مواد جي جدول
جنهن کي هڪ دائمي بيماري آهي عام طور تي ڪجهه کاڌ خوراڪ جي باري ۾ شڪ آهي. اهڙو ئي هڪ ڪيس شوگر جي مريضن پاران مونگ پھلي جو استعمال آهي.
مونگ پھلي وارو ٻوٽو آھي جنھن کي غذائي اجزاء جو ذريعو ڄاڻايو ويندو آھي جهڙوڪ ڪاربوهائيڊريٽ، صحتمند ڀاڄيون، فائبر، پروٽين، بي ۽ اي وٽامن ۽ معدنيات جھڙوڪ پوٽاشيم، فاسفورس، ڪيلشيم، لوھ، زنڪ، ڪاپر، مينگنيز. ۽ ميگنيشيم.
مشهوري کان پوءِ جاريمونگ پھلي جا ڪيترائي فائدا آھن، ۽ انھن مان اسان خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي گھٽتائي، atherosclerosis جي روڪٿام (چربي، ڪوليسٽرول ۽ شريانن جي ديوار ۾ ٻين مادي جو جمع ٿيڻ) کي اجاگر ڪري سگھون ٿا. ، رت جي وهڪري کي محدود ڪرڻ)، ان کان علاوه لبيا کي متحرڪ ڪرڻ ۽ جسم ۾ اطمينان جي احساس کي وڌائڻ سان گڏ.
پوءِ هيٺ ڏسو ته ڇا مونگ پھلي انهن ماڻهن لاءِ مناسب کاڌو آهي جن کي ذیابيطس آهي. ذیابيطس جي مريضن لاءِ ڪجهه غذائي صلاحن بابت پڻ سکڻ جو موقعو وٺو.
ڇا شوگر جا مريض مونگ پھلي کائي سگهن ٿا؟
ذیابيطس هڪ بيماري آهي جنهن لاءِ غذا ۾ تبديلين جي ضرورت آهي، عام طور تي انهن خوراڪ کي ڇڏي ڏيو جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ سان مالا مال آهن، خاص ڪري سادو غذا، جن جو گليسيمڪ انڊيڪس وڌيڪ هوندو آهي ۽ انسان جي گليسيمڪ انڊيڪس ۾ وڏي ڦيرڦار جو سبب بڻجندا آهن. 55 کان گھٽ يا برابر قدر پيش ڪريو. ۽ ان لحاظ کان، مونگون سٺو ڪم ڪن ٿيون، ڇاڪاڻ ته انهن جي انڊيڪسگليسيمڪ ويليو 21 آهي. يعني کاڌي مان رت جي شگر جي سطح ۾ واڌ جو امڪان ناهي.
مونگون هڪ گهٽ گليسيمڪ انڊيڪس (GI) ڀاڄيون آهن، اهڙيءَ طرح ذیابيطس جي مريضن لاءِ سٺو آهي، جن کي انهن خوراڪ کان پاسو ڪرڻ گهرجي. رت جي گلوڪوز ۾ اوچتو تبديليون آڻي سگھي ٿو.
ڏسو_ پڻ: باربل لنج اسڪواٽس - اهو ڪيئن ڪجي ۽ عام غلطيونفائبر ۽ پروٽين
فائبر ۽ پروٽين جي موجودگي ذیابيطس وارن ماڻهن جي غذا ۾ مونگ پھلي جي استعمال جو هڪ ٻيو مثبت پاسو آهي. هر 100 گرام مونگ پھلي ۾ 8.5 گرام فائبر ۽ 25.8 گرام پروٽين موجود آهن.
اشتهار ڏيڻ کان پوءِ جارياهي ٻه غذائي اجزاء بلڊ شگر ۽ انسولين جي واڌ کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ڪاربوهائيڊريٽ جي موجودگي
ڪاربوهائيڊريٽ جي ڳڻپ ذیابيطس جي مريضن لاءِ غذا جو هڪ اهم حصو آهي ڇاڪاڻ ته هي ميڪرونٽرينٽ بنيادي طور تي رت ۾ گلوڪوز وڌائڻ جو ذميوار آهي. مونگ پھلي جي 100 گرام حصي ۾ اٽڪل 16 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ھوندو آھي، جيڪو نسبتاً گھٽ مقدار ۾ ھوندو آھي.
