterizirala kao hrana niskog glikemijskog indeksa, potrebno je predstavljaju vrijednost manju ili jednaku 55. I u tom smislu, kikiriki dobro prolazi, jer njihov indeksglikemijska vrijednost je 21. Odnosno, ne očekuje se da hrana uzrokuje skokove u razini šećera u krvi.

Kikiriki je mahunarka s niskim glikemijskim indeksom (GI), stoga je dobar za dijabetičare, koji bi trebali izbjegavati hranu koja može uzrokovati nagle varijacije glukoze u krvi.

Vlakna i proteini

Prisutnost vlakana i proteina još je jedan pozitivan aspekt konzumacije kikirikija u prehrani osoba s dijabetesom. U svakih 100 g kikirikija nalazi se 8,5 grama vlakana i 25,8 grama proteina.

Ova dva hranjiva sastojka pomažu u borbi protiv skokova šećera u krvi i inzulina.

Prisutnost ugljikohidrata

Brojanje ugljikohidrata važan je dio prehrane dijabetičara jer je ovaj makronutrijent prvenstveno odgovoran za povećanje glukoze u krvi. Porcija od 100 g kikirikija ima oko 16 g ugljikohidrata, što je relativno mala količina.

Međutim, prije nego što zaključimo da dijabetičari mogu jesti kikiriki bez ograničenja, potrebno je analizirati druga pitanja.

Kalorije i masti

Osobe s prekomjernom tjelesnom težinom teže kontroliraju dijabetes, au svakih 100 g kikirikija nalazi se oko 567 kalorija i 49 g masti, od čega je 6,83 g zasićenih masti, 24,42 mononezasićenih i 15,55 g višestruko nezasićenih masti.

Iako kikiriki ima visok sadržajmasti, većina tih masnoća smatra se zdravim za tijelo.

Međutim, kikiriki je visokokaloričan i može doprinijeti debljanju. Konzumacija ove mahunarke za one koji žele smršavjeti trebala bi biti umjerena i unutar uravnoteženog obroka.

• Vidi također: Kikiriki deblja ili mršavi težina?

Zdravlje srca

Kikiriki se smatra saveznikom zdravlja srca i to je još jedan pozitivan aspekt konzumiranja ove namirnice.

Prema American Heart Association, ljudi s dijabetesom su u mnogo većem riziku od razvoja bolesti srca i moždanog udara.

Istraživanje objavljeno 2015. u JAMA Internal Medicine pratio je 200.000 ljudi otprilike pet godina.

Zaključak je bio da su sudionici studije koji su svakodnevno konzumirali kikiriki ili druge orašaste plodove imali 21% nižu stopu smrtnosti (iz bilo kojeg izvora, uključujući kardiovaskularne bolesti) od onih koji nikada nisu jeli ovu hranu.

• Vidi također: Zdravstvene prednosti kikirikija i dobra forma.

Kontrola razine šećera nakon jela

Mala studija objavljena 2012. u British Journal of Nutrition (NovineBritanski nutricionist) analizirao je učinke konzumiranja 75 g kikirikija ili maslaca od kikirikija ili maslaca od kikirikija tijekom doručka.

Rezultat je bio da je konzumacija maslaca od kikirikija ili cijelog kikirikija ograničila vrhove glukoze u krvi nakon ovog obroka, što može ukazuju na mogući doprinos ove namirnice u kontroli razine šećera u krvi.

Nekoliko riječi opreza

Također prije nego što se kikiriki može uključiti u prehranu dijabetičara, potrebno je kontrolirati porcije, imajući u vidu da se radi o visokokaloričnoj hrani.

Pretjerana konzumacija također može značajno povećati unos natrija, osobito ako kikiriki ima dodatnu sol, te ugljikohidrata koji se razgrađuju u probavnom sustavu i poprimaju oblik šećera koji se koristi kao izvor energije. tijelo.

Još jedan problem s kikirikijem je taj što su oni jedan od glavnih uzroka alergija na hranu.

Najbolji način da dijabetičari znaju kako uvrstiti kikiriki u svoju prehranu je da se posavjetuju s liječnikom koji ih liječi. To je zato što, prema izvješću Američke udruge za dijabetes, reakcije na razinu šećera u krvi variraju od osobe do osobe.

Također, baš kao i svi drugi, dijabetičari moraju slijediti zdravu prehranu,uravnotežena, kontrolirana i hranjiva hrana koja osigurava hranjive tvari i energiju potrebne tijelu za pravilno funkcioniranje.

Upoznajte bolje dijabetes

Ovu bolest karakterizira razvoj visoke glukoze (hiperglikemija) ) u krvi. Ova tvar je najveći izvor energije za naš organizam, a dolazi iz hrane koju unosimo u obroke.

Inzulin je hormon odgovoran za prijenos glukoze u tjelesne stanice, kako bi se koristila kao izvor energije, a kada ga nema u dovoljnoj količini, ili ne radi kako treba, glukoza ostaje u lancu

Neki od znakova stanja su: pretjerana žeđ i glad, česte infekcije bubrega, kože i mokraćnog mjehura, usporeno zacjeljivanje rana, promjene vida, trnci u stopalima, čirevi, učestali nagon za mokrenjem, gubitak tjelesne težine, slabost i umor, nervoza i promjene raspoloženja, mučnina i povraćanje.

Kad osjetite ove simptome, od temeljne je važnosti konzultirati liječnika kako biste provjerili imate li dijabetes ili ne i, ako imate, ako pa počni s liječenjem.

Važno je pridržavati se liječenja koje je propisao liječnik kako biste izbjegli komplikacije, koje mogu uključivati ​​oštećenje organa, krvnih žila i živaca u tijelu.

Video zapisi

Provjeri izbacite i ove videozapise o dobroj hrani i hraniOpasno za osobe s dijabetesom: