Tələbələr arasında çempion, tələsiklər arasında populyar, tək yaşayanlar üçün bir nömrəli yemək. Həmçinin, mən edə bilərəm: ramen əriştələri ucuz, sürətli, praktikdir, aclığı təmin edir və çoxları onu dadlı hesab edir. Bütün bu üstünlüklər ramen əriştəsini minlərlə insan üçün əsas yemək halına gətirir. Bəs əriştə kökəldir və ya arıqlayır?

Onun çox yüksək kalorili məzmuna malik olduğunu və əsasən sadə karbohidratlar və yağlardan ibarət olduğunu nəzərə alsaq, bəli, ramen əriştəsi sizi kökəldə bilər. Bununla belə, bu hazır əriştənin istehlakını göstərən pəhrizlər var ki, bu da bu şübhəni daha da gücləndirir. Odur ki, bu əriştə pəhrizimizdən çıxarılmalı, ya yox.

Ramen əriştəsi nədir?

Yağış əriştələri əvvəlcədən bişirilmiş ani əriştədir, ona görə də təsəvvür etdiyiniz kimi sadə karbohidratlarla zəngindir. Əriştə hazırlanarkən, qablaşdırılmazdan əvvəl, əriştə yeməkləri qurutmaq üçün qızartma prosesindən keçir.

Bu qızartma, öz növbəsində, ənənəvi makaronla müqayisədə daha çox kalori əlavə edir: 100 qram xam makaronda 359 kalori, eyni miqdarda ramen əriştəsində isə 477 kkal, yəni 33% çoxdur. Bu, pəhrizinizdə təkcə kalori deyil, həm də yağda əhəmiyyətli artımdır.

Adi makarondakı kalorilər vs ramen əriştəsi

Ramen əriştəsi sizi kökəldirmi?

Yağış əriştələri, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yüksək kalorili məzmuna və çox miqdarda sadə karbohidratlara və yağlara malikdir. Kalorilərdən əlavə, bu kombinasiya uzun müddət toxluq hissini təmin etməyə kömək etmir, bu da bizi qısa müddət ərzində yenidən yeməyə vadar edir.

Ramen əriştəsi ilə bağlı başqa bir problem onun ədviyyatının praktiki olaraq eyni olmasıdır. gündəlik istehlak üçün tövsiyə olunan natrium miqdarı. Natrium, bir çox insanın bildiyi kimi, mayenin saxlanmasına gətirib çıxaran və sizi kökəltməyə səbəb olan bir elementdir.

Mövzu ədviyyat olduğundan, yadda saxlamaq lazımdır ki, bəzi ədviyyatlarda çoxlu yağ var və onlar Hazır əriştələrdə artıq mövcud olan bir çox digər (yağlar) əlavə olunacaq.

Nəhayət, əriştələrin qidalı qida olmadığını xatırlamaq yaxşıdır. Yeməyi bir boşqab əriştə ilə əvəz etmək hətta aclığı təmin etmək üçün praktik və ucuz bir yol ola bilər, lakin onun işləməsi üçün lazım olan bir sıra qida maddələrini istehlak edə bilməyəcəksiniz.

Məsələn, balanslaşdırılmış yeməkdə orqanizmimizin düzgün işləməsi üçün vacib olan bütün qida maddələrini qidadan tapırıq. Bu qidalar arasında yaxşı nümunə olaraq lobyaları qeyd edə bilərik. O, digər vitamin və minerallarla yanaşı, böyük miqdarda dəmir təmin edir. OAnemiya və enerji çatışmazlığının qarşısını almaq üçün dəmir istehlakı vacibdir.

Və enerjiniz tükəndikdə nə edirsiniz? Sən yeyirsən! Və lüzumsuz olaraq, çünki enerji çatışmazlığınız kalori çatışmazlığından deyil, qida maddələrinin çatışmazlığından qaynaqlanır.

Nəticə: Ümumiyyətlə, ən düzgün ifadə odur ki, ramen əriştəsi sizi kökəldir və bunu edir. bir neçə fərqli yolla, buna görə də onu diyetinizə daxil edərkən çox diqqətli olun.

Bundan əlavə, ramen əriştələri çox işlənmiş qidalardır və onların istehlakı həzm sistemini həddindən artıq yükləyir. Həm də çox miqdarda duz olduğu üçün ürək xəstəliklərinin, diabetin və insultların başlanmasına kömək edə bilər.

Bəs əriştə pəhrizi? Əriştə hər halda arıqlamağa kömək edirmi?

Bəzi diyetlər yeməkləri əvəz etmək üçün əriştədən istifadə etməyi təklif edir və buna görə də əriştə arıqladığını iddia edir. Belə çıxır ki, bu pəhrizlərə siz bütün paketi deyil, yalnız bu yeməyin bir hissəsini daxil edirsiniz və çox vaxt ədviyyatdan istifadə etməmək tövsiyə olunur. Bu şəkildə əriştə sizi arıqlamağa məcbur edir, lakin praktikanın tam olaraq sağlam olmadığını xatırlamağa dəyər.

Arıqlamaq üçün xərclədiyinizdən daha az kalori istehlak etməlisiniz. Ramen əriştəsi pəhrizinizin bir hissəsidirsə və gün ərzində istehlak etdiyiniz ümumi kalori sərf etdiyinizdən azdırsa, arıqlaya bilərsiniz. Ancaq məsələn, 1200 kalorili bir pəhrizdəsinizsə, yalnız 400 kalori istehlak etsənizəriştə ən ağıllı davranış deyil. Ediləcək ən yaxşı şey sizə toxluq gətirən aşağı kalorili qidaları istehlak etməkdir.

Beləliklə, texniki olaraq ramen əriştəsinin arıqladığı arqumentini pizza ilə eyni şəkildə qəbul etmək olar. arıqlama. Bu, miqdardan və pəhrizinizdən asılı olacaq. Lakin, gördüyümüz kimi, bu qida sizə kilo verməkdən daha çox kömək edir.

Bəs möcüzə əriştə?

Bu tip “əriştə” arıqlayır, lakin konjac adlanan bu əriştə ənənəvi mənada tam olaraq əriştə deyil, yəni əriştə deyil. biz supermarketlərdə asanlıqla tapırıq, çünki onun istehsal prosesi adi ramen əriştəsindən fərqlidir.

O, Yapon kök yumrularından hazırlanır, jelatin konsistensiyasına malikdir və bir qədər şəffafdır. 200 q porsiyada cəmi 10 kalori var. Ənənəvi ramen əriştələri ilə eyni formaya malik olduğu üçün bu ləqəbi almışdır, lakin o, eyni məhsul deyil.

Ramen əriştəsini kökəlmədən necə istifadə etməli

Lakin, saxlamaq istəyirsinizsə pəhrizinizdə ramen əriştəsi və kökəlmək istəmirsinizsə, onu problem yaratmadan, hətta müttəfiqə çevirmədən necə daxil etmək barədə bəzi məsləhətlər var. Məsləhətlərə əməl edin:

• Bütün paketi bir dəfəyə yeməyin , yalnız yarısını yeyin;
• Birlikdə gələn ədviyyatdan istifadə etməyin əriştə;
• Əriştənin qurudulduğunu bilmək üçün qablaşdırmaya baxınhava ilə. Bu o deməkdir ki, əriştə yağa batırılaraq qızardılmayıb, yəni onların tərkibində o qədər də yağ yoxdur. Bununla belə, havada qızartma etiketdə göstərilməlidir;
• Daha az natrium və kalori olan brendlərə və ləzzətlərə üstünlük verin;
• Əlavə edilmiş lifli yüngül ramen əriştələri də var və bunlar da ola bilər. yaxşı seçim ola bilər.

Praktikliyini itirmədən ramen əriştəsini necə daha qidalı etmək olar

Əvvəlki məsləhətlərə əməl etməklə yanaşı, siz də edə bilərsiniz:

• Zülal əlavə etmək üçün ağ pendiri qarışdırın;
• Zülal səbəbindən bir neçə dilim hinduşka sinəsi və ya yağsız vetçina əlavə edin;
• İki qaynadılmış yumurta ağı əlavə edin;
• Buxarlanmış dondurulmuş noxudun bişirilməsi. Noxud zülal və digər faydalı maddələrlə zəngindir və tez bişirilir;
• Albalı pomidorları salat hazırlamağa vaxtınız olmayanda həmişə çox praktikdir. Sonra onları əriştələrə əlavə edin;
• Tərkibindəki lifi artırmaq üçün bir xörək qaşığı yulaf və ya kətan unu əlavə edin.

Piylənməmək üçün əriştə necə ədviyyatlı

Yuxarıdakı məsləhətlərə əməl etsəniz, əriştələriniz çox tam və dadlı yemək olacaq, bəlkə də ədviyyat paketini belə qaçırmayacaqsınız. Bununla belə, onun dadını artırmaq üçün bəzi hiylələr var:

• Bir az sarımsaq qoyun, onu sıxmaq və ya hətta etmək olar.toz şəklində;
• Oregano və reyhan kimi təzə və ya quru ədviyyatlardan istifadə edin;
• Bir qaşıq dolusu zeytun yağı istifadə edin, bu, təkcə dadlı deyil, həm də yaxşı yağdır;
• Əgər zeytun yağını sevmirsinizsə, bir az avokado da istifadə edə bilərsiniz.

Beləliklə siz kökəlmədən ramen əriştəsini yeyə bilərsiniz və kim bilir, hətta arıqlamağınıza kömək edə bilər. çəki.

Əlavə mənbələr və istinadlar

• Brazilian Qida Tərkibi Cədvəli (TACO), Unicamp