جڏھن ته، ان نتيجي تي پھچڻ کان اڳ ته ذیابيطس جا مريض بغير پابنديءَ جي مونگ پھلي کائي سگھن ٿا، اھو ضروري آھي ته ٻين مسئلن جو تجزيو ڪيو وڃي.
ڪيلوريون ۽ ڀاڄيون
وڌيڪ وزن رکندڙ ماڻهن کي پنهنجي ذیابيطس کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ وڌيڪ ڏکيائي پيش ايندي آهي ۽ هر 100 گرام مونگ پھلي ۾ لڳ ڀڳ 567 ڪلوريون ۽ 49 گرام چرٻي هوندي آهي، جنهن مان 6.83 گرام چرٻي، 24.42 مونو انسيچوريٽيڊ ۽ 15.55 گرام هوندي آهي. polyunsaturated fat جو.
جيتوڻيڪ مونگ پھلي ۾ وڏي مقدار ۾ مواد ھوندو آھيڀاڄيون، هي ٿلهو گهڻو ڪري جسم لاءِ صحت مند سمجهيو ويندو آهي.
بهرحال، مونگ پھلي ۾ ڪيلوريون گهڻيون هونديون آهن ۽ وزن وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿينديون آهن. جيڪي وزن گھٽائڻ چاھين ٿا تن کي ھن ڀاڄيءَ جو استعمال اعتدال ۾ ۽ متوازن طعام ۾ ڪرڻ گھرجي.
اشتهار ڏيڻ کان پوءِ جاري رھيو- پڻ ڏسو: مونگ پھلي توھان کي ٿلهي يا گھٽائي ٿي. وزن؟
دل جي صحت
مونگ پھلي کي دل جي صحت لاءِ مددگار سمجهيو ويندو آهي ۽ هي کاڌو کائڻ جو هڪ ٻيو مثبت پاسو آهي.
آمريڪن هارٽ ايسوسيئيشن جي مطابق، ذیابيطس وارن ماڻهن کي دل جي بيماري پيدا ٿيڻ ۽ فالج ٿيڻ جو تمام گهڻو خطرو آهي. لڳ ڀڳ پنجن سالن تائين 200,000 ماڻهن جي پيروي ڪئي.
نتيجو اهو هو ته مطالعي ۾ شرڪت ڪندڙ جيڪي روزانو مونگ پھلي يا ٻيا وڻ ميوا کائي رهيا هئا، انهن جي ڀيٽ ۾ موت جي شرح 21 سيڪڙو گهٽ هئي (ڪنهن به ذريعن کان، بشمول دل جي بيماري سميت) جن ڪڏهن به هي کاڌو نه کاڌو آهي.
- پڻ ڏسو: مونگ پھلي جا صحت فائدا ۽ سٺي شڪل.
کاڌي کان پوءِ شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ
هڪ ننڍڙو مطالعو 2012 ۾ شايع ٿيو برٽش جرنل آف نيوٽريشن (اخباربرطانوي غذائيت جي ماهر) ناشتي دوران 75 گرام مونگ پھلي يا مونگ پھلي جو مکڻ يا مونگ پھلي جو مکڻ استعمال ڪرڻ جي اثرن جو تجزيو ڪيو.
ڏسو_ پڻ: وزن گھٽائڻ لاءِ 10 سلاد: تڪڙو ۽ غذائينتيجو اھو نڪتو ته مونگ پھلي جو مکڻ يا سڄو مونگ پھلي جو استعمال، ھن کاڌي کان پوءِ رت ۾ گلوڪوز جي چوٽي کي محدود ڪري ٿو، جيڪو ٿي سگھي ٿو. بلڊ شگر جي ليول کي ڪنٽرول ڪرڻ جي سلسلي ۾ هن کاڌي جي ممڪن مدد جو اشارو ڏيو.
