Un campión entre os estudantes, popular entre os que teñen présa, o alimento número un para os que viven sós. Ademais, podería: os fideos de ramen son baratos, rápidos, prácticos, sacian a fame e moitos paréctanos saborosos. Todas estas vantaxes fan que os fideos ramen sexan o prato principal para miles de persoas. Pero os fideos engordan ou perden peso?

Tendo en conta que ten un contido calórico moi elevado e que está formado basicamente por hidratos de carbono simples e graxa, si, os fideos ramen poden engordar. Porén, hai dietas que indican o consumo deste fideo instantáneo, o que reforza aínda máis esta dúbida. Entón, imos descubrir a continuación se este fideo debe ser eliminado da nosa dieta ou non.

Que son os fideos ramen?

Os fideos de choiva son fideos instantáneos precociñados, polo que, como podes imaxinar, son ricos en hidratos de carbono simples. Durante a preparación dos fideos, antes de ser envasados, os fideos pasan por un proceso de fritura para secar os alimentos.

Esta fritura, á súa vez, engade unha maior cantidade de calorías en comparación coa pasta tradicional: 100 gramos de pasta crúa teñen 359 calorías e a mesma cantidade de fideos ramen contén 477 kcal, é dicir, un 33% máis. É un aumento considerable non só de calorías senón tamén de graxa na túa dieta.

Calorías na pasta normal vs fideos ramen

Os fideos ramen engordan?

Os fideos de choiva, como se mencionou anteriormente, teñen un alto contido calórico e unha gran cantidade de hidratos de carbono simples e graxas. Ademais das calorías, esta combinación non axuda a proporcionar saciedade durante moito tempo, o que fai que volvamos comer nun curto período de tempo.

Outro problema dos fideos ramen é que o seu condimento ten practicamente o mesmo. cantidade de sodio recomendada para o consumo diario. O sodio, como moita xente sabe, é un elemento que provoca retención de líquidos, facendo que engorde.

E como o tema é o condimento, é bo lembrar que algúns condimentos conteñen moita graxa e engadirase ás moitas outras (graxas) que xa están presentes nos fideos instantáneos.

Por último, é bo recordar que os fideos non son un alimento nutritivo. Substituír unha comida por un prato de fideos pode ser incluso unha forma práctica e barata de saciar a fame, pero non conseguirás consumir unha serie de nutrientes necesarios para o seu funcionamento.

Por exemplo, nunha comida equilibrada, atopamos todos os nutrientes dos alimentos que son esenciais para o correcto funcionamento do noso organismo. Entre estes alimentos, podemos destacar as fabas como bo exemplo. Aporta unha gran cantidade de ferro, entre outras vitaminas e minerais. OO consumo de ferro é importante para evitar a anemia e a falta de enerxía.

E cando estás sen enerxía, que fas? Ti comes! E innecesariamente, porque a túa falta de enerxía non se debe á falta de calorías, senón á falta de nutrientes.

Conclusión: en xeral, a afirmación máis correcta é que os fideos ramen engordan, e así o fai. de varias formas diferentes, polo tanto, teña moito coidado ao incluílo na súa dieta.

Ademais, os fideos ramen son alimentos ultraprocesados ​​e o seu consumo sobrecarga o sistema dixestivo. E ademais, por ter unha gran cantidade de sal, pode contribuír á aparición de enfermidades cardíacas, diabetes e ictus.

E esa dieta de fideos? Os fideos fanche perder peso de todos os xeitos?

Algunhas dietas suxiren o uso de fideos para substituír as comidas e, polo tanto, argumentan que os fideos perden peso. Resulta que nestas dietas só inclúes parte deste alimento, non todo o paquete, e moitas veces recoméndase non usar o condimento. Deste xeito, os fideos fan perder peso, pero convén lembrar que a práctica non é precisamente saudable.

Para adelgazar cómpre consumir menos calorías das que gastas. Se os fideos ramen forman parte da túa dieta e as calorías totais consumidas no día son inferiores ás que gastaches, podes perder peso. Non obstante, se estás nunha dieta de 1200 calorías, por exemplo, consumirás só 400 calorías.de fideos non é a actitude máis intelixente. O mellor que podes facer é consumir alimentos baixos en calorías que che aporten saciedade.

Entón, tecnicamente é posible aceptar o argumento de que os fideos ramen están adelgazando do mesmo xeito que podemos dicir que a pizza é adelgazamento. Isto dependerá da cantidade e da túa dieta. Pero, como vimos, é máis probable que este alimento che axude a engordar que a adelgazar.

E o fideo milagre?

Este tipo de "fideos" está a adelgazar, pero este fideo que se chama konjac non é exactamente un fideo no sentido tradicional, é dicir, non é o fideo que atopamos facilmente nos supermercados, xa que o seu proceso de elaboración é diferente do común dos fideos ramen.

Está elaborado a partir dun tubérculo xaponés, ten unha consistencia xelatinosa e é algo transparente. Unha porción de 200 g ten só 10 calorías. Recibiu este alcume porque ten a mesma forma que os fideos ramen tradicionais, pero non é o mesmo produto.

Como usar os fideos ramen sen engordar

Se, con todo, queres manter fideos ramen na túa dieta e non queres engordar, hai algúns consellos para incluílo sen causar problemas, incluso converténdoo nun aliado. Siga os consellos:

• Non coma o paquete enteiro dunha soa vez , coma só a metade;
• Non use o condimento que o acompaña os fideos;
• Mira no envase a especificación de que os fideos foron secospolo aire. Isto significa que os fideos non se fritiron por inmersión en aceite, é dicir, non conteñen tantas graxas. Non obstante, na etiqueta debe especificarse a fritura ao aire;
• Dá preferencia a marcas e sabores con menor contido en sodio e calorías;
• Tamén hai fideos ramen lixeiros con fibra engadida, e estes tamén poden ser unha boa opción.

Como facer que os fideos ramen sexan máis nutritivos sen perder a súa funcionalidade

Ademais de seguir os consellos anteriores, tamén podes:

• Mesturar o queixo branco para engadir proteínas;
• Incluír unhas rodajas de peituga de pavo ou un xamón magro, tamén pola proteína;
• Engadir dúas claras de ovo cocidos;
• Cociñar chícharos conxelados ao vapor. Os chícharos son ricos en proteínas e outros nutrientes e son rápidos de cociñar;
• Os tomates cherry son sempre moi prácticos cando non tes tempo para facer unha ensalada. Despois, engádeos aos fideos;
• Engade unha culler de sopa de avea ou fariña de liño para aumentar o contido de fibra.

Como condimentar os fideos para non engordar

Se seguides os consellos anteriores, os vosos fideos serán un prato moi completo e saboroso, quizais non vos falte nin o paquete de condimentos. Non obstante, hai algúns trucos para aumentar o seu sabor:

• Poñer un pouco de allo, pódese espremer ou mesmoen forma de po;
• Usa especias frescas ou secas como orégano e albahaca;
• Usa unha cullerada de aceite de oliva, que non só é saboroso senón tamén unha boa graxa;
• Se non che gusta o aceite de oliva, tamén podes usar un pouco de aguacate.

Así podes comer fideos de ramen sen engordar e, quen sabe, ata pode axudarche a perder. peso.

Fontes adicionais e referencias

• Táboa brasileira de composición de alimentos (TACO), Unicamp