'n Kampioen onder studente, gewild onder diegene wat haastig is, nommer een kos vir diegene wat alleen woon. Ek kon ook: ramennoedels is goedkoop, vinnig, prakties, stil honger en baie vind dit smaaklik. Al hierdie voordele maak ramennoedels die hoofgereg vir duisende mense. Maar maak noodle vet of verloor gewig?

As in ag geneem word dat dit 'n baie hoë kalorie-inhoud het en basies uit eenvoudige koolhidrate en vet bestaan, ja, ramennoedels kan jou vet maak. Daar is egter diëte wat die verbruik van hierdie kitsnoedel aandui, wat hierdie twyfel nog meer versterk. Laat ons dus volgende uitvind of hierdie noedels uit ons dieet verwyder moet word of nie.

Wat is ramennoedels?

Reënnoedels is voorafgekookte kitsnoedels, daarom, soos jy jou dalk kan voorstel, is dit ryk aan eenvoudige koolhidrate. Tydens die voorbereiding van die noedels, voordat dit verpak word, gaan die noedels deur 'n braaiproses om die kos te droog.

Hierdie braai voeg op sy beurt 'n groter hoeveelheid kalorieë by in vergelyking met tradisionele pasta: 100 gram rou pasta het 359 kalorieë en dieselfde hoeveelheid ramennoedels bevat 477 kcal, dit wil sê 33% hoe meer. Dit is 'n aansienlike toename nie net in kalorieë nie, maar ook in vet in jou dieet.

Kalorieë in gewone pasta vs ramennoedels

Maak ramennoedels jou vet?

Reënnoedels, soos hierbo genoem, het 'n hoë kalorie-inhoud en 'n groot hoeveelheid eenvoudige koolhidrate en vet. Benewens die kalorieë, help hierdie kombinasie nie om vir 'n lang tyd versadiging te verskaf nie, wat ons binne 'n kort tydperk weer laat eet.

'n Ander probleem met ramennoedels is dat die geurmiddels feitlik dieselfde het hoeveelheid natrium wat aanbeveel word vir daaglikse verbruik. Natrium, soos baie mense weet, is 'n element wat lei tot vloeistofretensie, wat jou gewig laat optel.

En aangesien die onderwerp die geurmiddels is, is dit goed om te onthou dat sommige geurmiddels baie vet bevat en hulle sal bygevoeg word by die vele ander (vette) wat reeds in kitsnoedels teenwoordig is.

Laastens is dit goed om te onthou dat noedels nie 'n voedsame kos is nie. Die vervanging van 'n maaltyd met 'n bord noedels kan selfs 'n praktiese en goedkoop manier wees om honger te stil, maar jy sal nie 'n reeks voedingstowwe inneem wat nodig is vir sy funksionering nie.

Byvoorbeeld, in 'n gebalanseerde maaltyd vind ons al die voedingstowwe uit voedsel wat noodsaaklik is vir die korrekte funksionering van ons organisme. Onder hierdie kosse kan ons bone as 'n goeie voorbeeld uitlig. Dit verskaf 'n groot hoeveelheid yster, onder andere vitamiene en minerale. OYsterverbruik is belangrik om bloedarmoede en gebrek aan energie te vermy.

En wanneer jy sonder energie is, wat doen jy? Jy eet! En onnodig, want jou gebrek aan energie is nie te wyte aan 'n gebrek aan kalorieë nie, maar 'n gebrek aan voedingstowwe.

Gevolgtrekking: Oor die algemeen is die mees korrekte stelling dat ramennoedels jou vet maak, en dit doen so. op verskeie verskillende maniere, wees dus baie versigtig wanneer jy dit by jou dieet insluit.

Daarbenewens is ramennoedels ultraverwerkte kosse en die verbruik daarvan oorlaai die spysverteringstelsel. En ook, omdat dit 'n groot hoeveelheid sout het, kan dit bydra tot die aanvang van hartsiektes, diabetes en beroertes.

En daardie noedeldieet? Laat noodle jou in elk geval gewig verloor?

Sommige diëte stel die gebruik van noedels voor om maaltye te vervang en redeneer daarom dat noedels gewig verloor. Dit blyk dat jy in hierdie diëte net 'n deel van hierdie kos insluit, nie die hele pakket nie, en dikwels word dit aanbeveel om nie die geurmiddels te gebruik nie. Op hierdie manier laat noedels jou gewig verloor, maar dit is die moeite werd om te onthou dat die praktyk nie juis gesond is nie.