اشتهار ڏيڻ کان پوءِ جارياحتياط جا چند لفظ
پڻ مونگ پھلي کي ذیابيطس جي مريض جي غذا ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ، اهو آهي حصن کي ڪنٽرول ڪرڻ ضروري آهي، ذهن ۾ رکندي ته اهو هڪ اعلي-کولوري کاڌو آهي.
مبالغي جو استعمال به سوڊيم جي مقدار ۾ ڪافي اضافو ڪري سگهي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن مونگ پھلي ۾ لوڻ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل ڪيا ويا آهن، جيڪي هاضمي جي سسٽم کان ٽوڙيا وڃن ٿا ۽ کنڊ جي صورت ۾ حاصل ڪن ٿا ته جيئن ان کي توانائي جو ذريعو طور استعمال ڪيو وڃي. جسم.
مونگ پھلي سان گڏ ھڪڙو ٻيو مسئلو اھو آھي ته اھي کاڌي جي الرجي جي بنيادي سببن مان ھڪڙو آھن.
ذیابيطس جي مريضن لاءِ اهو ڄاڻڻ جو بهترين طريقو آهي ته مونگ پھلي کي پنهنجي غذا ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي ته هو پنهنجي علاج جي انچارج ڊاڪٽر سان صلاح ڪن. اهو ئي سبب آهي، جيئن آمريڪي ذیابيطس ايسوسيئيشن پاران ٻڌايو ويو آهي، بلڊ شگر جي سطحن جا جواب فرد کان فرد تائين مختلف هوندا آهن.
انهي سان گڏ، ڪنهن ٻئي وانگر، ذیابيطس جي مريضن کي صحتمند غذا جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي،متوازن، ڪنٽرول ٿيل ۽ غذائيت وارو کاڌو جيڪو غذائيت ۽ توانائي فراهم ڪري ٿو جيڪا جسم کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ذیابيطس کي بهتر ڄاڻو
بيماري جي خاصيت آهي اعلي گلوڪوز جي ترقي (hyperglycemia) رت ۾. هي مادو اسان جي عضوي لاءِ توانائي جو سڀ کان وڏو ذريعو آهي ۽ ان مان اچي ٿو جيڪو اسان کاڌي ۾ استعمال ڪندا آهيون.
انسولين اهو هارمون آهي جيڪو گلوڪوز کي جسم جي سيلن تائين پهچائڻ جو ذميوار آهي، ان کي توانائي جو ذريعو بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي ٿو، ۽ جڏهن اهو ڪافي مقدار ۾ موجود نه آهي، يا صحيح ڪم نٿو ڪري، ته گلوڪوز زنجير ۾ رهي ٿو. 1>
هن حالت جون ڪجهه نشانيون هي آهن: گهڻي اڃ ۽ بک، گردن، چمڙي ۽ مثاني ۾ بار بار انفيڪشن، زخمن جو دير سان ڀرڻ، نظر ۾ تبديلي، پيرن ۾ ٻرندڙ، ڦڙا، بار بار پيشاب ڪرڻ، وزن گھٽائڻ، ڪمزوري ۽ ٿڪاوٽ، اعصابي ۽ موڊ جي ڦيرڦار، متلي ۽ الٽي.
جڏهن انهن علامتن جو تجربو ٿئي ٿي، اهو بنيادي اهميت آهي ته ڪنهن ڊاڪٽر سان صلاح ڪري اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته توهان کي ذیابيطس آهي يا نه ۽، جيڪڏهن ائين آهي ته، جيڪڏهن. تنهن ڪري، علاج شروع ڪريو.
ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل علاج تي عمل ڪرڻ ضروري آهي پيچيدگين کان بچڻ لاءِ، جنهن ۾ جسم جي عضون، رت جي نالن ۽ اعصابن کي نقصان پهچي سگهي ٿو.
وڊيوز
چڪ ڪريو انهن وڊيوز کي پڻ سٺن کاڌن ۽ کاڌي بابت وڊيوزذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ خطرناڪ: