विद्यार्थीहरु माझ एक च्याम्पियन, हतार गर्नेहरु माझ लोकप्रिय, एक्लै बस्नेहरुका लागि नम्बर एक खाना। साथै, म सक्छु: रामेन नूडल्स सस्तो, छिटो, व्यावहारिक, भोक मेटाउने र धेरैलाई स्वादिष्ट लाग्छ। यी सबै फाइदाहरूले रामेन नूडल्सलाई हजारौं मानिसहरूको लागि मुख्य परिकार बनाउँदछ। तर के चाउचाउ मोटो हुन्छ वा वजन घटाउँछ?

यसमा धेरै उच्च क्यालोरी सामग्री छ र मूलतया साधारण कार्बोहाइड्रेट र बोसो मिलेर बनेको कुरालाई ध्यानमा राख्दै, हो, रामेन चाउचाउले तपाईंलाई मोटो बनाउन सक्छ। यद्यपि, त्यहाँ आहारहरू छन् जसले यो तत्काल चाउचाउको खपतलाई संकेत गर्दछ, जसले यो शंकालाई अझ बलियो बनाउँछ। त्यसोभए अब यो चाउचाउ हाम्रो आहारबाट हटाउनु पर्छ वा छैन भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

रामेन नूडल्स के हो?

रेन नूडलहरू पूर्व-पकाइएका तत्काल चाउचाउहरू हुन्, त्यसैले, तपाईंले कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू साधारण कार्बोहाइड्रेटमा धनी हुन्छन्। चाउचाउको तयारीको क्रममा, प्याकेज गर्नु अघि, चाउचाउहरू खानालाई सुकाउन फ्राइङ प्रक्रियामा जान्छन्।

यो फ्राइङले पारम्परिक पास्ताको तुलनामा धेरै क्यालोरीहरू थप्छ: 100 ग्राम काँचो पास्तामा 359 क्यालोरी हुन्छ र उही मात्रामा रामेन चाउचाउमा 477 kcal हुन्छ, अर्थात् 33% बढी। यो केवल क्यालोरी मात्र होइन तर तपाईंको आहारमा बोसोमा पनि उल्लेखनीय वृद्धि हो।

नियमित पास्ता बनाम रामेन नूडल्समा क्यालोरी

के रामेन चाउचाउले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ?

रेन नूडल्स, माथि उल्लेख गरिए अनुसार, उच्च क्यालोरी सामग्री र धेरै मात्रामा साधारण कार्बोहाइड्रेट र बोसो हुन्छ। क्यालोरीहरूका अतिरिक्त, यो संयोजनले लामो समयसम्म तृप्ति प्रदान गर्न मद्दत गर्दैन, जसले हामीलाई छोटो समयमै फेरि खान्छ।

रामेन नूडल्सको अर्को समस्या भनेको यसको मसला व्यावहारिक रूपमा समान छ। दैनिक उपभोगको लागि सिफारिस गरिएको सोडियमको मात्रा। सोडियम, धेरै मानिसहरूलाई थाहा छ, एक तत्व हो जसले तरल पदार्थ अवधारण गर्न नेतृत्व गर्दछ, जसले तपाईंलाई वजन बढाउँछ।

र विषय मसलाको हो, यो याद राख्नु राम्रो हुन्छ कि केहि मसलाहरूमा धेरै बोसो हुन्छ र तिनीहरू इन्स्ट्यान्ट चाउचाउमा पहिले नै रहेको अन्य धेरै (फ्याट) मा थपिनेछ।

अन्तमा, यो याद राख्नु राम्रो हुन्छ कि चाउचाउ पौष्टिक खाना होइन। खानालाई चाउचाउको प्लेटले बदल्नु पनि भोक मेटाउने व्यावहारिक र सस्तो तरिका हुन सक्छ, तर तपाईं यसको कार्यका लागि आवश्यक पोषक तत्वहरूको श्रृंखला उपभोग गर्न असफल हुनुहुनेछ।