Om gewig te verloor moet jy minder kalorieë inneem as wat jy verbruik. As ramennoedels deel van jou dieet is en die totale kalorieë wat in die dag verbruik word minder is as dié wat jy spandeer het, kan jy gewig verloor. As jy egter op 'n 1200-kalorie-dieet is, verbruik slegs 400 kalorieëvan noedels is nie die slimste houding nie. Die beste ding om te doen is om lae-kalorie kosse te eet wat versadiging vir jou bring.

Dus, tegnies is dit moontlik om die argument te aanvaar dat ramennoedels verslanker is op dieselfde manier as wat ons kan sê dat pizza verslanking. Dit sal afhang van die hoeveelheid en jou dieet. Maar, soos ons gesien het, is hierdie kos meer geneig om jou te help om gewig op te tel as om dit te verloor.

En die wondernoedel?

Hierdie tipe "noedels" is verslankend, maar hierdie noedel wat konjac genoem word, is egter nie juis 'n noedel in die tradisionele sin nie, dit wil sê, dit is nie die noedel wat vind ons maklik in supermarkte, aangesien die vervaardigingsproses daarvan verskil van gewone ramennoedels.

Dit word van 'n Japannese knol gemaak, het 'n gelatienagtige konsekwentheid en is ietwat deursigtig. 'n Porsie van 200 g het slegs 10 kalorieë. Dit het hierdie bynaam gekry omdat dit dieselfde vorm as tradisionele ramennoedels het, maar dit is nie dieselfde produk nie.

Hoe om ramennoedels te gebruik sonder om vet te word

As jy egter wil behou ramennoedels in jou dieet en nie vet wil word nie, is daar 'n paar wenke oor hoe om dit in te sluit sonder om probleme te veroorsaak, selfs om dit 'n bondgenoot te maak. Volg die wenke:

• Moenie die hele pakkie op een slag eet nie , eet net die helfte;
• Moenie die meegaande geurmiddels gebruik nie die noedels;
• Kyk op die verpakking vir die spesifikasie dat die noedels gedroog islugvrag. Dit beteken dat die noedels nie gebraai is deur onderdompeling in olie nie, dit wil sê hulle bevat nie soveel vette nie. Lugbraai moet egter op die etiket gespesifiseer word;
• Gee voorkeur aan handelsmerke en geure met 'n laer natrium- en kalorie-inhoud;
• Daar is ook ligte ramennoedels met bygevoegde vesel, en dit kan ook wees 'n goeie opsie.

Hoe om ramennoedels meer voedsaam te maak sonder om praktiese gebruik te verloor

Benewens die vorige wenke, kan jy ook:

• Meng witkaas om proteïen by te voeg;
• Sluit 'n paar skywe kalkoenbors of 'n maer ham in, ook as gevolg van die proteïen;
• Voeg twee gekookte eierwitte by;
• Kook gestoomde bevrore ertjies. Ertjies is ryk aan proteïene en ander voedingstowwe en is vinnig om gaar te maak;
• Kersietamaties is altyd baie prakties wanneer jy nie tyd het om 'n slaai te maak nie. Voeg dit dan by die noedels;
• Voeg 'n eetlepel hawermout of vlasaadmeel by om die veselinhoud te verhoog.

Hoe om die noedels te geur om te verhoed dat dit vet word

As jy die wenke hierbo volg, sal jou noedels 'n baie volledige en smaaklike gereg wees, dalk mis jy nie eers die speserypakkie nie. Daar is egter 'n paar truuks om sy geur te verhoog:

• Sit bietjie knoffel, dit kan uitgedruk word of selfsin poeiervorm;
• Gebruik vars of droë speserye soos origanum en basiliekruid;
• Gebruik 'n lepel olyfolie, wat nie net lekker is nie, maar ook 'n goeie vet;
• As jy nie daarvan hou van olyfolie nie, kan jy ook 'n bietjie avokado gebruik.

Só kan jy ramennoedels eet sonder om vet te word en, wie weet, kan dit jou selfs help om te verloor gewig.

Bykomende bronne en verwysings

• Brasilian Food Composition Table (TACO), Unicamp