Bingwa miongoni mwa wanafunzi, maarufu kwa wale walio na haraka, chakula nambari moja kwa wale wanaoishi peke yao. Pia, ningeweza: noodles za ramen ni za bei nafuu, za haraka, za vitendo, zinakidhi njaa na wengi huona kuwa ni za kitamu. Faida hizi zote hufanya noodles za ramen kuwa sahani kuu kwa maelfu ya watu. Lakini je, noodle hunenepesha au kupunguza uzito?

Ikizingatiwa kuwa ina maudhui ya kalori ya juu sana na kimsingi imeundwa na wanga na mafuta rahisi, ndiyo, tambi za rameni zinaweza kufanya kunenepesha. Walakini, kuna lishe inayoonyesha utumiaji wa tambi hii ya papo hapo, ambayo inaimarisha shaka hii hata zaidi. Kwa hivyo, hebu tujue ijayo ikiwa mie hii inapaswa kuondolewa kwenye lishe yetu au la.

Tambi za rameni ni nini?

Noodles za mvua ni tambi zilizopikwa awali, kwa hivyo, kama unavyoweza kufikiria, zina wanga nyingi rahisi. Wakati wa utayarishaji wa mie, kabla ya kufungwa, mie hupitia mchakato wa kukaanga ili kuanika chakula.

Ukaangaji huu, kwa upande wake, huongeza kiwango kikubwa cha kalori ikilinganishwa na pasta ya kitamaduni: gramu 100 za pasta mbichi ina kalori 359 na kiwango sawa cha tambi za rameni zina 477 kcal, ambayo ni, 33% zaidi. Ni ongezeko kubwa sio tu la kalori bali pia mafuta katika lishe yako.

Kalori katika tambi za kawaida dhidi ya tambi za rameni

Je, tambi za rameni hunenepesha?

Noodles za mvua, kama ilivyotajwa hapo juu, zina maudhui ya kalori ya juu na kiasi kikubwa cha wanga na mafuta rahisi. Mbali na kalori, mchanganyiko huu hausaidii kutoa shibe kwa muda mrefu, ambayo hutufanya kula tena kwa muda mfupi.

Suala jingine la tambi za rameni ni kwamba kitoweo chake kinafanana kivitendo. kiasi cha sodiamu ambayo inapendekezwa kwa matumizi ya kila siku. Sodiamu, kama watu wengi wanavyojua, ni kipengele kinachosababisha uhifadhi wa maji, hivyo kukufanya uongezeke uzito.

Na kwa kuwa somo ni kitoweo, ni vizuri kukumbuka kuwa baadhi ya viungo vina mafuta mengi na vina mafuta mengi. itaongezwa kwa (mafuta) mengine mengi ambayo tayari yapo kwenye tambi za papo hapo.

Mwishowe, ni vizuri kukumbuka kuwa mie si chakula chenye lishe. Kubadilisha mlo na sahani ya noodles inaweza hata kuwa njia ya vitendo na ya bei nafuu ya kutosheleza njaa, lakini utakuwa unashindwa kutumia mfululizo wa virutubisho muhimu kwa utendaji wake.

Kwa mfano, katika mlo uliosawazishwa, tunapata virutubisho vyote kutoka kwa chakula ambavyo ni muhimu kwa utendakazi sahihi wa kiumbe wetu. Kati ya vyakula hivi, tunaweza kuangazia maharagwe kama mfano mzuri. Inatoa kiasi kikubwa cha chuma, kati ya vitamini na madini mengine. OMatumizi ya chuma ni muhimu ili kuepuka upungufu wa damu na ukosefu wa nishati.

Na unapoishiwa na nguvu, unafanya nini? Unakula! Na bila ya lazima, kwa sababu ukosefu wako wa nishati hautokani na ukosefu wa kalori, bali ukosefu wa virutubishi.

Hitimisho: Kwa ujumla, kauli sahihi zaidi ni kwamba tambi za rameni hunenepesha, na hufanya hivyo. kwa njia kadhaa tofauti, kwa hivyo, kuwa mwangalifu sana unapoijumuisha kwenye lishe yako.

Isitoshe, tambi za rameni ni vyakula vilivyochakatwa na matumizi yake huzidisha mfumo wa usagaji chakula. Na pia, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha chumvi, inaweza kuchangia mwanzo wa ugonjwa wa moyo, kisukari na kiharusi.

Na kwamba mlo wa tambi? Je, tambi hukufanya upunguze uzito hata hivyo?

Baadhi ya milo inapendekeza matumizi ya noodles kuchukua nafasi ya milo na kwa hivyo hubishana kuwa noodles hupungua uzito. Inatokea kwamba katika mlo huu unajumuisha tu sehemu ya chakula hiki, sio mfuko mzima, na mara nyingi hupendekezwa kutotumia msimu. Kwa njia hii, noodles hukufanya upunguze uzito, lakini inafaa kukumbuka kuwa mazoezi hayana afya haswa.

Ili kupunguza uzito unahitaji kutumia kalori kidogo kuliko unavyotumia. Ikiwa tambi za rameni ni sehemu ya lishe yako na jumla ya kalori zinazotumiwa kwa siku ni chini ya zile ulizotumia, unaweza kupunguza uzito. Walakini, ikiwa uko kwenye lishe ya kalori 1200 kwa mfano, ukitumia kalori 400 pekeeya noodles sio mtazamo wa busara zaidi. Jambo bora zaidi la kufanya ni kula vyakula vya kalori ya chini ambavyo vinakuletea shibe.

Kwa hivyo, kitaalamu inawezekana kukubali hoja kwamba tambi za rameni zinapungua kwa njia ile ile tunayoweza kusema kuwa pizza ni kupunguza uzito. Hii itategemea kiasi na mlo wako. Lakini, kama tulivyoona, chakula hiki kina uwezekano mkubwa wa kukusaidia kuongeza uzito kuliko kukipunguza.

Na mie ya ajabu?

Aina hii ya "noodles" ni nyembamba, hata hivyo mie hii inayoitwa konjac si tambi haswa kwa maana ya kitamaduni, yaani, sio tambi tunapata kwa urahisi katika maduka makubwa, kwani mchakato wake wa utengenezaji ni tofauti na noodles za kawaida za rameni.

Imetengenezwa kutoka kwa kiazi cha Kijapani, ina uthabiti wa rojorojo na ni wazi kwa kiasi fulani. Sehemu ya 200 g ina kalori 10 tu. Ilipata jina hili la utani kwa sababu ina umbo sawa na tambi za kitamaduni za rameni, lakini si bidhaa sawa.

Jinsi ya kutumia tambi za rameni bila kunenepa

Ikiwa, hata hivyo, ungependa kuhifadhi. noodles za ramen kwenye lishe yako na hazitaki kunenepa, kuna vidokezo vya jinsi ya kuijumuisha bila kusababisha shida, hata kuifanya kuwa mshirika. Fuata vidokezo:

• Usile kifurushi kizima mara moja , kula nusu tu;
• Usitumie kitoweo kinachoambatana mie;
• Angalia kifungashio ili ubainishe kuwa mie zimekaushwa.kwa hewa. Hii ina maana kwamba noodles hazikukaangwa kwa kuzamishwa kwenye mafuta, yaani, hazina mafuta mengi. Hata hivyo, kukaanga kwa hewa lazima kubainishwe kwenye lebo;
• Toa upendeleo kwa chapa na ladha zilizo na maudhui ya chini ya sodiamu na kalori;
• Kuna tambi nyepesi za rameni zilizoongezwa nyuzinyuzi, na hizi pia zinaweza kuwa chaguo zuri.

Jinsi ya kufanya tambi za rameni ziwe na lishe zaidi bila kupoteza matumizi

Mbali na kufuata vidokezo vilivyotangulia, unaweza pia:

• Changanya jibini nyeupe ili kuongeza protini;
• Jumuisha baadhi ya vipande vya matiti ya Uturuki au ham iliyokonda, pia kwa sababu ya protini;
• Ongeza nyeupe yai mbili zilizochemshwa;
• Kupika mbaazi zilizogandishwa kwa mvuke. Mbaazi zina protini nyingi na virutubisho vingine na hupika haraka;
• Nyanya za Cherry hutumika sana wakati huna muda wa kutengeneza saladi. Kisha, ziongeze kwenye mie;
• Ongeza kijiko cha chakula cha shayiri au unga wa kitani ili kuongeza nyuzinyuzi.

Jinsi ya kulainisha tambi ili kuepuka kunenepa

Ukifuata vidokezo hapo juu, noodles zako zitakuwa sahani kamili na ya kitamu, labda hata hutakosa pakiti ya kitoweo. Hata hivyo, kuna baadhi ya mbinu za kuongeza ladha yake:

• Weka kitunguu saumu, kinaweza kubanwa au hatakatika hali ya unga;
• Tumia viungo vibichi au vikavu kama vile oregano na basil;
• Tumia kijiko cha mafuta ya zeituni, ambayo sio tu ya kitamu bali pia mafuta mazuri;
• Ikiwa hupendi mafuta ya mzeituni, unaweza pia kutumia parachichi kidogo.

Kwa njia hiyo unaweza kula tambi za rameni bila kunenepa na, ni nani ajuaye, inaweza hata kukusaidia kupoteza. uzito.

Vyanzo na marejeleo ya ziada

• Jedwali la Muundo wa Vyakula vya Brazili (TACO), Unicamp