उदाहरणका लागि, सन्तुलित भोजनमा, हामीले खानाबाट सबै पोषक तत्वहरू फेला पार्छौं जुन हाम्रो शरीरको सही कार्यका लागि आवश्यक हुन्छ। यी खानाहरू मध्ये, हामी एक राम्रो उदाहरणको रूपमा सेम हाइलाइट गर्न सक्छौं। यसले अन्य भिटामिन र खनिजहरूको बीचमा ठूलो मात्रामा फलाम प्रदान गर्दछ। ओएनिमिया र ऊर्जाको कमीबाट बच्न फलामको खपत महत्त्वपूर्ण छ।

अनि जब तपाईं ऊर्जा बाहिर हुनुहुन्छ, तपाईं के गर्नुहुन्छ? तिमी खाऊ ! र अनावश्यक रूपमा, किनभने तपाईंको ऊर्जाको कमी क्यालोरीको कमीले होइन, तर पोषक तत्वहरूको कमीको कारण हो।

निष्कर्ष: सामान्यतया, सबैभन्दा सही कथन हो कि रामेन नूडल्सले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ, र यसले त्यसो गर्छ। धेरै फरक तरिकामा, त्यसैले, आफ्नो आहार मा समावेश गर्दा धेरै सावधान रहनुहोस्।

अतिरिक्त, रामेन चाउचाउहरू अति-प्रशोधित खानाहरू हुन् र तिनीहरूको उपभोगले पाचन प्रणालीलाई ओभरलोड गर्छ। र यो पनि, किनभने यसमा धेरै मात्रामा नुन हुन्छ, यसले हृदय रोग, मधुमेह र स्ट्रोकको शुरुआतमा योगदान गर्न सक्छ।

र त्यो चाउचाउ आहार? के चाउचाउले तौल घटाउँछ?

केही आहारहरूले खाना प्रतिस्थापन गर्न चाउचाउको प्रयोगको सुझाव दिन्छ र त्यसैले चाउचाउले तौल घटाउने तर्क गर्छ। यो बाहिर जान्छ कि यी आहारहरूमा तपाईंले यो खानाको अंश मात्र समावेश गर्नुहुन्छ, सम्पूर्ण प्याकेज होइन, र अक्सर यो मसला प्रयोग नगर्न सिफारिस गरिन्छ। यसरी, चाउचाउले तपाईलाई तौल घटाउँछ, तर यो अभ्यास ठ्याक्कै स्वस्थकर छैन भन्ने कुरा याद राख्न लायक छ।

तौल घटाउनको लागि तपाईले खर्च गर्नुभन्दा कम क्यालोरी उपभोग गर्न आवश्यक छ। यदि रामेन चाउचाउ तपाईंको आहारको भाग हो र दिनमा खपत हुने कुल क्यालोरी तपाईंले खर्च गरेको भन्दा कम छ भने, तपाईंले वजन घटाउन सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं 1200 क्यालोरी आहारमा हुनुहुन्छ उदाहरणका लागि, 400 क्यालोरी मात्र खपतचाउचाउ सबैभन्दा चतुर मनोवृत्ति होइन। सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको कम क्यालोरी भएका खानेकुराहरू उपभोग गर्नु हो जसले तपाईंलाई सन्तुष्टि दिन्छ।

त्यसोभए, प्राविधिक रूपमा रामेन नूडल्स स्लिमिङ हुँदैछ भन्ने तर्कलाई स्वीकार गर्न सम्भव छ जसरी हामी भन्न सक्छौं पिज्जा स्लिमिङ। यो मात्रा र आफ्नो आहार मा निर्भर गर्दछ। तर, हामीले देख्यौं, यो खानाले तौल घटाउनुभन्दा तौल बढाउन मद्दत गर्छ।

र चमत्कारी चाउचाउ?

यस प्रकारको "नूडल" स्लिमिङ हुन्छ, तर यो चाउचाउ जसलाई कोन्जाक भनिन्छ परम्परागत अर्थमा ठ्याक्कै चाउचाउ होइन, अर्थात् यो चाउचाउ होइन। हामी सुपरमार्केटहरूमा सजिलै पाउँछौं, किनकि यसको उत्पादन प्रक्रिया सामान्य रामेन चाउचाउहरू भन्दा फरक छ।

यो जापानी ट्युबरबाट बनेको छ, जिलेटिनस स्थिरता छ र केही हदसम्म पारदर्शी छ। 200 ग्राम को एक सेवा मात्र 10 क्यालोरी छ। यसलाई यो उपनाम प्राप्त भयो किनभने यसको पारम्परिक रामेन चाउचाउ जस्तै आकार छ, तर यो एउटै उत्पादन होइन।

बोसो नभई रामेन चाउचाउ कसरी प्रयोग गर्ने

यदि, तपाईं राख्न चाहनुहुन्छ भने तपाईंको आहारमा ramen चाउचाउहरू छन् र बोसो प्राप्त गर्न चाहँदैनन्, त्यहाँ समस्याहरू बिना यसलाई कसरी समावेश गर्ने भन्ने बारे केही सुझावहरू छन्, यसलाई सहयोगी बनाउँदै। सुझावहरू पालना गर्नुहोस्:

• पूरा प्याकेज एकैचोटि नखानुहोस् , आधा मात्र खानुहोस्;
• साथमा मसला प्रयोग नगर्नुहोस् चाउचाउहरू;
• नूडल्स सुकाइएको छ भनी निर्दिष्टीकरणको लागि प्याकेजिङ्गमा हेर्नुहोस्हावा बाट। यसको मतलब चाउचाउहरू तेलमा डुबाएर भुटेका थिएनन्, अर्थात्, तिनीहरूमा धेरै बोसो छैन। यद्यपि, एयर फ्राइङ लेबलमा निर्दिष्ट हुनुपर्छ;
• कम सोडियम र क्यालोरी सामग्री भएका ब्रान्ड र स्वादहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्;
• थप फाइबर भएका हल्का रामेन नूडल्स पनि छन्, र यी पनि हुन सक्छन्। राम्रो विकल्प हो।

व्यावहारिकता नगुमाईकन रामेन नूडल्सलाई थप पौष्टिक बनाउने

पहिलेका सुझावहरू पालना गर्नुका साथै, तपाईंले यो पनि गर्न सक्नुहुन्छ:

बोसो हुनबाट बच्न चाउचाउलाई कसरी सिजन गर्ने

यदि तपाईंले माथिका सुझावहरू पालना गर्नुभयो भने, तपाईंको चाउचाउ एकदमै पूर्ण र स्वादिष्ट परिकार हुनेछ, सायद तपाईंले मसलाको प्याकेट पनि नछुटाउनु हुनेछ। तर, यसको स्वाद बढाउन केही उपायहरू छन्:

• अलिकति लसुन हाल्नुहोस्, यसलाई निचोल्न सकिन्छ वापाउडरको रूपमा;
• ओरेगानो र तुलसी जस्ता ताजा वा सुक्खा मसलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्;
• एक चम्चा जैतुनको तेल प्रयोग गर्नुहोस्, जुन स्वादिलो ​​मात्र होइन राम्रो बोसो पनि हो;
• यदि तपाईलाई जैतुनको तेल मनपर्दैन भने, तपाईले थोरै एभोकाडो पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यसरी तपाई बोसो नभई रामेन चाउचाउ खान सक्नुहुन्छ र कसलाई थाहा छ, यसले तपाईलाई गुमाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ। वजन।

अतिरिक्त स्रोत र सन्दर्भ

• ब्राजिलियन फूड कम्पोजिसन टेबल (TACO), Unicamp