Sá sem er með langvinnan sjúkdóm hefur yfirleitt efasemdir um neyslu ákveðinnar fæðutegunda. Eitt slíkt tilvik er neysla sykursjúkra á jarðhnetum.

Hnetur eru belgjurtir sem vitað er að eru uppspretta næringarefna eins og kolvetna, hollar fitu, trefja, próteina, B og E vítamína og steinefna eins og kalíum, fosfór, kalsíum, járn, sink, kopar, mangan og magnesíum.

Hnetur hafa nokkra kosti, og meðal þeirra getum við bent á lækkun slæma kólesteróls (LDL), forvarnir gegn æðakölkun (uppsöfnun fitu, kólesteróls og annarra efna í slagæðaveggjum , takmarka blóðflæði), auk þess að örva kynhvöt og stuðla að mettunartilfinningu í líkamanum.

Sjáðu síðan hér að neðan hvort jarðhnetur séu viðeigandi fæða fyrir þá sem eru með sykursýki. Gríptu líka tækifærið til að kynna þér nokkrar ráðleggingar um mataræði fyrir sykursjúka.

Geta sykursjúkir borðað jarðhnetur?

Sykursýki er sjúkdómur sem krefst breytinga á mataræði, venjulega að gefa upp kolvetnaríka fæðu, sérstaklega þá einföldu, sem hafa hærri blóðsykursstuðul, og valda meiri breytingu á blóðsykursvísitölu viðkomandi.

Til að flokkast sem fæðu með lágan blóðsykursstuðul er nauðsynlegt að kynna gildi minna en eða jafnt og 55. Og í þessum skilningi, jarðhnetur gera vel, vegna þess að vísitala þeirrablóðsykursgildi er 21. Það er að segja að ekki er búist við að maturinn valdi hækkunum á blóðsykri.

Hnetur eru belgjurtir með lágum blóðsykursvísitölu og eru því góðar fyrir sykursjúka, sem þeir ættu að forðast mat sem getur valdið skyndilegum breytingum á blóðsykri.

Trefjar og prótein

Trefja og prótein er annar jákvæður þáttur í hnetuneyslu í mataræði fyrir fólk með sykursýki. Í hverjum 100 g af hnetum eru 8,5 grömm af trefjum og 25,8 grömm af próteini.

Þessi tvö næringarefni hjálpa til við að berjast gegn hækkunum á blóðsykri og insúlíni.

Tilvist kolvetna

Kolvetnatalning er mikilvægur hluti af mataræði sykursjúkra vegna þess að þetta stórnæringarefni er fyrst og fremst ábyrgt fyrir hækkun blóðsykurs. 100 g skammtur af hnetum inniheldur um 16 g af kolvetnum, sem er tiltölulega lítið magn.

Áður en hægt er að komast að þeirri niðurstöðu að sykursjúkir geti borðað jarðhnetur án takmarkana er nauðsynlegt að greina önnur atriði.

Kaloríur og fita

Oft fólk á erfiðara með að stjórna sykursýki og í hverjum 100 g af jarðhnetum eru um 567 hitaeiningar og 49 g af fitu, þar af 6,83 g mettuð af fitu, 24,42 einómettað og 15,55 g af fjölómettaðri fitu.

Þó að jarðhnetur hafi hátt innihald affitu, megnið af þessari fitu er talið hollt fyrir líkamann.

Hins vegar eru jarðhnetur háar kaloríum og geta stuðlað að þyngdaraukningu. Neysla þessarar belgjurtar af þeim sem vilja léttast ætti að fara fram í hófi og innan yfirvegaðrar máltíðar.

• Sjá einnig: Jarðhnetur gera þig feitan eða missa þig þyngd?

Hjartaheilsa

Hnetur eru taldar bandamaður hjartaheilsu og þetta er annar jákvæður þáttur í neyslu þessa matar.

