Sesiapa yang menghidap penyakit kronik biasanya mempunyai keraguan tentang pengambilan makanan tertentu. Salah satu kes tersebut ialah pengambilan kacang oleh pesakit kencing manis.

Kacang tanah ialah tumbuhan kekacang yang dikenali sebagai sumber nutrien seperti karbohidrat, lemak sihat, serat, protein, vitamin B dan E serta mineral seperti kalium, fosforus, kalsium, besi, zink, kuprum, mangan. dan magnesium.

Kacang tanah mempunyai beberapa faedah, dan antaranya kita boleh menyerlahkan pengurangan kolesterol jahat (LDL), pencegahan aterosklerosis (pengumpulan lemak, kolesterol dan bahan lain dalam dinding arteri. , menyekat aliran darah), selain merangsang libido dan menggalakkan rasa kenyang dalam badan.

Kemudian lihat di bawah jika kacang tanah adalah makanan yang sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes. Ambil peluang juga untuk mempelajari beberapa petua diet untuk pesakit kencing manis.

Bolehkah pesakit kencing manis makan kacang?

Kencing manis ialah penyakit yang memerlukan perubahan dalam diet, biasanya meninggalkan makanan yang kaya dengan karbohidrat, terutamanya yang ringkas, yang mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi, dan menyebabkan perubahan yang lebih besar dalam indeks glisemik seseorang.

Untuk dicirikan sebagai makanan indeks glisemik rendah, adalah perlu untuk membentangkan nilai kurang daripada atau sama dengan 55. Dan dalam pengertian ini, kacang tanah berfungsi dengan baik, kerana indeksnyanilai glisemik ialah 21. Iaitu, makanan itu tidak dijangka menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah.

Kacang tanah ialah kekacang indeks glisemik (GI) yang rendah, oleh itu baik untuk pesakit kencing manis, yang mereka harus mengelakkan makanan yang boleh menyebabkan variasi mendadak dalam glukosa darah.

Serat dan protein

Kehadiran serat dan protein adalah satu lagi aspek positif penggunaan kacang dalam diet untuk penghidap diabetes. Dalam setiap 100 g kacang tanah, terdapat 8.5 gram serat dan 25.8 gram protein.

Kedua-dua nutrien ini membantu untuk memerangi lonjakan gula darah dan insulin.

Kehadiran karbohidrat

Pengiraan karbohidrat adalah bahagian penting dalam diet untuk pesakit kencing manis kerana makronutrien ini bertanggungjawab terutamanya untuk meningkatkan glukosa darah. Bahagian 100 g kacang tanah mempunyai kira-kira 16 g karbohidrat, iaitu jumlah yang agak rendah.

Namun, sebelum membuat kesimpulan bahawa pesakit kencing manis boleh makan kacang tanpa sekatan, adalah perlu untuk menganalisis isu lain.

Kalori dan lemak

Orang yang berlebihan berat badan lebih sukar mengawal diabetes mereka dan dalam setiap 100 g kacang tanah terdapat kira-kira 567 kalori dan 49 g lemak, 6.83 g daripadanya adalah lemak tepu, 24.42 tak tepu tunggal dan 15.55 g daripada lemak tak tepu.

Walaupun kacang tanah mempunyai kandungan yang tinggi iaitulemak, kebanyakan lemak ini dianggap sihat untuk badan.

Namun, kacang tanah tinggi kalori dan boleh menyumbang kepada penambahan berat badan. Pengambilan kekacang ini oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan harus dilakukan secara sederhana dan dalam hidangan seimbang.

• Lihat juga: Kacang tanah membuat anda gemuk atau kehilangan berat badan?

Kesihatan jantung

Kekacang dianggap sebagai sekutu kesihatan jantung dan ini merupakan satu lagi aspek positif dalam pengambilan makanan ini.

Menurut Persatuan Jantung Amerika, penghidap diabetes mempunyai risiko yang lebih besar untuk mendapat penyakit jantung dan juga strok.

Penyelidikan yang diterbitkan pada 2015 dalam JAMA Perubatan Dalaman mengikuti 200,000 orang selama kira-kira lima tahun.

Kesimpulannya ialah peserta kajian yang mengambil kacang tanah atau kacang pokok lain setiap hari, mempunyai kadar kematian 21% lebih rendah (dari mana-mana sumber, termasuk penyakit kardiovaskular) berbanding mereka yang tidak pernah makan makanan ini.

• Lihat juga: Faedah kesihatan kacang tanah dan bentuk yang baik.

Mengawal paras gula selepas makan

Satu kajian kecil yang diterbitkan pada 2012 dalam British Journal of Nutrition (AkhbarBritish Nutritionist) menganalisis kesan pengambilan 75 g kacang tanah atau mentega kacang atau mentega kacang semasa sarapan pagi.

Hasilnya ialah penggunaan mentega kacang atau kacang tanah keseluruhan, mengehadkan paras puncak glukosa darah selepas makan ini, yang mungkin menunjukkan kemungkinan sumbangan makanan ini berhubung dengan kawalan paras gula dalam darah.

Beberapa perkataan berhati-hati

Juga Sebelum kacang boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit diabetes, ia adalah perlu untuk mengawal bahagian, dengan mengambil kira bahawa ia adalah makanan berkalori tinggi.

Pengambilan yang berlebihan juga boleh meningkatkan pengambilan natrium dengan ketara, terutamanya jika kacang tanah telah menambah garam, dan karbohidrat, yang dipecahkan oleh sistem pencernaan dan memperoleh bentuk gula untuk digunakan sebagai sumber tenaga oleh badan.

Satu lagi masalah kacang tanah ialah ia adalah salah satu punca utama alahan makanan.

Cara terbaik untuk pesakit diabetes mengetahui cara memasukkan kacang dalam diet mereka adalah dengan berunding dengan doktor yang bertanggungjawab dalam rawatan mereka. Ini kerana, seperti yang dilaporkan oleh Persatuan Diabetes Amerika, tindak balas terhadap paras gula dalam darah berbeza-beza bagi setiap orang.

Selain itu, sama seperti orang lain, pesakit kencing manis perlu mengikuti diet yang sihat,makanan seimbang, terkawal dan berkhasiat yang membekalkan nutrien dan tenaga yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi dengan baik.

Kenali diabetes dengan lebih baik

Penyakit ini dicirikan oleh perkembangan glukosa tinggi (hiperglisemia) ) dalam darah. Bahan ini adalah sumber tenaga terbesar untuk organisma kita dan berasal dari makanan yang kita makan dalam makanan.

Insulin ialah hormon yang bertanggungjawab untuk membawa glukosa ke sel-sel badan, untuk digunakan sebagai sumber tenaga, dan apabila ia tidak hadir dalam kuantiti yang mencukupi, atau tidak berfungsi dengan betul, glukosa kekal dalam rantai

Beberapa tanda-tanda keadaan tersebut ialah: dahaga dan lapar yang berlebihan, jangkitan yang kerap pada buah pinggang, kulit dan pundi kencing, luka lambat sembuh, perubahan penglihatan, kesemutan di kaki, bisul, kerap ingin membuang air kecil, penurunan berat badan, kelemahan dan keletihan, gugup dan perubahan mood, loya dan muntah.

Apabila mengalami simptom ini, adalah penting untuk berjumpa doktor untuk memeriksa sama ada anda menghidap diabetes atau tidak dan, jika ya, Jika jadi, mulakan rawatan.

Adalah penting untuk mengikuti rawatan yang ditetapkan oleh doktor untuk mengelakkan komplikasi, yang boleh merangkumi kerosakan pada organ, saluran darah dan saraf dalam badan.

Video

Semak keluar video ini juga video tentang makanan dan makanan yang baikBerbahaya untuk penghidap diabetes: