සිසුන් අතර ශූරයෙක්, කඩිමුඩියේ සිටින අය අතර ජනප්‍රිය, තනිව ජීවත් වන අයට අංක එකේ ආහාර. එසේම, මට හැකි විය: රාමන් නූඩ්ල්ස් ලාභදායී, වේගවත්, ප්‍රායෝගික, කුසගින්න තෘප්තිමත් වන අතර බොහෝ දෙනෙකුට එය රසවත් බව පෙනේ. මෙම සියලු වාසි රාමන් නූඩ්ල්ස් දහස් ගණනකගේ ප්‍රධාන ආහාරය බවට පත් කරයි. නමුත් නූඩ්ල්ස් තරබාරු වේද, බර අඩු වේද?

එහි ඉතා ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති බවත් මූලික වශයෙන් සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට සහ මේද වලින් සෑදී ඇති බවත් සලකන විට, ඔව්, රාමන් නූඩ්ල්ස් ඔබව තරබාරු කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් පරිභෝජනය පෙන්නුම් කරන ආහාර වේලක් ඇත, එය මෙම සැකය තවත් ශක්තිමත් කරයි. එබැවින් මෙම නූඩ්ල්ස් අපගේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කළ යුතුද නැද්ද යන්න අපි මීළඟට සොයා බලමු.

රේමන් නූඩ්ල්ස් යනු කුමක්ද?

වැසි නූඩ්ල්ස් යනු පෙර පිසූ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වේ, එබැවින්, ඔබ සිතන පරිදි, ඒවා සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් වේ. නූඩ්ල්ස් සකස් කිරීමේදී, ඇසුරුම් කිරීමට පෙර, නූඩ්ල්ස් ආහාර වියළීම සඳහා කබලෙන් ලිපට ගමන් කරයි.

මෙම බැදීම සාම්ප්‍රදායික පැස්ටා හා සසඳන විට වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් එකතු කරයි: අමු පැස්ටා ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 359 ක් ඇති අතර රාමන් නූඩ්ල්ස් වලම 477 kcal අඩංගු වේ, එනම් 33% වැඩි. එය ඔබේ ආහාර වේලෙහි කැලරි පමණක් නොව මේදය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමකි.

සාමාන්‍ය පැස්ටා එදිරිව රාමන් නූඩ්ල්ස් වල කැලරි

රාමන් නූඩ්ල්ස් ඔබව තරබාරු කරයිද?

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි වැසි නූඩ්ල්ස්වල ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. කැලරි වලට අමතරව, මෙම සංයෝජනය දිගු කලක් තෘප්තිය ලබා දීමට උපකාරී නොවන අතර, එය කෙටි කාලයක් තුළ අපව නැවත ආහාරයට ගැනීමට සලස්වයි.

Ramen නූඩ්ල්ස් සමඟ ඇති තවත් ගැටළුවක් වන්නේ එහි කුළුබඩුවක් ප්‍රායෝගිකව සමාන වීමයි. දෛනික පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශිත සෝඩියම් ප්රමාණය. සෝඩියම්, බොහෝ අය දන්නා පරිදි, තරල රඳවා තබා ගැනීමට තුඩු දෙන මූලද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ඔබේ බර වැඩි කරයි.

තවද විෂයය කුළුබඩුවක් බැවින්, සමහර කුළුබඩු වල මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බව මතක තබා ගැනීම හොඳය. ක්‍ෂණික නූඩ්ල්ස් වල දැනටමත් පවතින බොහෝ (මේද) වලට එකතු වේ.

අවසානයේ, නූඩ්ල්ස් පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් නොවන බව මතක තබා ගැනීම හොඳය. නූඩ්ල්ස් පිඟානක් සමඟ ආහාර වේලක් වෙනුවට කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ප්‍රායෝගික හා මිල අඩු ක්‍රමයක් විය හැකි නමුත්, එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මාලාවක් පරිභෝජනය කිරීමට ඔබ අපොහොසත් වනු ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, සමබර ආහාර වේලක් තුළ, අපගේ ජීවියාගේ නිවැරදි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාර වලින් අපට හමු වේ. මෙම ආහාර අතර, අපට හොඳ උදාහරණයක් ලෙස බෝංචි ඉස්මතු කළ හැකිය. එය අනෙකුත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අතර යකඩ විශාල ප්රමාණයක් සපයයි. ඕරක්තහීනතාවය සහ ශක්තිය නොමැතිකම වළක්වා ගැනීම සඳහා යකඩ පරිභෝජනය වැදගත් වේ.

සහ ඔබට ශක්තිය නැති වූ විට, ඔබ කරන්නේ කුමක්ද? ඔබ කන්න! තවද අනවශ්‍ය ලෙස, මන්දයත් ඔබේ ශක්තියේ ඌනතාවය කැලරි හිඟයක් නිසා නොව, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම නිසා ය.

නිගමනය: සාමාන්‍යයෙන්, වඩාත්ම නිවැරදි ප්‍රකාශය නම්, රාමන් නූඩ්ල්ස් ඔබව තරබාරු කරන බවයි, එය එසේ කරයි. විවිධ ආකාරවලින්, එමනිසා, එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමේදී ඉතා ප්‍රවේශම් වන්න.

ඊට අමතරව, රාමන් නූඩ්ල්ස් අතිශයින් සැකසූ ආහාර වන අතර ඒවායේ පරිභෝජනය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පටවයි. තවද, එහි ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්, එය හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ ආඝාත ඇතිවීම සඳහා දායක විය හැක.

සහ එම නූඩ්ල්ස් ආහාරය? කෙසේ වෙතත් නූඩ්ල්ස් ඔබේ බර අඩු කරයිද?

සමහර ආහාර රටාවන් ආහාර වෙනුවට නූඩ්ල්ස් භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරන අතර එම නිසා නූඩ්ල්ස් බර අඩු කර ගන්නා බවට තර්ක කරයි. මෙම ආහාර වේලෙහි ඔබ මෙම ආහාරයේ කොටසක් පමණක් ඇතුළත් කරන බව පෙනේ, සම්පූර්ණ පැකේජය නොවේ, බොහෝ විට කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මේ ආකාරයෙන්, නූඩ්ල්ස් ඔබේ බර අඩු කරයි, නමුත් එය පුරුදුව සිටීම හරියටම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබ වැය කරනවාට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. රාමන් නූඩ්ල්ස් ඔබේ ආහාර වේලෙහි කොටසක් නම් සහ දවසේ පරිභෝජනය කරන මුළු කැලරි ප්‍රමාණය ඔබ වියදම් කළ ප්‍රමාණයට වඩා අඩු නම්, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කැලරි 1200 ක ආහාර වේලක් ගන්නේ නම්, කැලරි 400 ක් පමණක් පරිභෝජනය කරයි.නූඩ්ල්ස් යනු බුද්ධිමත්ම ආකල්පය නොවේ. කළ යුතු හොඳම දෙය නම් ඔබට තෘප්තිය ගෙන දෙන අඩු කැලරි සහිත ආහාර පරිභෝජනය කිරීමයි.

ඉතින්, පීසා යැයි අපට පැවසිය හැකි ආකාරයටම රේමන් නූඩ්ල්ස් සිහින් වී යයි යන තර්කය තාක්ෂණික වශයෙන් පිළිගත හැකිය. සිහින් වීම. මෙය ප්‍රමාණය සහ ඔබේ ආහාර වේල මත රඳා පවතී. නමුත්, අප දැක ඇති පරිදි, මෙම ආහාරය බර අඩු කර ගැනීමට වඩා බර වැඩි කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

සහ ආශ්චර්යමත් නූඩ්ල්?

මෙම වර්ගයේ “නූඩ්ල්ස්” සිහින් වේ, කෙසේ වෙතත් konjac ලෙස හඳුන්වන මෙම නූඩ්ල් සම්ප්‍රදායික අර්ථයෙන් හරියටම නූඩ්ල් එකක් නොවේ, එනම් එය නූඩ්ල්ස් නොවේ. එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍ය රේමන් නූඩ්ල්ස් වලට වඩා වෙනස් බැවින් සුපිරි වෙළඳසැල් වල අපට පහසුවෙන් සොයා ගත හැක.

එය ජපන් අලයකින් සාදා ඇත, ජෙලටිනීමය අනුකූලතාවයක් ඇති අතර තරමක් විනිවිද පෙනෙන. ග්‍රෑම් 200 ක සේවයක ඇත්තේ කැලරි 10 ක් පමණි. එයට මෙම අන්වර්ථ නාමය ලැබුණේ එය සාම්ප්‍රදායික රාමන් නූඩ්ල්ස් වලට සමාන හැඩයක් ඇති නමුත් එය එකම නිෂ්පාදනයක් නොවන බැවිනි.

තරබාරු නොවී රාමන් නූඩ්ල්ස් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

කෙසේ වෙතත්, ඔබට තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ඔබේ ආහාර වේලෙහි රාමන් නූඩ්ල්ස් ඇති අතර තරබාරු වීමට අවශ්‍ය නැත, එය මිත්‍රයෙකු බවට පත් කර ගැනීමෙන් පවා ගැටළු ඇති නොකර එය ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ. ඉඟි අනුගමනය කරන්න:

• මුළු පැකේජයම එකවර අනුභව නොකරන්න , අඩක් පමණක් අනුභව කරන්න;
• සමඟ ඇති කුළුබඩුවක් භාවිතා නොකරන්න නූඩ්ල්ස්;
• නූඩ්ල්ස් වියලන ලද පිරිවිතර සඳහා ඇසුරුම් මත බලන්නගුවන් මගින්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ නූඩ්ල්ස් තෙල්වල ගිල්වීමෙන් බැදපු නැති බවයි, එනම් ඒවායේ මේදය අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, වාතය බැදීම ලේබලය මත සඳහන් කළ යුතුය;
• අඩු සෝඩියම් සහ කැලරි අන්තර්ගතය සහිත වෙළඳ නාම සහ රසයන් සඳහා මනාප දෙන්න;
• තන්තු එකතු කළ සැහැල්ලු රාමන් නූඩ්ල්ස් ද ඇත, මේවාට ද හැකිය හොඳ විකල්පයක් වන්න.

ප්‍රායෝගිකත්වය නැති නොකර රාමන් නූඩ්ල්ස් වඩාත් පෝෂ්‍යදායී කරන්නේ කෙසේද

පෙර ඉඟි අනුගමනය කිරීමට අමතරව, ඔබට මෙයද කළ හැකිය:

• ප්‍රෝටීන් එකතු කිරීමට සුදු චීස් මිශ්‍ර කරන්න;
• තුර්කි පියයුරු පෙති කිහිපයක් හෝ කෙට්ටු හැම් එකක් ද ප්‍රෝටීන් නිසා ඇතුළත් කරන්න;
• තම්බා බිත්තර සුදු මද දෙකක් එකතු කරන්න;
• තැම්බූ ශීත කළ කඩල පිසීම. කඩල ප්‍රෝටීන් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර ඉක්මනින් පිසීමේ හැකියාව ඇත;
• ඔබට සලාදයක් සෑදීමට කාලය නොමැති විට චෙරි තක්කාලි සෑම විටම ඉතා ප්‍රායෝගික වේ. ඉන්පසු ඒවා නූඩ්ල්ස් වලට එකතු කරන්න;
• තන්තු ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා ඕට්ස් හෝ හණ පිටි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න.

තරබාරු වීම වළක්වා ගැනීමට නූඩ්ල්ස් සීසන් කරන්නේ කෙසේද

ඔබ ඉහත ඉඟි අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබේ නූඩ්ල්ස් ඉතා සම්පූර්ණ හා රසවත් ආහාරයක් වනු ඇත, සමහර විට ඔබට රසකාරක පැකට්ටුව පවා මග හැරෙන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, එහි රසය වැඩි කිරීමට උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:

• සුදුළූණු ටිකක් දමන්න, එය මිරිකා හෝ මිරිකා ගත හැකිය.කුඩු ආකාරයෙන්;
• ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් වැනි නැවුම් හෝ වියලි කුළුබඩු භාවිතා කරන්න;
• රසවත් පමණක් නොව හොඳ මේදයක් ද වන ඔලිව් තෙල් හැන්දක් භාවිතා කරන්න;
• ඔලිව් තෙල් වලට ඔබ අකමැති නම්, ඔබට අලිගැට පේර ටිකක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඒ ආකාරයෙන් ඔබට තරබාරු නොවී රාමන් නූඩ්ල්ස් අනුභව කළ හැකි අතර, කවුද දන්නේ, එය ඔබට අහිමි වීමට පවා උපකාරී වේ. බර.

අමතර මූලාශ්‍ර සහ යොමු

• බ්‍රසීලියානු ආහාර සංයුති වගුව (TACO), Unicamp