Samkvæmt American Heart Association er fólk með sykursýki í mun meiri hættu á að fá hjartasjúkdóma og einnig að fá heilablóðfall.

Rannsóknir birtar árið 2015 í JAMA Internal Medicine fylgdust með 200.000 manns í um það bil fimm ár.

Niðurstaðan var sú að þátttakendur rannsóknarinnar sem neyttu jarðhneta eða annarra trjáhneta daglega höfðu 21% lægri dánartíðni (af hvaða uppruna sem er, þar með talið hjarta- og æðasjúkdóma) en þeir sem sem aldrei borðaði þessa fæðu.

• Sjá einnig: Heilsuhagur jarðhnetna og gott form.

Stjórna sykurmagni eftir máltíðir

Lítil rannsókn sem birt var árið 2012 í British Journal of Nutrition (NewspaperBritish Nutritionist) greindi áhrif þess að neyta 75 g af hnetusmjöri eða hnetusmjöri eða hnetusmjöri í morgunmat.

Niðurstaðan var sú að neysla á hnetusmjöri eða heilum hnetum , takmarkaði blóðsykurstoppa eftir þessa máltíð, sem gæti gefa til kynna hugsanlegt framlag þessarar fæðu í tengslum við stjórn á blóðsykursgildi.

Nokkur varúðarorð

Einnig áður en hægt er að setja jarðhnetur í mataræði sykursjúkra, er það nauðsynlegt til að stjórna skömmtum, með það í huga að þetta er kaloríaríkur matur.

Oft neysla getur einnig aukið natríuminntöku til muna, sérstaklega ef jarðhnetan hefur viðbætt salti og kolvetni, sem eru brotin niður í meltingarfærum og öðlast form sykurs til að nota sem orkugjafa af líkami.

Annað vandamál með jarðhnetur er að þær eru ein helsta orsök fæðuofnæmis.

Besta leiðin fyrir sykursjúka til að vita hvernig þeir eigi að innihalda jarðhnetur í mataræði þeirra er að ráðfæra sig við lækninn sem sér um meðferð þeirra. Það er vegna þess að, eins og bandaríska sykursýkissamtökin hafa greint frá, eru svörun við blóðsykursgildum mismunandi eftir einstaklingum.

Einnig, eins og allir aðrir, þurfa sykursjúkir að fylgja heilbrigðu mataræði,jafnvægi, stjórnað og næringarríkur matur sem veitir næringarefni og orku sem líkaminn þarfnast til að starfa eðlilega.

Kynntu þér sykursýki betur

Sjúkdómurinn einkennist af þróun hás glúkósa (blóðsykursfall)) í blóði. Þetta efni er mesti orkugjafinn fyrir lífveru okkar og kemur frá matnum sem við neytum í máltíðum.

Insúlín er hormónið sem ber ábyrgð á því að taka glúkósa til frumna líkamans, til að nota sem orkugjafa, og þegar það er ekki til staðar í nægilegu magni, eða virkar ekki rétt, verður glúkósa eftir í keðjunni

Nokkur af einkennum sjúkdómsins eru: mikill þorsti og hungur, tíðar sýkingar í nýrum, húð og þvagblöðru, seinkun á sárum, breytingar á sjón, náladofi í fótum, suða, tíð þvagþörf, þyngdartap, máttleysi og þreyta, taugaveiklun og skapsveiflur, ógleði og uppköst.

Þegar þú finnur fyrir þessum einkennum er grundvallaratriði að leita til læknis til að athuga hvort þú sért með sykursýki eða ekki og ef svo er, ef svo byrjaðu meðferð.

Mikilvægt er að fylgja þeirri meðferð sem læknirinn ávísar til að forðast fylgikvilla, sem geta falið í sér skemmdir á líffærum, æðum og taugum líkamans.

Myndbönd

Athugaðu út þessi myndbönd líka myndbönd um góðan mat og matHættulegt fyrir fólk með sykursýki: