ჩემპიონი სტუდენტებს შორის, პოპულარული ჩქარობებში, ნომერ პირველი საკვები მათთვის, ვინც მარტო ცხოვრობს. ასევე, შემეძლო: რამენის ლაფშა იაფია, სწრაფი, პრაქტიკული, შიმშილის დაკმაყოფილება და ბევრისთვის გემრიელი. ყველა ეს უპირატესობა რამენის ლაფშს ათასობით ადამიანის მთავარ კერძად აქცევს. მაგრამ ნუდლი სქელდება თუ წონაში იკლებს?

თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ მას აქვს ძალიან მაღალი კალორიული შემცველობა და ძირითადად შედგება მარტივი ნახშირწყლებისა და ცხიმებისგან, დიახ, რამენის ნუდლს შეუძლია გასუქდეს. თუმცა, არსებობს დიეტები, რომლებიც მიუთითებს ამ მყისიერი ნუდის მოხმარებაზე, რაც ამ ეჭვს კიდევ უფრო ამყარებს. მოდით გავარკვიოთ, უნდა ამოიღოთ თუ არა ეს ლაფშა ჩვენი რაციონიდან.

რა არის რამენის ნუდლი?

Rain noodles არის წინასწარ მოხარშული მყისიერი ლაფსი, ამიტომ, როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, ისინი მდიდარია მარტივი ნახშირწყლებით. ნუდლის მომზადების დროს, შეფუთვამდე, ლაფსი გადის შეწვის პროცესს საკვების გასაშრობად.

ეს შეწვა, თავის მხრივ, უფრო მეტ კალორიას მატებს ტრადიციულ პასტასთან შედარებით: 100 გრამი ნედლი მაკარონი შეიცავს 359 კალორიას და იგივე რაოდენობის რამენის ნუდლი შეიცავს 477 კკალს, ანუ 33%-ით მეტს. ეს მნიშვნელოვნად ზრდის არა მხოლოდ კალორიებს, არამედ ცხიმებსაც თქვენს დიეტაში.

კალორიები რეგულარულ მაკარონში vs ramen noodles

რამენის ნუდლი მსუქნებს?

წვიმის ნუდლს, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, აქვს მაღალი კალორიულობა და დიდი რაოდენობით მარტივი ნახშირწყლები და ცხიმები. გარდა კალორიებისა, ეს კომბინაცია არ გვეხმარება გაჯერების გახანგრძლივებაში, რაც გვაიძულებს კვლავ ვიკვებოთ მოკლე დროში.

რამენის ნუდლის კიდევ ერთი პრობლემა ის არის, რომ მის სანელებელს პრაქტიკულად იგივე აქვს. ნატრიუმის რაოდენობა, რომელიც რეკომენდებულია ყოველდღიური მოხმარებისთვის. ნატრიუმი, როგორც ბევრმა იცის, არის ელემენტი, რომელიც იწვევს სითხის შეკავებას და წონაში მატებას.

და რადგან საგანი სანელებელია, კარგია გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი სანელებელი შეიცავს ბევრ ცხიმს და ისინი დაემატება ბევრ სხვა (ცხიმებს) უკვე არსებულ მყისიერ ნუდლებს.

და ბოლოს, კარგია გვახსოვდეს, რომ ლაფსი არ არის მკვებავი საკვები. სადილის თეფშით ლაფშით ჩანაცვლება შესაძლოა შიმშილის დასაკმაყოფილებლად პრაქტიკული და იაფი საშუალებაც კი იყოს, მაგრამ თქვენ ვერ მოიხმართ მის ფუნქციონირებისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს.

მაგალითად, დაბალანსებულ კვებაში საკვებიდან ვპოულობთ ყველა იმ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის. ამ საკვებს შორის კარგი მაგალითის სახით შეგვიძლია გამოვყოთ ლობიო. ის უზრუნველყოფს დიდი რაოდენობით რკინას, სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს შორის. ორკინის მოხმარება მნიშვნელოვანია ანემიისა და ენერგიის ნაკლებობის თავიდან ასაცილებლად.

და როცა ენერგია აღარ გაქვს, რას აკეთებ? Შენ ჭამ! და ზედმეტად, რადგან თქვენი ენერგიის ნაკლებობა გამოწვეულია არა კალორიების ნაკლებობით, არამედ საკვები ნივთიერებების ნაკლებობით.

დასკვნა: ზოგადად, ყველაზე სწორი გამოთქმა არის ის, რომ რამენის ლაფშა მსუქნებს და ასეც ხდება. რამდენიმე განსხვავებული გზით, ამიტომ, იყავით ძალიან ფრთხილად, როდესაც მას თქვენს დიეტაში ჩართავთ.

გარდა ამისა, ramen noodles არის ულტრა დამუშავებული საკვები და მათი მოხმარება გადატვირთავს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. და ასევე, რადგან მას აქვს დიდი რაოდენობით მარილი, მას შეუძლია ხელი შეუწყოს გულის დაავადებების, დიაბეტის და ინსულტის დაწყებას.

და ეს ნუდლის დიეტა? ნუდლი მაინც გიწევს წონაში კლებას?

ზოგიერთი დიეტა გვთავაზობს ლაფსის გამოყენებას საკვების ჩასანაცვლებლად და, შესაბამისად, ამტკიცებს, რომ ლაფსი წონაში იკლებს. გამოდის, რომ ამ დიეტებში თქვენ მხოლოდ ამ საკვების ნაწილს ჩართავთ და არა მთელ შეფუთვას და ხშირად რეკომენდებულია სუნელი არ გამოიყენოთ. ამგვარად, ლაფსი წონაში კლებულობს, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ პრაქტიკა არ არის ზუსტად ჯანსაღი.

წონის დასაკლებად საჭიროა ნაკლები კალორია მოიხმაროთ, ვიდრე ხარჯავთ. თუ რამენის ლაფსი თქვენი დიეტის ნაწილია და დღეში მოხმარებული მთლიანი კალორიები ნაკლებია ვიდრე დახარჯეთ, შეგიძლიათ წონაში დაიკლოთ. თუმცა, თუ თქვენ, მაგალითად, 1200 კალორიულ დიეტაზე ხართ, მოიხმართ მხოლოდ 400 კალორიას.noodles არ არის ყველაზე ჭკვიანი დამოკიდებულება. საუკეთესო რამ არის დაბალკალორიული საკვების მირთმევა, რომელიც გაჯერებას მოაქვს.

ასე რომ, ტექნიკურად შესაძლებელია მივიღოთ არგუმენტი იმის შესახებ, რომ რამენის ნუდლები აკლდებიან ისევე, როგორც შეგვიძლია ვთქვათ, რომ პიცა არის გასახდომი. ეს დამოკიდებული იქნება რაოდენობაზე და თქვენს დიეტაზე. მაგრამ, როგორც ვნახეთ, ეს საკვები უფრო წონის მომატებაში დაგეხმარებათ, ვიდრე დაკლებაში.

და სასწაული ლაფშა?

ამ ტიპის „მაფაფა“ გასახდომია, თუმცა ეს ლაფშა, რომელსაც konjac ეძახიან, ზუსტად არ არის ლაფშა ტრადიციული გაგებით, ანუ ის არ არის ლაფშა, რომელიც სუპერმარკეტებში ადვილად ვპოულობთ, რადგან მისი დამზადების პროცესი განსხვავდება ჩვეულებრივი რამენის ნუდლისგან.

ის მზადდება იაპონური ტუბერისგან, აქვს ჟელატინის კონსისტენცია და გარკვეულწილად გამჭვირვალეა. 200 გ პორცია შეიცავს მხოლოდ 10 კალორიას. მან მიიღო ეს მეტსახელი იმის გამო, რომ მას აქვს იგივე ფორმა, როგორც ტრადიციული რამენის ნუდლები, მაგრამ ეს არ არის იგივე პროდუქტი.

როგორ გამოვიყენოთ რამენის ნუდლები გასუქების გარეშე

თუმცა, თუ გსურთ შეინახოთ Ramen noodles თქვენს რაციონში და არ გსურთ მსუქანი, არსებობს რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა ჩართოთ ის პრობლემების გარეშე, თუნდაც მოკავშირედ აქციოთ. მიჰყევით რჩევებს:

• არ მიირთვათ მთელი პაკეტი ერთდროულად , მიირთვით მხოლოდ ნახევარი;
• არ გამოიყენოთ თანდართული სუნელი noodles;
• ნახეთ შეფუთვაზე დაზუსტება, რომ ლაფსი გამხმარიაჰაერით. ეს ნიშნავს, რომ ლაფსი არ იყო შემწვარი ზეთში ჩასხმით, ანუ არ შეიცავს იმდენ ცხიმს. თუმცა, ჰაერზე შემწვარი უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე;
• უპირატესობა მიანიჭეთ ბრენდებს და არომატებს, რომლებსაც აქვთ დაბალი ნატრიუმი და კალორიული შემცველობა;
• არსებობს ასევე მსუბუქი რამენის ნუდლები დამატებული ბოჭკოებით, და ეს ასევე შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი.

როგორ გავხადოთ რამენის ნუდლი უფრო მკვებავი პრაქტიკულობის დაკარგვის გარეშე

წინა რჩევების მიყოლის გარდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ:

• აურიეთ თეთრი ყველი პროტეინის დასამატებლად;
• ჩართეთ რამდენიმე ნაჭერი ინდაურის მკერდი ან მჭლე ლორი, ასევე პროტეინის გამო;
• დაამატეთ ორი მოხარშული კვერცხის ცილა;
• ორთქლზე მოხარშული გაყინული ბარდის მომზადება. ბარდა მდიდარია ცილებით და სხვა საკვები ნივთიერებებით და სწრაფად იხარშება;
• ჩერი პომიდორი ყოველთვის ძალიან პრაქტიკულია, როცა სალათის მომზადების დრო არ გაქვს. შემდეგ დაუმატეთ ლაფსს;
• დაამატეთ სუფრის კოვზი შვრიის ან სელის ფქვილი, რომ გაზარდოთ ბოჭკოვანი შემცველობა.

როგორ მოვაყაროთ ნუდლი, რომ არ გასუქდეს

თუ დაიცავთ ზემოთ მოცემულ რჩევებს, თქვენი ლაფსი ძალიან სრული და გემრიელი კერძი იქნება, შესაძლოა სანელებლების პაკეტიც არ გამოგრჩეთ. თუმცა, არსებობს რამდენიმე ხრიკი მისი გემოს გასაუმჯობესებლად:

• დააყარეთ ნიორი, შეიძლება დაწუროთ ან თუნდაცფხვნილის სახით;
• გამოიყენეთ ახალი ან მშრალი სანელებლები, როგორიცაა ორეგანო და რეჰანი;
• გამოიყენეთ კოვზი ზეითუნის ზეთი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ კარგი ცხიმიცაა;
• თუ ზეითუნის ზეთი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ცოტაოდენი ავოკადოც გამოიყენოთ.

ასე შეგიძლიათ მიირთვათ რამენის ნუდლები ცხიმის გარეშე და ვინ იცის, შესაძლოა დაკარგოთ კიდეც. წონა.

დამატებითი წყაროები და ცნობები

• ბრაზილიური საკვების შემადგენლობის ცხრილი (TACO), Unicamp